Balená poleva, ktorú je možné zakúpiť v obchode s potravinami, je lacnou a jednoduchou možnosťou. Chuť, konzistencia alebo farba vám však nemusia byť po chuti. Našťastie existuje niekoľko jednoduchých spôsobov, ako urobiť balenú polevu ešte chutnejšou! Pridanie ochuteného sirupu, práškového cukru alebo potravinárskeho farbiva je niekoľko príkladov toho, ako zlepšiť balenú polevu doma. S niekoľkými jednoduchými zmenami sa zabalená poleva, ktorú si kúpite, stane za chvíľu dezertnou hviezdou.
Krok
Metóda 1 z 3: Zlepšenie chuti
Krok 1. Polevu ochutíme pridaním sirupu
Balenú polevu nalejte do veľkej misy pomocou špachtle alebo lyžice. Pridajte 1 čajovú lyžičku (5 ml) ochuteného sirupu, ako je karamel, malina, lieskový orech, čerešňa, maslový pekan alebo mango. Sirup zmiešajte s polevou elektrickým mixérom alebo ručne. Ochutnajte chuť a potom pridajte ešte sirup podľa chuti.
Krok 2. Pre bohatšiu chuť pridajte smotanový syr
Zabalenú polevu nalejte do veľkej misy a pridajte 240 ml smotanového syra. Pomocou elektrického mixéra rozmixujte všetky ingrediencie alebo rozmixujte ručne. Vďaka tomuto prídavku bude poleva jemnejšia a bohatšia na chuť.
Krok 3. Ochuťte potravinovým extraktom
Plechovku polevy nalejte do misky pomocou stierky. Pridajte 1/2 čajovej lyžičky potravinového extraktu, ako je vanilka, čokoláda alebo pomaranč, do misy a premiešajte s polevou. Ochutnajte polevu a ak chcete, pridajte 1/2 čajovej lyžičky viac potravinového extraktu pre silnejšiu chuť.
Krok 4. Vmiešajte šľahačkovú polevu, aby ste znížili sladkosť
Do misky nalejte 240 ml plechovky šľahačky a potom pridajte plechovku polevy. Obe ingrediencie spojte ručným alebo elektrickým mixérom. Šľahačka okrem zníženia sladkosti tiež urobí polevu ľahšiu a nadýchanú.
Krok 5. Polevu ochutíme ciderom
Nalejte plechovku polevy do veľkej misy špachtľou alebo lyžicou. Do misky pridajte 2 polievkové lyžice (30 ml) ovocnej šťavy, napríklad vylisovaného citrónu alebo limetky. Rozmixujte dohladka rukami alebo elektrickým mixérom. Ochutnajte polevu a ak chcete, môžete pridať ďalšiu polievkovú lyžicu alebo dve muštu na zvýraznenie chuti.
Metóda 2 z 3: Zlepšenie konzistencie
Krok 1. Pridajte polievkovú lyžicu práškového cukru na zahustenie polevy
Špachtľou nalejte polevu z nádoby do misy. Do misky pridajte lyžicu (15 gramov) práškového cukru a premiešajte rukami alebo elektrickým mixérom. Ak chcete, aby bola poleva hustejšia, pridajte do polevy ešte 1/2 lyžice práškového cukru.
Krok 2. Polevu zrieďte pomocou 1/2 čajovej lyžičky mlieka
Polevu nalejte do misy pomocou lyžice alebo špachtle. Do misky pridajte 1/2 čajovej lyžičky (2,5 ml) mlieka. Rozmixujte elektrickým alebo ručným mixérom dohladka. Ak je poleva stále príliš hustá, pridajte ďalšiu 1/2 (2,5 ml) lyžičky mlieka.
Ak chcete, môžete mlieko nahradiť vodou
Krok 3. Beat polevu, aby bol ľahký a nadýchaný
Polevu nalejte do veľkej misy. Polevu šľahajte šľahačkou alebo elektrickým mixérom, kým nezdvojnásobí svoj objem. Nepokračujte v šľahaní, kým sa poleva zdvojnásobí, alebo by ste v poleve mohli vytvoriť hrudky.
Metóda 3 z 3: Zmena farby
Krok 1. Nalejte bielu polevu do misy
Hladkú bielu polevu nalejte do misky pomocou stierky alebo lyžice. V prípade potreby možno budete musieť nechať trochu tejto nesolenej polevy odľahčiť.
Krok 2. Do polevy pridajte potravinárske farbivo
Je lepšie zvoliť prírodné potravinárske farbivo namiesto umelého potravinárskeho farbiva. Môžete použiť iba jednu farbu alebo zmiešať niekoľko farieb. Vmiešajte niekoľko kvapiek potravinárskeho farbiva do polevy zamiešaním rukami alebo elektrickým mixérom. Nezabudnite, že 100 kvapiek potravinárskeho farbiva sa rovná 1 čajovej lyžičke (5 ml).
- Ružovú polevu urobíte pridaním 11 kvapiek červenej a 3 kvapiek žltej.
- Vytvorte levanduľovú polevu pridaním 5 kvapiek modrej a 5 kvapiek červenej.
- Vykonajte minimálnu zelenú polevu pridaním 3 kvapiek modrej a 3 kvapiek zelenej.
Krok 3. V prípade potreby upravte farbu
Ak je farba príliš tmavá, pridajte trochu bielej polevy. Ak nie je príliš tma, pridajte kvapku alebo dve farbiva. Potom rozmixujte do hladka. Pokračujte v úprave farby, kým nezískate farbu, ktorá sa vám páči.
