Mnoho cestovateľov je nútených byť uväznení v hotelových izbách niekoľko týždňov alebo dokonca mesiacov. Nadšenie z ochutnávky každého jedla v reštaurácii alebo izbovej službe časom opadne a turistov zachváti chuť na domáce jedlo. Na zamedzenie absencie kuchyne použite nasledujúce inovatívne spôsoby. Všimnite si toho, že väčšina hotelov povoľuje používanie iba mikrovlnných rúr a v prípade ulovenia iného jedla by ste mohli dostať pokutu alebo vyhodenie z hotela.
Krok
Metóda 1 z 3: Varenie s kávovarom
Krok 1. Čajník a sitko dôkladne umyte
Na umývanie použite teplú vodu a mydlo, aby sa zvyšná chuť kávy dala odstrániť čo najlepšie. Ak je umývadlo v kúpeľni príliš malé, požiadajte na recepcii informácie o verejných umývadlách alebo dajte vyčistiť kanvicu na kávu.
- Na väčšinu receptov, ktoré tu uvádzame, nemusíte vôbec používať sitko, ale nechajte vodu pretekať rovno.
- Nepoužívajte kanvicu na kávu, ktorá má tmavo červeno-oranžovú škvrnu alebo má chemický zápach. Je pravdepodobné, že čajová kanvica bola použitá na varenie metamfetamínu a výsledná káva môže byť zdraviu škodlivá.
Krok 2. Vytvorte ovsenú misku
Do džbánu dajte dva balíčky instantného ovsa. Pridajte malé vrecko medu, malé balenie ovocného džemu a štipku soli. Do hrnca na kávu nalejte 230 až 300 ml vody, spustite stroj a ovos bude hotový za päť minút.
- Na obohatenie chuti vložte čajové vrecúška s ovocnými príchuťami do sitka.
- Takto sa dá variť aj starý (nie instantný) ovos, ale varenie bude trvať dlhšie.
- Nie Zlatko? Skúste pridať kúsky čerstvého ovocia alebo sušeného ovocia.
Krok 3. Vytvorte napoly uvarené vajíčko
Vajcia opatrne vložte do džbánu a nechajte vajíčka odkvapkať horúcou vodou. Nechajte vajíčka niekoľko minút odležať vo vode. V prípade potreby tento postup zopakujte.
- Existuje niekoľko testov, ktoré je možné vykonať, aby sa zistilo, či je vajíčko uvarené. Otočte vajíčko a potom rýchlym dotykom prsta zastavte otáčanie. Ak sa vajíčko po dotyku uvoľní, znamená to, že vajíčko je ešte surové.
- Žĺtok môže byť stále trochu tekutý. Je veľmi ťažké pripraviť dokonale uvarené vajíčka natvrdo.
- Vajcia nejedzte, ak nie sú biele úplne uvarené.
Krok 4. V kávovare uvarte instantné rezance
Vložte rezance do čajovej kanvice. Pridajte dostatok vody na prikrytie rezancov a zapnite kávovar. Akonáhle voda preteká kávovarom, nechajte rezance namočiť v horúcej vode na tri minúty alebo tak dlho, kým rezance zmäknú. Potom rezance opatrne scedíme a pridáme korenie.
Krok 5. Kávovar používajte ako parný hrniec na zeleninu
Vložte mrkvu, brokolicu a inú zeleninu do filtračného koša kávovaru. Nechajte niekoľkokrát prejsť vodou kávovar, aby ste dosiahli požadovanú jemnosť.
- Nepoužívajte silne zapáchajúcu zeleninu, ako je cibuľa alebo paprika. Generácie turistov po vás budú pri pití horúcej kávy preklínať vaše meno.
- V hrnci môžete uvariť viac zeleniny naraz, ale voda ich urobí menej chrumkavými. Ak zvolíte túto metódu, často močte.
Krok 6. Vytvorte instantnú ryžu
Vložte ryžu do hrnca. Pridajte vodu do kávovaru podľa pokynov na ryžovom obale. Nechajte ohrievač zapnutý, kým ryža nie je úplne uvarená a absorbuje väčšinu vody.
Krok 7. Horúcu vodu zmiešajte so zábalovou omáčkou alebo instantnou zemiakovou kašou
Prelejte vodu cez kávovar a pridajte horúcu vodu do omáčkovej zmesi alebo do instantných zemiakových vločiek. Do kávovaru by ste nemali pridávať nič iné ako vodu. Tento stroj je vyrobený iba na ohrev vody a voda príde priamo do kontaktu s vykurovacím telesom. Omáčka bude horieť nad vykurovacím telesom, čo spôsobí poruchu motora.
