Jedlo a zábava 2024, November

Polenta je biela alebo žltá kukurica, ktorá sa suší a melie na hotové jedlo alebo jedlo. Polenta je typické talianske jedlo. Ale pretože chutí dobre a dá sa pridať do rôznych receptov, polenta sa za posledné roky stala jednou z najobľúbenejších potravín na svete.

Ako obľúbený koláč z Francúzska si macarons získali pozornosť mnohých gurmánov v iných krajinách vďaka svojej vynikajúcej štruktúre a atraktívnym farbám. Macarons sa líšia od kokosových makroniek, ktoré ste mohli vidieť. Macarons sú vyrobené z dvoch penových cesta so smotanou v strede.

Milanesa je pokrm pozostávajúci z tenko nakrájaného teľacieho, hovädzieho alebo kuracieho mäsa, ktoré bolo ponorené do vajíčka, obalené a ochutené soľou, petržlenovou vňaťou a cesnakom a preliate paradajkami a syrom. Je to obľúbené jedlo v Argentíne, Bolívii, Brazílii, Čile, Kolumbii, Paraguaji, Peru, Uruguaji a Mexiku.

Pad thai je obľúbené thajské jedlo v reštauráciách aj v domácich kuchyniach po celom svete. Základné ingrediencie rezancov v tomto jedle sú ochutené rôznymi koreninami a inými chutnými prílohami, aby sa vytvorila plnka s výraznou korenistou chuťou.

Ak ste nikdy nejedli sushi (aka sushi), môžete byť zmätení z mnohých možností, ktoré môžete urobiť. Našťastie, keď sa naučíte pár základov, môžete sa jednoducho rozhodnúť, ktoré mlieko vám najlepšie chutí. Jesť sushi je o objavení vášho osobného vkusu.

Počuli ste už o typickom čínskom občerstvení, ktoré sa nazýva bāozi alebo v Indonézii známejšie ako bakpao? V skutočnosti má Havaj aj svoju vlastnú verziu žemle, ktorá je ľudovo známa ako manapua. Manapua je doslovným ekvivalentom „bravčového pečiva“alebo „hory bravčového mäsa“, čo samozrejme stačí na vysvetlenie náplne manapuy.

Škótske palacinky pochádzajú zo Škótska a sú podobné americkým palacinkám. Palacinky sú mäkké a zlatohnedé, takže sú ideálne na raňajky alebo večerné občerstvenie. Či už máte radi banány, maliny alebo len palacinky, tu je niekoľko receptov, ktorými sa môžete pripraviť na škótske palacinky od začiatku.

Domáce pastrami môže byť pôsobivým jedlom na varenie a servírovanie, ale začať od nuly môže trvať viac ako deň. Mnohí tvrdia, že výsledky stoja za námahu, aj keď si vyžadujú veľa času. Ak máte stále záujem o výrobu vlastných pastrami, pokračujte v čítaní a zistite, ako na to.

Čo robiť so všetkou tou bazalkou na konci leta? Priateľské pesto je také univerzálne a jednoduché, ale chutí tak gurmánsky a dodá chuť väčšine vašich obľúbených jedál! „Pesto“doslovne znamená „rmut“alebo „rozdrviť“, čo je odkaz na pôvodný spôsob prípravy pesta.

Ak ste boli v sushi reštaurácii, pravdepodobne ste vyskúšali sushi nigiri alebo sushi ryžu zaliatu morskými plodmi. Toto originálne jedlo je zvyčajne vyrobené ručne ručne a na vrchu sú použité iba tie najjemnejšie a najčerstvejšie suroviny, ako napríklad tuniak, úhor, treska jednoškvrnná, chobot, kanica, chobotnica a chobotnica.

