„Prázdne vajcia“sa často používajú na ručné práce, ktoré používajú celé vajcia, ktoré boli odstránené. Prázdne vajcia je možné skladovať roky od ich výroby; bez bielkov alebo žĺtkov sa vajíčka nepokazia. Ak sa chcete dozvedieť, ako vyprázdniť vajíčko, čítajte ďalej.
Krok
Krok 1. V stredne veľkom surovom vajíčku urobte dva otvory
Vajcia majú spravidla dva konce, jeden menší a druhý väčší. Najprv otvorte malý koniec, potom veľký koniec (horný a dolný). V prvej fáze použite ihlu alebo vajíčko zakúpené v špecializovanom obchode. Otvor je potrebné zväčšiť, aby bolo možné signál odstrániť. Na to môžete stále použiť ihlu alebo podobný nástroj, alebo zvoliť veľmi efektívnu metódu, ktorou je použitie dvoch veľkých okrúhlych klincov s hrúbkou 2 mm a 4 mm. Každý koniec naostrite pilníkom alebo šmirgľovou doskou tak, aby existovali štyri ostré konce. Fúkaný otvor sa zväčší pomocou klinca. Na konci urobte trochu väčšiu dieru, asi dvakrát väčšiu ako prvú dieru, pretože tu vyjde obsah vajíčka.
-
Jedným zo spôsobov, ako sa vyhnúť praskaniu pri dierovaní vajíčok, je nalepiť lepiacu pásku alebo obväzy/obväzy na časť vajíčka, ktoré sa má dierovať.
Image -
Do vajíčok môžete tiež dierovať otvory pomocou malej vŕtačky (ktorá nie je veľmi výkonná), malého sústružníckeho nástroja, ako je „Dremel“alebo ručne otočeného číselníka. Nechajte nástroj jemne zoškrabať smerom nadol, namiesto stlačenia, poranenia a roztrhnutia škrupiny škrabancom.
Špička nástroja musí byť kusom silného kovu alebo karbidu podobného kovu, ktorý nie je pokrytý pieskom, ktorý by mohol kontaminovať vaječný extrakt
- Skontrolujte vajíčko, či neobsahuje rozbité časti - niekedy je ťažké ho nájsť. Ak nie je žiadna časť poškodená, skontrolujte, či nie je poškodená v oblasti okolo vyrazenej časti.
- Nedominantnou rukou pevne uchopte vajíčko (ale nerozlomte ho) a dominantnou rukou zasuňte klinec. Vložte klinec pomaly a rovnomerným tlakom.
- Aby sa vajíčka dali ľahšie punčovať, potrite vajíčka brúsnym papierom, aby ste škrupiny zriedili. To uľahčí vpichu do ulity ihlou alebo dokonca kancelárskou sponkou. Sponky na papier sú vhodné na drvenie žĺtkov zvnútra, aby sa dali ľahko odstrániť.
Krok 2. Dostaňte sa na koniec väčšieho otvoru pomocou ihly, drôtu, narovnanej kancelárskej sponky, špáradla alebo malého balónikového čerpadla
Prepichnite žĺtok a rozlomte membránu, ktorá ho pokrýva. Pomaly a opakovane zatláčajte nástroj dovnútra a von.
Krok 3. Rozhodnite sa, ako vyprázdniť vajíčka
Zvyčajným spôsobom je použiť tenkú slamku (ako slamku z kaviarne) a prefúknuť si ústa, ale môžete použiť aj striekačku na vytlačenie vzduchu do otvoru. Ak nechcete fúkať, vyberte si jeden z nižšie uvedených nástrojov:
- Striekačka do ucha
- Striekačka (bez ihly)
- Vstrekovanie lepidla
- „Fúkač vajec“(napr. Blas-fix)
-
Malé vzduchové kompresory, ako sú kompresory používané na hustenie pneumatík alebo lakovanie. Tupý koniec hadice sa privedie blízko otvoru. Vnútro vajíčka sa rozpadne a vypadne bez porušenia škrupiny.
