Jedlo a zábava 2024, November

Domáce tamales sú známe svojou jemnou a vlhkou textúrou. Na to budete musieť tieto potraviny uvariť v pare v košíku umiestnenom vo veľkom hrnci. Ak ho nemáte, môžete si urobiť jednoduchý parník tak, že na stoh alobalu položíte tanier. Tamales môžete variť aj v pare v tlakovom hrnci alebo v instantnom hrnci.

Sladké zemiaky sú uhľohydráty, ktoré obsahujú veľa živín. Tieto sladké zemiaky majú nízky obsah sodíka, tukov a cholesterolu, ale obsahujú veľa vlákniny, vitamínu A, vitamínu B6, mangánu a draslíka. Ak chcete namiesto zemiakových lupienkov urobiť zdravé občerstvenie, batáty môžete sušiť v rúre alebo v sušičke a urobiť tak chrumkavé občerstvenie.

Sušenie paradajok je skvelý spôsob, ako ich dlhodobo skladovať, a keď sú sušené, môžu si zachovať svoju chuť a živiny. Paradajky môžete sušiť v sušičke, v rúre alebo na prírodnom slnku. Nasledujúce kroky opisujú spôsoby sušenia paradajok pomocou vyššie uvedených metód.

Lúpanie pomarančov nie je v skutočnosti také ťažké a chce to len trochu vedenia a praxe. V skutočnosti, keď si prečítate tento článok, poznáte niektoré z najobľúbenejších spôsobov lúpania pomarančov! Krok Metóda 1 z 3: Používanie rúk Krok 1.

Ako otvoriť nádobu, ktorej veko je zaseknuté alebo príliš tesné. Krok Krok 1. Otočte nádobu Krok 2. Mierne nakloňte (doľava) Krok 3. Klepnite na okraj veka nádoby na tvrdý povrch Krok 4. Nádobu nakloňte v opačnom smere (vpravo) a znova klepnite Krok 5.

Mangold je veľmi výživná zelená zelenina. Táto zelenina sa používa surová do šalátov a môže sa tiež variť ako špenát, kel alebo zelená zelenina. Ak máte mangold na sklade a nechcete ním plytvať, konzervujte ho blanšírovaním a mrazením, aby ste ho mohli použiť do roka.

Ak uchovávate fazuľa v komore, možno budete chcieť toto rozhodnutie prehodnotiť. Uchovávanie orechov pri izbovej teplote ich môže na krátku dobu udržať čerstvé, ale na dlhodobé skladovanie sú nevyhnutné chladnejšie teploty. Krok Metóda 1 z 3:

Napriek svojej malej veľkosti je ľanové semienko potravou bohatou na živiny. Ľanové semienka majú okrem výborného zdroja esenciálnych mastných kyselín aj orieškovú chuť a sú skvelé na pečenie. Medzi výhody ľanového semena patrí zlepšenie zdravia srdca, optimalizácia pravidelnosti telesných systémov a schopnosť poskytnúť ochranu pred rôznymi druhmi rakoviny.

Našli ste zaujímavý recept, ale nedokázali ste ho uplatniť v praxi, pretože v ňom nebola uvedená jedna zo zložiek, konkrétne kuchynský robot? Neboj sa! V skutočnosti v dnešnej dobe existuje mnoho nástrojov a techník varenia, ktorými je možné nahradiť úlohu kuchynského robota.

Deti sú vo veku 4 až 6 mesiacov považované za pripravené jesť pevné jedlo. Najmä ovsené vločky sú perfektnou možnosťou, ako ich dieťaťu predstaviť ako prvé pevné jedlo. Ak chcete jazyk a tráviaci trakt svojho dieťaťa zoznámiť s chuťou a textúrou ovsených vločiek, skúste ho najskôr zmiešať s detským mliekom, akým je napríklad Similac.

