Čo máte radšej, kučeravý šalát alebo šalát? Bez ohľadu na to, akú odrodu uprednostňujete, šalát je odolná rastlina a môže sa jej dariť takmer na každom mieste. Začnite výsadbou semien v interiéri, potom ich vysaďte pred prvým mrazom (ak žijete v krajine so 4 sezónami). Ak máte šťastie, môžete si pripraviť šalát z vlastného šalátu. V tomto článku sa dozviete, ako pestovať šalát.
Krok
Metóda 1 z 2: Pestovanie šalátu Bokor
Krok 1. Vyberte si odrodu bokor šalátu, ak ho chcete pestovať v interiéri
Šalát Bokor vyžaduje dlhší čas zrenia. Ak začnete výsadbou semien v interiéri, rastlinám prospeje skoršia výsadba, a teda dlhšie vegetačné obdobie. Známy šalát bokor je rímsky a ľadový.
- Tento krok preskočte, ak chcete pestovať kučeravý šalát.
- Ak ich vysadíte na konci jari alebo v lete (ak žijete v krajine so 4 sezónami), možno budete chcieť zvoliť odrodu odolnú voči teplu, napríklad Jericho. Toto je obzvlášť dôležité, ak žijete v oblasti s horúcim podnebím.
Krok 2. Pripravte kontajner pre škôlku
Semená šalátu môžete zasadiť do továrenských kontajnerov do škôlky alebo si vyrobiť vlastné z kartónov na vajíčka, škatúľ alebo novinového papiera. Naplňte nádobu do škôlky sadivom bez pôdy, kým neopustí asi 1 cm od horného okraja nádoby. Mokré sadivové médium pripravte na výsadbu semien.
- Tieto semená už obsahujú živiny potrebné na klíčenie, takže ich môžete zasadiť do pôdy bez pôdy. Rastlinné médiá pre túto škôlku je možné zakúpiť v obchode alebo si ich vyrobiť zmiešaním vermikulitu, perlitu a rašeliníka v rovnakých pomeroch.
- Po naklíčení sa semená šalátu prenesú na zem, takže na to nepotrebujete efektnú škôlkarskú nádobu.
Krok 3. Zasejte semená šalátu asi 4-6 týždňov pred posledným jarným mrazom (v krajine so 4 sezónami)
Týmto spôsobom majú šalátové semená čas na klíčenie a klíčenie, aby ste ich mohli vysadiť vonku v neusadenej pôde. Šalátové semienka rovnomerne rozotrite v škôlke. Prstami vtlačte semená šalátu do výsadbového média.
Krok 4. Semenám doprajte dostatok slnka a vody
Umiestnite nádobu do škôlky na slnečné okno a udržujte rastové médium vlhké. Šalátové semená nemusia byť schopné rásť, ak rastové médium vyschne.
- Prvý týždeň môžete škôlku prikryť niekoľkými listami novín, kým semienka nevyklíčia. Novinový papier udržujte vlhký a vyberte ho, keď klíčia semená.
- Semená neprelievajte. Podmáčané sadivové médiá môžu zabrániť rastu semien šalátu.
Krok 5. Preneste sadenice do záhrady
V krajinách so 4 sezónami je najskoršia doba na transplantáciu sadeníc 2 týždne pred posledným jarným mrazom. Vytvorte veľa dier asi 40 cm od seba, dostatočne hlbokých na zasadenie koreňového balu šalátu. Šalátové semená vyberte z detskej nádoby a vložte ich do výsadbového otvoru. Jemne poklepte pôdu okolo stoniek šalátu, aby sadenice mohli stáť vzpriamene. Zasaďte semená šalátu do rovnakej hĺbky ako v škôlke. Šalátové semienka poriadne zalejte.
- Ak chcete dosiahnuť najlepšie výsledky, sadenice šalátu najskôr „otužujte“umiestnením semenníka vonku čiastočne chráneným spôsobom. Vykonajte to 2 alebo 3 dni, predlžujte čas každý deň.