Ste unavení z rovnakého jedla? Ak radi skúšate nové recepty, nie je na škodu pokúsiť sa pripraviť momo, tradičné tibetské jedlo, ktoré je také obľúbené, že nesie neoficiálny názov národného jedla, ktoré predstavuje Tibet. Momos sú v zásade knedľové občerstvenie plnené mletým mäsom alebo zeleninou;

Strúhané zemiaky je možné použiť v rôznych receptoch, ale najobľúbenejšie sú ako prísada do chutných hašišov. Okrem týchto potravín môžete vyrábať aj hašišovú kašu obalenú vo vajíčkach alebo hašišové hnedé vafle. Môžete byť kreatívni, ale musíte tiež ovládať správnu techniku strúhania zemiakov.

Názov polvorones pochádza zo španielskeho „polvo“, čo znamená „prášok“. Tieto malé sušienky obalené maslom v práškovom cukre priniesli prisťahovalci zo Španielska a odvtedy sa stali obľúbenými v Mexiku. Toto jedlo je v Amerike známe ako „mexický svadobný koláč“, aj keď sa robí denne v mnohých mexických cukrárňach.

Poppadom je pikantná oblátka známa aj ako Papad. Papady sa zvyčajne podávajú ako príloha k indickým jedlám, ale jedia sa aj ako desiata s nakrájanou zeleninou alebo čatní. Poppadom dodáva pokrmu lahodnú a chrumkavú chuť, teplú alebo studenú.

Arepas, ktorý pochádza z Južnej Ameriky, najmä z Kolumbie a Venezuely, a konzumuje sa ku každému jedlu, je malý kukuričný koláč vyrobený z kukuričného škrobu a varený na sporáku na mriežke (v Kolumbii) alebo pečený (vo Venezuele). Arepas možno jesť samotné alebo plnené lahodnou plnkou.

Puto je dusený ryžový koláč z Filipín vyrobený z ryžovej múky (galapong). Puto sa často raňajkuje, podáva sa s kávou alebo horúcou čokoládou. Niektorí ľudia tiež radi pridajú strúhaný kokos na vrch alebo ho zjedia s dinuganom, mäsovým vývarom.

Dal, čo sa v hindčine prekladá ako „šošovica“, je indické jedlo, v ktorom je šošovica hlavnou prísadou v kombinácii s korením a tvorí výdatnú, zdravú a všestrannú pochúťku. Dal sa nielen ľahko varí, ale šošovica tiež ponúka množstvo výživových výhod vrátane vlákniny, bielkovín, železa a horčíka.

Steaky Philly Cheese Steak predstavujú najlepšie kulinárske chute, ktoré mesto môže ponúknuť. Dekadentné, ale jednoduché, plniace sa bez preháňania, tieto sendviče - ak sú vyrobené správne - sú vynikajúce a stanú sa viac než len sendvičmi. Aj keď sa domorodci z Philadelphie môžu vyhýbať kombináciám chleba, steaku, cibule a syra, ktoré nepoužívajú slávny syr cheez wiz, dobrý tvarohový steak sa dá v skutočnosti vyrobiť zo štedrého množstva kvalitného talianskeho syra.

Shabu shabu je tradičné japonské teplé jedlo. Do stredu stola sa umiestni hrniec vriacej vody a uvarí sa v ňom nakrájané hovädzie mäso spolu so zeleninou, hubami a tofu. Varené prísady sa podávajú a jedia ihneď po vybratí z hrnca, ale potom, čo sa ponoria do nejakého druhu koreninovej omáčky.

Chorizo je charakteristická pikantná klobása, ktorá je vynikajúca v tacos, hash alebo sendvičoch. Tvrdé, dlhé španielske chorizo ste už určite videli v mäsiarstve. Chorizo väčšinou nie je uvarené, pretože ho stačí nakrájať na tenké plátky a potom podávať pri izbovej teplote.

Dosa je veľmi tenká palacinka, ktorá sa zvyčajne vyrába z ryže a urad dal (známa aj ako štiepaná čierna šošovica alebo čierny gram). Toto indické jedlo, ktoré je podobné palačinkám, je veľmi tenké a chrumkavé s chuťou podobnou kváskovému chlebu.

