Napriek tomu, že má sendvič s grilovaným syrom veľmi lahodnú chuť, je vyrobený iba z dvoch jednoduchých prísad, a to z chrumkavého toastového chleba a taveného syra. Ak si chcete dať ľahké občerstvenie, ale napriek tomu sa plní, skúste piecť syrové sendviče v rúre, aby ste získali najlepšiu textúru a chuť. Nemáte rúru alebo sa ponáhľate? Môžete tiež použiť elektrický hriankovač alebo dokonca mikrovlnnú rúru! Potom, čo ste vyskúšali základný recept na klasické sendviče z grilovaného syra, skúste upraviť prísady a arómy, aby váš chlieb bol ešte jedinečnejší!
Prísady
- 1 polievková lyžica (14 gramov) masla, zmäkčte textúru pri izbovej teplote
- 2 kusy bieleho chleba
- 1-2 pláty obľúbeného syra
- Paradajka (voliteľné)
- Plátky jablka (voliteľné)
- Spracované mäso (voliteľné)
Krok
Metóda 1 z 5: Výroba klasického sendviča z opečeného syra
Krok 1. Jeden povrch chleba namažte maslom
Pripravte si dva krajce obľúbeného chleba. Potom jeden povrch každého krajca chleba namažte maslom zmäknutým pri izbovej teplote. Buďte opatrní, ale mrazené maslo sa nielenže ťažko rozotiera, ale môže pri použití aj trhať povrch chleba. Dbajte na to, aby bolo maslo rovnomerne rozotreté, aby textúra chleba mohla byť chrumkavejšie rovnomernejšie a aby sa pri pečení nespálila.
- Na sendvič s grilovaným syrom s klasickou príchuťou použite obyčajný biely chlieb.
- Ak chcete urobiť zdravšiu verziu sendviča, skúste použiť celozrnný chlieb, celozrnný chlieb, chlieb s chlebom alebo bezlepkový chlieb.
- Buďte kreatívnejší s rôznymi druhmi chleba, ako je ražný alebo kváskový chlieb, pre jedinečnejšiu chuť.
- Ak je chlieb príliš hustý, obsah syra v ňom sa bude ťažko topiť.
Tip:
Chlieb môžete tiež na zlepšenie chuti potrieť majonézou namiesto masla. Uvedomte si však, že tak môže chuť a textúra chleba pôsobiť mastnejšie.
Krok 2. Na sporáku zohrejte nelepivú panvicu na strednom až vysokom ohni
Na sporák dajte nepriľnavú panvicu a potom ju predhrejte na vysokú teplotu. Pred položením chleba sa uistite, že je panvica skutočne horúca. Ak chcete skontrolovať správnu teplotu panvice, môžete na ňu naliať niekoľko kvapiek vody. Ak sa voda okamžite odparí a budete počuť syčivý zvuk, znamená to, že je panvica dostatočne horúca na použitie.
Uistite sa, že panvica nie je príliš horúca, aby chlieb neskončil horením, keď sa syr úplne neroztopí
Krok 3. Umiestnite plát chleba na panvicu
Akonáhle je panvica dostatočne horúca, položte na ňu kúsok chleba maslovou stranou nadol. Potom na vrch položte 1–2 krajce obľúbeného syra a potom druhý plátok chleba maslovou stranou nahor.
- Kým americký syr je variant, ktorý sa pri zahriatí topí najrýchlejšie, môžete použiť aj iné druhy syra alebo dokonca skombinovať niekoľko druhov syrov, aby ste získali jedinečnejšiu chuť.
- Skúste použiť čedar, provolone, švajčiarsko, goudu alebo korenie na trochu inú chuť ako obvykle.
- Ak chcete, aby sa syr rýchlejšie roztavil, môžete použiť aj strúhaný syr.
Krok 4. Chlieb pečte 3-4 minúty alebo kým nebude spodok chrumkavý a zlatohnedý
Chlieb pravidelne dvíhajte špachtľou, aby ste sa uistili, že spodná textúra a farba sú podľa vašich predstáv. Tiež sa uistite, že chlieb nie je pečený príliš dlho, aby sa nespálil, OK!
Proces pečenia vždy sledujte, aby chlieb neskončil horením a aby vám neprihorela kuchyňa
Krok 5. Otočte chlieb a varte druhú stranu 2-3 minúty
Špachtľou zasuňte dno chleba a potom ho rýchlo preklopte, aby sa maslo upieklo na hornom pláte chleba. Chlieb jemne zatlačte špachtľou nadol, aby sa varil rovnomernejšie. Chlieb znova pečte niekoľko minút alebo kým nie je zlatohnedý a syr sa úplne neroztopí.
