Súhlasíte s tým, že sendviče alebo ľudovo „sendviče“sú príkladmi ľahkého občerstvenia, plnenia a bohatej chuti, pretože sú vyrobené z rôznych typov náplní. Sendvič je spravidla dva krajce chleba plnené mäsom, syrom, zeleninou a rôznymi inými prílohami. Nič vám nebráni v experimentovaní s rôznymi druhmi náplní! Ak však chcete praktizovať klasický recept, ktorý je obľúbený a zaručene chutný, skúste si prečítať tento článok. Viete, sendviče si môžete vychutnať teplé alebo studené s rôznymi obľúbenými prílohami!
Krok
Metóda 1 z 3: Výroba sendviča s mäsom
Krok 1. Z kotletiek a plátkov syra pripravte sendvič klasickej chuti, ktorý je vynikajúci na obed
Najprv nakrájajte svoje obľúbené spracované mäso a pripravte si obľúbený tvarohový plát. Ak chcete, môžete byť kreatívni s rôznymi druhmi spracovaného mäsa, ako je šunka, morčacie plátky alebo dokonca pečené hovädzie mäso, a nájsť tak chuť, ktorá najlepšie vyhovuje vašej chuti. Potom do sendviča pridajte plátok svojho obľúbeného syra a vylepšite chuť naliatím trochy majonézy alebo horčice, než sendvič prikryjete ďalším krajcom chleba.
- Medzi príklady nadčasových klasických zmesí patrí šunka/morčací sendvič so švajčiarskym syrom alebo sendvič s roastbeefom a syrom Cheddar.
- Opečte sendvič, ak chcete, aby sa zahrial na teplotu mäsa a roztopte použitý syr.
- Chlieb naplňte niekoľkými vrstvami mäsa, syra a zeleniny a vytvorte klubový sendvič.
Krok 2. Skúste pripraviť chrumkavý a chutný sendvič BLT
Na panvici alebo v rúre najskôr opečte alebo upečte 3-4 kusy slaniny, potom sceďte na papierových utierkach, aby ste odstránili prebytočný olej. Potom chlieb chvíľu pečte, kým povrch nezhnedne a nebude mať chrumkavejšiu textúru. Potom položte plátky slaniny, paradajok a šalátu na jeden z plátkov chleba a potom dokončite chuť naliatím trochy majonézy a potom sendvič prikryte ďalším krajcom chleba.
- Pridajte nakrájané avokádo alebo použite slaninu z moriaka na zdravšiu verziu sendviča.
- Ak je to možné, buďte kreatívni s rôznymi druhmi slaniny, ako je údená slanina alebo s infúziou javorového sirupu, aby ste zmenili chuť sendviča a urobili ho ešte jedinečnejším.
Krok 3. Vytvorte sendvič s vajíčkami a slaninou pre klasické, ale veľmi chutné raňajkové menu
Začnite opražením slaniny na panvici alebo grilovaním v rúre, kým nie je chrumkavá. Potom vajcia opražte alebo rozdrobte, aby sa aranžovanie na chlebe uľahčilo. Opečte tiež chlieb, ktorý ste pripravili predtým, ako naň položíte slaninu a vajíčka. Potom na slaninu a vajíčka pridajte syr a majonézu a potom ich podávajte na raňajky.
- Pridajte do vajíčok rôzne druhy zeleniny, ako sú paradajky, cibuľa alebo čili papričky, aby váš chlebík mal čerstvejšiu chuť.
- Ak chcete autentickejšie raňajkové menu, použite namiesto obyčajného bieleho chleba anglické sušienky alebo vdolky.
Tipy:
Na zdravšiu verziu sendviča skúste použiť morčaciu slaninu alebo vaječné bielky.
Krok 4. Reuben sendvič pripravte na slané a mierne kyslé občerstvenie
Najprv si pripravte dva krajce ražného alebo pumpernickel chleba a jednu stranu oboch namažte maslom. Potom upečte jeden z krajcov chleba maslovou stranou smerom k spodnej časti panvice, potom na rošt položte hovädzie mäso a plátok švajčiarskeho syra nahor. Potom tiež na kyslú kapustu (kyslú kapustu) a ruskú šalátovú omáčku položte na zmes mäsa a syra a potom ju prikryte ďalším kúskom chleba. Opečte chlieb na miernom až strednom ohni a potom ho otočte, keď sú boky opečené a chrumkavé.
- Povrch chleba stierkou alebo teflónovým dnom počas pečenia pritlačte, aby bol plochejší a ľahšie sa jedol.
