Jedlo a zábava
Naposledy zmenené: 2025-01-23 12:01
Pokiaľ ide o pečenie sušienok alebo večeru pre rodinu, mnoho receptov obsahuje maslo. Na meranie masla však existujú rôzne jednotky merania - napríklad tyčinky, polievkové lyžice a poháre. To je často mätúce. Našťastie pomocou niekoľkých jednoduchých krokov môžete maslo presne odmerať, kedykoľvek ho potrebujete.
Naposledy zmenené: 2025-01-23 12:01
Ak hľadáte sladkú a chutnú polevu na servírovanie - ale nechcete s ingredienciami tráviť veľa času - použite práškový cukor. Okrem toho, že ste dúhové farby rýchle a jednoduché, môžete ich použiť aj pomocou niekoľkých kvapiek potravinárskeho farbiva!
Naposledy zmenené: 2025-01-23 12:01
Musí byť skutočne nepríjemné vedieť, že vám pri varení došla sóda bikarbóna. Našťastie existuje niekoľko prísad, ktoré je možné použiť namiesto sódy bikarbóny. Pozrite sa na sódu bikarbónu alebo múku na kysnutie a jednoducho ich použite. Je tiež vhodné upraviť typ použitej tekutiny, pretože sóda bikarbóna reaguje špecificky na iné zložky.
Naposledy zmenené: 2025-01-23 12:01
Jednoduchý krém a čokoládová ganache je vynikajúca cukrovinka. Môžete ho použiť na plnenie alebo obaľovanie koláčov, pečiva a iných dezertov. Ešte lepšie je, keď ganache použijete ako tortovú vrstvu, na polevu alebo do nej dokonca zamiešate.
Naposledy zmenené: 2025-01-23 12:01
Čokoláda je jedným z obľúbených jedál mnohých ľudí. Bohužiaľ, nemôžete vždy ísť do obchodu, keď si ho chcete užiť a čokoládové výrobky predávané v obchodoch spravidla obsahujú zložky, ktoré sú menej zdravé, ako napríklad pridané sladidlá, farbivá a konzervačné látky.
Naposledy zmenené: 2025-01-23 12:01
Čierne potravinárske farbivo nájdete v špecializovaných predajniach, ale nie je také bežné ako ostatné druhy farbív. Vyrobte si vlastné farbivá doma z iných farbív alebo vyhľadajte prírodné prísady na zafarbenie polevy/polevy (smotana poťahujúca koláč cukrom ako hlavnú zložku), pečivo alebo slané jedlá.
Naposledy zmenené: 2025-01-23 12:01
Hrášok má v skutočnosti rovnaký vysoký obsah bielkovín ako srvátka, čo vám pomôže efektívne budovať svaly. Ak chcete tonizovať svaly, alebo len chcete zvýšiť denný príjem bielkovín, skúste do stravy zaradiť proteínový prášok z hrachu. Len s niekoľkými jednoduchými prísadami a kuchynským riadom si pripravíte veľkú misku zdravého proteínového prášku!
Naposledy zmenené: 2025-01-23 12:01
Prečo namiesto nákupu čokolády z obchodu, ktorou by ste obdarovali svojich blízkych, prečo im nedopriať vlastné čokolády? Výroba čokolády je veľmi jednoduchá domáca práca a môžete byť kreatívni aj pri vytváraní jedinečných kombinácií chutí. V tomto článku sa dozviete, ako si sami vyrobiť jednoduché čokoládové cukríky, čokoládové hľuzovky alebo čokoládové tyčinky.
Naposledy zmenené: 2025-01-23 12:01
Aby bola vaša torta ešte obľúbenejšia u hostí, postupujte podľa tohto receptu. Prísady 1/2 šálky mäkkého masla 1/2 šálky bieleho Crisco/Kremelta/rastlinného tuku 4 šálky preosiateho cukru 1 lyžička vanilky 2 lyžice mlieka voliteľné:
Naposledy zmenené: 2025-01-23 12:01
Výroba čokolády od začiatku (počínajúc spracovaním kakaových bôbov) je v ideálnom prípade zverená odborníkom alebo tým, ktorí majú veľa voľného času. Na svoju čokoládu už určite nebudete chcieť čakať! Teraz si však môžete vyrobiť vlastnú čokoládu.
