Butternut squash je druh zimnej tekvice, ktorá je pomerne veľká a má veľmi hustú dužinu a je veľmi bohatá na vitamíny A, C, E a B. Ak máte obmedzený čas, ale napriek tomu si chcete pripraviť tanier orechovej tekvice, vyskúšajte čítať tento článok! V skutočnosti je možné tekvicovú tekvicu spracovať ľahko, rýchlo a bezpečne pomocou mikrovlnnej rúry. Ak máte viac voľného času, semienka si pokojne odložte na chutné občerstvenie.
Krok
Metóda 1 zo 4: Cyklus tekvice z celého orecha v mikrovlnnej rúre
Krok 1. Maslovú tekvicu dôkladne umyte
Tekvicu opláchnite pod tečúcou studenou vodou a potom povrch úplne osušte. Tento krok je povinný na čistenie tekvicovej pokožky od prachu a nečistôt pripevnených k jej povrchu.
Krok 2. Povrch tekvice popichajte vidličkou
Rovnako ako pri varení zemiakov, aj pri varení je tento krok nevyhnutnosťou na odstránenie horúcej pary zachytenej v tekvici.
- Tekvicu nie je potrebné prepichovať príliš tvrdú ani príliš hlbokú, pretože v skutočnosti požadovaná veľkosť otvoru nepresahuje 6 mm. V skutočnosti, pokiaľ je tekvicová koža prepichnutá, horúca para môže stále ľahko unikať.
- Na povrchu tekvice urobte asi 15-20 otvorov a medzi každým otvorom nechajte asi niekoľko centimetrov.
Krok 3. Tekvicu položte na tanier, potom tekvicu dajte do mikrovlnky na 5 minút
Uistite sa, že používate iba tepelne odolnú misku a tekvicu varte 5 minút na vysokej teplote. To zjemní textúru tekvice a uľahčí sa krájanie.
Ak je veľkosť tekvice väčšia ako priemer použitého taniera, nie je dôvod sa znepokojovať, koniec koncov, aj v tomto stave budú výsledky stále maximalizované
Krok 4. Tekvicu prekrojte na polovicu
Pomocou veľmi ostrého noža nakrájajte tekvicu pozdĺžne, aby sa skrátila doba varenia.
Pri rezaní tekvíc uchopte rukoväť noža vždy prostredníkom, prstenníkom a malíčkom, potom palcom a ukazovákom držte neostré časti čepele. Vďaka tomu môže proces rezania prebiehať kontrolovanejšie a vyváženejšie, ako keď rukoväť noža uchopíte všetkými prstami
Krok 5. Vezmite tekvicové jadierka, potom položte tekvicu dužinou nadol
Ak máte viac voľného času a máte rúru, tekvicové semienka si odložte na neskoršie chutné občerstvenie. Ak nie, odstráňte tekvicové jadierka. Plátky tekvice položte mäsovou stranou nadol na žiaruvzdornú misku, ktorá je bezpečná v mikrovlnnej rúre.
Opäť sa nemusíte obávať, ak je tekvica väčšia ako priemer taniera
Krok 6. Tekvicu varte na vysokej teplote 5-10 minút
V skutočnosti trvanie varenia tekvice veľmi závisí od veľkosti použitej tekvice. Skúste preto každých 5 minút skontrolovať jeho stav. Ak je tekvica stále nedovarená, pokojne ju varte v 5-minútových intervaloch.
Uistite sa, že tekvica je pri prepichnutí vidličkou mäkká
Krok 7. Tekvicu nechajte vychladnúť a tekvicu podávajte podľa želania
Mikrovlnná tekvicová tekvica je skvelá na prípravu polievok, hummusu alebo zdravého občerstvenia.
Metóda 2 zo 4: Mikrovlnná varenie na kocky nakrájanej tekvice z orecha
Krok 1. Odrežte horný a dolný koniec tekvice
S pomocou veľmi ostrého noža odrežte horný a dolný koniec tekvice o 2 cm; vyhoďte túto časť.
- Pri krájaní tekvice nezabudnite držať stredovú, prstenníkovú a malícku rúčku noža a potom palcom a ukazovákom držte neostrú časť čepele, aby bol proces rezania kontrolovanejší a vyváženejší.
- Pretože povrch tekvice nie je plochý, nezabudnite ju pevne uchopiť prstami svojej nedominantnej ruky a prvým telom každého prsta stlačte tekvicu, aby tekvica neskĺzla z rezu doska pri rezaní.
Krok 2. Tekvicu ošúpeme a nakrájame na polovicu
Tekvicu zbavte šupky zhora nadol, ako by ste olúpali zemiaky. Tekvici odstráňte šupku, potom tekvicu prekrojte na polovicu a vytvorte dva kusy, a to vrch menšej tekvice a spodok väčšej tekvice.
Krok 3. Vrchnú tekvicu nakrájajte na menšie kocky
Tekvicu položte na dosku na krájanie, potom nakrájajte tekvicu na vzdialenosti 0,5 až 2,5 cm. Uistite sa, že tekvica je nakrájaná úhľadne, aby sa rovnaký vzor mohol opakovať okolo tekvice.
- Ak chcete urobiť rez v kockách, nakrájajte tekvicu znova na vzor, ktorý ste urobili predtým. Na každej strane nakrájajte každý tekvicový klin, aby ste vytvorili 2-3 kocky rovnakej veľkosti. Potom tekvicu otočte a urobte to isté, kým nie je odrezané všetko tekvicové mäso.
