Keď túžite po vajíčkach uvarených na tvrdo, ale nemáte sporák, môžete si myslieť, že máte smolu. Ak však máte mikrovlnnú rúru a misku, aj napriek tomu dokážete rýchlo a jednoducho uvariť vajíčka natvrdo. Vaječnú škrupinu vždy rozdrvte a pred žĺtkom prepichnite, aby nedošlo k popuknutiu vajíčka, a nikdy nie varené vajcia v mikrovlnnej rúre.
Krok
Časť 1 z 2: Praskanie a zakrytie vajíčka
Krok 1. V miske vhodnej do mikrovlnnej rúry rozotrite maslo
Papierovou utierkou votrite maslo do vnútra misky vhodnej do mikrovlnnej rúry. Malá misa na puding stačí na uvarenie 1 vajíčka. Môžete však použiť nádoby akejkoľvek veľkosti.
Ak chcete nahradiť maslo, môžete tiež nastriekať olivový olej
Krok 2. Pridajte lyžičku
(3 gramy) soli do misky.Množstvo soli nemusí byť úplne rovnaké, ale použite len toľko, aby ste natreli povrch misky. Soľ je užitočná na to, aby pomohla vajciam uvariť rovnomerne, okrem toho, že dodávajú chuti.
Kto chce, môže neskôr po uvarení vajíčok pridať viac soli
Krok 3. Rozlomte vajíčka a dajte ich do misy
Buchnite bokom vajíčka o okraj misky a otvorte škrupinu. Žĺtky a bielky vhoďte do misky a uistite sa, že žiadna zo škrupín neodnesie.
Môžete variť viac ako jedno vajíčko naraz, ale vajcia sa nemusia variť rovnomerne
Krok 4. Vidličkou alebo nožom prepichnite žĺtok
Tenká membrána, ktorá sa obalí okolo žĺtka, vytvára tlak, pretože sa vnútorná vlhkosť zahrieva, čo môže spôsobiť popuknutie vajíčka. Aby ste tomu zabránili, prepichnite žĺtky špajľou, vidličkou alebo nožom 3 alebo 4 krát.
Pozor:
Je veľmi dôležité prepichnúť žĺtky pred ich vložením do mikrovlnnej rúry. Ak to neurobíte, horúce vajíčka vám môžu vniknúť do tela a spôsobiť vážne zranenie.
Krok 5. Misku prikryte plastovým obalom
Vezmite si igelitovú fóliu, ktorá je o niečo väčšia ako misa, a prilepte ju na povrch misky, aby teplo z nej nemohlo uniknúť. Cieľom je zachytiť paru, ktorú vajcia produkujú pri zahrievaní, aby sa vajcia mohli variť rýchlejšie.
V mikrovlnnej rúre nikdy nepoužívajte hliníkovú fóliu, pretože by sa mohla vznietiť
Časť 2 z 2: Varenie vajec
Krok 1. Vajcia uvarte v mikrovlnnej rúre 30 sekúnd pri 400 wattoch
Ak má mikrovlnná rúra nastavenie výkonu, nastavte ju na stredný alebo nízky výkon. S týmto nastavením budete na varenie vajíčok potrebovať viac času, ale je lepšie začať s nízkym výkonom a trvať dlhšie, aby vajíčka nevyskakovali.
Ak neexistuje možnosť nastavenia výkonu, povedzme, že mikrovlnná rúra varí pri vysokých teplotách. Ak je to tak, vajíčka varte 20 sekúnd namiesto 30 sekúnd. Je lepšie, ak sú vajíčka málo uvarené, pretože to môžete neskôr napraviť
Krok 2. Nevarené vajíčko vložte späť na 10 sekúnd do mikrovlnnej rúry
Skontrolujte vaječné žĺtky, či majú pevnú textúru. Pokiaľ sú ešte mäkké, dajte vajíčka späť na približne 10 sekúnd do mikrovlnky na nízky alebo stredný výkon. Vajcia nevarte viac ako tentoraz, pretože by mohli byť príliš horúce.
Zrelé vajcia budú biele (nie číre) s oranžovo žltou časťou
Krok 3. Pred otvorením plastového obalu misky počkajte 30 sekúnd
Vajíčka sa budú v miske variť aj po vybratí z mikrovlnnej rúry. Predtým, ako ich zjete, uistite sa, že sú vaječné bielky pevné a žĺtky tuhé.
Pozor:
Pri ich konzumácii buďte opatrní, pretože vajcia môžu byť veľmi horúce.
Tipy
Vajcia dajte krátko do mikrovlnky, aby sa neprevarili
Pozor
- Nikdy nevarte vajíčka v mikrovlnnej rúre bez toho, aby ste najskôr otvorili škrupinu, pretože by to mohlo spôsobiť popukanie.
- Uvarené vajíčka nedávajte do mikrovlnnej rúry, pretože by mohli popraskať.