Naposledy zmenené: 2025-01-23 12:01
Veveričky sú hra na korisť, ktorá sa vyskytuje v niektorých častiach Európy, ale v USA musíte sami uloviť, ak chcete veveričku zjesť. Veveričie mäso má hustú textúru s oveľa pikantnejšou chuťou ako králik alebo kura. Staré veveričie mäso je najlepšie varené dlho a pomaly.
Naposledy zmenené: 2025-01-23 12:01
Morčacie stehná sú vynikajúcou náhradou za kura. Morky sú známe svojou lahodnou tmavou dužinou a chrumkavou opálenou pokožkou. Varenie morčacích stehien je oveľa jednoduchšie ako varenie celého moriaka, čo z neho robí skvelú voľbu na varenie v noci.
Naposledy zmenené: 2025-01-23 12:01
Nakladaná uhorka je vždy chutná - obzvlášť kyslá uhorka zakončená lahodnou a chrumkavou chuťou feniklu sowa. Môžete urobiť jednoduché nakladače z feniklu, pridať do uhoriek sladkú alebo korenistú chuť alebo do zmesi pridať množstvo ďalších prísad, ktoré dodajú uhorkám jedinečnú chuť.
Naposledy zmenené: 2025-01-23 12:01
Ak ste niekedy chceli jesť sendvič Subway, ale nechcete tráviť čas alebo peniaze jeho kúpou v obchode, skúste si pripraviť svoj obľúbený sendvič doma. Skúste klasický spôsob alebo vytvorte novú príchuť. Stačí dobrý chlieb, správne polevy a trocha kreativity.
Naposledy zmenené: 2025-01-23 12:01
Chcete spracovať chobotnicu na rôzne chutné pokrmy, ale už sa bojíte pred vojnou? V skutočnosti sa nemusíte príliš obávať, pretože chobotnica je jedným z najľahších varených druhov morských plodov. Pretože však textúra prevarenej chobotnice bude pri uhryznutí veľmi húževnatá, skúste ju variť, kým nebude najskôr skutočne mäkká.
Naposledy zmenené: 2025-01-23 12:01
S domácimi omáčkami môžete pripraviť oveľa chutnejšie cestoviny a budete hrdí na to, že niektoré z jedál ste si vyrobili sami. Existuje mnoho omáčok na cestoviny, ktoré môžete pripraviť rýchlo a jednoducho, či už ide o výživné omáčky k mäsu alebo omáčky zo syra alebo zeleniny.
Naposledy zmenené: 2025-01-23 12:01
Sancan alebo flank steak je časť hovädzieho mäsa, ktorá sa nachádza na boku (v dolnej časti žalúdka). Ak máte obmedzený rozpočet, konzervované hovädzie mäso môže byť chutnou a lacnou alternatívou k nahradeniu drahších častí hovädzieho mäsa, ako je prvotriedne rebro (drahá časť rebier), T-bone (hovädzie mäso s kosťami) alebo ribeye (rebrá).
Naposledy zmenené: 2025-01-23 12:01
Jalapeno poppers sú nakrájané jalapeno papriky plnené syrom nacho, pečené, pečené alebo vyprážané. Toto jedlo je možné použiť ako chutné občerstvenie na večierok a je ideálne na sprevádzanie pri sledovaní futbalového zápasu. V tomto článku sa dozviete, ako vyrobiť chutné poppery od začiatku.
Naposledy zmenené: 2025-01-23 12:01
Klíčky sú jednou zo surovín bežne používaných v rôznych ázijských kuchyniach; V skutočnosti sú klíčky často spracovávané na lahodný šalát! Klíčky sú spravidla vyrobené zo zelených fazuliek, ktoré sa zbierajú na vlhkom mieste a nie sú vystavené priamemu svetlu.
Naposledy zmenené: 2025-01-23 12:01
Samosa je slané občerstvenie bežne konzumované v Indii, Bangladéši, Pakistane a na Srí Lanke. Plnené samosy obvykle pozostávajú zo zemiakov, cibule, hrachu, koriandra, šošovice, karfiolu a niekedy aj ochuteného mäsa alebo rýb (aj keď sa v Indii najčastejšie konzumujú zeleninové samosy), alebo dokonca z čerstvého indického syra.
