Jedlo a zábava 2024, November

Chcete spracovať chobotnicu na rôzne chutné pokrmy, ale už sa bojíte pred vojnou? V skutočnosti sa nemusíte príliš obávať, pretože chobotnica je jedným z najľahších varených druhov morských plodov. Pretože však textúra prevarenej chobotnice bude pri uhryznutí veľmi húževnatá, skúste ju variť, kým nebude najskôr skutočne mäkká.

S domácimi omáčkami môžete pripraviť oveľa chutnejšie cestoviny a budete hrdí na to, že niektoré z jedál ste si vyrobili sami. Existuje mnoho omáčok na cestoviny, ktoré môžete pripraviť rýchlo a jednoducho, či už ide o výživné omáčky k mäsu alebo omáčky zo syra alebo zeleniny.

Sancan alebo flank steak je časť hovädzieho mäsa, ktorá sa nachádza na boku (v dolnej časti žalúdka). Ak máte obmedzený rozpočet, konzervované hovädzie mäso môže byť chutnou a lacnou alternatívou k nahradeniu drahších častí hovädzieho mäsa, ako je prvotriedne rebro (drahá časť rebier), T-bone (hovädzie mäso s kosťami) alebo ribeye (rebrá).

Jalapeno poppers sú nakrájané jalapeno papriky plnené syrom nacho, pečené, pečené alebo vyprážané. Toto jedlo je možné použiť ako chutné občerstvenie na večierok a je ideálne na sprevádzanie pri sledovaní futbalového zápasu. V tomto článku sa dozviete, ako vyrobiť chutné poppery od začiatku.

Klíčky sú jednou zo surovín bežne používaných v rôznych ázijských kuchyniach; V skutočnosti sú klíčky často spracovávané na lahodný šalát! Klíčky sú spravidla vyrobené zo zelených fazuliek, ktoré sa zbierajú na vlhkom mieste a nie sú vystavené priamemu svetlu.

Samosa je slané občerstvenie bežne konzumované v Indii, Bangladéši, Pakistane a na Srí Lanke. Plnené samosy obvykle pozostávajú zo zemiakov, cibule, hrachu, koriandra, šošovice, karfiolu a niekedy aj ochuteného mäsa alebo rýb (aj keď sa v Indii najčastejšie konzumujú zeleninové samosy), alebo dokonca z čerstvého indického syra.

Aj keď je stred alebo jadro kapusty jedlé, väčšina receptov na kapustu vyžaduje, aby ste ju pred prípravou jedla vybrali. To vám uľahčí ich krájanie a tiež skráti celkový čas varenia. Ak ste nikdy neodstránili stred kapusty, postupujte podľa týchto krokov.

Paneer je druh surového syra, ktorý je známy na indickom subkontinente. Paneer je široko používaný v mnohých indických receptoch a niekedy nie je dostupný v supermarketoch. Paneer sa našťastie ľahko vyrába a pretože výroba paneera nevyžaduje syridlo, je to vegetariánske jedlo.

Samosy sú občerstvenie, ktoré sa bežne nachádza v Indii, Pakistane, Nepále a Bangladéši. Samosy sa spravidla skladajú z trojuholníkového obalu na pečivo s vegetariánskou náplňou, ktorý pozostáva zo zemiakov, cibule, koriandra a hrášku. Panelové a mäsové plnené verzie sú tiež veľmi obľúbené.

Hľadáte rýchly obed alebo polnočné občerstvenie? Je váš dom plný hladných milovníkov večierkov? Uchopte tašku tortillových lupienkov, syra a niekoľkých doplnkov, aby ste za chvíľu urobili rýchlu a jednoduchú dávku nachos! Prísady '"

Ak nemáte čokoládové potravinárske farbivo alebo nechcete kupovať hotové čokoládové potravinárske farbivo, existuje niekoľko spôsobov, ako si môžete namiešať alebo si vyrobiť vlastné farbivo. V tomto článku si prečítajte, ako vytvoriť dokonalú čokoládovú farbu zmiešaním iných farbív a ako vyrobiť prírodné čokoládové farbivo z jedlých prísad, akými sú kakaový prášok alebo káva.

Ak žijete v oblasti so štyrmi ročnými obdobiami, zasnežený deň môže byť zábava. Ak však budete s rodinou nútení zostať doma v zasneženom dni, bude to samozrejme veľmi nudné. Našťastie stále môžete vyrábať chutné dobroty pre deti i pre seba. Choďte na chvíľu von a pozvite svoju rodinu, aby si vyrobila vlastnú verziu snehovej zmrzliny.

Chole (tiež známy ako chana masala alebo chole masala) je severoindické jedlo vyrobené z cíceru. Je pikantná, korenistá a jemne citrusová. V Indii sa toto jedlo často konzumuje s bhaturou, typom chleba. Toto jedlo však nájdete aj mimo Indie, od indických reštaurácií vo Veľkej Británii až po mrazené v obchode American Trader Joe's.

