Kto hovorí, že musíte mať rúru na pečenie obľúbených dobrôt doma? V skutočnosti sa rôzne druhy lahodného chleba, pizze, koláčov a sušienok dajú uvariť v mikrovlnnej rúre za oveľa kratší čas, viete! Čo je najdôležitejšie, uistite sa, že je občerstvenie pečené v panvici a/alebo nádobe vhodnej pre mikrovlnné rúry. Uvedomte si tiež, že časy pečenia uvedené v tomto článku bude možno potrebné upraviť, pretože budú musieť byť prispôsobené typu a výkonu mikrovlnnej rúry, ktorú používate.
Prísady
Pečenie chleba s mikrovlnkou
- 1 ½ lyžičky aktívne suché droždie
- 120 ml teplej vody
- 480 ml teplého mlieka
- 720 gramov pšeničnej múky
- 1 polievková lyžica cukor
- 2 lyžičky soľ
- lyžička prášok na pečenie
- lyžička teplá voda
Koláč na pečenie s mikrovlnkou
- 780 gramov pšeničnej múky
- 1 lyžička prášok do pečiva
- lyžička prášok na pečenie
- lyžička soľ
- 2 tyčinky masla
- 2 vajcia
- 480 ml cmaru
- 1 polievková lyžica vanilkový extrakt
Pečenie pizze v mikrovlnnej rúre
- 120 ml teplej vody
- 1 lyžička cukor
- 1 lyžička instantné droždie
- 240 gramov pšeničnej múky
- 1 lyžička soľ
- 2 lyžice stolový olej
- pizza omáčka
- Syr
- polevy na pizzu
Pečenie koláčov v mikrovlnnej rúre
- 90 gramov nesladenej čokolády
- 1 tyčinka masla
- 2 vajcia
- 240 gramov cukru
- 120 gramov pšeničnej múky
- lyžička prášok do pečiva
- lyžička soľ
Krok
Metóda 1 zo 4: Mikrovlnné pečenie
Krok 1. Pripravte kvások
Pridajte 1 ½ lyžičky. Do misky dajte aktívne suché droždie, 120 ml teplej vody a 480 ml teplého mlieka a potom všetky tri spolu premiešajte, kým sa dobre nespoja. Odložte misku, kým nie je čas na použitie.
Krok 2. V oddelenej veľkej miske zmiešajte zmes suchej múky
Zadajte 720 gramov múky, 1 polievkovú lyžičku. granulovaný cukor a 2 lyžičky Do misy pridajte soľ a potom všetky prísady premiešajte, kým nie sú dobre spojené pomocou lyžice.
Krok 3. Nalejte zmes suchej múky do misky obsahujúcej droždie
Potom oba spracujte pomocou háku na cesto, kým sa nevytvorí mäkké a vláčne cesto.
Krok 4. Misku s cestom prikryte vlhkou utierkou a nechajte kysnúť, kým nevykysne
Potom misku položte na teplé miesto, aby cesto mohlo rýchlejšie kysnúť. Po hodine skontrolujte stav cesta. Ak zdvojnásobí svoju veľkosť, znamená to, že cesto je pripravené na použitie. Ak sa tento stav nedosiahne, nechajte cesto odpočívať 15 minút.
Krok 5. Do cesta pridajte sódu bikarbónu a teplú vodu
Rozpustite lyžičku. sóda bikarbóna a lyžička. teplá voda v pohári. Akonáhle sa sóda bikarbóna rozpustí, nalejte zmes do zmesi a potom lyžičkou premiešajte všetky ingrediencie, kým sa dobre nespoja.
Krok 6. Cesto rozdeľte do dvoch sklenených foriem, ktoré sú namazané olejom, a potom nechajte cesto odpočívať, kým sa skutočne neroztiahne
Panvicu prikryte vlhkou utierkou a nechajte na teplom mieste kysnúť asi 45 minút. Po 45 minútach skontrolujte stav cesta. Ak zdvojnásobí svoju veľkosť, znamená to, že cesto je pripravené na spracovanie.
Krok 7. Každú bochníkovú formu striedavo pečte 6 minút na vysoký výkon
Pred pečením cesta si nezabudnite vziať vlhkú handričku, ktorá zakryje povrch formy. Po 3 minútach otvorte mikrovlnnú rúru a otočte panvicu, aby sa chlieb piekol rovnomernejšie. Cesto znova pečte 3 minúty, kým nie je chlieb úplne uvarený.