Naposledy zmenené: 2025-01-23 12:01
Aj keď je stred alebo jadro kapusty jedlé, väčšina receptov na kapustu vyžaduje, aby ste ju pred prípravou jedla vybrali. To vám uľahčí ich krájanie a tiež skráti celkový čas varenia. Ak ste nikdy neodstránili stred kapusty, postupujte podľa týchto krokov.
Naposledy zmenené: 2025-01-23 12:01
Paneer je druh surového syra, ktorý je známy na indickom subkontinente. Paneer je široko používaný v mnohých indických receptoch a niekedy nie je dostupný v supermarketoch. Paneer sa našťastie ľahko vyrába a pretože výroba paneera nevyžaduje syridlo, je to vegetariánske jedlo.
Naposledy zmenené: 2025-01-23 12:01
Samosy sú občerstvenie, ktoré sa bežne nachádza v Indii, Pakistane, Nepále a Bangladéši. Samosy sa spravidla skladajú z trojuholníkového obalu na pečivo s vegetariánskou náplňou, ktorý pozostáva zo zemiakov, cibule, koriandra a hrášku. Panelové a mäsové plnené verzie sú tiež veľmi obľúbené.
Naposledy zmenené: 2025-01-23 12:01
Hľadáte rýchly obed alebo polnočné občerstvenie? Je váš dom plný hladných milovníkov večierkov? Uchopte tašku tortillových lupienkov, syra a niekoľkých doplnkov, aby ste za chvíľu urobili rýchlu a jednoduchú dávku nachos! Prísady '"
Naposledy zmenené: 2025-01-23 12:01
Ak nemáte čokoládové potravinárske farbivo alebo nechcete kupovať hotové čokoládové potravinárske farbivo, existuje niekoľko spôsobov, ako si môžete namiešať alebo si vyrobiť vlastné farbivo. V tomto článku si prečítajte, ako vytvoriť dokonalú čokoládovú farbu zmiešaním iných farbív a ako vyrobiť prírodné čokoládové farbivo z jedlých prísad, akými sú kakaový prášok alebo káva.
Naposledy zmenené: 2025-01-23 12:01
Ak žijete v oblasti so štyrmi ročnými obdobiami, zasnežený deň môže byť zábava. Ak však budete s rodinou nútení zostať doma v zasneženom dni, bude to samozrejme veľmi nudné. Našťastie stále môžete vyrábať chutné dobroty pre deti i pre seba. Choďte na chvíľu von a pozvite svoju rodinu, aby si vyrobila vlastnú verziu snehovej zmrzliny.
Naposledy zmenené: 2025-01-23 12:01
Chole (tiež známy ako chana masala alebo chole masala) je severoindické jedlo vyrobené z cíceru. Je pikantná, korenistá a jemne citrusová. V Indii sa toto jedlo často konzumuje s bhaturou, typom chleba. Toto jedlo však nájdete aj mimo Indie, od indických reštaurácií vo Veľkej Británii až po mrazené v obchode American Trader Joe's.
Naposledy zmenené: 2025-01-23 12:01
Kokosové mlieko je prirodzene husté a mastné s lahodnou orieškovou chuťou. Keď sa kokosové mlieko zmieša s cukrom a vanilkou a potom zmrazí, zmení sa na krémové jedlo s nádychom tropickej chuti. Môžete si pripraviť tradičnú kokosovú zmrzlinu s mliekom a vajíčkami alebo môžete vyskúšať verziu bez mliečnych výrobkov, ktorá je rovnako chutná ako bežná zmrzlina.
Naposledy zmenené: 2025-01-23 12:01
V skutočnosti má ryžový ocot chuť, ktorá nie je taká ostrá ako ostatné octy. Pretože ryžový ocot má mierny nádych sladkosti, môžete ho primiešať do rôznych receptov, ktoré majú sladkú alebo kyslú chuť, napríklad do šalátovej omáčky. Aj keď je na trhu veľa kvalitných ryžových octov, prečo si neskúsiť vyrobiť si vlastný doma?
Naposledy zmenené: 2025-01-23 12:01
Hovädzie mäso nakrájané na kocky je vynikajúcim doplnkom k širokej škále jedál. Hovädzie mäso nakrájané na kocky môže dodávať bielkoviny do rôznych jedál z celého sveta, od dusených a polievok až po pizzu a pastely. Hovädzie mäso sa vo všeobecnosti varí grilovaním na panvici alebo restovaním.
