Jedným z najobľúbenejších čerstvých plodov v období sucha je melón. Toto osviežujúce a sladké ovocie je tiež veľmi zdravé. Aby ste si mohli naplno vychutnať čerstvosť melónu, mali by ste ho kúpiť celý a nakrájať si ho sami. Melón môžete nakrájať na kruhy, trojuholníky, malé kocky, kocky alebo dokonca môžete naberať dužinu priamo pomocou okrúhlej lyžice.
Krok
Metóda 1 z 5: Krájanie melónu
Krok 1. Umyte melón
Použite ovocný čistiaci prostriedok, ak ho máte, alebo melón jednoducho opláchnite pod tečúcou vodou, aby ste odstránili špinu, choroboplodné zárodky a zvyšky pesticídov. Melón by ste mali umyť, pretože kuchynský nôž použitý na krájanie melónu sa dotkne aj vonkajšieho povrchu.
Krok 2. Nakrájajte hornú a dolnú časť melónu
Najlepšie je použiť zúbkovaný nôž na krájanie vecí, ktoré sú vo vnútri mäkké, ale na vonkajšej strane tvrdé ako melón, paradajky a chlieb. Dĺžka noža musí tiež presahovať ovocie, ktoré sa má krájať.
Krok 3. Melón nakrájajte na stred na dve polovice
Melón postavte na jeden koniec a potom ho prekrojte na polovicu.
Všimnite si toho, že ak budete rezať pozdĺž tmavých drážok na vonkajšej strane vodného melónu, semená budú na vonkajšom povrchu rezu, čím sa neskôr ľahšie odstránia
Krok 4. Melón nakrájajte na ďalšie dve časti
Každý môžete nakrájať na dve, tri alebo štyri časti, ako sa vám páči.
Krok 5. Nakrájajte mäso melónu z kože
Plátok melónu držte v jednej ruke a druhou dužinou odrežte mäso.
Krok 6. Dužinu melónu nakrájajte na niekoľko kúskov
Dužinu melónu pokrájajte na rovnaké kúsky, hrubé asi 5-7 cm. Pokračujte v krájaní kúskov dužiny melónu z kože.
Metóda 2 z 5: Rezanie tvaru kruhu
Krok 1. Melón nakrájajte na kríž
Melón môžete nakrájať na kolieska tak, že ho nakrájate priečne na hrúbku asi 3 cm.
Krok 2. Nakrájajte dužinu melónu z kože
Pohybujte nožom po okraji melónu tak, aby sa stiahla koža. V tomto kroku môžete tiež odstrániť semená melónu.
Krok 3. Nakrájajte na malé kúsky
Tieto kruhové kúsky môžete nakrájať na tenké plátky pozdĺžne alebo na trojuholníky, alebo dokonca môžete pomocou vykrajovača vykrajovať jedinečné kúsky ako hviezdy.
Metóda 3 z 5: Rezanie trojuholníkov
Krok 1. Melón nakrájajte na dve polovice
Nájdite stred a po tomto bode nakrájajte melón na polovicu.
Krok 2. Kusy melónu opäť nakrájajte na polovicu
Melón položte na dosku na krájanie tak, aby bola koža na vrchu a dužina smerom nadol. Potom nakrájajte každý kus na ďalšie dva kusy.
Krok 3. Melón nakrájajte na trojuholníkový tvar
Vezmite jeden z plátkov melónu a nakrájajte ho na trojuholníkový tvar hrubý asi 1,5 cm. Pokračujte v krájaní kúskov melónu, kým nie sú hotové.
Metóda 4 z 5: Sekanie malé
Krok 1. Melón nakrájajte na štvrtiny
Melón nakrájajte na dve polovice. Potom dajte každý kus vodného melónu do dužiny a opäť ho prekrojte na polovicu.
Krok 2. Melón nakrájajte na trojuholníkový tvar
Na dužine melónu urobte plátky široké 2-5 cm, kým sa nedotkne pokožky. Melón však nekrájajte, pokiaľ nie je rozštiepená aj koža.
Krok 3. Melón nakrájajte na rovnaké dĺžky
Začnite na jednej strane a nakrájajte melón asi 2,5 cm pod vrch. Melón nakrájajte na rovnakú dĺžku, kým sa hrot noža nedotkne pokožky.
Krok 4. Pokračujte v krájaní melónu
Plátky urobte rovnako dlhé 2-5 cm pod prvým plátkom, ale nekrájajte, kým sa kôra melónu nerozdelí. Otočte melón a zopakujte tento krok na druhej strane.
Krok 5. Nakrájajte mäso melónu z kože
Nožom vodorovne nakrájajte dno melónu. Potom kúsky melónu nasypte do servírovacej misky alebo taniera.
Metóda 5 z 5: Použitie okrúhlej lyžice
Krok 1. Melón nakrájajte na štvrtiny
Nájdite stred melónu a v tomto mieste urobte klin, aby sa melón rozdelil na dve polovice. Potom položte každý plátok melónu na rezaciu dosku kožou nahor. Každý plátok melónu nakrájajte na ďalšie dve časti. Môžete ich nakrájať na rovnakú dĺžku alebo krížom.
Krok 2. Vyprážajte dužinu melónu
Okrúhlou lyžicou alebo naberačkou naberajte mäso z melónu. Potom ich vložte do misy alebo nádoby Tupperware.
Táto metóda funguje najlepšie na melónoch bez semien, takže vaše guličky neobsahujú semená. Alebo semená melónu vyhoďte, keď je mäso odstránené
Krok 3. Podávajte studené
Chladené melónové guľky sú čerstvým občerstvením, ktoré si zamiluje celá rodina.
Tipy
- So svojou sladkou a lahodnou chuťou môže byť vodný melón podávaný ako dezert po jedle.
- Existujú melóny bez semien, ale existujú aj semená. Pri nákupe si starostlivo vyberte melón, ktorý chcete, aby vyhovoval vašim preferenciám.
- Kôra z vodného melónu sa môže použiť aj v receptoch, napríklad v kyslej uhorke.
- Niektorí ľudia radi pridajú na povrch plátkov vodného melónu trochu pomarančovej šťavy, aby mali čerstvejšiu chuť.
- Melón rozmixujte v mixéri alebo kuchynskom robote (bez šupky a semienok) na lahodný osviežujúci nápoj!