- Pamätajte si, že tvar kocky nemusí byť príliš úhľadný. Ak existujú kusy nepravidelného tvaru, nevyhadzujte ich, aby ste znížili množstvo potravinového odpadu vo vašej domácnosti.
Krok 4. Spodnú tekvicu prekrojte na polovicu
Väčšie kúsky tekvice položte na dosku na krájanie a pozdĺžne prekrojte na polovicu.
Na krájanie tekvice použite svoju dominantnú ruku a uistite sa, že vaša ruka nie je mokrá alebo klzká, aby vám nôž nevykĺzol z rúk a nezranil druhú ruku
Krok 5. Odstráňte tekvicové semená
Tekvicové semienka oddeľte od dužiny pomocou melónového naberača, naberačky zmrzliny alebo pravidelnej lyžice.
Ak chcete, odložte tekvicové jadierka a spracujte ich na chutné občerstvenie. Ak nie, vyhoďte ho
Krok 6. Spodok tekvice nakrájajte na kocky
Tekvicu najskôr nakrájajte na pozdĺžne, aby vzniklo niekoľko kúskov, ktoré majú tvar mesiaca. Potom nakrájajte každý plátok na kocky s veľkosťou, ktorá sa podobá na vrch tekvice.
Krok 7. Tekvicu vložte do mikrovlnnej rúry na 3-4 minúty, alebo kým nie je mäkká, keď ju prepichnete vidličkou
Krok 8. Tekvicu zmiešajte s rôznymi obľúbenými jedlami
Na kocky nakrájanú tekvicu je vynikajúce miešať s omeletou, pizzou, šalátom alebo dokonca jesť rovno bez akýchkoľvek prísad.
Metóda 3 zo 4: Špirálová tekvica na varenie orieškov v mikrovlnnej rúre
Krok 1. Odrežte koniec tekvice kuchynským nožom alebo iným veľmi ostrým nožom
Pomalým pohybom noža dopredu a dozadu odrežte konce tekvice.
Uchopte rukoväť noža stredom, prstencom a malíčkami a palcom a ukazovákom držte neostré časti čepele. Tento spôsob držania zlepší vašu kontrolu a rovnováhu pri ovládaní noža, na rozdiel od uchopenia rukoväte všetkými prstami
Krok 2. Tekvicu ošúpeme, potom nakrájame na polovicu
Tekvicu pomocou veľmi ostrého noža prekrojte na polovicu, aby bola jedna časť menšia ako druhá.
Väčšie kúsky si odložte na iný recept, najmä preto, že sa do nich ťažko špirálovito špirála
Krok 3. Tekvicové kúsky nakrájajte na špirály
Kúsky tekvice položte naplocho na dosku na krájanie, potom tekvicu rozdeľte na polovicu, aby sa ľahšie zmestila do spiralizátora.
Spiralizátory sa predávajú v rôznych tvaroch a veľkostiach. Tekvicu preto nakrájajte na veľkosť, ktorá zodpovedá veľkosti spiralizátora
Krok 4. Tekvicu nakrájajte na špirály a dajte do misy
Na špirále použite najväčšie nastavenie a potom nakrájanú tekvicu preneste do žiaruvzdornej misy.
Krok 5. Naplňte misku vodou a potom misku pevne zatvorte
Do misky nalejte 120 ml vody, potom misku prikryte žiaruvzdorným plastovým obalom.
Krok 6. Tekvicu vložte do mikrovlnnej rúry na 5 minút
Tekvica je pripravená slúžiť, keď zmäkne po prepichnutí vidličkou. Pred podávaním tekvice nezabudnite vypustiť vodu z misky.
Krok 7. Špirálovú tekvicu nechajte vychladnúť a ihneď podávajte
Špirálová tekvicová tekvica je vynikajúca ako náhrada cestovín, polevu z toastu alebo ako príloha.
Metóda 4 zo 4: Použitie tekvicových semienok z masla
Krok 1. Rúru predhrejte na 177 stupňov Celzia
Predtým vyložte plech na pečenie alobalom, aby sa neskôr dalo jednoduchšie čistiť.
Krok 2. Vyčistite tekvicové semená z mäsa, ktoré je stále pripevnené
Po odstránení čo najväčšieho množstva tekvicového mäsa zo semien namočte tekvicové semienka do misky s vodou, aby ste ich očistili. Potom tekvicové semienka osušte kuchynským papierom.
Ak na povrchu semena zostáva iba malé množstvo tekvicového mäsa, nie je potrebné ho čistiť
Krok 3. V miske skombinujte tekvicové semienka s olejom a korením alebo korením
Tekvicové semienka najskôr dajte do misky. Potom pridajte 1 lyžičku. olivový olej, 1 lyžička semená feniklu (alebo akékoľvek iné korenie, ktoré máte radi) a štipku soli. Miešajte všetky prísady, kým nie sú všetky tekvicové jadierka dobre obalené korením.
Krok 4. Tekvicové semienka rovnomerne posypeme povrchom plechu vystlaného alobalom
Dbajte na to, aby sa tekvicové jadierka navzájom neprekrývali, aby dozreli rovnomerne.
Krok 5. Tekvicové semienka pečte 15-20 minút
Po uvarení by tekvicové semienka mali mať zlatistú farbu.
Tekvicové semienka môžu pri pečení explodovať. Je to úplne normálne, ale môže to slúžiť ako indikátor, že fazuľa je zrelá a pripravená na servírovanie
Krok 6. Tekvicové semienka pred konzumáciou schlaďte
Ochutené tekvicové semienka môžete primiešať do šalátu a cestíčka alebo ich môžete konzumovať priamo ako predjedlo.
