Reďkovky sa ľahko starajú a možno ich zberať zvyčajne po 5 až 10 týždňoch a môžete zberať korene alebo listy. Začnite výberom semien a plánujte zasadiť repu na jar alebo na jeseň pre tých z vás, ktorí žijete v krajine so 4 sezónami.
Krok
Metóda 1 z 3: Prvá časť: Pestovanie reďkoviek
Krok 1. Reďkovky vysaďte na jar alebo na jeseň
Vodnica by mala byť vysadená na chladnom mieste, preto by ste ju mali vysádzať, keď teplota pôdy klesá. Reďkovkám na jar vysejte semená na dvor 3 týždne pred koncom zimy. Na jeseň reďkovky zasejte semená v lete asi dva mesiace pred príchodom zimy.
- Na klíčenie semien musí mať použitá pôda najmenej 4 ° C, ale teploty medzi 10-21 ° C môžu podporovať veľmi rýchly rast repy.
- Jesenné reďkovky sú zvyčajne sladšie ako jarné reďkovky a je menej pravdepodobné, že by prilákali červy.
Krok 2. Vyberte si dobré umiestnenie
Reďkovkám sa darí na priamom slnku, takže oblasť, ktorú si vyberiete, by mala byť vystavená slnku najmenej 6 hodín každý deň alebo aj dlhšie.
- V ideálnom prípade by ste tiež mali zvoliť miesto s voľnou pôdou a dobrou drenážou. V prípade potreby môžete zlepšiť pôdne podmienky, ale počínajúc dobrými pôdnymi podmienkami vám prácu uľahčí.
- Majte tiež na pamäti, že repa sa najlepšie pestuje v pôde s kyslosťou (pH) 6,5. Väčšina pôd nebude príliš kyslá ani zásaditá, takže testovanie kyslosti nie je potrebné. Ak máte problémy s pestovaním repy, zvážte testovanie hodnoty pH pôdy odoberaním vzorky na najbližšiu univerzitu alebo kúpou súpravy na testovanie pH, ktorú si urobíte doma v kvetinárstve alebo obchode s domácimi potrebami.
Krok 3. Zlepšite pôdne podmienky
Pôdu uvoľnite záhradnou vidličkou alebo lopatou do hĺbky asi 30-38 cm, potom vmiešajte 5-10 cm hrubú vrstvu kompostu.
Okrem toho zvážte zmiešanie niekoľkých hrstí tlejúceho hnoja s kompostom
Krok 4. Zasejte semená
Posypte semená pripravenú pôdu čo najrovnomernejšie. Semená zasypte 6 mm zeminou pre jarné reďkovky alebo 1,25 cm (1,25 cm) pre reďkovky.
- Alternatívne môžete semená zasadiť do riadkov vzdialených 30-45 cm.
- Majte na pamäti, že klíčenie sa zvyčajne vyskytuje za 7-14 dní.
- Po výsadbe semien sa uistite, že každé semeno je dobre napojené. Semená by ste nemali zalievať príliš, pretože to spôsobí, že odplávajú. Zalejte, kým povrch pôdy nie je na dotyk vlhký.
Krok 5. Sadenice orežte
Keď majú sadenice výšku 10 cm, odstráňte najslabšie sadenice, aby silné sadenice mali dostatok priestoru a zdrojov. „Skoré“odrody by mali byť orezané na vzdialenosť 5-10 cm, zatiaľ čo „hlavné“odrody by mali byť od seba vzdialené asi 15 cm.
- Ak však chcete zasadiť len reďkovku, pretože chcete zozbierať listy, reďkovky by ste nemali strihať.
- Listy z vytrhnutej rastliny sú zvyčajne dostatočne veľké, aby sa s nimi dalo pracovať.
Metóda 2 z 3: Druhá časť: Starostlivosť o reďkovky
Krok 1. Reďkovku dostatočne zalejte
Reďkovky potrebujú 2,5 cm vody týždenne. Menej ako to spôsobí, že korene reďkovky začnú byť tvrdé a horké, ale príliš veľa vody môže spôsobiť, že reďkovky hnijú.
Sledujte zrážky vo vašej oblasti. V období dažďov reďkovky už nemusíte polievať. V období sucha musíte reďkovku pravidelne polievať
Krok 2. Pridajte veľa mulča (zmes tlejúceho lístia, trávy a stoniek)
Keď reďkovka narastie do výšky 12,7 cm, pridajte okolo listov reďkovky 5 cm vrstvu mulča.
- Mulč zadržiava vlhkosť a vlhkosť môže podporovať rast a chuť reďkovky.
- Mulč môže navyše pomôcť kontrolovať a obmedzovať množstvo buriny vo vašej záhrade.
Krok 3. Zvážte hnojenie repy
Aj keď to nie je také dôležité, používanie organických hnojív raz za mesiac môže pomôcť posilniť korene reďkovky. Uprednostňujte hnojivá s vysokým obsahom draslíka a fosforu pred hnojivami s vysokým obsahom dusíka.
