Jedlo a zábava
Naposledy zmenené: 2025-01-23 12:01
Tahini je olejovitá, hustá pasta vyrobená z jemne mletých sezamových semienok. Tahini je tiež známe ako maslo, cestoviny alebo sezamové pyré. Tieto cestoviny sa široko používajú v pokrmoch Blízkeho východu a Grécka (pokrmy meze), ako hummus alebo dipy a šalátové dresingy.
Naposledy zmenené: 2025-01-23 12:01
Typické talianske fašírky sú skvelým doplnkom rôznych jedál. Mnoho z receptov je možné nájsť tak, že pre ľudí je často ťažké nájsť vhodný recept. Tu je klasický recept na taliansku fašírku, ktorý je možné použiť aj na výrobu podpisovej sekanej Cormier s jednoduchou zmenou spôsobu formovania mäsa pred grilovaním.
Naposledy zmenené: 2025-01-23 12:01
Bibingka je obľúbený koláč podávaný pri zvláštnych príležitostiach na Filipínach. Tento koláč je vyrobený z ryžovej múky a kokosového mlieka a z ďalších prísad a je tradične varený v banánovom liste. Okrem tradičnej verzie receptu existuje niekoľko moderných verzií, ktoré môžete tiež vyskúšať.
Naposledy zmenené: 2025-01-23 12:01
Nie je nič chutnejšie ako teplá tortilla. Ak nemáte radi tvrdé tortilly v supermarketoch, ktoré sa vám roztrhnú, keď ich zložíte, a kašovité, keď do nich vložíte plnku, potom by mohlo byť jednoduchšie vyrobiť si vlastnú. Tortilly, ktoré majú mokrú a tvrdú textúru, nie sú skutočné tortilly a nie sú vhodné na jedenie.
Naposledy zmenené: 2025-01-23 12:01
Hopper, tiež známy ako appam, je všestranná a obľúbená „palacinka“na Srí Lanke, v Indii a Malajzii. Výrazná chuť násypky pochádza z kokosu a procesu kyslej fermentácie. Tieto jedlá je možné kombinovať s inými potravinami a pripraviť si tak skvelé raňajky, večeru alebo dezert.
Naposledy zmenené: 2025-01-23 12:01
Je nanič, keď sa tak veľmi snažíte pripraviť chutné kari, ale nakoniec skončíte s príliš tekutou omáčkou. Našťastie existuje niekoľko rýchlych a jednoduchých spôsobov, ako opraviť príliš tekutú kari omáčku. Na zahustenie kari môžete použiť prísady ako jogurt.
Naposledy zmenené: 2025-01-23 12:01
Dalia je lahodná obilnina vyrobená z nahrubo mletého ovsa s vysokým obsahom vlákniny, bielkovín a železa. Pšeničná kaša je v Indii veľmi obľúbená, podáva sa na raňajky, obedy a večere. Existujú rôzne spôsoby, ako pripraviť toto jedlo, a najobľúbenejšie sú zeleninová a sladká dalia.
Naposledy zmenené: 2025-01-23 12:01
Bhatura je hladký vyprážaný jogurtový chlieb, ktorý pochádza zo severnej Indie. Chlieb môžete urobiť s droždím alebo bez neho, a ak chcete vyskúšať ešte niečo unikátnejšie, môžete si vyrobiť aloo bhatura, ktoré obsahuje varené zemiaky. Prísady Bhatura s droždím Robí 8 porcií 2 šálky (500 ml) univerzálnej múky alebo maidy 4 polievkové lyžice (60 ml) sóji (krupicová múka) 2 lyžice (10 ml) aktívneho sušeného droždia 1 lyžička (5 ml) cukru 1 lyžička (5 ml) so
Naposledy zmenené: 2025-01-23 12:01
Sambar podi (alebo sambarový prášok) je dôležitou kuchynskou prísadou pre obyvateľov južnej Indie. Tento prášok sa vyrába suchým vyprážaním a mletím rôznych indických korení. Môžete dostať prášok sambar, ktorý sa predáva v obchodoch alebo obchodoch s indickou kuchyňou rôznych značiek a príchutí.
Naposledy zmenené: 2025-01-23 12:01
Toto je experimentálny kuchársky sprievodca o tom, ako urobiť perfektného amerického Capcai. Prísady 1 krabica rezancov Prince Large Elbow 1 plechovka nakrájaných paradajok (alebo dve nakrájané čerstvé paradajky) 450 gramov mletého hovädzieho mäsa 1/2 šálky (80 gramov) nakrájanej španielskej cibule 2 PL cesnaku (čerstvého alebo konzervovaného) 3 lyžice extra panenského olivového oleja Soľ a korenie podľa chuti Krok Krok 1.
