Pokiaľ ide o pečenie sušienok alebo večeru pre rodinu, mnoho receptov obsahuje maslo. Na meranie masla však existujú rôzne jednotky merania - napríklad tyčinky, polievkové lyžice a poháre. To je často mätúce. Našťastie pomocou niekoľkých jednoduchých krokov môžete maslo presne odmerať, kedykoľvek ho potrebujete. Keď si recept prečítate a zistíte, aké množstvo masla potrebujete, môžete sa pustiť do jeho merania.
Krok
Metóda 1 z 3: Meranie tyčiniek na masle
Krok 1. Skontrolujte obal masla a zistite jeho hmotnosť
Na maslových tyčinkách je spravidla na obale vytlačený údaj o hmotnosti. To vám môže pomôcť zmerať maslo pre rôzne recepty. Skontrolujte celý obal, či neobsahuje linky. Ak je čiara, každý kus sa rovná jednej polievkovej lyžici masla.
Štandardná tyčinka masla sa rovná 120 ml celkom, ale skúste obal dvakrát skontrolovať, aby ste sa presvedčili, že je to správne množstvo
Krok 2. Nakrájajte toľko masla, koľko treba
Ak vaše balenie masla obsahuje informácie o meraní, môžete ľahko určiť množstvo, ktoré chcete znížiť. Maslo položte na rovnú dosku alebo dosku. Ak recept vyžaduje, aby ste použili 44 ml masla, vyhľadajte riadok označený číslom „3“. Nôž odrežte linku.
- Pamätajte si, že by ste mali používať ostrý nôž. Tupý nôž môže namiesto úhľadného krájania maslo poškodiť.
- Maslo môžete nakrájať spolu s baliacim papierom. Pred varením však nezabudnite odstrániť papier!
Krok 3. Označte stredový bod tyčinky masla
Ak obal na masle nemá značkovač alebo ste ho vyhodili, stále môžete označiť tyčinky masla na presné meranie. Vezmite pravítko a zmerajte dĺžku masla. Potom jemne zatlačte nôž do stredu masla.
Krok 4. Maslo nakrájajte na malé časti veľkosti lyžice
Keď označíte stred maslovej tyčinky, rozdelenie masla na polievkové lyžice je veľmi jednoduché. V prvom rade nakrájajte maslo na polovicu priamo na vyznačenom mieste. Potom každý kus znova nakrájajte na polovicu. Nakoniec ešte raz každú paličku masla prekrojte na polovicu. Teraz máte 8 plátkov masla. Každý kus sa rovná 1 polievkovej lyžici.
Metóda 2 z 3: Naberanie masla do odmerky
Krok 1. Spočítajte množstvo tyčiniek masla, ktoré máte
Každá štandardná maslová tyčinka sa rovná šálke. Ak je vaše maslo v tyčinkách, môžete túto mieru previesť na mieru na šálku bez toho, aby ste ju museli merať.
Ak váš recept napríklad požaduje 2 šálky masla, budete potrebovať 4 tyčinky masla
Krok 2. Vložte maslo do suchej odmerky
Ak sa maslo nelepí alebo nie je dobre tvarované, stále ho môžete premeniť na šálky pomocou odmerky a lyžice. Začnite lyžičkou masla do odmerky.
- Nezabudnite sledovať líniu odmerky, aby ste sa uistili, že pridávate správne množstvo masla.
- Majte na pamäti, že táto metóda funguje lepšie s mäkkým maslom. Na maslo s tvrdou textúrou je lepšie použiť metódu číslo 3.
Krok 3. Maslo stlačte gumovou lyžičkou
Pri lyžičke sa musíte uistiť, že v masle nezostalo žiadne voľné miesto, aby ste nepremeškali meranie. Potom, čo niekoľkokrát naberáte, lyžicou jemne stlačte maslo v odmerke.
Odfúkne vzduch z odmerky, takže získate presný výsledok
Krok 4. Vyrovnajte hornú časť
Akonáhle do odmerky naberiete správne množstvo masla, pomocou noža alebo špachtle vyrovnajte vrch. To vám zabráni v tom, aby ste na recept použili príliš veľa masla.
Krok 5. Podľa potreby vezmite maslo
Teraz máte presnú dávku masla a ste pripravení ho pridať do svojich receptov.
Metóda 3 z 3: Použitie vody na meranie masla
Krok 1. Maslo nakrájajte na kocky
Ak je vaše maslo tvrdé, má neupravený tvar alebo sa ťažko meria, bude táto metóda fungovať najlepšie. Maslo položte na dosku alebo dosku. Vezmite ostrý nôž a potom nakrájajte maslo na malé kocky.
Pamätajte si, že je veľmi dôležité zabezpečiť, aby bol váš nôž ostrý. Ak používate tupý nôž, namiesto úhľadného krájania maslo iba rozdrvíte
Krok 2. Odmerku naplňte studenou vodou až po prvý riadok
Na túto metódu budete potrebovať odmerku, ktorá pojme najmenej 2 šálky masla, aby bola po pridaní vody plná len do polovice.
- Odmernú čiaru umiestnite na odmerku v úrovni očí, aby ste vedeli, koľko vody ste pridali.
- Na túto metódu použite studenú vodu. Teplá voda môže rozpustiť maslo.
Krok 3. Vypočítajte, koľko šálok masla potrebujete
Táto metóda funguje tak, že zmeria množstvo vody, ktoré pretečie, keď sa maslo naleje do odmerky. Túto jednoduchú metódu použite na výpočet potrebnej sumy. Pretože do odmerky vložíte 1 šálku vody, pridáte 1 šálku masla, keď je odmerka plná. Toto ukáže celkový objem v pohári.
Ak napríklad potrebujete šálku masla, objem odmerky by mal byť 1 šálku po dokončení odmerania
Krok 4. Vložte kúsky masla do odmerky
Voda začne stúpať, keď sa pridajú kúsky masla.
Pracujte pomaly, aby voda zo skla nepretekala. Nepridávajte všetky kúsky masla naraz
Krok 5. Maslo stlačte, keď sa nahromadí
Musíte zabrániť hromadeniu masla v jednej oblasti. Ak maslo spôsobí pretečenie vody, výsledky meraní nebudú presné.
- V prípade potreby maslom rozotrite nôž alebo vidličku.
- Maslo nemusí byť rozotreté rovnomerne, aby ste získali presný počet, ale nenechajte maslo vytiahnuť vodu zo skla.
Krok 6. Keď voda dosiahne stanovenú hodnotu, prestaňte pridávať maslo
Sledujte stúpajúcu vodu a uistite sa, že okamžite zastavíte, keď voda vyzerá, že sa chystá pretekať.
Ak potrebujete šálku masla, zastavte, keď voda dosiahne značku 1 1/4
Krok 7. Vypustite vodu
Začnite umiestnením sitka nad umývadlo. Nalejte vodu do filtra. Skončite tak, že vyberiete maslo, ktoré spadlo do sita, a potom ho vložíte späť do odmerky.
