Keď je počasie veľmi horúce, vypiť veľký pohár studeného a osviežujúceho mätového čaju sa javí ako správna voľba! Lenivý ísť von z domu a kúpiť si ho v najbližšej kaviarni? Nebojte sa, príprava vlastného mätového čaju je prekvapivo jednoduchá! Okrem lahodnej chuti sa ukazuje, že mätový čaj je prospešný aj pre tých z vás, ktorí majú problémy so žalúdkom. Ak máte doma veľmi obmedzené množstvo ingrediencií, stačí zmiešať lístky mäty a horúcu vodu - voilá, je to šálka horúceho mätového čaju! Ak máte náladu byť kreatívni, primiešajte ďalšie prísady, ktoré zaručene ešte vylepšia chuť. Mätový čaj možno podávať teplý alebo studený; upravte podľa svojho vkusu!
- Čas prípravy (horúci mätový čaj): 5 minút
- Čas varenia: 5-10 minút
- Celkový potrebný čas: 10-15 minút
Prísady
Mätový čaj
- 5-10 lístkov čerstvej mäty
- 473 ml vody
- Cukor alebo iné sladidlo (podľa chuti)
- Citrón (pridajte, ak chcete)
Mätový ľadový čaj
- 10 vetvičiek lístkov čerstvej mäty
- 1, 9-2, 4 litre vody
- 113-227 g cukru (podľa chuti)
- Vytlačte 1 citrón
- Plátky uhorky (podľa chuti pridajte viac)
Marocký mätový čaj (marocký mätový čaj)
- 1 polievková lyžica (15 g) lístky zeleného čaju
- 1,2 litra vody
- 3-4 lyžice (39-52 g) kryštálový cukor
- 5-10 vetvičiek lístkov čerstvej mäty
Krok
Metóda 1 zo 4: Príprava horúceho mätového čaju
Krok 1. Priveďte dostatok vody do varu
Aby ste ušetrili vodu, energiu, čas a peniaze, uvarte toľko vody, koľko neskôr použijete na varenie čaju.
Krok 2. Umyte a roztrhajte listy mäty
Umyte listy mäty, aby ste odstránili všetok prach, špinu, pôdu alebo hmyz, ktorý sa na ne lepí. Potom roztrhajte listy mäty, aby sa uvoľnila aróma a ešte viac posilnila chuť vášho čaju.
Môžete použiť niekoľko druhov listov mäty, ako je čokoládová mäta, mäta pieporná a mäta pieporná
Krok 3. Pripravte si listy, ktoré budete variť
Listy mäty umiestnite na dno pohára, čajníka na varenie čajových lístkov alebo francúzskeho lisu.
Krok 4. Nalejte vriacu vodu do pohára, čajníka alebo francúzskeho lisu s lístkami mäty
Niektoré druhy čajových lístkov sa musia variť pri určitej teplote, aby bola zachovaná kvalita. Ale nebojte sa, listy mäty sú dostatočne silné, aby sa dali naliať priamo do vriacej vody.
Krok 5. Nechajte čaj chvíľu odstáť
Po naliatí vody nechajte čaj odstáť najmenej 5-10 minút; ak máte radi silnejšiu chuť a vôňu, nechajte ju odstáť dlhšie. Akonáhle dosiahnete požadovanú chuť a arómu, zahoďte lístky mäty (nerobte to, ak vám nevadí zosilňujúca sa chuť a aróma). Aby ste ho mohli jednoduchšie zlikvidovať, použite filter s malým otvorom.
Ak varíte čaj francúzskym lisom, zatlačte na veko francúzskeho lisu, keď vám chuť a aróma čaju pristanú
Krok 6. Pridajte ďalšie prísady, aby bol váš čaj ešte chutnejší
Ak máte radi, pred vypitím pridajte trochu medu, ďalšie sladidlo alebo kvapku citrónu.
Metóda 2 zo 4: Príprava ľadového mätového čaju
Krok 1. Uvarte väčšiu porciu mätového čaju
Listy mäty vložte na dno veľkej žiaruvzdornej misy a zalejte vriacou vodou. Počkaj chvíľu.