Naposledy zmenené: 2025-01-23 12:01
Klobásové misky sú často popisované ako párky zabalené v cestíčku. Pre skutočného odborníka na klobásy však tento obrázok nie je vôbec pravdivý. Lístkové cesto sa bežne používa na výrobu škrupín kvôli svojej lahodnosti, ľahkosti a vločkovitej konzistencii.
Naposledy zmenené: 2025-01-23 12:01
Carnitas je tradičné mexické hlavné jedlo a náplň používaná v tacos a ďalších jedlách. Tento spôsob varenia carnitas, zvyčajne vyrobený z lacnejších kúskov mäsa, robí mäso dostatočne krehkým, aby sa rozpustilo v ústach a môže sa podávať s rôznymi prílohami.
Naposledy zmenené: 2025-01-23 12:01
Gratin dauphinoise je tradičné francúzske jedlo zo zemiakových kúskov a krémovej omáčky, ktorá je veľmi bohatá na chuť. Na dosiahnutie perfektnej textúry používa tradičný recept gratin dauphinoise ako jednu zo surovín tučnú smotanu. Avšak pre väčšinu ľudí, ktorí držia diétu alebo chcú viesť zdravý životný štýl, je tučná smotana plná tuku a zlého cholesterolu, a preto sa jej treba vyhnúť.
Naposledy zmenené: 2025-01-23 12:01
Existuje mnoho čínskych jedál, ktoré by ste mohli chcieť podávať, ale skôr ako sa pustíte do zvládania prípravy čínskych jedál, musíte sa naučiť pár základov. Každý recept je iný, ale existujú niektoré ingrediencie, ktoré sa používajú častejšie ako ostatné, a tiež niektoré techniky, ktoré by ste mali použiť.
Naposledy zmenené: 2025-01-23 12:01
Idli sú tradičné raňajky z južnej Indie a jej hraničných krajín, ako je Srí Lanka. Napriek tomu, že toto slané jedlo bolo v minulosti pôvodne vyprážané, teraz sa idli spravidla varí na pare. Naučte sa, ako si doma naparovať idli na chutné a lacné indické raňajky!
Naposledy zmenené: 2025-01-23 12:01
Aj keď pôvod burrita nie je jasný, je zrejmé, že burrito je pochúťka, ktorú je ľahké prenášať. Rovnováha chutí robí perfektné burrito: veľká zmes mäsa, ryže a cíceru vyvážená trochou ryže a zeleniny takým spôsobom, potom zaliata kyslou smotanou a teplým guacamolom.
Naposledy zmenené: 2025-01-23 12:01
Mooncakes sú tradičné čínske koláče vyrobené počas sviatku polovice jesene, ktorý sa oslavuje v Číne, Vietname a ďalších ázijských krajinách. Mooncakes sú zvyčajne okrúhle, vyrábajú sa v špeciálnych formách a majú sladkú náplň, zvyčajne vyrobenú z lotosového semena alebo pasty z červených fazúľ.
Naposledy zmenené: 2025-01-23 12:01
Okrem toho, že je brokolica známa svojou vynikajúcou chuťou a bohatstvom živín, je tiež známa ako zelenina, ktorú je ťažké skladovať čerstvú. Ak budete brokolicu skladovať nesprávne, jej čerstvosť a chrumkavosť zmiznú len za jeden až dva dni.
Naposledy zmenené: 2025-01-23 12:01
Zeleninové šaláty sú nielen zdravé, ale aj farebné. Tento šalát je možné pripraviť zo zeleniny pochádzajúcej priamo z vašej záhrady, vrátane mrkvy, uhoriek a paradajok. Akonáhle viete, ako urobiť základný zeleninový šalát, môžete ho vyladiť a pridať ďalšiu zeleninu podľa svojho vkusu.
Naposledy zmenené: 2025-01-23 12:01
Nie je nič lepšie, ako sedieť vonku, užívať si slnko a jesť šalát s domácou vinaigretou. Tento nádherný kulinársky zážitok si môžete užiť aj vy. Nezabudnite, že pri príprave vinaigrettu je pomer kyseliny (citrónového alebo balzamikového octu) k olivovému oleju jedna ku trom.
Naposledy zmenené: 2025-01-23 12:01
Chimichurri je zelená omáčka používaná v Argentíne a ďalších latinskoamerických krajinách na grilovanom mäse (najmä steakoch). Jedná sa o jednoduchú omáčku, ktorú možno použiť aj ako marinádu. Prísady Množstvo nie je uvedené, pretože táto omáčka je vyrobená podľa chuti.
