Jesť pomaranče sa môže zdať jednoduché, ale existuje mnoho spôsobov, ako spárovať pomaranče s inými druhmi potravín, aby ste posilnili ich chuť. Tento článok vám poskytne niekoľko nápadov, ako pridať pomaranče do jedál. Navyše existujú tipy na to, ako pomaranče olúpať a nakrájať na rôzne spôsoby. Nakoniec tento článok tiež poskytne informácie o výhodách pomarančov a o tom, ako môžu pomôcť zlepšiť vaše zdravie.
Krok
Metóda 1 z 3: Lúpanie a sekanie pomarančov
Krok 1. Pomaranče ošúpte ručne
Do pomaranča vložte kovovú lyžicu alebo nôž a mierne odtrhnite kôru. Keď už budete môcť držať kožu v ruke, odložte si nôž alebo lyžicu a špičkou odlupujúcej sa pokožky zovrite do medzery, ktorú ste urobili predtým. Vytiahnite čo najviac kože. Pokračujte v lúpaní, kým to všetko nezmizne. Ak existujú vláknité časti, vyčistite ich tiež.
- Pred jedlom olúpte pomarančovú kôru. Vložte prst do otvoru v hornej časti pomaranča a vypáčte každý pomaranč, ako keby ste otvárali knihu. Oddeľte každú pologuľu a jedzte jednu po druhej.
- Odstráňte alebo odstráňte semená.
Krok 2. Pomaranče olúpeme rukoväťou lyžice alebo vidličky
Pomaranč nakrájajte na stred, ale šupku iba tak, aby sa nedotýkala dužiny ovocia. Použite zúbkovaný nôž. Potom vezmite lyžicu alebo vidličku so zakrivenou plochou rukoväťou. Vložte rukoväť do rozštiepenej kože a namierte ju nahor. Rolovaním rúčky okolo pomaranča oddeľte kožu od dužiny. Opakujte pre druhú stranu. Keď ste hotoví, stiahnite šupku z pomaranča ako ťahaním klobúka alebo ponožky.
Pomaranče previňte cez pult a potom ich ošúpte. Uvoľní sa tým dužina z pokožky a uľahčí sa lúpanie
Krok 3. Pomaranče nakrájajte na prúžky
Pomaranče poukladajte bokom na rezné platne a odrežte hornú a dolnú časť. Potom nakrájajte stranu pomaranča na stred dužiny. Dekolt musí byť priehľadný zhora nadol. Nakoniec rukami otvorte pomaranče - podobne ako by ste otvorili knihu - na dlhé pásy. Prstami vytiahnite oranžovú dužinu z kože a zjedzte ju.
- Nestrihajte príliš hrubé, stačí 2 cm.
- Tento klin funguje najlepšie s mandarínkovými pomarančmi, ale mnohým ľuďom vyhovuje táto metóda aj pre bežné pomaranče, ako je Valencia.
Krok 4. Pomaranče nakrájajte na plátky
Umiestnite pomaranče na reznú dosku držadlami nahor. Nakrájajte na polovicu a potom položte každú stranu lícom nadol na dosku na krájanie. Každú polovicu nakrájajte na niekoľko plátkov. Začnite rozpolením každej polovice. Potom rozdeľte znova na polovicu naklonením noža do stredu pomaranča.
Jedzte pomaranče priamo z pokožky. Umiestnite mäso z ovocia do úst tak, aby koža medzi perami bola ako široký úsmev. Hryzte pomaly a odsajte vodu
Krok 5. Nakrájajte pomaranč na polmesiac
Umiestnite pomaranče na reznú dosku vrchom/stonkami nahor. Pomaranče nakrájajte na polovicu a potom položte každú stranu lícom nadol na reznú dosku. Každý kus nakrájajte na hrúbku 2 cm. Začnite na jednom konci a skončte na druhom.
Pre každý plátok: držte plátok medzi prstami a dužinu vyberte z pokožky zubami alebo prstami, potom jedzte
Metóda 2 z 3: Zber a jedenie pomarančov
Krok 1. Vyberte si zrelé pomaranče
Rovnako ako väčšina druhov citrusov, ani pomaranče nedozrievajú bezprostredne po zbere. Vyberte si pomaranče, ktoré majú jasnú farbu. Skladujte pri izbovej teplote mimo priameho slnečného žiarenia.
