Nemáte veľa voľného času na uvarenie chutného a výživného raňajkového menu? Alebo ste vždy leniví umyť panvicu po vyprážaní vajíčok? Ak sa ocitnete v oboch situáciách, prečo neskúsiť uvariť omeletu v mikrovlnnej rúre? Okrem toho, že je ľahký a rýchly, niet pochýb o výžive a lahodnej chuti! Táto možnosť je navyše vhodná pre tých z vás, ktorí sú ráno vždy zaneprázdnení.
Potrebný materiál
- 1 lyžička maslo
- 2 vajcia
- 2 lyžice voda
- lyžička soľ
- Štipka korenia
- 50-75 gramov náplne, voliteľné (plátky šunky, strúhaný syr atď.)
Na: 1 porciu
Krok
Metóda 1 z 3: Použitie misky alebo koláča
Krok 1. Maslo vložte do sklenenej misy alebo koláčovej formy
Zahrievajte v mikrovlnnej rúre, kým sa maslo úplne nerozpustí. Aj keď doba varenia bude do značnej miery závisieť od výkonu mikrovlnnej rúry, spravidla budete musieť maslo rozpustiť na 45 minút.
Vďaka maslu bude chuť vajec krémovejšia a bohatšia. Ak je však váš čas obmedzený, použite sprej na varenie
Krok 2. Nakloňte misku, aby ste po miske rozotreli maslo
Okrem toho, aby sa vajíčka nespálili, je potrebné aj maslo, aby sa vajíčka nelepili na tanier a potom sa už ťažko čistia. Ak používate sprej na varenie, tento krok preskočte.
Krok 3. V malej miske rozšľahajte vajíčka, vodu, soľ a korenie
Šľahajte, kým sa bielky a žĺtky úplne nespoja.
Krok 4. Nalejte rozbité vajcia do vymastenej misy; Povrch misy prikryte plastickou fóliou alebo žiaruvzdorným tanierom
Tento krok je potrebný, aby sa zabránilo tomu, že vajcia budú príliš nadýchané a pretečú z misky.
Krok 5. Vajcia dajte do mikrovlnnej rúry na 1 minútu alebo kým nie sú takmer pevné
Po 30 sekundách vypnite mikrovlnnú rúru a vidličkou zatlačte uvarenú časť vajíčka do stredu misky.
Krok 6. Podľa potreby pridajte rôzne náplne
Akonáhle je textúra tuhá, vyberte vajíčka z mikrovlnnej rúry a odstráňte plastový obal pokrývajúci povrch misky. Potom poukladajte plnku, kým nezaplní polovicu vajíčka. Niektoré druhy náplní, ako napríklad korenie a syr, je možné použiť ihneď bez predchádzajúceho varenia. Medzitým existujú aj ďalšie druhy náplní, ktoré je potrebné variť pred zmiešaním s vajíčkami, ako je šunka a slanina.
- Môžete použiť slaninové prúžky, nakrájanú cibuľku alebo strúhaný syr.
- Môžete použiť iba jednu náplň alebo kombinovať rôzne náplne podľa svojho vkusu.
- Ak chcete získať ďalšie rovnako chutné nápady, prečítajte si túto časť.
Krok 7. Zložte vajíčka
Vsuňte špachtľu na dno vajíčka a vajíčko preložte tak, aby zakrývalo plnku.
Krok 8. Vajcia preneste na servírovací tanier a ihneď podávajte
Ak chcete, môžete povrch ozdobiť zvyšnou plnkou alebo posekanými čerstvými bylinkami, ako je pažítka.
Metóda 2 z 3: Použitie hrnčekov
Krok 1. Vnútro 350-500 ml žiaruvzdorného hrnčeka postriekajte olejom
Ak nemáte sprej na varenie, skúste natrieť maslo do hrnčeka. Uistite sa, že používate dostatočne veľký hrnček, pretože vajíčka sa budú pri varení rozťahovať.
Krok 2. Vložte vajcia, soľ a korenie do hrnčeka; poraziť vidličkou
Šľahajte, kým sa bielky a žĺtky úplne nespoja.
Krok 3. Vajcia dajte do mikrovlnnej rúry na 1 minútu
Po 1 minúte s najväčšou pravdepodobnosťou textúra vajíčka nie je skutočne pevná. Kým sú vajíčka napoly uvarené, pridajte toľko plniek, koľko chcete, a pred opätovným spracovaním dobre premiešajte.
Krok 4. Podľa potreby pridajte rôzne náplne
Niektoré druhy náplní (napríklad strúhaný syr) je možné pridať priamo bez toho, aby ste ich najskôr uvarili. Aby sa však zabezpečila dobrota, musia sa najskôr uvariť iné druhy náplní, ako sú párky alebo mäso.
- Môžete použiť slaninové prúžky, nakrájanú cibuľku alebo strúhaný syr.
- Môžete použiť iba jednu náplň alebo kombinovať rôzne náplne podľa svojho vkusu.
- Ak chcete získať ďalšie rovnako chutné nápady, prečítajte si túto časť.
Krok 5. Rýchlo porazte vajcia, znova spracujte 1-2 minúty
V skutočnosti doba varenia vajec skutočne závisí od výkonu vašej mikrovlnnej rúry. Vajcia sa však považujú za varené, ak sú textúry nadýchané a husté.