Naposledy zmenené: 2025-01-23 12:01
Tento recept vám pomôže pripraviť vynikajúcu hubovú omáčku, ktorá je ideálna pre mäso, dusené mäso, kastról alebo vegetariánske náhrady mäsa. Na základ si najskôr pripravíte stredne bielu omáčku, potom pripravíte huby na doplnenie. Prísady 3 1/2 lyžice masla alebo margarínu 2 lyžice múky 1/2 ČL soli Prášok z čierneho korenia 240 ml mlieka 225 gramov sušených húb 117 gramov scedených konzervovaných húb alebo 225 gramov nakrájaných čerstvých húb
Naposledy zmenené: 2025-01-23 12:01
Ruský šalát je tradičná ruská príloha vyrobená počas novoročných osláv. Aj keď mimo Ruska mnohí nazývajú tento šalát ruským šalátom, je všeobecne známejší ako Olivier Salad. Ak ste vegetarián, milujete ovocie alebo chcete tradičný šalát, pripravte si tento perfektný ruský šalát.
Naposledy zmenené: 2025-01-23 12:01
Listový šalát je výživná potravina, ale táto zelenina sa ľahko zvädne, je bez chuti alebo je prehnitá. Túto metódu použite na udržanie čerstvého hlávkového šalátu (zväzok listov, ktoré tvoria guľu ako kapusta a majú jadro) alebo šalátu vyrobeného do šalátov (bez dresingu).
Naposledy zmenené: 2025-01-23 12:01
Už ste niekedy chceli lahodnú misku vanilkovej zmrzliny s karamelovou omáčkou, aby ste zistili, že vaše dieťa dokončilo zvyšnú karamelovú omáčku na … hamburgery? Áno, deti to všetko zjedia, ale nazbierajte odvahu a urobte si vlastné. Výroba vlastnej karamelovej omáčky od začiatku je oveľa jednoduchšia a oveľa chutnejšia, ako by ste si mohli myslieť.
Naposledy zmenené: 2025-01-23 12:01
Ustricová omáčka je obľúbené korenie bežne používané v čínskej kuchyni. Domáca ustricová omáčka nemusí chutiť úplne rovnako ako komerčne kupovaná ustricová omáčka, ale je jednoduchá na prípravu a napriek tomu chutná. Prísady Rýchla verzia Vyrobí do 1/3 šálky (60 až 80 ml) 8 čajových lyžičiek (40 ml) sójovej omáčky 4 až 5 čajových lyžičiek (20 až 25 ml) tekutiny z konzervovaných ustríc 1 až 2 čajové lyžičky (5 až 10 ml) bieleho kryštálového cukru Tradičná
Naposledy zmenené: 2025-01-23 12:01
Hustá omáčka je klasické ochutenie, ktoré sa obvykle podáva na domácich sušienkach, vyprážaných kuracích steakoch a ďalších výdatných vidieckych jedlách. Štandardná hustá omáčka je vyrobená z nesoleného masla, múky a mlieka, ale môžete si urobiť vegánsku aj bezlepkovú verziu s použitím oleja, ryžovej múky a sójového mlieka.
Naposledy zmenené: 2025-01-23 12:01
Okrem toho, že je cesnaková krémová omáčka chutná a dá sa jesť k rôznym jedlám, je veľmi jednoduchá na prípravu. Môžete si pripraviť tradičnú cesnakovú smotanovú omáčku alebo cesnak upražiť, kým z neho urobíte omáčku. Vyrobte si ich koľko chcete na rôzne účely, od pizze po steak a morské plody.
Naposledy zmenené: 2025-01-23 12:01
Šalát z makarónov je prílohou alebo prílohou z makarónov, majonézy, zeleniny a voliteľných zdrojov bielkovín, ako sú syr, tuniak a vajíčka. Toto jedlo je rýchle a praktické menu, ktoré si môžete vziať na botramové akcie (spoločné jedlo zdieľaním jedál prinesených z iných domácností), podávané ako príloha alebo ako hlavné jedlo.
Naposledy zmenené: 2025-01-23 12:01
Citrónová omáčka, ktorá vyzerá ako zrazená citrónová šťava, je sladká, hustá, krémová číra omáčka, ktorá je ideálna na polevu suchých dezertov, ako sú perníky. Tieto omáčky majú veľmi malý obsah tuku v porovnaní so smotanovými a vaječnými omáčkami (napr.