Krok 8. Mäso varte opatrne
Starý recept na „mäso z kávovaru“ešte nie je ani v zozname organizácií pre bezpečnosť potravín, ale nie je ťažké uhádnuť, že budú. Dobrý kávovar zohreje vodu na 93 ° C. Táto teplota je takmer vriaca a dostatočne horúca na to, aby sa tenké plátky vykostených kuracích pŕs uvarili asi za 15 minút, pričom v polovici doby varenia sa obrátia iba raz. Mnoho kávovarov, najmä staré, lacné kvalitné modely nachádzajúce sa v hotelových izbách, však ohrieva vodu výrazne pod vyššie uvedenú teplotu, ktorú nemožno použiť na varenie mäsa na bezpečnú teplotu. Ak vyskúšate tento recept, urobte to na vlastné riziko.
- Pri varení by hladina vody mala dosiahnuť zhruba polovicu hrúbky mäsa. V prípade potreby odstráňte prebytočnú vodu.
- Akonáhle je mäso úplne uvarené, pridajte trochu mlieka, maslo a korenie. Nechajte minútu pôsobiť a potom odstráňte.
Krok 9. Použite vyhrievací článok ako horúcu platňu
Nadvihnite kanvicu na kávu, aby ste misku odhalili slabým teplom pod ňou. Na tomto ohrievacom telese môžete grilovať jedlo pomocou tepelne bezpečného malého taniera alebo plechu vyrobeného z odolnej hliníkovej fólie (pre veľké zaťaženie). Niektoré nápady nájdete v nižšie uvedenom recepte na používanie žehličky.
Pečenie jedla na tomto ohrievacom telese trvá dlhšie ako na sporáku. Je možné, že nedosiahnete teplotu potrebnú na varenie kuracieho mäsa alebo hrubých kúskov mäsa
Metóda 2 z 3: Recept pomocou žehličky
Krok 1. Pripravte žehličku
Väčšina hotelov uchováva žehličky v skriniach alebo sú k dispozícii na požiadanie. Pred varením vypnite nastavenie pary a položte žehličku na handričku alebo ľanový povrch.
Uistite sa, že je nádržka na vodu prázdna, inak sa ťažko dostanete k vysokej teplote
Krok 2. Vyberte žehličku z jedla, ak začne dymiť
Väčšina hotelových izieb je vybavená detektormi dymu, ktoré sa nedajú vypnúť. Ak vidíte dym, vyberte žehličku z jedla a pred pokračovaním procesu varenia niekoľko minút vypnite.
Krok 3. Vytvorte grilovaný syrový sendvič alebo quesadillu
Medzi dve vrstvy hliníkovej fólie položte sendvič alebo quesadillu. Ohnite okraje fólie, aby sa zaistila, aby vyzerala ako balík. Žehličku zatlačte na povrch obalu asi na 30 sekúnd. Balíček opatrne prevráťte, bez toho, aby ste pretrhli fóliu, a to isté urobte na druhej strane 30 sekúnd. V prípade potreby zopakujte.
Týmto spôsobom môžete pripraviť rôzne opekané sendviče, pokiaľ sú všetky ingrediencie uvarené alebo sa dajú jesť surové. Vyskúšajte sladký sendvič s arašidovým maslom a čokoládovými lupienkami
Krok 4. Slaninu uvarte žehličkou
Slaninu prekrojte na polovicu a preložte ju medzi dva pláty fólie a ohnite okraje k sebe. Žehličku pevne pritlačte na celý povrch fólie. Balíček opatrne niekoľko minút otvorte vidličkou, aby ste skontrolovali, či je slanina prepečená, a aby sa uvoľnila para. Trvalo asi 15 minút, kým bola slanina chrumkavá.
- Možno budete musieť každú chvíľu odstrániť olej, aby sa slanina nerozmočila. Olej nalejte do koša alebo na iné jedlo (napríklad varenú ryžu), nikdy ho nevyhadzujte do kanalizácie.
- Varenie surového mäsa pomocou žehličky chce odvahu. Aby ste minimalizovali bakteriálnu kontamináciu, počkajte, kým slanina nie je úplne chrumkavá.
Krok 5. Žehličku postavte hore nohami, aby ste ju mohli použiť ako panvicu
Žehličku podoprite pomocou pár roliek uteráka alebo iných malých predmetov. Zaistite stabilnú rovnú plochu žehličky.
Žehličku položte na žehliacu dosku, aby ste minimalizovali riziko popálenia
Krok 6. Vytvorte podnos z hliníkovej fólie
Nikdy nezabudnite položiť medzi žehličku a potraviny odolnú hliníkovú fóliu. Ohnite okraje fólie hore, aby ste zachytili tekutinu. To ochráni potraviny pred kontamináciou a zabráni poškodeniu žehličky.
Ak nie je označený ako "ťažký", použite dva listy fólie
Krok 7. Uvarte jedlo na alobale
Najlepšou stratégiou je vybrať si potraviny, ktoré je bezpečné jesť surové, alebo jedlá, ktoré je možné úplne vidieť, keď sú úplne uvarené. Tu je niekoľko možností:
- Plech vymastíme maslom a rozdrvíme v ňom 1-2 vajíčka. Varte asi 7-10 minút, alebo kým vajíčka nie sú pevné, potom preklopte a opečte druhú stranu.