Freekeh je jedlo na Blízkom východe vyrobené z praženej zelenej pšenice. Freekeh sa v poslednej dobe stáva obľúbenejším kvôli vysokému obsahu vlákniny v potrave a nízkemu glykemickému indexu. Freekeh je chutné a zdravé jedlo, ak je správne pripravené, a môžete si byť istí, že recept zachováte vo svojej kuchárskej knihe.

Musubi spam je jedným z obľúbených občerstvenia na Havaji. Toto občerstvenie je známe tým, že si ho vychutnávajú deti na pláži, je doplnkovým občerstvením v nákupnom stredisku a je to rýchle občerstvenie v úradných hodinách. Prísady Balíček morských rias (nori);

Ach, stromboli. Chutné tradičné jedlo, z ktorého sa vám pri slzení počúva jeho názov. V zásade sú stromboli pizze, ktoré sú zvinuté do dutého žemle s náplňou vo vnútri. Ale samozrejme, musíte to urobiť správne. Teraz si môžete vyrobiť vlastné stromboli a podávať ho svojej rodine.

Zdá sa, že každý región v USA má svoj vlastný spôsob varenia čili. Ako potvrdzuje popularita čili kuchyne v celom meste, domáca kuchyňa má silný zmysel pre to, aký druh čili je najlepší. Tento článok prináša recepty na tri obľúbené chilli jedlá:

Pierogi, plnené knedle z východnej Európy, sú výbornou prílohou alebo hlavným jedlom na večeru. Mrazené pierogi je možné variť rýchlo a jednoducho - ak je jedlo uvarené, potom mrazené (ako väčšina balených potravín), môžete ho variť, dusiť, piecť alebo variť akýmkoľvek spôsobom.

Sushi je skutočne chutné, ale prečo neurobiť ďalšiu variáciu? Sushi obmieňajte pomocou ovocia a pripravte tak dezertnú verziu sushi. Prísady 1 1/2 šálky sushi ryže 2 šálky vody 3 lyžice cukru 1/4 čajovej lyžičky soli 1 šálka kokosového mlieka 1 1/2 čajovej lyžičky vanilky Ovocie (čokoľvek, napríklad ananás, kivi, mango, banán, jahoda atď.

V minulosti boli sushi rolky drahé jedlo, ktoré si môžete vychutnať iba na večierkoch. Teraz ho však môžete jesť kdekoľvek a kedykoľvek. Prečítajte si nasledujúci článok a pripravte si vlastné sushi. Prísady Niekoľko listov yaki nori (sušené morské riasy) Jedno balenie krátkozrnnej ryže iba zo sushi Zelenina, napríklad mrkva alebo uhorka, podľa chuti Ryby alebo mäso, podľa chuti Mirin (ryžové víno) Ryžový ocot Sezamové semienka (na sushi rolky naruby)

Mnoho ľudí miluje sushi, ale myslí si, že si ho musia kúpiť, aby mohli jesť túto japonskú špecialitu. Tu je jednoduchý návod na prípravu sushi vo vašej kuchyni. Prísady Ryby, mäkkýše alebo iné polevy Sushi ryža Nori alebo nesolené sušené morské riasy (pláty morských rias pripravené na výrobu sushi) Ryžový ocot Cukor Soľ Voliteľné korenie:

Takoyaki je tradičné japonské občerstvenie z chobotnice a slaného cesta, ktoré potom má tvar kruhu z malých guľôčok. Toto slané občerstvenie je obľúbené pouličné jedlo a je široko dostupné u pouličných predajcov, supermarketov a potravinových kurtov v Japonsku.

Tahini je olejovitá, hustá pasta vyrobená z jemne mletých sezamových semienok. Tahini je tiež známe ako maslo, cestoviny alebo sezamové pyré. Tieto cestoviny sa široko používajú v pokrmoch Blízkeho východu a Grécka (pokrmy meze), ako hummus alebo dipy a šalátové dresingy.

