Ramen je veľmi špeciálne instantné jedlo. Ak to chcete práve teraz - napríklad „práve teraz“- výroba v mikrovlnnej rúre to všetko skráti. Môžete sa naučiť variť svoje rezance rýchlo a efektívne v mikrovlnnej rúre a niektoré elegantné spôsoby, ako ozdobiť svoje rezance na skutočné jedlo. V prvom kroku sa dozviete viac o výrobe ramen v mikrovlnnej rúre.
Krok
Metóda 1 z 3: Výroba baleného ramena
Krok 1. Vyberte rezance z obalu
Niektorí nadšenci ramien radi rozbíjajú rezance, kým je obal ešte zatvorený, čím sa rezance skracujú, aby sa dali jednoduchšie jesť lyžicou, zatiaľ čo iní radšej nechávajú rezance v blokoch, aby si odfrkli v tradičnom štýle. Je na vás, ako to budete chcieť jesť.
Krok 2. Vložte rezance do misky vhodnej do mikrovlnnej rúry a pridajte trochu vody
Obvykle budete potrebovať 1 až 2 šálky vody v závislosti od veľkosti misky a požadovaného množstva omáčky.
- Aby ste zabránili postriekaniu v mikrovlnnej rúre, je vhodné misku prikryť alebo prikryť kúskom potravinového papiera. Rezance niekedy budú plávať v miske, ale nie je dôvod sa znepokojovať. Rezance sa budú dobre variť.
- Uistite sa, že je vaša misa vhodná do mikrovlnnej rúry do niekoľkých minút. Plastové a korkové nádoby sú pre niektorých používateľov kontroverzné kvôli obavám z BPA a iných toxínov, ktoré môžu kontaminovať potraviny počas mikrovlnnej rúry.
Krok 3. Ramen dajte do mikrovlnky tri až päť minút
Vložte rezance do mikrovlnnej rúry, nastavte časovač a začnite čakať. Presný čas varenia sa líši, pretože mikrovlnné rúry sa navzájom líšia.
Aby sa rezance rovnomerne uvarili a uistite sa, že nie sú príliš rozvarené (čo môže mať za následok uvarené a nechutné rezance bez uhryznutia), v polovici varenia zastavte mikrovlnnú rúru a premiešajte vidličkou. Ak chcete, aby rezance zostali v blokovej polohe, trochu zatlačte alebo blok otočte, aby zostal neporušený
Krok 4. Potom, čo sa mikrovlnná rúra zastaví, nechajte rezance odpočívať asi tri minúty
Nevyberajte to hneď! K mnohým popáleninám jazyka dochádza u príliš nervóznych požieračov ramien. Nechajte rezance odpočívať tri minúty v prikrytej mikrovlnnej rúre a budete mať v bezpečí ruky aj ústa a necháte ich pokojne dochutiť a vychladnúť na teplotu nižšiu, ako je jadrová teplota.
Ak chcete ramen dostať rýchlo von, použite kuchárske rukavice alebo iný tepelný ochranný prostriedok a dávajte pozor. Našťastie je vhodný čas na pridanie aróm, keď je voda ešte pekná a horúca
Krok 5. Zmiešajte pakety s príchuťou
Toto je čas to urobiť. Rezance premiešajte lyžičkou alebo vidličkou, kým sa chute nespoja, potom nalejte uvarený ramen do inej misky, ak si to želáte, a lahodnosť začína.
Alternatívne niektorí znalci ramen môžu radi pridať arómy skôr, ako sa uvaria rezance. To je zvyčajne jednoduchšie, ak ho varíte na sporáku, aj keď je to možné aj v mikrovlnnej rúre. Ak chcete vareniu rezancov dodať chuť (je to skvelý spôsob, ako urobiť rezance chutnejšie), vložte rezance a ochucovacie balíčky do misy, potom nalejte trochu vody a rozpustite
Metóda 2 z 3: Vriaca voda oddelene
Krok 1. Odmerajte 1-2 šálky vody v nádobe vhodnej pre mikrovlnné rúry
Ďalším jednoduchým spôsobom, ako pripraviť rezance v mikrovlnnej rúre, je uvariť vodu oddelene a pridať k rezancom a nechať ich nakysnúť. Ak máte radi rezance tvrdšie, je to skvelý spôsob, ako ich uvariť v mikrovlnnej rúre.