Vajcia môžu byť zvyčajne skladované niekoľko týždňov, ak sú uchovávané v uzavretej nádobe v chladničke. Niekedy však môžete mať príliš veľa vajíčok na prácu, aby skončili hnilobou, alebo jednoducho použijete bielka podľa receptu, ale žĺtky v tejto dobe nechcete jesť.

Pekanové orechy by ste mali pred použitím ošúpať a vyčistiť, či už ich plánujete jesť surové alebo pražené, alebo ich použite ako prísadu do vášho obľúbeného receptu na koláč. Začnite krokom 1 nižšie, kde nájdete podrobné informácie o tom, ako olúpať tvrdé pekanové orechy.

Mrkva v hojnom množstve je skvelá na desiatu, ale po niekoľkých mesiacoch chladného skladovania môže začať chutiť alebo stratiť chuť. Môžete ich sušiť a vytvárať tak lupienky alebo plátky do polievok a nápojov. Sušená mrkva je skvelým doplnkom do kuchyne a môžete ju skladovať až rok.

Ak pripravujete fondánové koláče niekoľko dní pred veľkou udalosťou alebo vám zostávajú kúsky koláčov, tu je trik, ako ich uložiť, aby boli koláče čerstvé. Ak skladujete celé koláče, dobre ich zabaľte a skladujte pri izbovej teplote. Vložte do chladničky alebo zmrazte, aby ste predĺžili trvanlivosť.

Cukrová trstina je hlavným zdrojom sacharózy, ktorá sa používa na výrobu cukru. Cukrovú trstinu si môžete kúpiť v surovej forme z akéhokoľvek obchodného domu a žuť vlákno tejto sladkej rastliny. Naučte sa, ako túto jedinečnú ingredienciu správne pripraviť a jesť, aby ste si ju mohli vychutnať naplno.

Jeden druh mäsa, ktorý je dosť lacný a veľmi ľahko sa kombinuje s rôznymi druhmi korenia, je kura. Vlhkosť v kuracom mäse, najmä v prsiach, sa bohužiaľ varením veľmi ľahko stratí. Aby ste tomu zabránili, skúste kuracie prsia pred varením namočiť do roztoku soľanky.

Kiwi dozrieva najlepšie na strome, ale niektoré odrody chutia rovnako dobre, keď sú zrelé doma, keď ich vyberiete zo stromu. Ide o to, začať s dobrým kiwi. Potom ho jednoducho položíte na kuchynskú linku a počkáte, kým kivi dosiahne vrchol zrelosti so šťavnatou textúrou a maximálnou arómou.

Ak chcete dosiahnuť najlepšiu chuť, uistite sa, že pomarančový melón je na strome zrelý. Tieto melóny však môžete nechať dozrieť aj niekoľko dní po zbere zo stromu, aby ste ešte viac zvýraznili farbu, textúru a množstvo šťavy z ovocia. Krok Metóda 1 z 3:

Bravčové kotlety, ak sú uvarené správne, môžu byť lahodným zdrojom bielkovín a ľahko sa pripravujú. Mnoho ľudí bohužiaľ varenie tohto mäsa nezvláda, pretože nevie, ako skontrolovať donuty. So správnymi technikami varenia a niekoľkými jednoduchými spôsobmi, ako skontrolovať nedôveru, môžete podávať chutné, dokonale uvarené bravčové kotlety, kedykoľvek budete chcieť!

Baklažány je možné zmraziť a variť aj neskôr po rozmrazení. Aby mohol baklažán zmraziť, musí byť pred vložením do mrazničky očistený, nakrájaný na plátky a blanšírovaný. Môžete tiež zmraziť grilované baklažány alebo baklažánové plátky parmezánu.