- Dusíkaté hnojivo spôsobí, že listy reďkovky husto narastú, ale korene budú trpieť.
- Pozrite sa na hnojivo, ktoré tiež obsahuje bór, alebo použite samostatný bórový postrek 4-6 týždňov po zasiatí.
- Uistite sa, že hnojivo, ktoré používate, je bezpečné pre potraviny.
- Okrem hnojiva môžete použiť malý kompostový čaj asi raz za mesiac.
Krok 4. Zbavte sa buriny
Akákoľvek tráva, ktorá vzíde z mulča, by mala byť okamžite odstránená. Vyhnite sa používaniu herbicídov, pretože chemikálie obsiahnuté v týchto látkach môžu reďkovky zasiahnuť a poškodiť a spôsobiť, že reďkovky nie sú vhodné na ľudskú spotrebu.
Krok 5. Skontrolujte škodcov a plesne
Koreňové červy a chrobáky sú príkladmi bežných škodcov a mali by ste im venovať pozornosť. Múčnatka a peronospóra sú druhy húb, ktoré často napádajú repu.
- Koreňové červy sú častým problémom, keď sadíte repu do pôdy, ktorá bola v predchádzajúcom roku vysadená repou alebo rutabagou. Aby ste zabránili napadnutiu červami koreňov, premiestnite svoje rastliny a naneste špeciálnu insekticídnu pôdu na zabitie koreňov červov bezpečných pre potraviny.
- Udržiavanie pH pôdy nad 6,0 môže zabrániť väčšine múčnatky, peronospóry alebo iným hubovým problémom, ako je choroba koreňov palice. PH pôdy pravidelne kontrolujte pomocou zariadenia na meranie pH alebo odoberaním vzorky pôdy na najbližšiu univerzitu.
- Všeobecne platí, že keď sú reďkovky napadnuté škodcami alebo hubami, nemôžete urobiť nič pre ich záchranu. Vašou najlepšou možnosťou je odstrániť infikované rastliny a podľa potreby ošetriť pôdu, aby ste sa zbavili čo najväčšieho počtu škodcov a plesní. Zvyšok vašej rastliny reďkovky sa vám môže, ale nemusí zísť.
Metóda 3 z 3: Tretia časť: Zber reďkoviek
Krok 1. Najprv zozbierajte listy reďkovky
Listy reďkovky môžete spravidla pozberať, akonáhle budú listy reďkovky dostatočne veľké na to, aby ste ich pozbierali. Spravidla, keď listy reďkovky dosiahnu výšku medzi 10-15 cm.
- Pokiaľ nie sú rastúce body alebo uzly odstránené, listy vám po zbere opäť dorastú.
- Ak chcete zbierať listy a žiarovky z tej istej rastliny, vyberte dva alebo tri listy na rastlinu. Ak odstránite všetky listy, korene reďkovky odumrú.
Krok 2. Reďkovky zozbierajte, keď úplne dorastú
Zrelé reďkovky môžete zberať po 5-10 týždňoch. „Skoré“odrody trvajú iba 5 týždňov, zatiaľ čo „hlavné“odrody trvajú 6 až 10 týždňov.
- Malé reďkovky môžete zbierať jednoduchým ťahaním holými rukami. Na zber veľkých hľúz reďkovky uvoľnite záhradnú vidličku pôdou okolo reďkoviek predtým, ako ich vytiahnete.
- Vodnicu môžete zbierať v rôznych veľkostiach. Malé reďkovky sú krehké a sladšie ako veľké reďkovky, takže väčšina ľudí radšej reďkovky zbiera, keď majú hľuzy priemer asi 2,5-7,5 cm.
- Veľkosť žiaroviek môžete skontrolovať tak, že pôdu mierne prehrabete cez jednu repu, aby ste odhalili hľuzy pod ňou. Ak rastlina vyzerá pripravená na zber, väčšina ostatných reďkoviek bude pripravená aj na zber.
- Uistite sa, že všetky vaše reďkovky sú zozbierané skôr, ako príde zima. Reďkovky nenechajte príliš narásť, pretože majú drevitú chuť a textúru.
Krok 3. Reďkovky skladujte na chladnom mieste
Keď sa reďkovky skladujú na chladnom mieste, zozbierané reďkovky zvyčajne vydržia 3-4 mesiace. Uvažujte o skladovaní repy v pivnici alebo kôlni a skladovaciu plochu reďkovky chráňte senom.
- Pred uložením reďkoviek sklopte vrcholy, kým nebudú zvyšné stonky vysoké 1,25 cm. Z povrchu reďkovky neumývajte zvyšky pôdy, pretože pri skladovaní ochráni hľuzy.
- Pád reďkovky môžete nechať v zemi až do začiatku zimy tak, že ich prikryjete hrubým mulčovaním, mali by ste ich však pozberať skôr, ako pôda zamrzne a stvrdne.
- Reďkovky je možné skladovať aj v chladničke.