V závislosti od toho, koľko omáčky chcete, môže stačiť 1 až 2 šálky. Trochu vody sa uvarí rýchlejšie, musíte sa však uistiť, že máte dostatok vody na prípravu požadovanej omáčky
Krok 2. Mikrovlnná rúra najmenej 2 alebo 3 minúty
Vzhľadom na spôsob, akým mikrovlnná rúra spracováva atómy vody, neuvidíte vodu vrieť tak dôsledne a parne, ako keby ste varili vodu na sporáku. Voda niekedy ani nevyzerá horúco. Skúste to niekoľkokrát na 2-3 minúty v mikrovlnnej rúre, medzi tým rýchlo premiešajte.
Keď ste si istí, že je voda horúca, opatrne ju vyberte pomocou kuchynských rukavíc
Krok 3. Vložte rezance do samostatnej misky
Kým sa voda varí v mikrovlnnej rúre, vyberte rezance z obalu a vložte ich do samostatnej misky. Ak chcete, môžete pridať balíček dochucovadla teraz, alebo ho nechajte, kým nie sú rezance napoly uvarené.
Krok 4. Rezance alebo v rezancových pohároch zalejte vriacou vodou
Keď dostanete horúcu vodu, nalejte na rezance, misku prikryte papierom na varenie, tanierom alebo vekom a nechajte rezance odpočívať 3 až 5 minút, kým nie sú rezance mäkké a chutné. Potom si užívajte!
Pokyny na pohárikové rezance alebo okamžitý obed v mikrovlnnej rúre sú niekedy pochybné. Aj keď sudcovia niekedy zostanú skúpi na slovo, aké nebezpečné je variť polystyrén v mikrovlnnej rúre, je lepšie zohriať vodu oddelene a potom ju pridať do šálky, než riskovať roztopenie plastu na obed. uhh
Metóda 3 z 3: Získajte fantáziu
Krok 1. Prijmite prísady a ochucovadlá
Odstráňte tlak z balenia korenia. Prvé pravidlo klubu Ramen? Nedovoľte nikomu, aby jedol vaše ramenské rezance. Namiesto toho, aby ste vložili tieto balíčky s príchuťou mäsa, uvarte si vlastné ochutené rezance a polievky. S niekoľkými základnými surovinami, ktoré nájdete lacno v takmer každom obchode s potravinami, si môžete svoj Ramen prispôsobiť na jedlo v reštaurácii. Po vybratí z mikrovlnnej rúry skúste svoj vývar ochutiť kombináciou nižšie uvedených zložiek.
- miso pasta
- Hoisinova omáčka
- ryžový ocot
- šťava z citrónu/limetky
- Sriracha alebo pasta z červeného chilli
- sójová omáčka
- med
- pór
- bazalka
Krok 2. Pridajte zeleninu
Pridaním trochy špenátu, posekanej čerstvej thajskej bazalky alebo inej zeleniny do ramena dodá vášmu ramenu zdravú chuť. Jednoduchý spôsob, ako ochutnať Ramen.
- Predtým, ako uvaríte rezance, zvážte pridanie zeleru, mrkvy, cesnaku a nadrobno nakrájanej cibule do omáčky. Mrazené fazule sú skvelé na dodanie textúry, ako aj niektoré ďalšie mrazené zeleniny v chladničke.
- Potom, čo uvaríte rezance, pridajte zelenú zeleninu alebo na vrch pridajte ďalšie korenie. Bazalka a koriandr sú vynikajúce, ale prečo nepridať pár kúskov rozmarínu a lyžicu kuracieho ochuteného ramena? Výsledkom je slané jedlo, ktoré vonia ako Deň vďakyvzdania a úplne zmení jedlo.
Krok 3. Ochutíme vajíčkom
Bežným doplnkom k Ramenu je vynikajúce vajíčko. Aj keď je varenie vajíčok nakladaním do omáčky veľmi náročné, stále môžete použiť mikrovlnnú rúru na varenie vajec vo vývare alebo jednoducho nakrájajte vajíčko uvarené na tvrdo a dajte ho na rezance Ramen.
