Určite viete, že zázvor je jedným z druhov korenia, ktoré sa bežne používa na obohatenie chuti rôznych druhov jedál a nápojov. Zázvor je často spracovávaný na „liečivé nápoje“, ako je bežný zázvorový čaj alebo čaj so zmesou korení, a je veľmi bohatý na živiny, ako sú antioxidanty, látky proti nevoľnosti, protizápalové látky a látky, ktoré môžu predchádzať rakovine. Ak si chcete pripraviť pohár tradičného zázvorového čaju, skúste kúsky čerstvého zázvoru namočiť v dostatočnom množstve vody. Ak chcete odstrániť toxíny z tela pri chrípke a horúčke, skúste zmiešať zázvorový čaj s medom a kurkumou. Okrem toho môžete tiež miešať zázvorový čaj s medom a citrónom, aby ste vytvorili chuť, ktorá nie je o nič menej lahodná. V priebehu niekoľkých minút môže vaše telo absorbovať rôzne zdravotné výhody pohára zázvorového čaju!
Prísady
Horúci zázvorový čaj
- 2, 5 cm zázvoru, dôkladne umyte
- 480 ml vody
- 1-2 polievkové lyžice med
- 350 ml zázvorového piva (voliteľné)
- 1 sáčok čierneho čaju (voliteľné)
Zázvorový čaj so zmesou kurkumy
- 480 ml vody
- lyžička Korenie kurkuma
- lyžička čerstvý zázvor alebo zázvor, ktorý bol roztlačený
- lyžička škoricový prášok (voliteľné)
- 1 polievková lyžica med
- 1 plátok citrónu
- 1 až 2 polievkové lyžice mlieko (voliteľné)
Zázvorový čaj s medom a citrónovou zmesou
- Vytlačte citrón
- 2 lyžice med
- lyžička strúhaný zázvor
- lyžička Korenie kurkuma
- 240 ml vody
- Kajenské korenie alebo mleté čierne korenie
Krok
Metóda 1 z 3: Príprava horúceho zázvorového čaju
Krok 1. Nakrájajte a trite kúsok zázvoru čistý
Vezmite zázvor a odlupujte vonkajšiu šupku škrabkou na zeleninu. Potom malým ostrým nožom zázvor nakrájajte na hrúbku 2,5 cm. Pamätajte si, že budete variť iba jednu šálku čaju, takže nie je potrebné používať celý zázvor.
Čerstvý zázvor je možné kúpiť na rôznych trhoch a supermarketoch
Krok 2. Do hrnca dajte vodu a zázvor
Hrniec postavte na sporák a nalejte do neho 480 ml vody. Potom dajte kúsky zázvoru do hrnca a zapnite sporák na vysokej teplote. Predtým, ako prejdete na ďalší krok, uistite sa, že je zázvor úplne ponorený do vody.
Na urýchlenie procesu varu hrniec prikryte
Krok 3. Počkajte, kým sa voda nevarí, potom znížte teplo kachlí
Držte ho pri hrnci niekoľko minút, aspoň kým zmes vody a zázvoru nezačne vrieť. Potom, čo voda vrie, otvorte veko hrnca a znížte teplotu v sporáku. Pamätajte si, že teraz sa čaj varí! Preto by ste mali čaj variť pri nízkej a stabilnej teplote na nízkej teplote.
Nezabudnite, že zázvorová chuť musí byť pred pitím čaju úplne absorbovaná do vody. Ak ho nebudete dlho variť, čaj bude menej koncentrovaný alebo menej účinný
Krok 4. Do pohára precedíme zázvorovú vodu po 10 minútach
Vypnite sporák a nalejte čaj do šálky cez malé kovové sitko. Držte šálku, kým sa naleje zázvorová voda, a uistite sa, že je čaj úplne oddelený od dužiny. Na osladenie chuti čaju zmiešajte 1-2 polievkové lyžice. med do toho.
- Dávka v recepte sa môže zdvojnásobiť alebo strojnásobiť, ak chcete uvariť veľké množstvo čaju naraz. Keď je čaj uvarený, môžete ho uložiť do chladničky a zahriať v mikrovlnnej rúre na 30 sekúnd, než ho spotrebujete.
- Zázvorový čaj chutí najlepšie, keď je konzumovaný v deň jeho výroby.