- Buďte kreatívni s rôznymi druhmi mäsa, ako je pečienka, kura, a nájdite chuť, ktorá najlepšie vyhovuje vašim chuťovým pohárikom.
- Ak chcete pridať kyslú chuť, ktorá sa dokonale hodí k kyslej kapuste, pridajte kyslé uhorky.
Krok 5. Vytvorte sendvič so smotanovým tuniakovým cestom na lahodný rybí sendvič
Najprv vypustite plechovku tuniaka, kým nezostane žiadna tekutina. Potom mäso tuniaka zmiešajte s majonézou, soľou a korením, aby ste zvýraznili chuť. Potom rozložte tuniakovú zmes na kúsok bieleho chleba. Pred pečením chleba pridajte plátok obľúbeného syra a toľko zeleniny, koľko chcete. Potom chlieb opečte na panvici na miernom až strednom ohni a chlieb otočte, keď je jedna strana zlatohnedá.
- Ak chcete, aby sendvič mal pikantnejšiu chuť, pridajte do zmesi tuniaka trochu horúcej omáčky.
- Nakrájajte cibuľu a papriku, aby ste obohatili textúru.
Metóda 2 z 3: Výroba klasického sendviča
Krok 1. Vyberte si typ chleba, ktorý máte najradšej a pripravte z neho sendvič
V skutočnosti je na spracovanie sendvičov vhodný akýkoľvek druh chleba. Vyberte si preto druh chleba, ktorý vám najviac chutí! Ak chcete urobiť zdravšiu verziu, odporúčame použiť chlieb z celých zŕn alebo obsahujúci zmes orechov. Oba sú veľmi bohaté na vlákninu a živiny, ktoré vaše telo potrebuje! Môžete tiež použiť nakrájaný chlieb alebo celý bochník chleba, ktorý si môžete sami doma nakrájať. Po nájdení najvhodnejšieho druhu položte dva plátky chleba na servírovací tanier, aby ste uľahčili proces aranžovania použitých plniacich prísad.
- Buďte kreatívni s rôznymi druhmi chleba, ako je kysnuté cesto (vyrobené z prírodného droždia), pumpernickel (pevná textúra a jemne kyslastá chuť) alebo raž (vyrobené z ražnej múky), a potom sledujte vplyv každého druhu chleba na chuť váš sendvič.
- Ak chcete urobiť pomerne veľký sendvič v štýle Subway, skúste použiť bagetu nakrájanú na dĺžku.
- Ak chcete menšie chlebíky, použite namiesto obyčajného chleba žemle (okrúhly alebo oválny a plochý chlieb) alebo rožky (mäkký, roztrhaný chlieb).
- Alternatívne môžete tiež použiť pita chlieb alebo tortilly na zabalenie rôznych náplní dovnútra.
Krok 2. Natrieme rôzne omáčky alebo polevy, ktoré budú použité na povrch chleba
Ak chcete, môžete pridať rôzne prílohy alebo dochucovadlá, ako je majonéza, horčica, kečup alebo iné omáčky, aby sa chuť sendviča zvýraznila. Pomocou noža rovnomerne naneste tenkú vrstvu požadovanej polevy na jednu stranu chleba. Avšak kontrolujte množstvo polevy, aby sa pri jedení sendviča nerozliali alebo nerozstrekovali. Polevu môžeme spravidla natrieť na jeden alebo oba krajce chleba, podľa toho, koľko toho chcete zjesť.
- Experimentujte s rôznymi druhmi polevy a vytvorte nové a chutné sendvičové príchute! Môžete napríklad začať kreatívne s pestom, hummusom alebo gréckym jogurtom namiesto štandardných príloh.
- Okrem toho môžete do chlebovej plnky naliať aj polevy, aby sa lepšie spojili chute oboch. Mäso môžete napríklad poliať horúcou omáčkou a poriadne premiešať, aby plnka mala pikantnejšiu chuť.
Tipy:
Ak ho nezjete hneď, pridanie hustého alebo tekutého doplnku môže spôsobiť, že chlieb bude jemnejší. Aby ste tomu zabránili, zjedzte chlieb bezprostredne po jeho príprave alebo ho najskôr upečte, aby bola textúra chrumkavejšia.
Krok 3. Umiestnite mäso a syr na dno sendviča
Vyberte si jeden z listov chleba ako „základ“sendviča, ktorý sa chystáte urobiť. Potom položte na vrch tenký plátok mäsa alebo syra, aby bola textúra plnky pevnejšia a menej náchylná na pád, keď ju budete jesť. Ak chcete urobiť zdravšiu verziu, vyhľadajte možnosti plnenia s nízkym obsahom sodíka a/alebo kalórií. Tiež použite asi 2-4 plátky slaniny a kúsok syra, aby chute týchto dvoch chutí dominovali vo vašom sendviči.