- Pri obracaní chleba dávajte pozor, aby plnka neklesla na všetky strany. Ak je to potrebné, pri obracaní držte chlieb v rukách.
- Ak nie je povrch úplne chrumkavý a opečený, chlieb otočte ešte raz.
Krok 6. Pred podávaním nakrájajte chlieb
Akonáhle je chlieb uvarený, preneste ho na reznú dosku a potom nožom na chlieb alebo zeleninou nakrájajte sendvič šikmo, aby mohol pred podávaním vychladnúť. Podávajte sendviče teplé!
- Pretože roztavený syr bude veľmi horúci, buďte opatrní pri hryzení do chlebíka, aby ste si nespálili ústa.
- Zvyšné sendviče je možné zabaliť do hliníkovej fólie alebo vložiť do vzduchotesnej nádoby a uložiť do chladničky až na 1 týždeň.
Metóda 2 z 5: Pečenie syrového sendviča v rúre
Krok 1. Rúru predhrejte na 230 ° C a uistite sa, že rošt je v hornej časti rúry, aby bol sendvič dokonalejší
Kým čakáte na zahriatie rúry, pripravte si ingrediencie, ktoré budú použité na výrobu chlebíka. Akonáhle je rúra horúca, sendvičový proces pečenia sa môže začať ihneď.
Ak nechcete vyhrievať bežnú rúru, môžete použiť aj elektrický hriankovač
Krok 2. Jeden povrch chleba namažte maslom
Pripravte si dva pláty obľúbeného chleba a potom jeden povrch každého plechu namažte maslom. Dbajte na to, aby bolo maslo rovnomerne rozotreté, aby bola úroveň chrumkavosti a farby chleba rovnomernejšia, a taktiež aby sa chlieb nepripálil.
- Ak je maslo ešte zmrazené, zmäkčte ho, aby sa mohlo ľahšie rozotrieť na povrch chleba.
- Ak chcete, môžete povrch chleba namiesto masla potrieť aj majonézou.
Krok 3. Plátky chleba poukladajte na plech maslom nadol
Použite plech na pečenie s okrajom, ktorý je dostatočne veľký na to, aby bolo možné oba pláty chleba položiť asi 2,5 cm od seba. Dbajte na to, aby strana s maslom smerovala nadol, aby mal chlieb pri pečení chrumkavejšiu textúru.
Ak nemáte plochú panvicu s okrajom, môžete použiť aj obyčajnú plochú panvicu. Uvedomte si však, že pomocou bežnej plochej panvice môže maslo pri zahriatí ľahko odkvapkať na dno rúry
Tip:
Panvicu vystelieme alobalom, aby ste sa už potom nemuseli trápiť s čistením panvice. Keď panvica vychladne, môžete alobal odstrániť a vyhodiť.
Krok 4. Na povrch chleba položte 1-2 plátky syra
Použite svoj obľúbený druh syra, ako je americký syr, syr čedar alebo syr provolone. Dbajte tiež na to, aby syr neprechádzal po okraji chleba, aby sa tavenina pri pečení nedostala na dno formy.
- Skúste použiť iný druh syra, ako je mozzarella, švajčiarsky alebo gouda, pre inú chuť.
- Syr je možné položiť na jeden z krajcov chleba, ak vám nechutí sendvič, ktorý je príliš krémový a mastný.
Krok 5. Každý plátok chleba pečte 4-5 minút alebo dovtedy, kým sa na povrchu syra neobjavia malé bublinky
Plech položte na horný rošt rúry a nastavte čas pečenia na 4 alebo 5 minút. Počas pečenia pravidelne kontrolujte stav chleba, aby ste predišli riziku pripálenia. Po 4-5 minútach by sa syr mal začať topiť a vyzerať bublinkovo z extrémneho tepla.
Krok 6. Vyberte panvicu a usporiadajte sendviče
Vyberte plech na pečenie z rúry, aby ste mohli začať skladať každý plát chleba do sendviča. Špachtľou vyberte jeden krajec chleba a položte ho na druhý. Uistite sa, že sú dva krajce chleba naukladané tak, aby žiaden roztavený syr nekvapkal na dno panvice.
- Neponáhľajte sa vypnúť rúru, pretože potom budete musieť sendvič naposledy upiecť.
- Pretože plech na pečenie bude veľmi horúci, pri dotyku noste špeciálne rukavice do rúry.