- Sadenice šalátu môžete nechať rásť v interiéri a premiestniť ich vonku, keď príde vegetačné obdobie. Vyberte si tepelne odolnú odrodu šalátu, ak ho chcete pestovať v lete.
- Na zavlažovanie šalátovej záhrady použite postrekovač alebo hadicu s rozprašovacou dýzou na difuzér (môže sa jemne rozotierať). Neprelievajte, uistite sa, že pôdu iba udržiavate vlhkú.
Krok 6. Šalát prihnojte asi 3 týždne po výsadbe
Používajte múku z lucerny alebo hnojivo s pomalým uvoľňovaním s vysokým obsahom dusíka. Vďaka tomu šalát rastie a rastie rýchlo.
Krok 7. Nakrájajte zrelé listy šalátu
Keď sú listy dostatočne zrelé na konzumáciu (podobne ako listy vystavené v zeleninárstve), narežte ich nožnicami alebo nožom. O niekoľko týždňov neskôr, keď rastlina dozreje, budete musieť odstrániť všetky časti rastliny z pôdy. Šalát nakoniec zhnije, ak zostane sám.
- Zbierajte listy ráno. Šalátové listy budú v noci chrumkavé a udrží ich až do rána.
- Ak chcete zbierať tento druh šalátu, prečítajte si článok Ako zbierať rímsky šalát.
- Šalát sa na konci vegetačného obdobia začne v teple „zrolovať“. Rastlina začne produkovať semená a chuť zhorkne. Aby ste tomu zabránili, vyberte stred rastliny. Keď sa šalát stočí, stačí rastlinu vytiahnuť.
Krok 8. Šalát, ktorý zozbierate, skladujte v chladničke
Ak to nechcete hneď zjesť, môžete to zachrániť. Ak ho vložíte do plastového vrecka s niekoľkými papierovými utierkami, šalát vám vydrží až 10 dní.
Metóda 2 z 2: Pestovanie kučeravého šalátu
Krok 1. Vyberte kučeravý šalát, ktorý je odolný voči rastu vonku
Kultivary kučeravého šalátu sú pestrofarebné s listami bohatými na živiny, ktoré sa často predávajú ako „mixovaná zelenina“. Tento šalát je odolný voči horúcim teplotám a má kratší vegetačný vek ako ostatné odrody, takže sa spravidla vysádza priamo do záhrady.
- Šalát Bokor sa zvyčajne pestuje v uzavretých priestoroch.
- Horúce počasie spôsobí, že sa šalát „zroluje“, listy prestanú rásť a vyvinie horkú chuť. Ak je horúce počasie, vysaďte šalát čo najskôr alebo zvoľte odrodu odolnú voči teplu.
Krok 2. Pripravte postele na výsadbu
Hlávkový šalát by ste mali zasadiť hneď po príprave pôdy. Vyberte si záhradu, ktorá má dobrú drenáž a veľa slnka. Motykou alebo lopatou uvoľnite pôdu a odstráňte kamene, vetvičky a korene, ktoré sú na zemi.
- Aj keď je šalát silný, za určitých podmienok nerastie dobre. Uistite sa, že záhradná pôda je bohatá na dusík a nie je príliš mokrá.
- Tiež sa uistite, že pôda je bohatá na humus. Poraďte sa s pracovníkom poľnohospodárskeho predĺženia, ako hnojiť pôdu vo vašej oblasti, aby ste mohli pestovať šalát.
Krok 3. Oplodnite svoje záhradné postele
Do záhonov primiešajte kompost alebo vyvážené hnojivo najmenej 1 týždeň pred výsadbou. Aj keď je to voliteľné, môžete na rastlinu použiť hnojivo s vysokým obsahom dusíka asi po 3 týždňoch, keď sú listy široké 10 cm.
Krok 4. Zasejte semená
Šalát je mrazuvzdorná plodina, takže ho môžete zasadiť priamo na pole asi 2 týždne pred posledným jarným mrazom (v krajine so 4 sezónami) alebo až 6 týždňov vopred, ak nainštalujete rám alebo studenú pokrývku. Šalátové semená rozložte na obrábanú pôdu a potom ju zasypte zeminou hrubou asi 1 cm. Jedno balenie semien možno spravidla rozložiť na plochu 30 metrov. Po zasiatí semien šalátu dôkladne zalejte výsadbový záhon.
