Ste fanúšikom zeleného čaju? Ak áno, buďte vďační! Okrem toho, že má zelený čaj veľmi lahodnú chuť, ponúka aj množstvo úžasných zdravotných výhod. Aj keď sa zelený čaj často podáva teplý alebo horúci, studený nie je o nič menej chutný, viete! Koniec koncov, chuť bude veľmi osviežujúca, ak ju vypijete, keď je veľmi horúce počasie. Ak vám nevyhovuje štandardná chuť zeleného čaju, primiešajte ďalšie prísady, ako napríklad med, citrónovú šťavu alebo nakrájaný zázvor. Čaj môžete dokonca zmiešať s citrónom pre sviežejšiu chuť!
Prísady
Ľadový zelený čaj metódou Hot Brew
- 950 ml vody
- 4 až 6 vreciek zeleného čaju
- Ľad
- Med (podľa chuti, voliteľné)
Na: 4 šálky
Ľadový zelený čaj metódou za studena
- 1 sáčok zeleného čaju
- 240 ml vody
- Ľad
- Med (podľa chuti, voliteľné)
Na: 1 pohár
Ľadový zelený čaj s citrónom
- 120 ml vriacej vody
- 1 vrecko zeleného čaju
- 2 lyžice granulovaný cukor, med alebo sladidlo
- Stlačte 2 citróny
- 240 ml studenej vody
- Ľad
Na: 1 alebo 2 šálky
Krok
Metóda 1 z 3: Výroba ľadového zeleného čaju metódou varenia za tepla
Krok 1. Vo veľkom hrnci priveďte k varu 950 ml vody
Ak ju chcete vypiť sami, jednoducho uvarte 240 ml vody v čajníku a nalejte ju priamo do šálky.
Krok 2. Vyberte hrniec zo sporáka a nakvapkajte do vody 4 až 6 čajových vrecúšok
Čím viac čajových vrecúšok použijete, tým je chuť čaju silnejšia. Ak chcete piť sami, stačí dať 1 šálku čaju do šálky.
Krok 3. Čaj varte 3 minúty
Čaj nevarte príliš dlho, aby nechutil horko! Ak máte radi silne ochutený čaj, jednoducho zvýšte počet použitých čajových vrecúšok.
Krok 4. Vyberte vrecko na čaj z vody
Ak chcete, môžete čajové vrecúško niekoľkokrát ponoriť do vody, aby ste z čajového extraktu vyťažili maximum. Nezabudnite čajové vrecúško vytlačiť, aby ste z neho odstránili prebytočnú tekutinu.
Krok 5. Pred vložením čaju do chladničky nechajte čaj zohriať na izbovú teplotu
Spravidla tento proces trvá asi hodinu, aj keď to skutočne závisí od teploty vzduchu, v ktorom žijete. Nedávajte horúci čaj do chladničky! Inými slovami, počkajte, kým sa teplota úplne nezníži, aby čaj neriskoval poškodením kvality jedla v jeho okolí.
Krok 6. Čaj uchovávajte v chladničke, kým nevychladne, asi 1 až 2 hodiny
Krok 7. Naplňte 4 poháre kockami ľadu
Počet kociek ľadu je možné prispôsobiť vášmu vkusu, ale nemal by byť príliš veľký, aby dominoval obsahu pohára. Ak sa čaj bude piť samotný, naplňte 1 vysoký pohár kockami ľadu.
Krok 8. Nalejte vychladený čaj do pohára a podľa potreby pridajte trochu medu
Ak čaj hneď neprejde, môžete ho uložiť do murovanej nádoby alebo džbánu a vychladiť. Čaj môže trvať 3 až 5 dní.
Metóda 2 z 3: Výroba ľadového zeleného čaju metódou varenia za studena
Krok 1. Vysoký pohár naplňte 240 ml studenej alebo izbovej teploty vody
Čaj uvarený v horúcej vode bude chutiť horkejšie ako čaj uvarený v studenej alebo izbovej teplote. Namiesto toho bude chuť skutočne ľahšia a jemnejšia, viete!
Ak chcete uvariť viac čaju, uvarte ho pomocou džbánu. Všeobecne platí, že 240 ml vody zodpovedá 1 porcii
Krok 2. Pridajte 1 vrecko zeleného čaju alebo podobné množstvo čajových lístkov
Niektorí ľudia radšej nakrájajú vrecko na čaj a na výrobu čaju s lepšou chuťou použijú iba jeho obsah.
- Ak chcete uvariť viac čaju, uvarte ho pomocou džbánu. Všeobecne platí, že 1 čajový sáčok zodpovedá 1 porcii.
