Keď sa chcete osviežiť z letných horúčav, mango je spravidla v sezóne. Kúpte si mango v supermarkete a pridajte mlieko alebo sójové mlieko, ľad a trochu cukru alebo zmrzliny, aby ste si ich mohli ľahko a chutne potriasť.
Prísady
Základný mangový kokteil
Výťažok: 10 porcií
- 30 malých zrelých mangov alebo 20 šálok mangového pyré
- 10 šálok mlieka alebo sójového mlieka
- 10 kociek ľadu
- 10 odmeriek vanilkovej zmrzliny alebo mrazeného jogurtu (voliteľné)
- Cukor podľa chuti (voliteľné)
Mango a jahodový kokteil
Výťažok: 10 porcií
- 10 šálok jahôd, rozpolených
- 5 1/2 šálky nakrájaného manga alebo 5 1/2 šálky mangového pyré
- 10 odmeriek vanilkovej zmrzliny
- 20 lyžíc mlieka
Mango a banánový kokteil
Výťažok: 1 porcia
- 1 zrelý banán
- 1/2 manga, ošúpaného a nakrájaného, alebo 1/2 šálky mangového pyré
- 1/2 šálky mlieka
- 1/2 šálky pomarančovej šťavy
- 2 čajové lyžičky limetkovej šťavy
- 1 lyžička cukru alebo trstinového cukru
- 2 odmerky vanilkovej zmrzliny alebo mrazeného jogurtu
Krok
Metóda 1 z 3: Basic Mango Shake
Krok 1. Mango ošúpeme a nakrájame na 2,5 cm kúsky krájacím nožom
Vložte kúsky manga do mixéra. Ak používate mangové pyré, nalejte pyré priamo do mixéra. Potom mango rozmixujte dohladka.
Krok 2. Pridajte mlieko alebo sójové mlieko
Zapnite mixér a postupne pridajte kocky ľadu, zmrzlinu alebo mrazený jogurt, kým nedosiahnete požadovanú konzistenciu.
Krok 3. Ochutnajte mangový kokteil kvôli sladkosti
V prípade potreby pridajte cukor, 1 polievkovú lyžicu na každé pridanie, potom znova premiešajte, aby sa cukor rozotrel.
Krok 4. Hotový mangový kokteil nalejte do servírovacieho pohára
Krok 5. Podávajte kokteil z manga
Ak chcete, ozdobte kokteil manga čerstvými plátkami manga.
Metóda 2 z 3: Mango a jahodový kokteil
Krok 1. Vložte jahody a mango do mixéra
Krok 2. Pridajte zmrzlinu
Krok 3. Zmiešajte všetky prísady do hladka
Na každé pridanie pridajte 1 polievkovú lyžicu mlieka a potom znova premiešajte pri každom pridaní mlieka, kým nedosiahne požadovanú konzistenciu.
Krok 4. Mangový a jahodový kokteil nalejte do pohára a podávajte
Metóda 3 z 3: Mango a banánový kokteil
Krok 1. Vložte nakrájaný banán a mangové alebo mangové pyré do mixéra
Krok 2. Pridajte mlieko, pomarančový džús, limetovú šťavu, cukor a zmrzlinu alebo jogurt
Krok 3. Zmiešajte všetky prísady do peny a dobre premiešajte
Krok 4. Nalejte kokteil do pohára
Podávame s kúskami limetky alebo ozdobíme papierovými dáždnikmi.
Tipy
- Namiesto použitia zmrzliny v skutočnosti stačí len pridať kocky ľadu.
- Recept zmiešajte s iným ovocím a mangom. Vyskúšajte granátové jablko alebo guava pre nové príchute.
- Pre jemne korenistú chuť pridajte do pretrepaného kardamónu. Stačí pridať 1/4 čajovej lyžičky, pretože to trvá len málo.
