Chcete mliečny kokteil, ale nemáte doma výrobník alebo mixér? Neboj sa! Svoj obľúbený mliečny kokteil si môžete pripraviť aj bez pomoci jedného z nich. Zmiešajte svoje ingrediencie vo veľkej miske, pohári alebo dokonca v šejkri.
Prísady
- Mlieko
- Zmrzlina
- Šľahačka, voliteľné
- Voliteľné: arómy (kakaový prášok, kávová usadenina atď.) Ovocie alebo cukríky.
Krok
Metóda 1 z 2: Príprava mliečneho kokteilu pomocou zakrytého kontajnera
Krok 1. Pripravte si veľkú, prikrytú fľašu Tupperware alebo trepačku
Pretože neexistuje mixér, môžete na zmiešanie ingrediencií použiť jeden s vekom alebo koktailovú trepačku.
- Odporúčame vybrať nádobu s vekom na trepanie a skladovanie zvyškov mliečnych kokteilov. Môžete tiež použiť nádobu s vekom, napríklad nádobu na murár alebo mixér, ak ju máte.
- Môžete tiež použiť šejker.
- Upozorňujeme, že ak na zmiešanie ingrediencií používate fľašu s trepačkou, najskôr premiešajte prášky s mliekom. Potom už len pridajte zmrzlinu.
Krok 2. Vložte zmrzlinu do nádoby
Pretože mixér nemáte, je najlepšie použiť ľahkú zmrzlinu. Ľahká zmrzlina mliečny kokteil rozšíri, zatiaľ čo ťažká zmrzlina bude jemnejší. Ťažkú zmrzlinu však bude ťažšie miešať.
- Aby sa zmrzlina ľahšie naberala a miešala, nechajte ju odpočívať pri izbovej teplote 10-15 minút alebo ju zohrejte v mikrovlnnej rúre 20 sekúnd.
- Zmrzlinu môžete nahradiť aj mrazeným jogurtom alebo sorbetom.
- Skúste si vyrobiť vlastnú zmrzlinu. Chutí dobre a ľahšie sa mieša.
Krok 3. Pridajte mlieko
Nalejte mlieko do nádoby so zmrzlinou. Pomer je zmrzlina a mlieko.
- Rovnako ako zmrzlina, čím bude mlieko hustejšie, tým bude váš mliečny kokteil jemnejší.
- Ak pridávate prášok, napríklad pšeničný alebo proteínový, zmiešajte ho najskôr s mliekom.
- Ak máte fľašu vody s metličkou, šľahajte ňou mlieko a prášok.
Krok 4. Pridajte ďalšie prísady
Ak chcete do svojho kokteilu pridať ovocie alebo cukríky, nalejte ho do nádoby s mliekom a zmrzlinou.
Ak pridávate kúsky ovocia alebo cukroviniek, ovocie alebo cukrík pred vložením do nádoby rozdrvte v miske tĺčikom. Vďaka tomu bude miešanie kokteilu jednoduchšie
Krok 5. Rozmačkajte a premiešajte lyžičkou
Pred trepaním mliečneho kokteilu, kým nebude mať bublinkovú štruktúru, vezmite lyžicu a premiešajte svoje prísady. Ingrediencie sa tak zmiešajú rovnomerne a zmrzlina zmäkne.
Akonáhle už nebudete cítiť žiadne hrudky zmrzliny a textúra bude vyzerať konzistentne, pokojne prestaňte miešať a rmutovať
Krok 6. Nasaďte veko na nádobu alebo trepačku a silno pretrepte
Nádobu dobre pretrepte, aby sa mlieko, arómy a zmrzlina jemne premiešali.
- Zatraste nádobou, ako keby ste trepali kokteil. Uchopte hornú a dolnú časť nádoby a zatraste ňou hore a dole.
- Pretrepte 15 sekúnd. Ak je vaša zmes príliš hustá, porazte ju ešte trochu.
Krok 7. Vychutnajte si mliečny kokteil
Keď skončíte so šľahaním, otvorte veko nádoby a vyskúšajte chuť. Ak je váš mliečny kokteil príliš ľahký, pridajte kopček zmrzliny. Ak je príliš hustý, prilejeme trochu mlieka a znova prešľaháme.