Naposledy zmenené: 2025-01-23 12:01
Biela omáčka (tiež známa pod francúzskym názvom bešamel) je jednoduchá, ale všestranná omáčka, ktorá je často jedným z prvých receptov, ktoré sa začínajú kuchári učiť. Biela omáčka je vynikajúcim doplnkom k rôznym pokrmom, ako je kura a zelenina, ale je tiež základom mnohých zložitejších receptov, ako je alfredo omáčka a suflé (koláč z vaječných žĺtkov, šľahaného bielka a ostatné suroviny, potom upečené).
Naposledy zmenené: 2025-01-23 12:01
Zesty omáčka Burger King je lahodný a krémový dip, ktorý je ideálny pre vyprážané jedlá, sendviče alebo hamburgery. Táto omáčka chutí úplne vynikajúco a hodí sa ku každému jedlu. Žiaľ, túto omáčku Burger King nepredáva. Ak si chcete vyrobiť svoj vlastný doma, môžete to urobiť pomocou surovín predávaných v supermarketoch.
Naposledy zmenené: 2025-01-23 12:01
Tabasco omáčku je možné ľahko pripraviť z čili papričky, octu a soli. Chuť každej omáčky je odlišná, závisí od regiónu, kde sa chilli vyrába/vyvíja, a kvality použitého octu. Na výrobu tabasco omáčky skombinujte základné suroviny, všetko uvarte, potom sceďte a omáčku uložte.
Naposledy zmenené: 2025-01-23 12:01
Biele víno tvorí základ mnohých omáčok, ktoré sa hodia k morským plodom, kura a cestovinám, a jednoduchosť omáčok uľahčuje prispôsobenie vašich chuťových pohárikov. Omáčky z bieleho vína sú spravidla dvoch typov: ľahšie, ľahšie omáčky vyrobené z masla a kuracieho vývaru a sýtejšie a hrubšie omáčky, ktoré používajú smotanu a múku.
Naposledy zmenené: 2025-01-23 12:01
Domácu jablkovú omáčku je ľahké pripraviť, najmä ak sa varí v starom pomalom hrnci (hrnci). Stačí nakrájať jablká, vložiť ich do starého hrnca s niekoľkými ďalšími prísadami a odísť. Vaša jablková omáčka sa môže uvariť za niekoľko hodín. Tu sú dôležité kroky, ktoré musíte urobiť pri varení jablkovej omáčky v starom hrnci.
Naposledy zmenené: 2025-01-23 12:01
Sú paradajky vo vašej domácej záhrade plodné? Ak máte v lete veľkú zásobu paradajok, môžete si urobiť salsu, na ktorej si môžete pochutnať v zime. Konzervovaná paradajková salsa sa vyrába z octu, ktorý pomáha konzervovať paradajky, a je uložená v uzavretých zaváraných nádobách.
Naposledy zmenené: 2025-01-23 12:01
Wasabi je známe ako „pikantný sambal“, ktorý je spravidla sprievodom taniera sushi a iných ázijských cukroviniek. Táto japonská špecialita sa spravidla podáva vo forme omáčky alebo džemu a je obľúbená pre svoju veľmi pikantnú a výraznú chuť.
Naposledy zmenené: 2025-01-23 12:01
Tzatziki je grécky jogurtovo-uhorkový dip, ktorý môžete podávať ako predjedlo, dip a k rôznym jedlám. Táto omáčka je perfektná podávaná s Gyrosom alebo bez akejkoľvek prílohy. Nasledujú dva recepty: vyberte si ten, ktorý vyhovuje vášmu vkusu.
Naposledy zmenené: 2025-01-23 12:01
Ak ste niekedy boli v japonskej grilovanej reštaurácii hibachi alebo steaku, pravdepodobne ste už stihli namočiť jedlo v lahodnej ružovej omáčke podávanej na konci stola. Táto omáčka má rôzne názvy (napr. Omáčka z morských plodov, japonská zeleninová omáčka alebo ružová omáčka), ale najčastejšie sa nazýva omáčka yum yum.
Naposledy zmenené: 2025-01-23 12:01
Zahusťovanie omáčok je základnou lekciou na akejkoľvek hodine varenia, ale existuje mnoho spôsobov, v závislosti od toho, aká omáčka sa vyrába a od požadovaného výsledku. Existuje množstvo tekutín, ktoré je potrebné zahustiť, napríklad omáčka a polievky, pudingy a pudingy, jogurty a zmrzliny, džemy a ovocné zmesi, alebo dokonca šalátové dresingy a iné omáčky.