Ak chcete rozdrviť vajíčka do omáčky, aby ste zväčšili hrúbku a chuť svojich rezancov, rezance po uvarení oddeľte a rozklepte do nich vajíčka. Prudko premiešajte vidličkou alebo paličkami a vráťte do mikrovlnnej rúry asi o minútu neskôr. Horúca voda mala vajíčka zohriať, ale pre istotu ich môžete znova dať do mikrovlnnej rúry
Krok 4. Vyrobte chudákovi fazuľové rezance
Vyhoďte chuťové balíčky a vyrobte arašidové rezance v thajskom štýle z baleného Ramenu so všetkým, čo už pravdepodobne máte v komore.
- V miske zmiešajte 1 polievkovú lyžicu soleného arašidového masla, najlepšie prírodného druhu. Do nej primiešame štipku hnedého cukru, lyžicu sójovej omáčky a podľa chuti Srirachu alebo pálivú omáčku. Ak máte zázvor, bolo by skvelé ho pridať alebo postrúhať.
- Keď vyberiete rezance z mikrovlnnej rúry, nalejte do nich všetku horúcu vodu a trocha si zamiešajte do zmesi omáčky. Nalejte rezance do misky s omáčkou a prudko premiešajte. Navrch posypeme koriandrom a mrkvou. Chutné.
Tipy
- Ak ste si kúpili balíček v orientálnom štýle, uvarte podľa návodu, pridajte korenie, slejte väčšinu vody a zalejte sójovou omáčkou. Okamžité rezance Lo Mein.
- Niekedy pridanie aróm po mikrovlnnej rúre sťaží miešanie chutí do rezancov. To môže byť nepríjemné. Tomuto problému sa môžete vyhnúť pridaním ochucovadiel pred mikrovlnnou rúrou.
- Výkon mikrovlnnej rúry sa bude líšiť, preto musíte nastaviť čas.
- Ak pracujete v kancelárii s vodným chladičom, niektoré majú horúcu stránku. Tento nástroj zvyčajne dávkuje vodu s perfektnou teplotou na varenie hrncových rezancov. Pohár otvorte na polovicu a pridajte do neho horúcu vodu (pozor na prsty!). Prikryte ho a nechajte ho niekoľko minút sedieť pri stole a dávajte si pozor na hladných spolupracovníkov, ktorí budú chutiť vynikajúco!
- Pred spustením mikrovlnnej rúry môžete pridať arómy. To poskytne rezancom viac času na absorbovanie chuti.
- Pikantná omáčka a citrónová šťava dodajú kurčaťu pikantnú a kyslú polievku.
- Keď skončíte, osušte, pridajte korenie, potom pridajte strúhaný syr a mikrovlnnú rúru ďalších 10-30 sekúnd !!! Tak chutné!
- Pre sladšiu pochúťku uvarte 2 balíčky rezancov, ktoré sceďte, keď skončíte. Pridajte korenie, pohár mlieka a lyžicu masla.
- Pridajte plátok limetky a sriracha do svojho ramena s kuracou príchuťou a doprajte si lahodnú pochúťku.
- Skúste pridať napoly uvarené žĺtky, mleté červené/čierne korenie, syr mozzarella a horúcu omáčku.
- Horúca omáčka, plnka na ranči a kúsky slaniny sú tiež skvelým doplnkom vašich rezancov.
- Ak si kúpite orientálne obaly, pridajte med, med dodá sladkú a slanú chuť, ktorú z iného korenia nezískate.
- Pre väčšiu chuť použite vývar z hovädzieho alebo kuracieho bujónu nakrájaného na kocky (práškové verzie budú rýchlejšie a lepšie).
- Do balíčka s príchuťou hovädzieho alebo bravčového mäsa pridajte lyžicu BBQ omáčky. Potom spolu premiešajte.
- Môžete pridať ďalšie príchute. Plátok amerického syra môže tiež dodať syru chutnú chuť.
- Na urýchlenie chladenia spustite polovicu horúcej vody a pridajte studenú. Ale nedávajte príliš veľa horúcej vody, inak dostanete studený ramen. Pridajte niekoľko polievkových lyžíc krémového arašidového masla a kuracieho korenia, aby bolo krémovejšie a chutnejšie.
Pozor
- Ak používate malú misku, pri varení dávajte pozor na rezance. Voda niekedy začne vrieť a vytekať.
- Nedotýkajte sa misky bezprostredne po varení v mikrovlnnej rúre.
- Nechajte čas vychladnúť. Obsah bude veľmi horúci
- Uistite sa, že ste misku vybrali bez toho, aby ste niečo rozliali.