Keď ste spokojní, chyťte slamku alebo lyžicu a vychutnajte si mliečny kokteil
Metóda 2 z 2: Príprava mliečneho koktailu pomocou misky
Krok 1. Pripravte si veľkú miešaciu misku
Pretože neexistuje žiadny mixér na miešanie mliečnych kokteilov, budete potrebovať veľkú nádobu na uchovávanie a miešanie ingrediencií.
- V opačnom prípade použite elektrické miešadlo alebo kuchynský robot, ak ho máte.
- Ak nemáte elektrické miešadlo alebo niečo podobné, bude fungovať aj ručná šľahačka.
Krok 2. Pridajte zmrzlinu
Ľahká zmrzlina mliečny kokteil rozšíri, zatiaľ čo ťažká zmrzlina váš mliečny kokteil zjemní. Ak používate dochucovadlo s cukrovinkami, je dobré nechať ho chvíľu odstáť, aby sa zmrzlina ľahko premiešala.
- Aby sa zmrzlina ľahšie naberala a miešala, skúste ju nechať postáť pri izbovej teplote 10-15 minút alebo ju zohrejte v mikrovlnnej rúre na 20 sekúnd.
- Ak používate mrazený jogurt alebo sorbet, nenechajte ho odstáť príliš dlho, pretože zmäkne.
- Ak pridávate kúsky ovocia alebo cukríkov, uistite sa, že sú nakrájané alebo rozdrvené na malé kúsky.
Krok 3. Pridajte mlieko
Nalejte mlieko do nádoby so zmrzlinou. Pomer je zmrzlina a mlieko.
- Rovnako ako zmrzlina, čím bude mlieko hustejšie, tým bude váš mliečny kokteil jemnejší.
- Pred zmiešaním mlieka v miske pridajte do mlieka prášok, ktorý chcete použiť. Prášok sa ľahšie rozpustí, ak ho najskôr pridáte do mlieka, namiesto toho, aby ste ho zmiešali s ostatnými ingredienciami v miske. Použite fľašu s metličkou (ak ju máte), alebo ju jednoducho premiešajte vidličkou alebo lyžicou.
Krok 4. Zmiešajte ingrediencie
Máte niekoľko možností, ako zmiešať ingrediencie v závislosti od konzistencie požadovaného mliečneho kokteilu. Ak chcete hustý mliečny kokteil, použite lyžicu alebo paličku. Ak chcete jemný mliečny kokteil, premiešajte ho ručným šľahačom.
Ak máte elektrický mixér, zmiešajte ingrediencie, ako keby ste miesili cesto na koláče
Krok 5. Pozrite sa na textúru svojho kokteilu
Vezmite lyžicu a ochutnajte mliečny kokteil, aby ste otestovali chuť a konzistenciu.
Môžete pridať mlieko na zriedenie mliečneho kokteilu alebo pridať zmrzlinu na jeho zahustenie
Krok 6. Nalejte mliečny kokteil do pohára
Odporúčame mliečny koktail naliať do pohára čo najviac. Mliečny kokteil tak môžete piť skôr, ako sa roztopí, zriedi alebo bude pripomínať polievku.
- Ak chcete vychladený mliečny kokteil, nechajte pohár premiešať v mrazničke.
- Na šľahačku pridajte šľahačku a chyťte slamku.
- Hotovo! Užite si mliečny kokteil!
Tipy
- Namiesto kakaového prášku môžete použiť čokoládové mlieko.
- Ak nemáte radi tekuté mliečne koktaily, dajte ich do mrazničky. Kontrolujte však často, aby nebolo úplne zmrazené.
- Nenechávajte zmrzlinu príliš dlho, aby sa neroztopila a textúrou pripomína polievku.
- Nepoužívajte tvrdú, studenú čokoládu. Uistite sa, že čokoláda zmäkla.
- Mletý ovos môžete použiť na výrobu klasického mliečneho kokteilu v kaviarni alebo iných práškov na dochutenie, ako je čokoláda alebo mandle.