Typické talianske fašírky sú skvelým doplnkom rôznych jedál. Mnoho z receptov je možné nájsť tak, že pre ľudí je často ťažké nájsť vhodný recept. Tu je klasický recept na taliansku fašírku, ktorý je možné použiť aj na výrobu podpisovej sekanej Cormier s jednoduchou zmenou spôsobu formovania mäsa pred grilovaním.

Bibingka je obľúbený koláč podávaný pri zvláštnych príležitostiach na Filipínach. Tento koláč je vyrobený z ryžovej múky a kokosového mlieka a z ďalších prísad a je tradične varený v banánovom liste. Okrem tradičnej verzie receptu existuje niekoľko moderných verzií, ktoré môžete tiež vyskúšať.

Nie je nič chutnejšie ako teplá tortilla. Ak nemáte radi tvrdé tortilly v supermarketoch, ktoré sa vám roztrhnú, keď ich zložíte, a kašovité, keď do nich vložíte plnku, potom by mohlo byť jednoduchšie vyrobiť si vlastnú. Tortilly, ktoré majú mokrú a tvrdú textúru, nie sú skutočné tortilly a nie sú vhodné na jedenie.

Hopper, tiež známy ako appam, je všestranná a obľúbená „palacinka“na Srí Lanke, v Indii a Malajzii. Výrazná chuť násypky pochádza z kokosu a procesu kyslej fermentácie. Tieto jedlá je možné kombinovať s inými potravinami a pripraviť si tak skvelé raňajky, večeru alebo dezert.

Je nanič, keď sa tak veľmi snažíte pripraviť chutné kari, ale nakoniec skončíte s príliš tekutou omáčkou. Našťastie existuje niekoľko rýchlych a jednoduchých spôsobov, ako opraviť príliš tekutú kari omáčku. Na zahustenie kari môžete použiť prísady ako jogurt.

Dalia je lahodná obilnina vyrobená z nahrubo mletého ovsa s vysokým obsahom vlákniny, bielkovín a železa. Pšeničná kaša je v Indii veľmi obľúbená, podáva sa na raňajky, obedy a večere. Existujú rôzne spôsoby, ako pripraviť toto jedlo, a najobľúbenejšie sú zeleninová a sladká dalia.

Bhatura je hladký vyprážaný jogurtový chlieb, ktorý pochádza zo severnej Indie. Chlieb môžete urobiť s droždím alebo bez neho, a ak chcete vyskúšať ešte niečo unikátnejšie, môžete si vyrobiť aloo bhatura, ktoré obsahuje varené zemiaky. Prísady Bhatura s droždím Robí 8 porcií 2 šálky (500 ml) univerzálnej múky alebo maidy 4 polievkové lyžice (60 ml) sóji (krupicová múka) 2 lyžice (10 ml) aktívneho sušeného droždia 1 lyžička (5 ml) cukru 1 lyžička (5 ml) so

Sambar podi (alebo sambarový prášok) je dôležitou kuchynskou prísadou pre obyvateľov južnej Indie. Tento prášok sa vyrába suchým vyprážaním a mletím rôznych indických korení. Môžete dostať prášok sambar, ktorý sa predáva v obchodoch alebo obchodoch s indickou kuchyňou rôznych značiek a príchutí.

Toto je experimentálny kuchársky sprievodca o tom, ako urobiť perfektného amerického Capcai. Prísady 1 krabica rezancov Prince Large Elbow 1 plechovka nakrájaných paradajok (alebo dve nakrájané čerstvé paradajky) 450 gramov mletého hovädzieho mäsa 1/2 šálky (80 gramov) nakrájanej španielskej cibule 2 PL cesnaku (čerstvého alebo konzervovaného) 3 lyžice extra panenského olivového oleja Soľ a korenie podľa chuti Krok Krok 1.