- Skontrolujte, či vo vzduchovej hadici nie je tuk alebo prach, striekaním prúdu vzduchu na čistý kus papiera.
- Vajcia môžu prasknúť, dokonca sa môžu zlomiť.
- Vysokotlakové vzduchové kompresory môžu byť nebezpečné. Nepoužívajte veľký kompresor ani tlakovú nádobu, koniec hadice priložte k telu alebo do blízkosti tváre a nedovoľte deťom používať prístroj.
Krok 4. Pripravte si veľkú misku alebo čistú fľašu, do ktorej sa zmestí obsah vajíčok
Počas procesu fúkania držte vajíčko tesne nad miskou. Ak použijete čistý kontajner, môžete obsah odobratých vajíčok uložiť na neskoršie spracovanie.
Krok 5. Ak používate obvyklú metódu, držte slamku za malý otvor
Fúkajte slamu, kým sa nenasaje vzduch, aby náplň mohla pretekať druhým koncom. Robte to, kým nie je vajíčko prázdne.
Krok 6. Ak chcete použiť injekčnú striekačku alebo fúkač vajec, držte nástroj za malý otvor
Do otvoru vložte vzduch alebo vodu, aby sa obsah dostal von. Ak používate vodu, nemôžete použiť obsah vajíčka na spracovanie na jedlo. Opakujte postup, kým nevyjde všetok obsah.
Krok 7. Vezmite pohár vody a nalejte ju cez škrupinu, aby ste ju vyčistili
Vezmite si slamku alebo injekčnú striekačku, aby ste odstránili vodu a zvyšný vaječný žĺtok/bielok. Jemne šľahajte a opakujte, kým nie sú vajíčka úplne čisté.
Môžete to urobiť v miske - ak chcete vajíčka použiť na neskoršie spracovanie, pripravte si veľkú misku na zadržanie vody alebo to môžete urobiť v dreze
Krok 8. Vysušte vajíčka
Jedným zo spôsobov je zahriať vajíčka v mikrovlnnej rúre na 15-30 sekúnd alebo ich piecť v rúre pri 150 ° C po dobu 10 minút. Vďaka tomuto procesu budú vajíčka silnejšie.
Prípadne môžete nechať vajíčka prirodzene (s väčším otvorom na dne) 2-3 dni schnúť
Krok 9. Hotovo
Teraz sú vajíčka pripravené na ozdobenie a vystavenie.
Návrh
- Vajcia, ktoré boli perforované, sú náchylnejšie na rozbitie, takže s nimi musíte zaobchádzať opatrne, aj keď je celý proces hotový.
- Aby bola dekorácia vajíčka slávnostnejšia, môžete malou ihlou vpichnúť dizajn obrázku do prázdneho vajíčka. Obrázok nebude viditeľný, ale ak je ponorený do farbiva, obrázok sa zobrazí.
- Akonáhle je vajíčko vyrazené na oboch koncoch, náplň vyjde. Uistite sa, že držíte vajíčko nad miskou alebo ho robíte nad drezom, kým sa celý proces neskončí.
- Pokiaľ je to možné, používajte vajíčka pri izbovej teplote. Vaječná plnka nie je príliš tvrdá a môže ľahšie vytekať.
- Neplytvajte vajíčkami! Akonáhle sa škrupina vyprázdni, vnútro sa dá spracovať na miešané vajíčka alebo iné jedlá, pokiaľ zaistíte, aby boli všetky pomôcky čisté. Misku prikryte plastovou plachtou, tanierom alebo iným typom krytu, kým ju nebudete potrebovať.
- Ak ho zahrievate príliš dlho, škrupina môže od príliš vysokej teploty prasknúť.
- Malý, špicatý vrták môžete použiť aj na vŕtanie otvorov do vajíčok.
- Pamätajte si, že akonáhle sú vajíčka perforované, budú plávať, pokiaľ sú ponorené do farbiva.
- Vajíčka môžete vyprázdniť pomocou nižšie uvedených prísad.