Kokosové mlieko je prirodzene husté a mastné s lahodnou orieškovou chuťou. Keď sa kokosové mlieko zmieša s cukrom a vanilkou a potom zmrazí, zmení sa na krémové jedlo s nádychom tropickej chuti. Môžete si pripraviť tradičnú kokosovú zmrzlinu s mliekom a vajíčkami alebo môžete vyskúšať verziu bez mliečnych výrobkov, ktorá je rovnako chutná ako bežná zmrzlina.

V skutočnosti má ryžový ocot chuť, ktorá nie je taká ostrá ako ostatné octy. Pretože ryžový ocot má mierny nádych sladkosti, môžete ho primiešať do rôznych receptov, ktoré majú sladkú alebo kyslú chuť, napríklad do šalátovej omáčky. Aj keď je na trhu veľa kvalitných ryžových octov, prečo si neskúsiť vyrobiť si vlastný doma?

Hovädzie mäso nakrájané na kocky je vynikajúcim doplnkom k širokej škále jedál. Hovädzie mäso nakrájané na kocky môže dodávať bielkoviny do rôznych jedál z celého sveta, od dusených a polievok až po pizzu a pastely. Hovädzie mäso sa vo všeobecnosti varí grilovaním na panvici alebo restovaním.

Ak chcete mať úplnú kontrolu nad tým, aké potraviny sa podávajú vášmu dieťaťu, potom je výroba detskej výživy lepšou možnosťou ako jeho kúpa. Potraviny balené v pohároch alebo vreciach sú zvyčajne vopred ošetrené a zmiešané so sodíkom a cukrom-sú tiež drahšie.

Milujete jesť dezert, ale zároveň chcete obmedziť príjem kalórií? Prečo neskúsiť výrobu palaciniek s prídavkom proteínového prášku, aby boli chutné bez obetovania výživy? Ak chcete, môžete dokonca podávať palacinky s rôznymi polevami alebo obľúbeným ovocím na obohatenie výživy a chuti, viete!

Zdvojnásobenie receptu sa nezdá byť ťažké, znásobením všetkých surovín dvakrát. Väčšina kuchárov odporúča duplikovať pôvodný recept alebo starostlivo upraviť korenie, vývojku a alkohol, aby sa zachovala rovnováha chutí. V skutočnosti, ak sa učíte duplikovať recept, budete musieť použiť mierne odlišné pomery, aby vám varenie chutilo tak akurát.

Zemiakové lupienky sú nielen chrumkavé, chrumkavé a chutné, ale aj veľmi špeciálne. Aj keď zemiakové lupienky rozhodne nie sú niečo, čo by ste mali jesť každý deň, pri vlastnej výrobe zemiakových lupienkov budete vedieť, čo do surovín vkladáte a čo nie.

Opekanie cibule, kým nie je karamelizovaná, je jednoduchý trik, ktorý používa mnoho skvelých kuchárov na okamžité dochutenie jedál. Aby ste to urobili, stačí cibuľu nakrájať na tenké plátky a potom ju na malom ohni dlho smažiť na troche masla.

Ak chcete jesť surové cesto na sušienky bez rizika poškodenia spôsobeného konzumáciou surových vajec, alebo chcete upiecť koláč bez vajec z dôvodu nedostatku jedla alebo prísad, žiadny problém! Lahodné a bezpečné cesto na sušienky môžete pripraviť buď surové, alebo varené bez vajec, len s niekoľkými jednoduchými prísadami.

Maďarský guláš je vynikajúci guláš z mäsa alebo polievka, ktorú môžu maďarskí kuchári dokonale uvariť. Maďarský guláš je možné pripraviť z hovädzieho, bravčového, baranieho, teľacieho mäsa alebo z ich zmesi. Ak sa chcete naučiť variť maďarský guláš, postupujte podľa týchto pokynov.

Varené vajcia prakticky neohrozujú baktérie, ale ak sa riadite receptom, ktorý požaduje surové alebo nedostatočne uvarené vajíčka - majonéza, poleva, vaječné kokteily (vaječný likér) atď., Znížte alebo eliminujte riziko infekcie baktériami salmonely.

Tu je rýchly a jednoduchý recept na prípravu kôrky alebo cesta na pizzu bez kvasníc, ktoré je lahodné a jednoduché na prípravu. Je to lahodná náhrada tradičného cesta pre ľudí s alergiou na kvasinky alebo ak práve nemáte dostatok času na vypracovanie cesta na pizzu pred pečením.

Onigiri sa často používa ako bento menu (obed). Onigiri je tiež skvelý na piknik alebo jednoduché občerstvenie. Čo znamená onigiri? Onigiri je japonské slovo, ktoré znamená „ryžová guľa“alebo musubi, čo znamená „držať“(ryžu, ktorú je možné držať).