- Niektoré príklady spracovaného mäsa, ktoré sa bežne používajú ako náplň do sendvičov, sú hydina, šunka, pečené hovädzie mäso alebo údená a konzervovaná hovädzia klobása (boloňa).
- Buďte kreatívni s rôznymi druhmi syra! Niektoré príklady syrov, ktoré sa bežne používajú ako sendvičové náplne, sú švajčiarsky syr, americký syr, syr Cheddar, syr Muenstar a syr Provolone.
- Na jednoduchšie a výživnejšie sendviče môžete tiež použiť celé kusy mäsa namiesto plátkov spracovaného mäsa, ako sú kuracie prsia.
- Ak nechcete, aby sa vám sendvič plnil mäsom, skúste na dno chlebíka umiestniť najťažšiu zeleninu, ako sú uhorky alebo paradajky.
Krok 4. Pridajte zeleninu do sendvičovej náplne, aby ste obohatili textúru
Niektoré príklady klasických sendvičových náplní sú šalát, paradajky a cibuľa. Môžete však skutočne použiť akúkoľvek zeleninu, ktorá vám chutí! Zeleninu poukladajte na mäso a syr a uistite sa, že najťažšia zelenina je v spodnej vrstve. Používajte aspoň 1-2 druhy zeleniny, aby sendvič mohol po jedle chutiť zdravšie a mal bohatšiu textúru.
- Ak dávate prednosť zelenej listovej zelenine, skúste použiť šalát, špenát, rukolu alebo bazalku.
- Pridajte paradajky, cibuľu a korenie, aby sendvič chutil čerstvejšie. Ak chcete, môžete najskôr popučiť všetku použitú zeleninu alebo ju jesť surovú.
- Pridajte tiež nakrájané klíčky avokáda alebo lucerny, aby ste obohatili textúru a chuť sendviča.
Krok 5. Opečte sendvič, aby lepšie chutil
Na zvýraznenie chuti plnku posypte trochou soli a korenia. Ak chcete, môžete byť kreatívni aj s rôznymi druhmi korenia, ako je bazalka, oregano alebo prášok z kajenského korenia, aby bola chuť sendviča ešte jedinečnejšia a silnejšia. Uistite sa však, že pridáte iba štipku korenia podľa vlastného výberu, aby chuť nebola príliš panovačná, OK!
Ty šalát môžete nahradiť rôznymi čerstvými bylinkami na zvýšenie chuti sendviča.
Krok 6. Upečte sendvič, ak ho chcete jesť horúci alebo chrumkavý
Pečenie sendvičov môže spôsobiť, že textúra bude po jedle chrumkavejšia a chutnejšia. Ak to chcete urobiť, stačí, ak poukladáte dva krajce chleba na plech, potom panvicu vložíte do rúry predhriatej na 204 ° C. Chlieb pečte, kým sa syr neroztopí a/alebo kým nie je povrch zlatohnedý. Hneď ako sa tento stav dosiahne, vyberte chlieb z rúry a prikryte ho ďalším kúskom chleba.
- Ak chcete, môžete chlieb opekať na panvici na miernom až strednom ohni. Predtým postriekajte alebo vymastite dno formy olejom alebo maslom, aby sa chlieb rýchlo nepripálil.
- Po upečení naplňte chlieb zeleninou, aby sa nestratila čerstvosť.
Krok 7. Nakrájajte sendvič, aby ste ho ľahšie zjedli
Akonáhle je chlieb vyložený a naplnený požadovanými prísadami, jemne stlačte horný list chleba, aby sa sendvič ľahšie krájal. Potom pomocou noža na zeleninu nakrájajte chlieb diagonálne alebo vertikálne podľa potreby. Hneď ako nakrájate, môžete si vychutnať lahodný sendvič!
- Ak nechcete, chlieb nemusíte krájať.
- Ak chlieb nezjete hneď, zabaľte zvyšky do alobalu alebo igelitového vrecka a pre lepšiu trvanlivosť ich uložte do chladničky.
Metóda 3 z 3: Výroba vegetariánskych sendvičov
Krok 1. Vytvorte sendvič s arašidovým maslom a želé na jednoduché a sýte občerstvenie
Podľa potreby použite arašidové maslo, ktoré je krémové alebo stále obsahuje kúsky arašidov (zvyčajne označené ako chunky), a potom na kúsok bieleho chleba natrite tenkú vrstvu džemu. Potom tiež naneste tenkú vrstvu obľúbeného želé na vrch. Pred podávaním položte ďalší kus chleba na „prikrytie“sendviča.