- Od mája do augusta je v Indonézii vrcholná sezóna citrusov.
- Výskumy ukazujú, že uchovávanie ovocia v miske na stole ho viac láka k jedlu.
Krok 2. Pridajte pomaranče do ovocného šalátu
Nakrájajte jahody na plátky a vložte ich do misy s hroznom a konzervovaným ananásom. Pomaranče ošúpeme, každú polovicu natrháme a prekrojíme na polovice. Pridajte nakrájané pomaranče do šalátov.
Krok 3. Obedový alebo večerný šalát ozdobte pomarančovými klinmi
Pomaranče ošúpeme, každú polovicu natrháme a prekrojíme na polovice. Pridajte do misky šalátu alebo špenátu a posypte opraženými vlašskými orechmi/pekanmi a rozdrobeným syrom gorgonzola. Posuňte šaláty s balzamikovým alebo sladkým pomarančovým dresingom.
Zvážte tiež pridanie semien granátového jablka
Krok 4. Pridajte sladké pomaranče do šalátov spolu s inými druhmi citrusov
Krok 5. Ak sa vám nepáči textúra dužiny, vytlačte limetkovú šťavu
Pomaranče stačí umyť a nakrájať na polovicu. Vodu vytlačte pomarančovým lisom a nalejte do pohára.
Krok 6. Uložte pomarančovú kôru a pripravte sladkosti (zvyčajne grapefruit)
Pomarančovú kôru namiesto vyhodenia umyte a nakrájajte na tenké plátky. Uvarte pomarančovú kôru vo vode a cukre. Aby to bolo ešte chutnejšie, namočte kandizovanú pomarančovú kôru do rozpustenej čokolády. Pred podávaním sladkostí nechajte čokoládu stuhnúť.
Ďalším spôsobom, ako jesť pomarančovú kôru, je pridať ju do smoothies, marinád, vinaigretových omáčok, muffinov a marmelád
Metóda 3 z 3: Jedzte pomaranče pre zdravie
Krok 1. Pomaranče jedzte ako občerstvenie po tréningu
Obsah vody v pomarančoch pomôže rehydratovať telo, zatiaľ čo sacharidy a draslík pomôžu obnoviť energiu.
Pomaranče spárujte s vajíčkami uvarenými natvrdo. Vajcia obsahujú mastné kyseliny, ktoré predchádzajú a obmedzujú zápalové poškodenia
Krok 2. Jedzte pomaranče na posilnenie imunitného systému
Pomaranče sú bohaté na vitamín C a ďalšie vitamíny. Pomaranče preto môžu pomôcť posilniť váš imunitný systém a ochrániť vás pred vírusmi a infekciami, vrátane bežného nachladnutia.
Krok 3. Konzumujte pomaranče, aby pokožka vyzerala mladšie
Pomaranče pomáhajú vytvárať kolagén, vďaka ktorému je koža pružnejšia. Na druhej strane to môže redukovať vrásky a vyzerať mladšie. Pomaranče môžu tiež pomôcť vyrovnať textúru pokožky.
Krok 4. Jedzte pomaranče, aby ste znížili hladinu cholesterolu a cukru v krvi
Pomaranče majú nízky obsah tuku, ale sú bohaté na vlákninu, vďaka čomu sú vhodné na konzumáciu ako diétne jedlo a môžu byť ideálnym občerstvením pre ľudí s vysokým cholesterolom a cukrovkou.
Krok 5. Uvedomte si, že príliš veľa z čohokoľvek nie je dobré
Jesť pomaranče je dobré, ale jesť príliš veľa pomarančov určite nie je dobré. Jesť viac pomarančov neznamená, že môžete schudnúť rýchlejšie alebo sa zotaviť z prechladnutia. Obmedzte konzumáciu jedného pomaranča denne. Jesť príliš veľa pomarančov môže spôsobiť zažívacie problémy vrátane žalúdočných kŕčov a hnačky.