Krok 7. Sendvič znova pečte 3-4 minúty, aby bol chrumkavejší
Panvicu vráťte do rúry a sendviče pečte 2-3 minúty, kým nebudú chrumkavé a zlatohnedé. Keď sú tieto podmienky splnené, vyberte panvicu z rúry a sendviče pred podávaním nechajte chvíľu vychladnúť.
- Pretože chlieb a syr budú po vybratí z rúry veľmi horúce, dávajte pozor, aby ste si pri dotyku alebo jedení nespálili pokožku alebo ústa.
- Keď je povrch chrumkavý a zlatohnedý, sendvič nie je potrebné znova piecť v rúre.
- Zostávajúce sendviče vložte do vzduchotesnej nádoby a nechajte chladiť až 1 týždeň.
Metóda 3 z 5: Pečenie syrového sendviča s elektrickým hriankovačom
Krok 1. Položte hriankovač, aby ste mohli chlieb nakladať vodorovne
Syr v sendviči sa neroztopí, ak je hriankovač pri použití vo zvislej polohe. Preto hriankovač pomaly položte, aby bol bochník v ňom namiesto zvislého vodorovný. Tak sa syr rozpustí bez toho, aby postriekol všetkými smermi.
Ak vaša hriankovač nezaspí, skúste si kúpiť hriankovač (špeciálne vrecko na opekanie chleba) v rôznych internetových obchodoch, aby sa chlieb dobre opekal, aj keď je zvislý
Krok 2. Položte syr na dva plátky chleba a potom posuňte každý plátok do priestoru v hriankovači
Akonáhle je syr položený na každý plát chleba, vložte chlieb do špeciálnej nádoby umiestnenej na hriankovači, pričom dávajte veľký pozor, aby sa syr nevysypal na povrch.
- Uistite sa, že textúra chleba nie je príliš hrubá, aby bolo vloženie hriankovača jednoduchšie.
- Zatiaľ čo americký syr je najľahšie roztopiteľný na grile, v skutočnosti môžete použiť akýkoľvek druh syra.
Pozor:
Uistite sa, že syr neprechádza cez okraj chleba, aby tavenina nespadla do hriankovača a nespôsobila požiar!
Krok 3. Pred vypnutím hriankovača pečte chlieb a syr 3-4 minúty
Nastavte hriankovač tak, aby bežal 5 minút, a potom spustením páčky spustite proces toastovača. Po 3 až 4 minútach alebo po uplynutí 5 minút vypnite hriankovač potiahnutím za šnúru, aby varený chlieb nevyskočil a neposypal pult.
Vždy sledujte proces pečenia, aby ste predišli požiarom z dôvodu včasného vypnutia hriankovača
Krok 4. Vyberte chlieb z hriankovača a začnite skladať sendvič
Pomaly vráťte páčku, aby ste uľahčili vyberanie chleba z hriankovača. Potom vyberte chlieb plastovou stierkou alebo vidličkou a ihneď ho poukladajte na sendvič a podávajte teplý.
- Do hriankovača nikdy nevkladajte kovové predmety, aj keď gril nie je zapojený do elektrickej siete.
- Ak chlieb nie je chrumkavý alebo sa syr neroztopí, skúste ho piecť znova 1-2 minúty.
- Zvyšné sendviče môžete skladovať tesne uzavreté v chladničke až jeden týždeň.
Metóda 4 z 5: Mikrovlnný toastový syrový sendvič
Krok 1. Chlieb opečte najskôr pomocou elektrického hriankovača, kým nebude štruktúra chrumkavá
Dva plátky chleba, ktoré chcete zmeniť na sendviče, najskôr vložte do elektrického hriankovača a potom ich pečte 3-4 minúty alebo kým nie je povrch zlatohnedý. Po uvarení môžete chlieb vybrať z hriankovača a pripraviť ho na sendviče.
Ak chcete, môžete tento krok aj preskočiť, aj keď v dôsledku toho textúra sendviča nebude taká chrumkavá, ako by mala
Krok 2. Chlieb naplňte 1-2 listami obľúbeného syra
Na jeden krajec chleba položte 1-2 tenké plátky syra a potom naň položte druhý plát.
Americký syr je jedným z najľahších druhov syrov, ktoré sa topia v mikrovlnnej rúre. Ak však máte problém nájsť ho v supermarkete, môžete použiť aj akýkoľvek druh syra
Krok 3. Zabalte sendvič do papierovej utierky, aby sa syr vo vnútri rýchlejšie roztavil
Tak zaistíte, že teplo z mikrovlnnej rúry bude lepšie zachytené v chlebe. V dôsledku toho sa syr môže topiť rýchlejšie bez rizika, že by textúra chleba bola kašovitá. Po zabalení do kuchynského papiera odložíme chlieb, ktorý je pripravený na pečenie, na špeciálnom plechu.