V tejto príručke vás naučíme šúpať zemiaky, buď tradične pomocou škrabky na zemiaky, alebo novším, jednoduchším spôsobom. Oba sú účinné spôsoby a môžu ich zvládnuť všetci. Krok Metóda 1 z 2: Použitie škrabky na zemiaky Krok 1. V jednej ruke držte zemiaky a v druhej škrabku na zemiaky Uistite sa, že je zemiak umiestnený vyššie, kde budete ľahko vyhadzovať alebo zbierať šupku (napr.

Liatinový príbor je odbornými kuchármi veľmi cenený pre svoj nepriľnavý povrch a rovnomerné zahrievanie. A liatinový príbor môže trvať takmer navždy, ak sa oň budete starať. Korenie liatinového príboru je dôležité pre zachovanie nelepivého povrchu a zabránenie hrdzaveniu príboru.

To je veľa syra, áno! Ak ste fanúšikom syra, je pravdepodobné, že v chladničke je syr stále. Väčšinu syrov (od pevného parmezánu po mäkké brie) je možné skladovať tak, že ich zabalíte do papiera a plastu. V prípade mäkších, krémovejších syrov, ako je kozí syr alebo nová, roztavená mozzarella, ich uložte do zapečatenej nádoby.

Mnoho ľudí rád nahradí pšeničnú múku celozrnnou múkou, najmä preto, že druhá možnosť sa ukázala ako zdravšia na konzumáciu. Ak na to nie ste zvyknutí, múku aspoň postupne vymieňajte, aby ste si zvykli na chuť a textúru. Aby ste maximalizovali textúru a chuť pšeničnej múky, ktorá býva nudná, môžete pridať tekutinu, ako je pomarančový džús, alebo ju najskôr preosiať, aby sa do múky pridal viac vzduchu.

Väčšina šunky kúpenej v obchode-či už je to pečená šunka, okrúhla šunka alebo šunka bez kostí-je skutočne varená. Keď ho prinesiete domov, stačí, aby ste mäso zahriali, aby slúžilo! Zahrievanie pečenej šunky na nízkej teplote zabráni jej vysušeniu, zatiaľ čo varenie šunky s kúskami na vysokej teplote s trochou vody udrží mäso vlhké.

Ryža je jednou z najobľúbenejších obilnín na svete a často je súčasťou mnohých chutných jedál. Triviálne veci, ako napríklad umývanie ryže, však môžu viesť k kultúrnym stretom, keď sa navzájom stretnú rôzni kuchári. V mnohých ázijských krajinách, keď bola ryža predstavená prvýkrát, sa ryža dôkladne umyla a stala sa neoddeliteľnou súčasťou varenia perfektnej ryže.

Máte veľkú zásobu surových alebo varených kreviet? Ak je to tak, nezabudnite ho zmraziť, aby bola kvalita dlhodobo dobrá na konzumáciu. Krevety, ak sú skladované v chladničke, môžu vydržať iba 1-2 dni pred hnilobou a zalievaním. Ak však budete skladovať v mrazničke, čerstvosť a chuť kreviet bude stále dobrá maximálne 6 mesiacov!

Mäkkýše sú dvojplášťové mäkkýše, ktoré žijú v bahne alebo piesku. Hrebenatky sú vynikajúcim pokrmom z morských plodov a sú perfektné na výrobu dusených alebo dusených jedál, konzumované surové alebo pridávané do cestovín. Hrebenatky je možné jesť surové, dusené, varené, grilované alebo vyprážané.

V porovnaní s väčšinou ostatnej zeleniny sú zemiaky špeciálne skladované. Pri správnom skladovaní môžu dobré zemiaky vydržať niekoľko mesiacov. Je dôležité poznať zložitosť správneho skladovania zemiakov, aby ste z tejto zeleniny vyťažili maximum, a to buď kúpou na trhu, alebo jej pestovaním sami.

Vedieť rozbiť vajíčka je veľmi užitočná kuchynská zručnosť. Cracknutie vajec je potrebné na prípravu mnohých jedál od základných miešaných vajec po elegantné crème brulée. Keď rozbijete vajíčko, kľúčové je rozbiť ho v najširšom mieste, ktoré je zhruba v strede.

