Ľadový čaj Long Island je obľúbený kokteil z vodky, ginu, ľahkého rumu (svetlý rum), tequily, triple sec, citrónovej šťavy, jednoduchého sirupu a kolového nápoja. V skutočnosti tento nápoj neobsahuje ľadový čaj. Toto jedlo je pomenované tak, pretože keď sa všetky ingrediencie zmiešajú, vyzerá to ako pohár ľadového čaju. Ľadový čaj Long Island môže byť perfektným nápojom na sprevádzanie teplého popoludnia.
Prísady
- 15 ml vodky
- 15 ml ginu
- 15 ml svetlého rumu alebo svetlého rumu
- 15 ml tequily
- 15 ml triple sec alebo Cointreau
- 30 ml limetkovej alebo citrónovej šťavy (na dosiahnutie najlepších výsledkov použite čerstvo vylisovanú šťavu)
- 15 ml jednoduchého sirupu alebo gomme sirupu
- Malý studený kolový nápoj
- 45 ml sladkokyslej zmesi alebo limetkového nápoja namiesto limetkovej šťavy a jednoduchého sirupu (voliteľné)
- Plátok citrónu na ozdobu
- Drvený ľad (alebo kocky ľadu) na poháre alebo kocky ľadu na trepačky alebo trepačky
Krok
Krok 1. Naplňte loptičku, kolíny alebo iný typ vysokého skla (napr. Hurikán) kúskami alebo blokmi ľadu
Krok 2. Pridajte do fľaše koktailu ľad
Krok 3. Vložte všetky prísady (okrem kolového nápoja) do trepačky
Krok 4. Nasaďte uzáver na trepačku
Krok 5. Všetky ingrediencie jedenkrát dvakrát rozšľahajte, aby sa poriadne premiešali
Fľašu môžete tiež rýchlo potriasť asi 5 sekúnd (všetky suroviny pretrepte podľa miestneho výrobného postupu alebo osobnej chuti).
Krok 6. Nápoj sceďte do pohára
Krok 7. Do koktailu pridajte kolový nápoj
Krok 8. Nápoj ozdobte kolieskami citrónu
Krok 9. Nápoje sú pripravené na podávanie
Tipy
- Ak nemáte fľašu koktailu, nalejte všetky ingrediencie (okrem kolového nápoja) do pohára naplneného ľadom, premiešajte a potom na vrch pridajte colu.
- V prípade bobuľovej verzie použite namiesto kolového nápoja brusnicový džús. Tento nápoj je známy ako ľadový čaj Long Beach.
- Ak nezahrnete Cointreau alebo triple sec, z nápoja, ktorý pripravíte, sa stane Texas Tea.
- Ak chcete urobiť limonádu z Long Islandu, nahraďte colu limonádou.
- Ak chcete, tequilu nemusíte pridávať.