Šalát postupne vysádzajte každé 1 alebo 2 týždne, aby ste ho mohli zbierať počas celej sezóny. Pamätajte si, že väčšina šalátu nerastie dobre v horúcich teplotách, takže presný čas výsadby bude závisieť od klímy a typu kultivaru šalátu, ktorý pestujete. Najlepšie výsledky dosiahnete, ak vyberiete šalát odolný voči teplu alebo ho zasadíte na tienisté miesto
Krok 5. Šalát pravidelne polievajte
Ak listy vyzerajú zvädnuté, mali by ste ich poliať. Šalát postriekajte malým množstvom vody denne a ak listy vyzerajú zvädnuté, zalejte ho.
Krok 6. Zozbierajte zrelé listy
Pri zbere kučeravého šalátu odstráňte zrelé listy nožom alebo nožnicami bez poškodenia rastliny. Môžete to začať robiť, keď šalát dosiahne veľkosť, ktorá sa predáva na trhu. Zbierajte celú rastlinu, keď má niekoľko týždňov. V opačnom prípade rastlina zhorkne a začne produkovať semená.
- Pre maximálnu chrumkavosť listov zberajte šalát ráno.
- Dobu zberu môžete predĺžiť tak, že vyberiete stred rastliny.
- Šalát môže v chladničke vydržať až 10 dní. Najprv ho však musíte vložiť do plastového vrecka spolu s niekoľkými listami tkaniva.
Tipy
- Aby ste si mohli šalát vychutnávať nepretržite, vysaďte každý týždeň nový rad šalátu.
- Vždy vykročte okolo plocha na výsadbu, najmä ak používate hlinený záhon. Šalát vyžaduje voľnú pôdu a dobrú plochu. Ak sa na plochu výsadby často šliape, pôda sa zhutní, takže dôjde k narušeniu rastu rastlín.
- Na plochu výsadby šalátu môžete tiež umiestniť štítok, ktorý hovorí, kedy bol vysadený.
- Pre zaujímavú variáciu zmiešajte v miske rôzne druhy a farby semien šalátu a potom ich rovnomerne rozložte. Výsledkom bude zmiešaný šalát, ktorý možno zozbierať už 4 týždne po výsadbe a vytvoriť tak mäkký a atraktívny šalát.
- Ak pestujete šalát naraz viac ako 30 metrov, táto metóda môže byť náročná a neefektívna. Vo veľkom rozsahu by mohlo byť dobré zaobstarať si sejací stroj na semená, aby ste všetky kroky v tomto článku mohli vykonať za kratší čas a bez toho, aby ste strácali veľa úsilia.
- Aby ste so semenami manipulovali a vysádzali ich jednoduchšie, vyberajte semená šalátu, ktoré sú už vo forme peliet (semená boli obalené hlinou).
- Ak žijete v chladnom prostredí, môžete na konci vegetačného obdobia zasadiť šalát. Šalát sa zvyčajne lepšie pestuje v chladnom prostredí. Šalát by teda nemal byť problém, pokiaľ je pripravený na zber skôr, ako príde smrtiaci mráz (v krajine so 4 sezónami). Ak chcete v zime pestovať šalát, môžete si dokonca vytvoriť ochranný rám.
Pozor
- Šalát vždy umyte, než ho budete jesť, obzvlášť ak používate insekticídy alebo chemické hnojivá. Odporúčame, aby ste takýto výrobok nepoužívali a nahradili ho iným spôsobom. Napríklad pravidelným odstraňovaním buriny, ručným odstraňovaním hmyzu a prihnojovaním rastlín kompostom a hnojom. Pôde to prospeje a vy môžete zostať zdraví.
- Nezabudnite sa zbaviť trávy a buriny. V opačnom prípade môžete v šalátoch, ktoré jete, nájsť nežiaduce zelené listy.
