Na odstránenie tuku z mletého hovädzieho mäsa existujú dva jednoduché spôsoby - varenie na panvici alebo v mikrovlnnej rúre. Pomocou týchto krokov sa naučíte, ako odstrániť tuk z mletého hovädzieho mäsa dvoma rôznymi spôsobmi.
Krok
Metóda 1 z 2: Varenie mletého mäsa na panvici
Krok 1. Povrch panvice nastriekajte alebo natrite nepriľnavou tekutinou na varenie
Varte na strednom ohni za stáleho miešania mäsa stierkou.
Uistite sa, že použijete dostatočne veľkú panvicu na varenie celého hovädzieho mäsa s dostatkom priestoru na jeho premiešanie
Krok 2. Pridajte vodu do panvice obsahujúcej mäso
Dosť 1/4 šálky vody (59 ml) na 450 g hovädzieho mäsa. Pomôže to zabrániť spáleniu hovädzieho mäsa.
Krok 3. Pokračujte v miešaní hovädzieho mäsa na panvici
Nezabudnite prevrátiť povrch hovädzieho mäsa.
Pretože sa mleté hovädzie mäso ľahko drobí, obracajte povrch mäsa tak, aby žiadny z povrchov nevyzeral spálený
Krok 4. Miešajte a obráťte mäso a opakujte, kým nie je všetko mäso opečené
Krok 5. Uvarené mäso scedíme
- Nalejte do cedníka alebo pomocou špachtle odstráňte prebytočnú vodu a tuk z panvice do drezu, aby ste predišli náhodnému plytvaniu mäsom.
- Nalejte mäso na papierovú utierku alebo papierovú utierku. Otočte ho a položte na papierovú utierku alebo inú papierovú utierku, aby ste odstránili zvyšnú vodu a mastnotu.
Metóda 2 z 2: Varenie mletého mäsa v mikrovlnnej rúre
Krok 1. Mleté hovädzie mäso vložte do mikrovlnnej rúry
Umiestnite ho tak, aby bol povrch čo najrovnejší. Pridajte 250 ml vody do nádoby s mäsom a vložte do mikrovlnnej rúry.
Krok 2. Nádobu s hovädzím mäsom prikryte vekom vhodným do mikrovlnnej rúry
Krok 3. Mikrovlnná rúra na strednom ohni 2 minúty
Mäso znova skontrolujte a ak sú veľké kusy, rozdrvte ich na malé kúsky. Tento postup opakujte niekoľkokrát, kým nie je mäso úplne uvarené a už nie je ružové.
Krok 4. Pomocou sita odčerpajte prebytočný tuk alebo olej z mletého hovädzieho mäsa
Prikryte papierovými utierkami alebo papierovými utierkami, aby ste odstránili zvyšný olej.
Tipy
- Niektoré recepty používajú pri varení cibuľu. Cibuľu nakrájanú na kocky speníme na panvici pred pridaním mäsa.
- Môžete tiež pridať soľ alebo arómu, aby bola chutnejšia.
- Ak chcete pridať príchuť mletého hovädzieho mäsa, nahraďte 1/4 šálky (59 ml) vody hovädzím vývarom.