- 1 čajový sáčok zodpovedá 1 polievkovej lyžici. (2 až 3 gramy) čajových lístkov.
Krok 3. Pohár alebo džbán prikryte a dajte do chladničky na 4 až 6 hodín
Nechajte dostatok času, aby sa chuť a vôňa čaju dokonale premiešala s vodou na varenie. Ak máte radšej silnejší čaj, môžete ho variť v chladničke 6 až 8 hodín.
Krok 4. Naplňte vysoký pohár kockami ľadu
Ak pripravujete veľa čaju, pripravte si viac pohárov. Všeobecne platí, že jeden pohár by mal byť naplnený 240 ml ľadového čaju.
Krok 5. Odstráňte vrecko na čaj a stlačte prebytočnú tekutinu do pohára
Ak používate čajové lístky, prečítajte si nasledujúci krok a zistite, ktorý spôsob použiť.
Krok 6. Vychladnutý čaj nalejte do pohára naplneného kockami ľadu
Ak používate pravé čajové lístky, čaj najskôr preceďte a potom nalejte do pohára. Ak sú čajové lístky jemne zomleté, možno budete musieť filter najskôr potiahnuť kávovým filtrom.
Krok 7. Ak je to žiaduce, pridajte med ako sladidlo a ihneď podávajte čaj
Uistite sa, že med je dobre premiešaný, kým nie je dôkladne premiešaný s čajom. Ak je množstvo čaju dostatočne veľké, uložte zvyšok do chladničky a použite ho do 3 až 5 dní.
Metóda 3 z 3: Výroba ľadového zeleného čaju s citrónom
Krok 1. Pohár naplňte 120 ml vriacej vody
V tomto recepte musíte najskôr pripraviť roztok zeleného čaju s hustou textúrou s citrónom s použitím trochy horúcej vody. Nebojte sa, množstvo vody sa pridá v neskoršej fáze.
Krok 2. Do vody vložte 1 vrecko zeleného čaju a podľa potreby pridajte 2 polievkové lyžice cukru
Máte záujem používať iné sladidlá, ako napríklad med? Urobte to na konci procesu.
Krok 3. Čaj varte 3 minúty, potom vyberte vrecko na čaj a stlačte zvyšnú tekutinu do pohára
Krok 4. Vytlačte šťavu z 2 citrónov a nalejte ju do čaju
Ak chcete, aby bol čaj kyslejší a kyslejší, môžete doň pridať trochu strúhanej citrónovej kôry.
Krok 5. Pridajte 240 ml studenej vody, dobre premiešajte
Urobte to, aby ste zriedili stále veľmi silný čajový roztok a znížili horkosť.
Krok 6. Naplňte 1 až 2 poháre kockami ľadu
Počet kociek ľadu je možné prispôsobiť vášmu vkusu, ale nemalo by byť príliš veľa, aby nedominoval obsahu pohára. Recept vyššie môže pripraviť 1 veľkú šálku alebo 2 malé šálky ľadového zeleného čaju.
Krok 7. Do pohára naplneného kockami ľadu nalejte ľadový zelený čaj s citrónom
Pretože je čaj stále mierne teplý, nerobte si starosti, ak sa kocky ľadu roztopia. Tento proces je veľmi normálny.
Krok 8. Ozdobte čaj, ak je to žiaduce, potom čaj ihneď podávajte
Zelený ľadový čaj s citrónom môžete podávať priamo alebo po ozdobení povrchu lístkami mäty a plátkami citrónu, aby bola farba atraktívnejšia.
Tipy
- Chuť čaju môže byť obohatená pridaním nakrájaných čerstvých zázvorových a/alebo mätových listov do hrnca s čajom, ktorý sa varí.
- Po pridaní kociek ľadu môžete chuť čaju obohatiť pridaním plátku uhorky alebo citrónu.
- V skutočnosti existujú rôzne variácie zeleného čaju zmiešané s rôznymi ďalšími prísadami, ako je citrónová tráva a min. Ak vám nevyhovuje štandardná chuť zeleného čaju, je pravdepodobné, že takýto jedinečný variant bude lepšie vyhovovať vašim chuťovým pohárikom.
- Napriek tomu, že cukor je sladidlo, ktoré sa bežne primiešava do pohára ľadového čaju, nie je nič zlého, ak si vyberiete zdravšiu alternatívu, ako je med. Nie je dôvod sa znepokojovať, pretože chuť môže dokonale ladiť so zeleným čajom!