Zahrievanie mlieka je ako umenie, či už pripravujete omáčku, jogurt alebo detskú výživu. Pozorne sledujte, ako vrie, a pravidelne miešajte, aby nepreteklo. Napriek tomu, že pri niektorých receptoch je prípustný rýchly ohrev, mlieko sa musí zahrievať pomaly, ak vyrábate kultúry, vyrábate syr alebo robíte jogurt.

Šalát a inú zelenú listovú zeleninu je najlepšie vždy umyť. Bez ohľadu na zdroj (získaný z domácej záhrady, miestneho trhu alebo supermarketu) obsahuje šalát choroby a zvyšky, ktoré je potrebné odstrániť. Aj keď si môžete kúpiť predpraný šalát, nechutí rovnako alebo nevydrží tak dlho ako čerstvý.

Miešanie vaječných bielkov do koláčového cesta, ako je anjelský koláč (ako na obrázku), suflé alebo extra mäkké vafle, chce trochu cviku, ale výsledky stoja za to. Vaječné bielkové cesto urobí cesto mäkším, ľahším a chutnejším. Majte na pamäti, že vaječné bielky by nemali byť šľahané príliš dlho, inak stratia svoju jemnosť.

Ako sa blíži koniec zberu, môžete mať veľa nezrelých paradajok. Nebojte sa, stále ho môžete používať. Existuje niekoľko vecí, ktoré môžete urobiť, aby ste dozreli paradajkám a užili si ich, keď sa skončí obdobie zberu. Ak ju pestujete v kvetináči, presuňte kvetináč do interiéru, aby ste dokončili proces zrenia.

Proces zrenia ananásov sa po zbere zastaví, preto je dôležité vedieť, ako si vybrať zrelé ananásy. Keď zvládnete rozpoznať známky zrelosti a vyhnúť sa hnijúcemu ovociu, môžete si svoj ananás uložiť na neskoršiu konzumáciu. Tu je niekoľko spôsobov, ako skladovať ananásy podľa toho, ako dlho ich chcete mať.

Metóda držania pohára na víno nie je v skutočnosti vedeckou vedou, existujú však správne a nesprávne spôsoby, ako to urobiť. Pravidlom je držať pohár za stopku, a nie za bok pohára. Krok Časť 1 z 3: Tradičné držanie pohára na víno Krok 1.

Plantain je lahodný a hustý „vzdialený príbuzný“banánov, možno z neho pripraviť aj slané a sladké jedlá. Zrelé plantejny, ktoré majú čiernu alebo hnedú farbu, je možné ošúpať rovnako ako bežné banány, ale zelené plantejny musíte najskôr ošúpať nožom alebo spariť.

Jablká sú bežným druhom ovocia, ktoré si uchováva veľa ľudí. Najjednoduchší spôsob, ako získať kvalitné jablká, je kúpiť balené jablká v supermarkete. Výber dobrých jabĺk však vyžaduje trochu úsilia. V tomto článku zistíte, ktoré jablká sú najvhodnejšie na pečenie, ako skontrolovať čerstvosť v obchode, ako ich najlepšie vybrať zo stromu a ako ich správne skladovať.

Zázvor má mnohostranné využitie v potravinách a medicíne. Pretože je zázvor hustý a vláknitý, je ťažké ho strúhať pre tých, ktorí nie sú pripravení a nepoznajú ho. Existujú rôzne spôsoby prípravy zázvoru, či už pomocou strúhadla alebo iného kuchynského náčinia.

Čerstvá kurkuma je jedným z druhov korenia, ktoré sa bežne používa v rôznych indických jedlách tisíce rokov. Dnes je kurkuma opäť populárna na konzumáciu, pretože okrem iných zdravotných výhod, ktoré má, obsahuje aj obrovské protizápalové účinky.