Hrášok má v skutočnosti rovnaký vysoký obsah bielkovín ako srvátka, čo vám pomôže efektívne budovať svaly. Ak chcete tonizovať svaly, alebo len chcete zvýšiť denný príjem bielkovín, skúste do stravy zaradiť proteínový prášok z hrachu. Len s niekoľkými jednoduchými prísadami a kuchynským riadom si pripravíte veľkú misku zdravého proteínového prášku! Máte záujem ho vytvoriť? Tento článok tiež poskytne rôzne recepty len pre vás!
Krok
Časť 1 z 3: Výroba proteínového prášku
Krok 1. Pripravte si všetky materiály, ktoré budú použité
Výroba proteínového prášku z hrachu nie je náročná, ale existujú určité prísady, ktoré musíte na uľahčenie postupu urobiť. Tieto zložky sú:
- 200 gramov sušeného žltého hrášku
- Dostatok vody na namočenie fazule
- Kuchynská utierka
- Veľká sklenená miska na namáčanie arašidov
- Veľká plochá panvica
- Vysokovýkonný mixér alebo kuchynský robot
- Veľký uzavretý kontajner
Krok 2. Suchý hrášok dôkladne umyte
Hrášok dajte do košíka s otvormi, opláchnite pod tečúcou vodou, kým nebude čistý. Matice dôkladne vyčistite, aby nezostali žiadne kamene, prach alebo iné nečistoty. Spravidla sa tieto nečistoty viažu na sušené fazule, hrach a šošovicu.
Krok 3. Namočte žltý hrášok cez noc
Sušený žltý hrášok vložte do sklenenej misky naplnenej vodou. Uistite sa, že všetky matice sú ponorené; Tiež sa uistite, že misa nie je naplnená orechmi, pretože keď sú namočené, objem fazule sa rozšíri. Misku prikryte igelitom a namočte fazuľu na noc.
- Fazuľu namočte aspoň na 8 hodín.
- Po 8 hodinách fazuľu scedíme pomocou dierkovaného koša na zeleninu.
- Potom fazuľa umyte pod tečúcou vodou.
Krok 4. Pestujte výhonky hrachu
Sklenenú misu vystelieme mokrým kuchynským papierom a zalejeme hráškom. Potom povrch fazule prikryte iným vlhkým kuchynským papierom a potom misku pevne prikryte igelitom. Fazuľu nechajte odstáť v miske 24-48 hodín, alebo kým klíčky nezačnú klíčiť.
Umiestnite misku na izbovú teplotu
Krok 5. Hrášok osušte v rúre
Rúru predhrejeme na 46 ° C. Potom odstráňte igelit a papierové utierky a poukladajte naklíčený hrášok na plech. Vložte panvicu do rúry a nechajte 12 hodín odpočívať.
Po 12 hodinách panvicu vyberte z rúry. Aby ste sa uistili, že textúra je úplne suchá, skúste si zahryznúť. Textúra hrášku by mala byť po uhryznutí skutočne chrumkavá
Krok 6. Spracujte suchý hrášok
Orechy po scedení vložte do mixéra alebo kuchynského robota a spracujte vysokou rýchlosťou, kým sa nezmenia na práškovú textúru.
- Ak chcete vytvoriť proteínový prášok, pridajte prísady uvedené v druhom spôsobe pred skladovaním a používaním proteínového prášku.
- Ak nechcete vytvárať proteínový prášok, preneste hotový proteínový prášok do veľkej uzavretej nádoby.
