Grilované špagety poskytujú zaujímavú a chutnú odrodu ako obvyklý spôsob podávania špagiet. Jedná sa o veľmi univerzálne jedlo a môžete použiť veľa zvyškov, ak máte radi, alebo môžete podľa receptu získať konkrétnu chuť. Tento článok ponúka štandardné recepty a recept inovátora, ktorý vám umožní v chladničke zmiešať všetko, čo sa vám dostane do rúk.
Prísady
Jednoduché špagety z mletého mäsa na grile
- 225 gramov špagiet, malé
- 450 gramov mletého mäsa
- 1 lyžička nasekaného čerstvého cesnaku
- 1 plechovka alebo nádoba (740 g) špagetovej omáčky
- 200 g jemného strúhaného syra čedar
- 1 lyžica oregana
Špirálovo pečené špagety
- 1 balenie (500 gramov) špagety, veľké
- Olivový olej
- 2 strúčiky cesnaku, pyré
- 1 strúčik cibule, nadrobno nakrájaný
- 450 gramov paradajok, ktoré boli roztlačené a prefiltrované (alebo nahradené paradajkovým pretlakom z konzervy / továrenskými / domácimi nádobami)
- 4 lyžice nasekanej čerstvej bazalky
- Drvená soľ a korenie
- Maslo alebo olej na varenie na mazanie
- 60 g strúhaného pecorina alebo parmezánu
Inovatívny spôsob (žiadne konkrétne opatrenie, pretože je to intuitívne, použite to, čo je k dispozícii)
- 1 balenie špagiet
- Základná paradajková omáčka
- Lahodná zelenina a rôzne prísady, doplnené vybraným korením
- Olivový olej
- Syrová omáčka
- Soľ a korenie (drvené)
- Paprikový prášok
Krok
Metóda 1 z 3: Jednoduché špagety z pečeného mletého mäsa
Krok 1. Rúru predhrejte na 180 ° C
Krok 2. Špagety uvarte podľa pokynov na obale
Štipka olivového oleja môže pomôcť zjemniť vonkajšiu stranu špagiet a zlepšiť proces varenia. Uvarené scedíme a odstavíme.
Krok 3. Vložte mleté mäso a cesnak do panvice
Dusíme na strednom ohni, kým nebude mať mierne hnedú farbu.
Krok 4. Nalejte špagety a oreganovú omáčku
Dobre premiešajte.
Krok 5. Zapekaciu misu vymastíme
Aby ste zabránili prilepeniu špagiet na misku, použite maslo alebo olej na varenie.
Krok 6. Tretinu uvarených špagiet vložíme veľkou lyžicou do pekáča
Krok 7. Na vrch pridajte tretinu špagetovej omáčky
Pridajte tiež tretinu syra.
Krok 8. Tento poťahovací krok zopakujte ešte dvakrát, kým sa všetky ingrediencie nespotrebujú
Krok 9. Dokončite posypaním syrom čedar
Krok 10. Vložte ho do rúry
Pečieme pri 180 ° C 25-30 minút. Nepečte dlho, špagety stuhnú.
Krok 11. Vyberte misku z rúry
Podávajte pomocou špeciálnej lyžice na cestoviny. Na doplnenie jedla pridajte bočný šalát a opečený cesnakový chlieb.
Metóda 2 z 3: Pečené špirálové špagety
Krok 1. Špagety uvarte so štipkou olivového oleja
Uvarené odstavíme zo sporáka, scedíme a odstavíme.
Krok 2. Rúru predhrejte na 200 ° C
Bedrá namažte olejom alebo maslom, aby boli pripravené na použitie.
Krok 3. Do veľkej panvice vložte roztlačený cesnak, nakrájanú cibuľu, jemne filtrované paradajky a plátky bazalky
Dochuťte soľou a mletým čiernym korením. Dusíme do mierneho varu. Povarte 5 minút, potom vyberte zo sporáka.
Krok 4. Vložte špagety do okrúhlej formy na pečenie
Špagety stočte do okrúhlej misky. Špagety naaranžujte tak, ako ich budete točiť.
Kompaktný čo najviac
Krok 5. Nalejte paradajkovou zmesou špagetové špirály
Vidličkou vtlačíme omáčku hlbšie do vrstiev špagiet. Omáčka by sa mala dostať na dno špagiet.
Krok 6. Toto jedlo posypeme strúhaným syrom
br>
Krok 7. Vložte ho do rúry
Pečte 25-30 minút. Keď sú mäkké a chrumkavé, špagety sú pripravené na vybratie z rúry.
Krok 8. Podávajte
Nakrájajte na trojuholníky a poukladajte na tanier. Ako prílohu pridajte vedľajší šalát.
Metóda 3 z 3: Inovatívny spôsob
Táto metóda je ideálna pre kuchárov, ktorí sa nestarajú o veľkosť a chcú rýchle jedlo. Toto jedlo je veľmi univerzálne, takže sa nemusíte obávať, či máte dostatok prísad alebo nie, pretože môžete pridať ďalšie!
Krok 1. Uvarte špagety
Pre veľké porcie uvarte všetky špagety v balení. Pri malých porciách niektoré uvarte. Hotové scedíme a odložíme bokom.
Krok 2. Prezrite si obsah chladničky
Odstráňte to, čo je potrebné použiť, od zvyškov varenej zeleniny, fazule až po kúsky mäsa. Všetky prísady nakrájajte na malé kúsky.
Otvorte plechovku fazule alebo šošovice, umyte ju a pridajte k prísadám, aby bolo toto jedlo plnšie
Krok 3. Do panvice dajte trochu olivového oleja
Suroviny a korenie chvíľu restujte, aby boli sviežejšie a jasnejšie.
Krok 4. Nalejte paradajkovú omáčku
Na obaľovanie špagiet môže byť potrebná najmenej polovica fľaše cestovinovej omáčky. Dostatočne odhadnúť. Všetko premiešajte do hladka. Dochutíme soľou a korením (rozdrvené).
Krok 5. Predhrejte rúru na 180 ° C
Krok 6. Ak ste to ešte neurobili, urobte syrový dip
Ak špagety neobsahujú mliečne prísady, urobte namiesto toho bielu omáčku (ideálne pre vegetariánov).
Krok 7. Umiestnite špagety do pekáča
Stačí ho naliať do taniera.
Krok 8. Špagety zalejte zmesou paradajkovej omáčky
Miešajte drevenou lyžicou alebo vidličkou, kým sa špagety úplne neobalia v omáčke.
Krok 9. Nalejte špagety pomocou lyžice syrovou omáčkou alebo bielou omáčkou, až kým nebudú rovnomerne obalené
Na záver posypeme paprikovým práškom.
Krok 10. Vložte ho do rúry
Pečieme 10-15 minút pri teplote 180 ° C. Nepečte príliš dlho, iba kým nebude vrch hnedý a mäkký.
Krok 11. Vyberte z rúry
Podávajte pomocou špeciálnej lyžice na cestoviny. Pridajte bočný šalát.
Tipy
- Prílohový šalát a opečený cesnakový chlieb sú vynikajúcim doplnkom ku grilovaným špagetám.
- Akékoľvek jedlo používané na pečenie špagiet musí byť vhodné do rúry. Ak si nie ste istí, skontrolujte štítok.