Krok 8. Vyberte chlieb z mikrovlnnej rúry a nechajte ho vychladnúť
Potom, čo para zmizne, ihneď vyberte chlieb z panvice, nakrájajte ho a podávajte ako doplnok k popoludňajšiemu jedlu.
Metóda 2 zo 4: Mikrovlnné pečenie
Krok 1. Vo veľkej mise zmiešajte všetky suché prísady
Zadajte 780 gramov múky, 1 lyžičku. prášok do pečiva, lyžička. sóda bikarbóna a lyžička. soľ v miske. Potom lyžičkou premiešajte všetky prísady, kým sa dobre nespoja.
Krok 2. V mikrovlnnej rúre rozpustite 2 tyčinky masla
Maslo vložte do misky vhodnej do mikrovlnnej rúry a potom ho v mikrovlnnej rúre zahrievajte 30 sekúnd. Ak sa ani po 30 sekundách textúra úplne nerozpustí, maslo zohrievajte ďalších 15 sekúnd alebo dovtedy, kým sa nedosiahne požadovaný stav.
Krok 3. Zmiešajte všetky tekuté prísady vo veľkej samostatnej miske
Do misky vložte 2 vajcia, 480 ml cmaru a 1 polievkovú lyžicu vanilkového extraktu a všetky tri premiešajte, kým sa dobre nespoja.
Krok 4. Do suchej zmesi nalejte zmes cmaru a roztopeného masla
Potom lyžičkou premiešajte všetky ingrediencie, kým nebude cesto hladké, nie hrudkovité. Ak stále nájdete hrudky, pokúste sa ich rozdrviť zadnou stranou lyžice.
Krok 5. Tortové cesto nalejte do silikónovej formy vhodnej do mikrovlnnej rúry
Ak má koláč dve vrstvy, skúste cesto rozdeliť na dva silikónové plechy a potom každú formu upečte. Panvicu nemusíte mazať olejom alebo maslom, pretože cesto na koláče by sa nemalo lepiť na silikónovú formu.
Ľahko nájdete silikónové panvice, ktoré je bezpečné používať v mikrovlnnej rúre
Krok 6. Vložte plech na pečenie do mikrovlnnej rúry a pečte koláče na vysokej úrovni 2 minúty 30 sekúnd
Po uplynutí odporúčaného času skontrolujte stav koláča. Ak povrch stále vyzerá tekutý, koláč opäť pečte v 1 minútových intervaloch, kým nie je skutočne mäkký a nie tekutý.
Krok 7. Pred pridaním polevy počkajte, kým koláč úplne nevychladne
Obvykle trvá asi hodinu, kým koláč úplne vychladne. Pamätajte si, že nikdy nedávajte polevu, kým je koláč ešte teplý, aby sa poleva neroztopila! Potom, čo je koláč ozdobený polevou, ihneď nakrájajte a podávajte.
Metóda 3 zo 4: Pečenie pizze v mikrovlnnej rúre
Krok 1. Pripravte si instantné droždie
Na aktiváciu instantných kvasníc je potrebné najskôr zmiešať 120 ml teplej vody a 1 lyžičku. cukor v malej miske, potom oba miešajte, kým sa cukor nerozpustí. Potom pridajte 1 lyžičku. Dajte droždie do misy a potom premiešajte všetky ingrediencie, kým sa dobre nespoja. Misku odložte na 10 minút, aby sa kvasinky aktivovali.
Krok 2. Vo veľkej mise zmiešajte 240 gramov múky a 1 čajovú lyžičku soli
Potom ich dobre premiešajte a lyžicou urobte v strede misky otvor.
Krok 3. Do stredu múky nalejte droždie a potom ich premiešajte lyžičkou alebo končekmi prstov
Miešajte, kým cesto nezačne vyzerať hrudkovité a hrudkovité. Ak je textúra cesta príliš suchá, zvýšte množstvo vody.
Krok 4. Do cesta pridajte 2 polievkové lyžice oleja na varenie, potom cesto miesite 5 minút
Na miesenie cesta stačí cesto zatlačiť a jemne ho dlaňami tlačiť tam a späť. Hnetené cesto by malo mať tvar gule s jemnou a vláčnou textúrou.