Časť 2 z 3: Výroba proteínového prášku z hrachu
Krok 1. Pridajte 150 gramov zŕn
Zvýšte hladinu bielkovín a živín v bielkovinovom prášku pridaním asi 150 gramov celých zŕn. Uistite sa, že použijete najskôr celé zrná, ktoré boli rozomleté na prášok. Akonáhle je práškový, zmiešajte zrná s proteínovým práškom a premiešajte, kým nie sú dobre spojené. Niektoré druhy zŕn, ktoré stojí za vyskúšanie, sú:
- Chia semená
- Tekvicové semiačka
- Ľanové semená
- Slnečnicové semienko
- Konopné semená
Krok 2. Pridajte 120 gramov mandľovej múky alebo kokosovej múky
Pridanie mandľovej alebo kokosovej múky účinne obohatí chuť proteínového prášku a zvýši jeho obsah bielkovín. Skúste preto zmiešať proteínový prášok so 120 gramami mandľovej alebo kokosovej múky a miešajte, kým sa dobre nespojí.
Krok 3. Pridajte niekoľko polievkových lyžíc kakaového prášku
Okrem toho, že váš proteínový prášok dodá silnú čokoládovú príchuť, každých 30 gramov kakaa obsahuje aj 10 gramov bielkovín. Skúste pridať asi 2 polievkové lyžice. kakaový prášok do vášho domáceho proteínového prášku, potom miešajte, kým sa tieto dva dobre nespoja.
Krok 4. Chuť svojho proteínového prášku oslaďte pridaním čajovej lyžičky stévie
Stevia je prírodné sladidlo bez kalórií. Ak chcete ráno sladké, ale zdravé smoothie, prečo neskúsiť pridať 1 lyžičku. stevia do proteínového prášku, ktorý bude vašou zmesou smoothie? Po zamiešaní proteínového prášku do smoothie nezabudnite dobre premiešať, aby nemal hrudkovitú štruktúru.
Krok 5. Pridajte korenie podľa chuti, aby ste obohatili chuť vášho proteínového prášku
Zamyslite sa nad tým, aké príchute by najlepšie zodpovedali vášmu receptu na smoothie! Do smoothie s príchuťou tekvicového koláča skúste pridať škoricu a muškátový oriešok. Na smoothie z tropického ovocia, ako je mango, skúste pridať čili prášok. Uistite sa, že pridáte iba malú štipku korenia, aby neovládali chuť proteínového prášku! Najprv skúste vložiť 1/8 lyžičky. najprv. Ak chuť nie je dostatočne výrazná, pridávajte po trochách, kým vám nebude chutiť. Niektoré príklady korenia, ktoré sa hodia k proteínovému prášku z hrachu, sú:
- Škoricový prášok
- Zázvorový prášok
- Muškátový oriešok v prášku
- Chilli prášok
- Cayenne chili prášok
- Kari prášok
Časť 3 z 3: Uchovávanie a používanie proteínového prášku
Krok 1. Proteínový prášok uložte do veľkej nádoby a vložte do chladničky
Keď je proteínový prášok vyrobený, uložte ho do veľkej uzavretej nádoby. Potom vložte nádobu s proteínovým práškom do chladničky alebo ju umiestnite do chladného a suchého rohu miestnosti.
Krok 2. Použite proteínový prášok do smoothies a/alebo iných receptov
Ak chcete zvýšiť príjem bielkovín vo svojej každodennej strave, skúste zmiešať 1 polievkovú lyžičku. proteínový prášok do pohára smoothie alebo iného jedla. Dobre premiešajte, kým sa proteínový prášok neshrnie.
- Ak pripravujete smoothie, vložte proteínový prášok do mixéra a potom spracujte so zvyšnými ingredienciami, kým nie je hustá, nehrudkovitá tekutina.
- Ak robíte polievku, pridajte do nej proteínový prášok, potom spracujte v tyčovom mixéri alebo rýchlo premiešajte metličkou, aby sa prášok nezhlukol.
Krok 3. Vytvorte nový proteínový prášok každý týždeň
V skutočnosti môže čerstvý proteínový prášok v chladničke vydržať iba jeden týždeň. Na začiatku každého týždňa si preto pripravte nový proteínový prášok. Každý týždeň môžete experimentovať s pridaním iného korenia alebo iných prísad, aby ste získali inú chuť proteínového prášku. Ak sa vám do toho nechce, nič vám nebráni vybrať si každý týždeň jeden z vašich obľúbených receptov!