- Zeleninu zabalíme do maslom vymazanej fólie a varíme, kým nedosiahne požadovanú teplotu.
- Hrebenatky zabalíme do alobalu a varíme, kým nie sú pevné a mliečne biele alebo nepriehľadné.
- Krevety uvaríme, kým nezčervenejú a nepriehľadné.
Krok 8. Nadvihnite podnos pomocou štipcov na bielizeň
Dve drevené štipce na prádlo nadvihnite fóliu po uvarení jedla a súčasne ho preneste na tanier. Fólia sa poriadne zahreje, preto s ňou nemanipulujte holými rukami.
Nikdy nepoužívajte plastové štipce na bielizeň, pretože by sa roztavili
Metóda 3 z 3: Podávanie v mikrovlnnej rúre
Krok 1. Vajcia dajte do mikrovlnnej rúry
Ak dobre ovládate mikrovlnnú rúru, môžete si v mikrovlnnej rúre pripraviť vysokokvalitné vaječné jedlá. Pri tejto metóde je najnižšie riziko výbuchu, ktorý v prípade poškodenia mikrovlnnej rúry a zmarenia faktúry za hotel:
Oddelíme bielka a žĺtky. Vložte do dvoch oddelených pohárov. Prepichnite žĺtky a každý pohár prikryte igelitom alebo papierovými utierkami. Vaječné bielky dajte piecť do mikrovlnky 30-60 sekúnd, potom žĺtky 20-30 sekúnd. Pred jedlom ich nechajte 2 minúty úplne uvariť
Krok 2. Cestoviny vložte do mikrovlnnej rúry
Nalejte vodu do misky obsahujúcej hrsť cestovín. Vložíme do mikrovlnnej rúry a varíme o 3-4 minúty dlhšie, ako je odporúčaná doba varenia na obale. Kontrolujte každých pár minút, miešajte a otáčajte miskou.
Krok 3. Vytvorte pečené zemiaky
Zemiaky umyte v umývadle a potom do nich napichajte vidličku zo všetkých štyroch strán. Varte 5 minút, potom zemiaky otočte a varte ďalšie 3-5 minút. Zemiaky každú chvíľu skontrolujeme, či sú slané, vidličkou; Zemiaky sú uvarené, keď je stred mäkký. Nechajte päť minút odstáť, kým sa úplne neuvarí, potom nakrájajte zemiaky a jedzte s maslom a soľou.
Krok 4. Skúste iné recepty
Mikrovlnná rúra je univerzálny riad. Pozrite sa na ďalšie recepty na výrobu jedla pomocou mikrovlnnej rúry na internete.
Niektoré z týchto receptov môžu vyžadovať mrazené prísady. Ak vo vašej izbe nie je chladnička, požiadajte recepčného o malú chladničku
Tipy
- Keď budete kávovar používať, dôkladne ho umyte.
- Keď budete nabudúce cestovať, vyhľadajte hostely so spoločnou kuchyňou alebo apartmány s kuchynkou na krátkodobý prenájom. Ak sú vaše možnosti obmedzené na hotely, zavolajte im vopred a zistite, či poskytujú zariadenia na varenie alebo aspoň mikrovlnnú rúru.
- Po použití umyte všetky zariadenia, kým nie sú úplne čisté.
- Požiadajte recepčného o zásoby, ako sú taniere, šálky, kuchynské potreby a pochutiny, alebo si ich dajte z raňajkovej miestnosti. Nehovorte, že budete variť, pretože to zvyčajne nie je dovolené.
- Jedlá, ktoré nie je potrebné variť, sú často jednoduchšie na prípravu, obzvlášť ak máte mini chladničku na skladovanie surovín. Šaláty alebo sendviče si môžete pripraviť jednoducho a rýchlo.
- Mnoho hotelov poskytuje hosťom, ktorí o to požiadajú, toto zariadenie, aj keď zariadenie nie je k dispozícii v izbe.
Pozor
- Ak poškodíte hotelový majetok, hotel vám za výmenu poškodeného predmetu bude účtovať veľmi vysoký poplatok. Buď opatrný!
- Varenie v hotelových izbách porušuje väčšinu zdravotných a hotelových predpisov. Ak vás prichytia pri spáchaní činu, môže vám byť uložená pokuta, poplatky za vybavenie a/alebo vás môžu vyhodiť z hotela.
- Nikdy nenechávajte elektrické zariadenie zapnuté a bez dozoru, a to ani na krátku dobu. Žehlička môže ľahko založiť oheň, ak spadne zo žehliacej dosky.
- Vedrá na ľad a ostatné nádoby umyte pred použitím ako nádoby na servírovanie jedla horúcou vodou a mydlom.