Krok 4. Chlebík pečte v mikrovlnnej rúre 15-20 sekúnd alebo dovtedy, kým sa syr neroztopí
Vložte sendvič do stredu mikrovlnnej rúry a pečte v 15-20 sekundových intervaloch. Keď skončí jedno pečenie, rozbaľte chlieb a skontrolujte, či sa syr vo vnútri neroztopil. Ak nie, vložte chlieb do mikrovlnnej rúry a pečte ďalších 15 sekúnd. Ak je to tak, rozbalte sendvič a ihneď ho podávajte!
- Čím dlhšie proces pečenia trvá, tým bude textúra chleba jemnejšia.
- Zostávajúce sendviče vložte do vzduchotesnej nádoby a nechajte chladiť až 1 týždeň.
Metóda 5 z 5: Úprava receptu na sendvič s grilovaným syrom
Krok 1. Pridajte paradajky do sendviča pre čerstvejšiu chuť
Najprv si pripravte 2-3 plátky čerstvých paradajok a potom ich poukladajte na sendvič so syrovou plnkou. Potom pečte chlieb ako obvykle, kým sa syr nerozpustí okolo paradajok, a pridajte trochu čerstvej bazalky, aby mal sendvič osviežujúcu chuť.
- Skúste použiť syr mozzarella na prípravu grilovaného syrového sendviča, ktorý chutí ako pizza.
- Ak chcete, paradajky je možné nakrájať na kocky, aby bola sviežosť cítiť viac pri každom súste.
Krok 2. Do sendviča pridajte plátky jablka pre sladkú a slanú chuť
Nakrájajte jablká na hrúbku asi 0,64 cm, aby bola pri pečení rovnomernejšia teplota. Potom na syr položte plátky jablka a sendvič upečte ako obvykle. Kombinácia roztaveného syra a plátkov jablka, ktoré po zahriatí zmäknú, prinesie veľmi lahodnú sladkú a slanú chuť!
Skúste použiť syr čedar, brie alebo gouda na zvýraznenie chuti grilovaného syrového sendviča
Tip:
Nepoužívajte jablká, ktoré majú kyslú chuť, pretože chuť sa nebude perfektne miešať so syrom.
Krok 3. Na zvýšenie obsahu bielkovín uvarte sendvič so šunkou a syrom
Na povrch chleba položte niekoľko tenkých plátkov šunky a potom na vrch pridajte plát syra. Potom chlebík pečte ako obvykle, kým nie je mäso teplé a syr sa neroztopí. Akonáhle je tento stav dosiahnutý, nakrájajte chlieb na polovicu, aby sa znížila teplota.
- Na klasickú chuť použite čedar alebo švajčiarsky syr.
- Ak chcete, môžete použiť aj iné druhy spracovaného mäsa, ako napríklad pečené hovädzie alebo morčacie mäso.
- Pridajte dostatok paradajok alebo kyslej uhorky, aby ste zvýraznili chuť sendviča.
Krok 4. Pesto omáčku rozotrite na jeden z povrchov chleba a pripravte sendvič v talianskom štýle
Pred vložením druhého plátu chleba skúste na nemastený chlieb natrieť jednu stranu omáčky z pesta. Potom chlieb upečte, kým nebude celý zlatistý a syr vo vnútri sa neroztopí.
- Omáčku z pesta si môžete pripraviť sami alebo si ju môžete kúpiť vo veľkých supermarketoch.
- Skúste použiť syr mozzarella na inú chuť.
Krok 5. Grilovaný syrový sendvič podávajte s miskou paradajkovej polievky ku klasickému jedlu
Ak chcete, chuť toastu môžete obohatiť aj tým, že ho budete podávať s polievkou z pečených čili. Polievku zohrejte na sporáku alebo v mikrovlnnej rúre a ešte teplú ju podávajte s tanierom toastu. Pred jedlom ponorte toast do polievky, aby sa chute oboch dobre spojili!
Ak chcete, môžete si pripraviť vlastnú polievku alebo si ju kúpiť v supermarkete
Tipy
Buďte kreatívni s rôznymi druhmi syrov a polev, aby ste našli kombináciu chutí, ktorá najlepšie vyhovuje vašim chuťovým pohárikom
Pozor
- Dávajte si pozor, keď si po prvýkrát zahryznete do chleba. Pred jedlom sa uistite, že je teplota chleba dostatočne chladná!
- Ak sa musíte dotknúť veľmi horúceho predmetu, vždy noste špeciálne rukavice, aby ste si nespálili pokožku.