Naposledy zmenené: 2025-01-23 12:01
Ak chcete mať úplnú kontrolu nad tým, aké potraviny sa podávajú vášmu dieťaťu, potom je výroba detskej výživy lepšou možnosťou ako jeho kúpa. Potraviny balené v pohároch alebo vreciach sú zvyčajne vopred ošetrené a zmiešané so sodíkom a cukrom-sú tiež drahšie.
Naposledy zmenené: 2025-01-23 12:01
Milujete jesť dezert, ale zároveň chcete obmedziť príjem kalórií? Prečo neskúsiť výrobu palaciniek s prídavkom proteínového prášku, aby boli chutné bez obetovania výživy? Ak chcete, môžete dokonca podávať palacinky s rôznymi polevami alebo obľúbeným ovocím na obohatenie výživy a chuti, viete!
Naposledy zmenené: 2025-01-23 12:01
Zdvojnásobenie receptu sa nezdá byť ťažké, znásobením všetkých surovín dvakrát. Väčšina kuchárov odporúča duplikovať pôvodný recept alebo starostlivo upraviť korenie, vývojku a alkohol, aby sa zachovala rovnováha chutí. V skutočnosti, ak sa učíte duplikovať recept, budete musieť použiť mierne odlišné pomery, aby vám varenie chutilo tak akurát.
Naposledy zmenené: 2025-01-23 12:01
Zemiakové lupienky sú nielen chrumkavé, chrumkavé a chutné, ale aj veľmi špeciálne. Aj keď zemiakové lupienky rozhodne nie sú niečo, čo by ste mali jesť každý deň, pri vlastnej výrobe zemiakových lupienkov budete vedieť, čo do surovín vkladáte a čo nie.
Naposledy zmenené: 2025-01-23 12:01
Opekanie cibule, kým nie je karamelizovaná, je jednoduchý trik, ktorý používa mnoho skvelých kuchárov na okamžité dochutenie jedál. Aby ste to urobili, stačí cibuľu nakrájať na tenké plátky a potom ju na malom ohni dlho smažiť na troche masla.
Naposledy zmenené: 2025-01-23 12:01
Ak chcete jesť surové cesto na sušienky bez rizika poškodenia spôsobeného konzumáciou surových vajec, alebo chcete upiecť koláč bez vajec z dôvodu nedostatku jedla alebo prísad, žiadny problém! Lahodné a bezpečné cesto na sušienky môžete pripraviť buď surové, alebo varené bez vajec, len s niekoľkými jednoduchými prísadami.
Naposledy zmenené: 2025-01-23 12:01
Maďarský guláš je vynikajúci guláš z mäsa alebo polievka, ktorú môžu maďarskí kuchári dokonale uvariť. Maďarský guláš je možné pripraviť z hovädzieho, bravčového, baranieho, teľacieho mäsa alebo z ich zmesi. Ak sa chcete naučiť variť maďarský guláš, postupujte podľa týchto pokynov.
Naposledy zmenené: 2025-01-23 12:01
Varené vajcia prakticky neohrozujú baktérie, ale ak sa riadite receptom, ktorý požaduje surové alebo nedostatočne uvarené vajíčka - majonéza, poleva, vaječné kokteily (vaječný likér) atď., Znížte alebo eliminujte riziko infekcie baktériami salmonely.
Naposledy zmenené: 2025-01-23 12:01
Tu je rýchly a jednoduchý recept na prípravu kôrky alebo cesta na pizzu bez kvasníc, ktoré je lahodné a jednoduché na prípravu. Je to lahodná náhrada tradičného cesta pre ľudí s alergiou na kvasinky alebo ak práve nemáte dostatok času na vypracovanie cesta na pizzu pred pečením.
Naposledy zmenené: 2025-01-23 12:01
Onigiri sa často používa ako bento menu (obed). Onigiri je tiež skvelý na piknik alebo jednoduché občerstvenie. Čo znamená onigiri? Onigiri je japonské slovo, ktoré znamená „ryžová guľa“alebo musubi, čo znamená „držať“(ryžu, ktorú je možné držať).