Krok 6. Podávajte
Omeletu je možné jesť priamo z hrnčeka alebo ju najskôr previesť na servírovací tanier. Ak chcete vajíčko vybrať z hrnčeka, pokúste sa oškrabať okraje ostrým nožom a ihneď ho naliať na tanier.
Metóda 3 z 3: Pridávanie rôznych výplní
Krok 1. Skúste do vajíčok pridať rôzne druhy náplní
Medzi mnohými možnosťami uvedenými v tomto článku si skúste vybrať recept, ktorý najlepšie vyhovuje vášmu vkusu. Chcete byť kreatívni s vlastnými receptami a kombináciami? Prečo nie?
Krok 2. Pridajte 2 polievkové lyžice nakrájanej zeleniny, aby ste obohatili výživu omelety
Ak vám nevadí jesť surovú zeleninu, uistite sa, že všetku zeleninu najskôr osmažíte, než ju budete plniť do omelety. Niektoré druhy zeleniny, ktoré stojí za vyskúšanie, sú:
- Paprika červená alebo zelená
- Plesne
- Pór
- Špenát
- Paradajky
- Cibuľa (obzvlášť žltá)
Krok 3. Na zvýšenie obsahu bielkovín pridajte 2 polievkové lyžice mletého mäsa
Pred pridaním do vajec sa uistite, že je mäso uvarené, aby bola zabezpečená jeho dobrota. Niektoré z chutných druhov použitého mäsa sú:
- Slanina
- Šunka
- Klobása
Krok 4. Pridajte čerstvé alebo sušené bylinky, aby ste obohatili chuť vajíčok
Väčšina receptov odporúča pridať 1 polievkovú lyžičku. čerstvé bylinky do 1 porcie vajec. Ak používate suché bylinky, pridajte 1 lyžičku. pretože aróma a chuť je ostrejšia.
- Listy bazalky
- Francúzska žerucha alebo petržlenová vňať
- Pažítka
- Koriander alebo petržlen
- listy estragónu
- Tymiánové listy
Krok 5. Naplňte vajíčka čo najväčším počtom syrov
Na precvičenie tohto receptu je potrebné pripraviť 1-2 polievkové lyžice. strúhaný syr. Aj keď je syr Cheddar obľúbenou možnosťou, v skutočnosti môžete použiť aj iné druhy syrov, napríklad mozzarellu a parmezán. Kto má rád, môže dokonca pridať syr feta alebo kozí syr!
Krok 6. Omeleta bude pôsobiť luxusnejšie tým, že do nej pridáte syr, šunku a papriku
Na precvičenie tohto receptu je potrebné pripraviť 2-3 polievkové lyžice. strúhaný syr Cheddar, 2 lyžice. varená šunka nakrájaná na kocky a 1 polievková lyžica. na kocky nakrájanú čerstvú papriku.
Krok 7. Skúste pripraviť omeletu s paradajkami a listami bazalky
Vajcia zmiešajte so 100 gramami nakrájaných čerstvých paradajok, 1 polievková lyžica. nasekaná bazalka a 1 polievková lyžica. Parmezán.
Krok 8. Skúste pripraviť omeletu s mexickou príchuťou so salsou
Vajcia zmiešajte s 2 lyžicami. Strúhadlo na mexický syr. Ak zložíte uvarené vajíčko, skúste povrch ozdobiť 2 polievkovými lyžicami. strúhaný syr. Omeletu podávajte s 2-4 polievkovými lyžicami. salsa omáčka.
Krok 9. Skúste pripraviť omeletu so špenátom a syrom feta
Vajcia zmiešajte s 1 polievkovou lyžičkou. pečené červené chilli papričky nakrájané na kocky, 55 gramov špenátu, 1 polievková lyžica. syr feta a 1 polievková lyžica. nakrájanú cibuľu.
Krok 10. Skúste si pripraviť sladkú omeletu
Nahraďte soľ cukrom a nemusíte používať korenie. Potom do vajíčok ponorte kúsky čerstvého ovocia (napríklad jahody) alebo sušené ovocie. Uvarený povrch posypeme práškovým cukrom.
Krok 11. Hotovo
Tipy
- Experimentujte! Nebojte sa pridať do vajíčok rôzne druhy prísad a dochucovadiel.
- Podávajte omeletu ako náplň k toastu pre jednoduchú a sýtu variáciu v raňajkovom menu.
- Pred zmiešaním s vajíčkami uvarte všetky suroviny.
- Vytvorte slanú omeletu pridaním syra, mäsa, morských plodov alebo zeleniny.
- Ak textúra vajíčka nie je úplne tuhá, nechajte ho pred podávaním 1 minútu odležať. Pretože vajcia sú zdrojom bielkovín, proces varenia bude pokračovať, aj keď ich vyberiete z mikrovlnnej rúry.
- Chcete uvariť omeletu vo veľkom? Uistite sa, že to robíte krok za krokom!
Pozor
- Čas varenia skutočne závisí od výkonu mikrovlnnej rúry, ktorú používate. Niektoré mikrovlnné rúry dokážu uvariť vajíčka už za 1 minútu, iným to trvá 2-3 minúty.
- Pred jedlom sa uistite, že sú vajíčka dokonale uvarené.
- Na vybratie misky, hrnčeka alebo plechu na pečenie z mikrovlnnej rúry vždy používajte kliešte.