Nekvasený chlieb je chlieb, ktorý je vyrobený bez použitia vývojky (prísady, ktorá spôsobuje kvasenie), ako sú kvasnice, sóda bikarbóna, prášok do pečiva a rozšľahané bielka. Nekvasený chlieb je v kresťanstve veľmi dôležitý, používa sa vo sviatosti svätého prijímania a Biblia hovorí, že sa jedol pri poslednej večeri s jeho učeníkmi a je spomenutý v mnohých ďalších biblických knihách.

Ak nemáte v kuchyni dostatok vanilkového extraktu, namiesto nákupu drahého vanilkového extraktu vo fľašiach v supermarkete si môžete vyrobiť svoj vlastný doma. Lahodný vanilkový extrakt pochádza z bohatej chuti vanilkového struku. Naučte sa vyberať dobré vanilkové bôby a extrahovať ich dvoma spôsobmi:

Jasmínová ryža je druh oválnej voňavej ryže z Thajska, ktorá má mierne lepivú textúru. Táto ryža má orieškovú chuť, preto je vhodná ako alternatíva k bielej ryži. Najlepšie zo všetkého je, že jazmínovú ryžu môžete uvariť ľahko a rýchlo v ryžovare rovnako ako bielu ryžu.

Čerešňová šťava je v poslednej dobe považovaná za jeden z najúčinnejších prírodných liekov na úľavu od bolesti. Okrem toho, že je čerešňová šťava lahodná a má prirodzenú chuť, môže tiež zvýšiť celkovú antioxidačnú kapacitu, zmierniť zápal a peroxidáciu tukov a pomôcť obnoviť funkciu svalov.

Mango Float je vynikajúci tradičný filipínsky dezert. Vytvorte toto jednoduché jedlo alebo ho zmiešajte s inými zaujímavými prísadami. Mango plaváky sú rýchle, jednoduché a lacné na výrobu. Nemusíte to piecť! Môžete si ich dokonca vyrobiť aj pre jednotlivé porcie.

Khichdi je juhoázijská ryžová miska vyrobená z ryže a dal (fazuľová fazuľa ako šošovica, hrášok, zelené fazuľky atď.). Toto jedlo je všeobecne považované za indické občerstvenie a podáva sa ľuďom, ktorí majú bolesti žalúdka, nachladnutie alebo chrípku.

Okrem klasickej elektrickej alebo plynovej rúry môžete na pečenie koláčov používať aj mikrovlnnú rúru. Používajte mikrovlnnú rúru na pečenie narodeninových alebo večierkových koláčov alebo pečte atraktívny koláč v hrnčeku ako občerstvenie po večeri.

Invertný cukor je potravinársky výrobok vyrobený z bežného granulovaného cukru (sacharózy). Teplo a kyselina sa používajú na štiepenie cukru na jednoduchšie cukry, glukózu a fruktózu, a to zmení textúru, chuť a trvanlivosť potravín vyrobených z týchto sladidiel.

Niekedy je známy ako buttercrunch toffee alebo anglický toffee, je to pochúťka, ktorú si môžete vychutnať kedykoľvek počas roka, aj keď sa bude podávať častejšie v predvianočnom období. Toffee je jednoduchá pochúťka, ktorá sa ľahko vyrába, použite trochu viac cukru a masla na chrumkavú chuť a karamel v tenkej zlatistej vrstve.

Sladký pukanec si môžete perfektne vychutnať pri sledovaní filmu doma, podávať ho na detských narodeninových oslavách alebo si ho vychutnať ako chutné občerstvenie. Najlepšiu chuť popcornu získate, ak si ho pripravíte sami na sporáku alebo v zariadení na výrobu popcornu.

Zbavte sa všetkého zlého tuku v zabalených hamburgeroch! Výroba vlastného hamburgera je jednoduchá a tiež oveľa zdravšia. Všetko, čo potrebujete, je kúpiť si čerstvé hovädzie mäso u svojho bežného mäsiara a vynaložiť trochu úsilia. Ak chcete vedieť, ako vyrábať hamburgery, postupujte podľa týchto krokov!

Pusinky sú sladké a chutné občerstvenie. Pusinky môžu byť použité ako poleva na koláče, ako sú citrónové pusinky a koláče s kokosovým krémom. Toto jednoduché jedlo z vaječných bielkov vyšľahané s cukrom nie je náročné na prípravu a dodá lahodnosť vašim dezertom.

T-bone je najjemnejší kus hovädzieho mäsa pomenovaný podľa kosti v tvare T, ktorá rozdeľuje mäso. T-kosť je vyrezaná z vertebrálnej časti pása a panenky, dvoch z najchutnejších a najšťavnatejších rezov hovädzieho mäsa. Bez ohľadu na to, ktorý spôsob varenia si vyberiete, tu je odhad teploty, ktorú budete potrebovať:

S'mores je obľúbené občerstvenie pripravené pri táborovom ohni. Na to, aby ste si mohli vychutnať toto občerstvenie, však nemusíte čakať. Jeden z najľahších spôsobov, ako pripraviť s'mores, je v rúre. Zaberie to len pár minút a budete si môcť urobiť niekoľko s'mores naraz.