Vieš?
Na urýchlenie procesu prípravy čaju skúste zahriať šálku zázvorového piva v mikrovlnnej rúre až 2 minúty. Potom namočte vrecko čierneho čaju do roztoku zázvorového piva a varte čajové vrecúško po dobu odporúčanú na obale.
Alternatívne si môžete pripraviť zázvorový čaj zmiešaním 1 ½ lyžičky. nastrúhaný zázvor alebo zázvor, ktorý bol roztlačený do šálky, potom ho zalejte 360 ml vriacej vody.
Metóda 2 z 3: Príprava zázvorového čaju so zmesou kurkumy
Krok 1. V malom hrnci priveďte k varu 480 ml vody
Nalejte vodu do hrnca a potom zohrejte vodu na sporáku na vysokej teplote. Pred pridaním požadovaných prísad počkajte niekoľko minút, kým sa voda uvarí. Ak chcete proces varu urýchliť, prikryte hrniec, aby vnútri zachytil horúcu paru.
Pre informáciu, voda sa varí, ak na svojom povrchu uvoľňuje paru a bubliny
Krok 2. Pridajte rovnaké množstvo zázvoru a kurkumy
Pridajte lyžičku kurkumický prášok a lyžička. zázvor do vriacej vody. Ak chcete obohatiť chuť, skúste pridať lyžičku. škoricový prášok. Na dosiahnutie hustejšej textúry čaju zdvojnásobte množstvo použitého korenia.
Ak chcete čaj silnejšej chuti, použite čerstvý zázvor
Krok 3. Znížte teplo a duste všetky prísady 10 minút
Znížte teplo, aby sa čaj uvaril optimálnejšie. Pamätajte si, že čím dlhšie sa čaj varí, tým bude hrubšia. Pred vypnutím sporáka počkajte najmenej 10 minút.
Čaj varte 15 minút, ak chcete silnejšiu chuť
Krok 4. Čaj preceďte do šálky a pridajte rôzne ďalšie prísady
Do úst šálky vložte kovové sitko. Potom čaj prelejte cez sito, aby sa uvarený čaj oddelil od dužiny. Ak chcete, chuť čaju môžete osladiť pridaním 1 lyžice. med alebo iné sladidlo podľa výberu v tejto fáze.
Aby bola textúra čaju trochu krémovejšia, pridajte 1-2 polievkové lyžice. mlieko
Metóda 3 z 3: Príprava zázvorového čaju s medom a citrónom
Krok 1. Priveďte vodu do varu, aby ste pripravili 350 ml čaju
Kanvicu naplňte vodou a umiestnite kanvicu na sporák. Uistite sa, že je dostatok vriacej vody na naplnenie počtu šálok, ktoré chcete naplniť! Potom zapnite sporák na vysokej teplote a počkajte niekoľko minút, kým sa voda uvarí. Potom, čo kanvica zapíska, vypnite oheň.
Ak nechcete používať kanvicu, môžete si uvariť vodu aj v mikrovlnnej rúre
Krok 2. Do hrnčeka vložte zázvor, citrón, kajenské korenie a kurkumu
Do vopred pripraveného pohára dajte lyžičku. strúhaný zázvor a lyžička. Korenie kurkuma. Potom pridajte štipku kajenského korenia alebo mletého čierneho korenia, aby mal čaj pikantnejšiu a pikantnejšiu chuť.
Krok 3. Nalejte vodu a varte všetky prísady 5 minút
Do šálky nalejte dostatok vriacej vody a potom premiešajte všetky čajové prísady. Pamätajte si, že strúhaný zázvor sa namiesto rozpustenia usadí na dne pohára. Všetky prísady miešajte 5 sekúnd, aby sa chute dobre premiešali.
- Ak chcete pridať akýkoľvek liečivý prášok, skúste ho rozpustiť v šálke.
- Na osladenie čaju pridajte 2 lyžice. med. Pred pitím čaju sa uistite, že je med úplne rozpustený.
TIP:
Nalejte zvyšný zázvorový čaj do nádoby, ktorú budete konzumovať neskôr. Čaj je možné skladovať maximálne 1 deň a konzumovať ho kedykoľvek budete chcieť, alebo keď sa telu nebude cítiť dobre.