Krok 5. Misku s cestom prikryte vlhkou utierkou, potom nechajte asi 1 hodinu odpočívať, kým cesto úplne nevykysne
Po hodine skontrolujte stav cesta. Ak zdvojnásobí svoju veľkosť, znamená to, že cesto je pripravené na použitie. Ak tomu tak nie je, misku opäť prikryte vlhkou handričkou, aby proces napučiavania mohol pokračovať.
Misku s cestom položte na teplé miesto, aby kyslo rýchlejšie
Krok 6. Cesto rozdelíme na dve časti, potom každé cesto rozvaľkáme valčekom
Povrch najskôr posypeme múkou, aby sa cesto ľahšie vyvaľkalo, potom cesto vyvaľkáme, kým nedosiahne hrúbku 20 cm. Toto cesto bude základom vašej pizze.
Krok 7. Povrch cesta popicháme vidličkou
Prepichnite celý povrch cesta so vzdialenosťou asi 1,3 cm medzi každým stehom. Tieto otvory sú potrebné ako spôsob cirkulácie vzduchu, aby sa cesto v mikrovlnke nerozpínalo a nepraskalo.
Krok 8. Do cesta na pizzu pridajte rôzne polevy
Začnite rozotieraním omáčky a sypaním povrchu cesta. Potom podľa chuti pridajte rôzne polevy, ako je nakrájaná cibuľa, paprika a huby. Ak chcete pridať mäso, pred pridaním do cesta sa uistite, že je mäso dôkladne uvarené.
Krok 9. Vložte pizzu na mriežku vhodnú do mikrovlnnej rúry a pečte pizzu 4 minúty
Po 4 minútach skontrolujte pizzu. Ak sa syr na povrchu stále neroztopí, pizzu pečte ešte 1-2 minúty.
Ak vaša mikrovlnná rúra nemá drôtený stojan, skúste ju kúpiť samostatne v rôznych online a offline obchodoch
Krok 10. Nakrájajte pizzu a ihneď podávajte
Pizzu pomocou lopatky preneste z drôteného roštu na tanier. Potom pomocou veľmi ostrého noža nakrájajte pizzu na rovnomerné veľkosti.
Metóda 4 zo 4: Brownies v mikrovlnnej rúre
Krok 1. V mikrovlnnej rúre rozpustíme maslo a čokoládu
1 tyčinku masla a 90 g nesladenej čokolády vložte do misky vhodnej do mikrovlnnej rúry. Potom misku čokolády a masla zohrejte na 2 minúty. Každých 30 sekúnd otvorte mikrovlnnú rúru a lyžicou premiešajte obsah misky, kým sa úplne neroztopí.
Krok 2. V miske rozšľahajte 2 vajíčka a 240 gramov cukru
Šľahajte, kým nie sú ingrediencie dobre premiešané a nevzniknú hrudky. Odložte misku.
Krok 3. Vložte zmes suchej múky do samostatnej veľkej misy
Zadajte 120 gramov múky, lyžičku. prášok do pečiva a lyžička. soľ do misy, potom premiešajte všetky tri, kým sa dobre nespoja. Potom pomocou lyžice urobte v strede zmesi múky dieru.
Krok 4. Nalejte zmes čokolády a vajec do stredu múky
Potom premiešajte všetky prísady pomocou lyžice, kým nie sú viditeľné hrudky.
Krok 5. Nalejte cesto do sklenenej formy, ktorá je vymastená olejom
Uistite sa, že veľkosť panvice je dostatočná na vloženie do mikrovlnnej rúry, áno! Potom stierkou uhladte povrch cesta tak, aby bola úroveň zrelosti koláča rovnomernejšie rozložená.
Aby brownies chutilo ešte chutnejšie, pred pečením posypte povrch cesta čokoládovými lupienkami
Krok 6. Vložte panvicu do mikrovlnnej rúry a pečte brownies na vysokej úrovni 5 minút
Po 5 minútach vyberte brownies, aby ste skontrolovali jeho nerozpustnosť. Ak je povrchová textúra stále tekutá, brownies opäť pečte 1-2 minúty.
Krok 7. Brownies nechajte 3 minúty vychladnúť
Potom, čo sa teplota brownies bude javiť ako bezpečná pre jazyk, ihneď ich nakrájajte veľmi ostrým nožom a potom podávajte plátky koláča na servírovacom tanieri.