Ak si chcete pripraviť iba jednu porciu ľadového mätového čaju, použite rovnaké merania a metódy, aké by ste použili pri príprave pohára horúceho mätového čaju
Krok 2. Nalejte sladidlo podľa vlastného výberu a citrón
Keď je čaj hotový, pridajte dostatok citrónovej šťavy (uistite sa, že v čaji nie sú semienka citrónu). Ak máte radi sladký čaj, prilejte si podľa chuti aj sladidlo. Dobre premiešajte.
Sirup z agáve je dobré použiť aj ako náhradu za med
Krok 3. Čaj ochladte na izbovú teplotu
Akonáhle sa teplota ochladí, sceďte čaj do džbánu; odstráňte listy. Džbán s čajom vložte do chladničky, kým nie je čas na servírovanie.
Krok 4. Podávajte mätový ľadový čaj s plátkami uhorky
Ak chcete podávať, naplňte servírovací pohár kockami ľadu a potom do neho pridajte tenké plátky uhorky. Vychladnutý mätový čaj nalejte do chladničky a vychutnajte si pocit sviežosti!
Metóda 3 zo 4: Príprava marockého mätového čaju
Krok 1. Umyte listy zeleného čaju
Nalejte listy zeleného čaju do pohára alebo čajovej kanvice, potom nalejte dostatok vriacej vody. Miešajte vodu, aby sa čajové lístky umyli a zohriali pohár alebo čajník, ktorý používate. Vypustite vodu; Uistite sa, že sa neplytvá čajovými lístkami.
Krok 2. Uvarte si mätový čaj
Nalejte vriacu vodu do pohára alebo kanvice a nechajte pôsobiť 2 minúty.
Krok 3. Pridajte cukor a lístky mäty
Po pridaní cukru a lístkov mäty nechajte čaj odpočívať ďalšie 4 minúty, alebo kým sa nedosiahne požadovaná chuť a aróma. Podávajte ihneď!
Metóda 4 zo 4: Skladovanie lístkov čerstvej mäty
Krok 1. Zmrazte listy čerstvej mäty v nádobe na kocky ľadu
Nevyhadzujte lístky mäty; Neskôr to môžete znova použiť. Ak chcete zmraziť listy čerstvej mäty, vložte do každej škatule do misky na kocky ľadu dva umyté listy. Potom do každej škatule obsahujúcej lístky mäty nalejte vodu a vložte ju do mrazničky. Čerstvé lístky mäty zmrazte, kým nie je čas na použitie.
- Akonáhle listy zmrazia, vyberte kocky ľadu naplnené mätou z nádoby a vložte ich do vzduchotesného plastového vrecka. Tašku skladujte v mrazničke. (Teraz môžete nádobu na kocky ľadu opäť použiť!).
- Keď použijete mrazené listy mäty, vezmite kocku ľadu naplnenú lístkami mäty podľa chuti, dajte ju do misy a nechajte odstáť pri izbovej teplote, kým sa ľad neroztopí. Akonáhle sa ľad rozpustí, vypustite vodu a osušte lístky mäty.
Krok 2. Vysušte listy mäty
Okrem toho, že sa dá použiť na varenie lahodného čaju, môžete si do malých vrecúšok zabaliť aj sušené lístky mäty. Kedykoľvek sa cítite unavení a chcete sa okúpať, dajte si do kúpeľa vrecko sušených lístkov mäty. Verí sa, že extrakt z listov mäty a aróma uvoľňujú vaše svaly a pomáhajú vám relaxovať. Zviažte niekoľko vetvičiek čerstvej mäty a potom ich zaveste na teplé a suché miesto, kým listy nevyschnú.
- Listy mäty obsahujú viac tekutiny ako ostatné druhy bylinných listov. V dôsledku toho môže sušenie trvať dlhšie (dokonca týždne). Dávajte tiež pozor na teplotu miestnosti, ktorú si vyberiete; čím je izbová teplota teplejšia a suchšia, tým je proces sušenia rýchlejší.
- Sušené listy vložte do plastového vrecka alebo ich vložte medzi listy voskového papiera a potom rozdrvte sušené listy. Sušené listové vločky skladujte vo vzduchotesnej nádobe.
