Makadamové oriešky je veľmi ťažké rozlúsknuť, aj keď sú varené alebo pražené. Bežný luskáčik tieto orechy nedokáže rozlúsknuť a iné drsné metódy, ako napríklad lúskanie kladivom, môžu spôsobiť, že sa mäkké orechy vo vnútri rozpadnú. Pokračujte v čítaní, aby ste sa dozvedeli o dvoch metódach, ktoré môžete použiť na lúpanie makadamových orechov.
Krok
Metóda 1 z 2: Použitie klieští na uchopenie a kladiva
Krok 1. Zhromaždite svoje zariadenie
Luskáčik makadamie môžete nahradiť úchopnými kliešťami, ktoré pojmú matice, a plochým kladivom.
- Úchopové kliešte sú bežným nástrojom dostupným vo väčšine železiarstiev. Ak radi jete makadamové orechy a často otvárate škrupiny, kúpa tohto nástroja bude veľmi užitočná na otváranie škrupín z makadamových orechov (aj keď ich môžete použiť aj na iné účely).
- Nezabudnite zvoliť kladivo s rovným povrchom, nepoužívajte okrúhly povrch. Na celú škrupinu matice musíte použiť rovnakú kompresnú silu.
- Ak nemáte železný stôl, môžete použiť aj akýkoľvek iný kovový tvrdý povrch. Tvrdé povrchy, ako je žula, sklo, betón alebo drevo, sa môžu tlakom kladiva poškodiť, preto sa uistite, že pracujete na kovovom povrchu.
Krok 2. Uchopte matice uchopovacími kliešťami
Umiestnite ho tak, aby škrupinová medzera smerovala nahor, neumiestňujte ho do vnútra klieští. Kliešte držte pevne.
Krok 3. Položte matice, ktoré držíte, na kovový povrch
Kliešte držte pevne a uistite sa, že je váš úchop bezpečný, pretože matice môžu pri stlačení kladivom skĺznuť.
Krok 4. Orechy zatlčte
Skúste do praskliny škrupiny orechov vyvinúť tlak kladivom, aby sa správne otvoril. Keď sa škrupiny orechov začnú otvárať, zdvihnite kladivo.
- Možno budete musieť túto metódu vyskúšať niekoľkokrát, kým pochopíte, aký veľký tlak musíte vyvinúť.
- Je dôležité zdvihnúť kladivo po jeho stlačení alebo zálohovaní, pretože to zabráni tlaku kladiva rozdrviť makadamové orechy vo vnútri škrupiny.
Krok 5. Odstráňte matice z držadla klieští
Orechové škrupiny sa odlepia a orechy vo vnútri budú pripravené na konzumáciu alebo použitie na varenie.
Metóda 2 z 2: Použitie diery v skale
Krok 1. Nájdite skalu s dierou
Táto metóda pochádza z Havaja a stále sa tam široko používa na lúpanie makadamových orechov. Kameň poskytne rovný povrch, ktorý udrží orechy na mieste. Hľadaj malý otvor, ktorý je dostatočne hlboký, aby sa doň zmestili orechy, ale dostatočne plytký, aby orechy z otvoru trčali.
- Ak žijete v oblasti sopečných hornín, možno nájdete dutú skalu vhodnej veľkosti.
- Ak nežijete v blízkosti sopečnej horniny, hľadajte vápenec alebo skalné štiepky s prírodnými malými dierami. Niektorí ľudia dokážu použiť trhliny na ceste; ale buďte opatrní, pretože touto cestou môžete poškodiť cestu.
Krok 2. Kameň položte dierou nahor
Opatrne ho umiestnite tak, aby medzera škrupiny smerovala nahor a nič vám nestálo v ceste zasiahnutím kameňa, aby sa škrupina otvorila.
Krok 3. Narazte na kameň cez orechy
Každý ťažký kameň, ktorý má rovný povrch, vám bude fungovať. Držte skalu pevne, hore a nad hlavou, potom zasiahnite škrupinu z makadamových orechov. Tieto arašidové škrupiny by sa mali dať okamžite otvoriť.
- Zdvihnite skalu späť, hneď ako na ňu narazíte. Ak ho budete stále tlačiť na škrupinu, môžete vnútri rozdrviť orechy.
- Ak máte problém rozbiť škrupinu, vyskúšajte rôzne uhly a kamene rôznych veľkostí a tvarov.
Krok 4. Odstráňte matice
Sledujte orechy a uistite sa, že na nich nepriliehajú žiadne kamene ani úlomky skál. Pred jedlom ich možno budete musieť umyť.
Krok 5. Hotovo
Tipy
- Popraskané škrupiny z makadamových orechov sú údajne dobrým záhradným mulčovaním.
- Arašidy bez škrupín nechutia tak dobre ako orechy so škrupinami, pretože arašidový olej sa pri vystavení vzduchu pokazí. Nelúpané orechy uchovávajte v chladničke až týždeň potom. Lámajte len toľko orechov, koľko bežne potrebujete, aby ste zabránili plytvaniu.
- Dávajte si pozor na úlomky škrupiny. Tieto vločky môžu lietať všetkými smermi, keď sú pod tlakom kladiva. Rozlomte škrupinu v oblasti domu, ktorú môžete ľahko vyčistiť, a prikryte ju starými novinami, ktoré môžete ihneď vyhodiť.
- Niektorí ľudia tvrdia, že makadamové orechy, ktoré sa uchovávajú v chladničke hodinu pred popraskaním, sa dajú ľahšie popraskať.