Ak chcete jesť skutočné ovocie, použite ovocný džem alebo kandizované ovocie
Tipy:
Skúste pridať ďalšie prísady, ako napríklad orieškové maslo alebo plátky banánu, aby ste zvýraznili chuť sendviča.
Krok 2. Vychutnajte si grilovaný syrový sendvič s klasickejšou chuťou
Medzi dva krajce chleba najskôr vložte plátok obľúbeného syra. Na druhú stranu bochníka rozotrieme maslo a potom na panvici opečieme na panvici na miernom až strednom ohni. Keď je chlieb opečený, otočte ho a nechajte syr pred podávaním úplne rozpustiť.
- Kto chce, môže toastový syrový chlebíček namočiť do paradajkovej polievky, aby obohatil chuť a výživu.
- Chcete pripraviť grilované syrové sendviče v talianskom štýle? Skúste sendvič naplniť zmesou paradajok a mozzarelly.
- Aby bol sendvič ešte zdravší, pridajte doň rôzne druhy zeleniny, ako je cibuľa, chilli papričky alebo paradajky.
- Môžete dokonca pridať plátky jablka do sendviča z opečeného syra, aby ste mali sladkú i slanú chuť, viete!
Krok 3. Vytvorte vegetariánsky sendvič v kalifornskom štýle pre zdravšie a sýtejšie občerstvenie
Aby ste to urobili, najskôr na kúsok bieleho chleba natrite tenkú vrstvu drveného avokáda. Potom vložte inú zeleninu, ako napríklad nakrájané uhorky, šalát, paradajky, cibuľu a strúhanú mrkvu, aby ste obohatili chuť. Potom sendvič pred podávaním vylepšite pridaním malého gréckeho jogurtu alebo kozieho syra.
- Pridajte nakladanú zeleninu, ak chcete, aby bol chlebík trocha koláčovejší a chrumkavejší, keď doň zahryznete.
- Ak chcete, aby bola sendvičová textúra po jedle krémovejšia, skúste na jeden povrch chleba natrieť kozí syr.
Krok 4. Vytvorte chutný sendvič z vaječnej žeruchy
Na jeho výrobu musíte najskôr uvariť natvrdo uvarené vajíčko, potom ho zmiešajte s majonézou, citrónovou šťavou, misterom, zelenou horčicou a zelerom. Potom šalát dochuťte soľou, korením a ďalším požadovaným korením, než ho necháte 1 hodinu chladiť. Pred podávaním nalejte na krajec bieleho chleba štedré množstvo vaječného šalátu a potom pridajte kúsok šalátu, aby dotvoril vzhľad a výživu vášho sendviča.
- Ak sa snažíte obmedziť príjem sacharidov, môžete tiež zabaliť vaječný šalát do šalátu a jesť ho ako šalátový zábal namiesto toho, aby ste ho pred jedlom natierali na chlieb.
- Ak chcete, aby bol vaječný šalát pikantnejší a okorenenejší, skúste ho zmiešať s trochou papriky a kajenského korenia.
Krok 5. Vyrobte si sendviče v štýle Blízkeho východu pomocou chleba pita a hummusu
V miske najskôr zmiešame postrúhanú mrkvu, nastrúhanú reďkovku a pokrájanú červenú cibuľu. Zeleninu potom obalíme v omáčke z citrónovej šťavy, olivového oleja a nasekanej petržlenovej vňate. Potom otvorte list pita chleba a zvnútra rovnomerne rozotrite hummus. Potom vložte zeleninovú zmes do vrecka s chlebom pita a podľa chuti pridajte nakrájané paradajky, nakrájané avokádo a rôzne korenie, aby sa chuť chleba pri konzumácii obohatila!
- Aby ste uľahčili proces sendvičov, môžete si kúpiť chlieb Kopong pita, ktorý je pripravený na konzumáciu vo veľkých supermarketoch.
- Buďte kreatívni tým, že do hummusu pridáte rôzne príchute, aby ste našli sendvičovú príchuť, ktorá najlepšie vyhovuje vašim chuťovým pohárikom.
Tipy
- Buďte kreatívni s rôznymi kombináciami náplní a nájdite chuť, ktorá najlepšie vyhovuje vašim chuťovým pohárikom!
- Pred podávaním sendvič prepichnite špáradlom, aby bola každá vrstva pevnejšia a stabilnejšia. Pred jedlom odstráňte špáradlo, aby ste neriskovali, že vás potom uhryznú a poraníte ústa.
