Sendviče z arašidového masla a želé (alebo PB&J, ako sa im často hovorí) sú v Amerike obľúbenou pochúťkou a môžete si ich rýchlo pripraviť na obed alebo na desiatu. Sendviče z arašidového masla a želé je možné pripraviť tradičným spôsobom alebo kreatívne pridaním zábavných a chutných surovín. Pozrite sa na to, ako vyrobiť základné sendviče, nižšie, aby ste mohli začať s výrobou vynikajúcich sendvičových kreácií!
Prísady
- Chlieb (zvyčajne jeden alebo dva krajce chleba na porciu sendviča)
- Arašidové maslo
- Želé alebo džem
Krok
Časť 1 z 2: Príprava základného sendviča
Krok 1. Pripravte všetky prísady
Budete potrebovať arašidové maslo, želé a niekoľko krajcov chleba. Môžete tiež potrebovať maslo, pretože maslo môže urobiť sendvič ešte chutnejším. Na výber je veľa chlebov a nátierok. Budete teda musieť trochu experimentovať, aby ste našli rozmanitosť sendvičov, ktoré máte najradšej.
- Mnoho arašidových masiel na trhu obsahuje veľa pridaného cukru a hydrogenovaných olejov, ktoré nie sú dobré pre zdravie. Ak hľadáte zdravšiu variantu, vyskúšajte organické arašidové maslo. Prírodné arašidové maslo môže mať na povrchu vrstvu oleja, ale ak ho opatrne miešate, kým sa olej po otvorení nádoby a potom, ako nádobu uložíte do chladničky, dôkladne nezmieša s arašidovým maslom, olej sa už neoddelí.
- Na výber je obrovský výber želé a džemov. Dva najčastejšie používané druhy želé sú hrozno a jahoda. Môžete však vyskúšať želé s ostrejšou chuťou ako malina, alebo zmiešať rôzne príchute dohromady.
- Pokiaľ ide o chlieb, možno budete musieť vybrať niečo, čo vás nenechá obklopiť toľkými príchuťami (ako je raž alebo kysnuté cesto). Mali by ste si teda vybrať biely chlieb alebo biely chlieb.
Krok 2. Arašidové maslo rovnomerne naneste na jeden krajec chleba pomocou noža
Je na vás, koľko arašidového masla chcete, ale ak na obed používate chlieb, možno ho budete musieť zľahka potrieť, inak arašidové maslo postrieka po celom mieste, než budete môcť sendvič jesť.
- Arašidové maslo pred natretím zamiešajte, aby zmäklo a uľahčilo vám rozotieranie po povrchu chleba. Ďalším spôsobom, ako rozotrieť arašidové maslo, obzvlášť arašidové, je vložiť arašidové maslo do misy a zahriať ho v mikrovlnnej rúre na vysokej teplote po dobu 20 sekúnd. Arašidové maslo môžete natrieť na chlieb ako mäkké maslo.
- Ak používate maslo, rozotrite maslo najskôr na krajce chleba a až potom rozotrite arašidové maslo.
Krok 3. Želé alebo džem rovnomerne rozotrieme na ostatné krajce chleba
Môžete použiť čajovú lyžičku alebo nôž. Opäť platí, že ak sa nechystáte jesť svoj chlebík na mieste a máte veľmi radi želé, snažte sa džem na koláč nenatierať príliš husto.
Krok 4. Zlepte dva krajce chleba
Aby sa vám arašidové maslo a želé nerozliali po celom mieste, urobte to rýchlo. Dobrou technikou je držať oba krajce chleba súčasne a rýchlo ich zlepiť.
Krok 5. Hotový sendvič nakrájajte
Najlepším spôsobom, ako nakrájať sendvič, je diagonálne prechádzanie z jedného konca na druhý. Tak získate trojuholníkový rez. V opačnom prípade ho môžete pozdĺžne rozrezať, aby ste získali dva obdĺžnikové kusy.
Krok 6. Užite si jednoduchý a chutne vyzerajúci sendvič
Po jedle si umyte ruky, pretože lepkavá zmes arašidového masla a želé sa vám môže prilepiť na ruky.
Časť 2 z 2: Rozliatie kreativity
Krok 1. Pridajte niečo chrumkavé
Dajte sendviču zaujímavú atmosféru pridaním niečoho ako granola, praclíky alebo sušienka Ritz. Granola má ďalšiu výhodu v tom, že má viac vlákniny a živín, čo z nej robí zdravšiu voľbu.
Krok 2. Pridajte viac sladkosti
Do sendviča môžete pridať mnoho sladkých príchutí, napríklad sirup (najmä javorový sirup), plátky banánov, med, hnedý cukor alebo rôzne bobule (čučoriedky, semená granátového jablka a podobne).
Krok 3. Upečte chlieb
Vďaka tomu bude chlieb chrumkavejší a zlepší sa jeho chuť. Chrumkavý chlieb navyše uľahčuje rozotieranie arašidového masla, pretože chlieb sa neroztrhne tak ľahko ako bežný chlieb.
Chlieb môžete tiež nahradiť sušienkami, pretože arašidové maslo a želé sa ľahko roztierajú a získate trochu inú chuť
Krok 4. Namiesto bežného chleba použite francúzsky toast
Budete potrebovať 2 krajce chleba, 1 vajce, 2 polievkové lyžice mlieka, škoricu, hnedý cukor a arašidové maslo a želé.
Skombinujte škoricu, vajíčka, mlieko a hnedý cukor. Plátky chleba namočte do zmesi, uistite sa, že ich neobalíte príliš husto. Vložte chlieb do panvice a varte niekoľko minút. Otočte chlieb a varte druhú stranu ešte niekoľko minút. Vyberte chlieb z panvice a namažte arašidové maslo a želé, vložte chlieb späť na panvicu a varte asi minútu na strednom ohni. Položte na tanier, nakrájajte na polovicu a jedzte
Krok 5. Namiesto obyčajného chleba použite banánový chlieb
Vytvorte si vlastný banánový chlieb a namažte ho arašidovým maslom a želé. Toto vynikajúce jedlo vám tiež prináša výhody banánu s bonusom sladkej, koláčovej chuti.
Tipy
- Ak dôjde k dlhému oneskoreniu po tom, ako rozotriete želé a zjete, želé môže vsiaknuť do chleba a spôsobiť jeho premočenie. Ak teda chlebík práve nejedete, namažte na oba krajce chleba arašidové maslo a v strede rozotrite želé, aby bol chlieb chránený pred zvlhnutím želé. Uistite sa, že arašidové maslo rozotierate redšie ako obvykle. Veľmi tenká vrstva masla nanesená na povrch chleba pred rozotrením želé môže tiež pomôcť chrániť chlieb pred zvlhnutím.
- Menšie sendviče môžete pripraviť aj z jedného krajca chleba a preložiť na polovicu.
- Pre tých, ktorí sú alergickí na orechy, je náhradou s dobrým obsahom bielkovín smotanový syr. Nízkotučný smotanový syr (Neufchatel) má viac bielkovín a menej tuku ako bežný smotanový syr. Arašidové maslo môžete nahradiť aj arašidovým maslom vyrobeným zo slnečnicových semienok alebo pražených kešu, podľa toho, čo vaše telo znesie. Upečené arašidy je možné spracovať v kuchynskom robote na arašidové maslo.
- Zvážte odstránenie všetkých suchých kôrok pomocou sušičky alebo sendviča. Môžete pripraviť viac sendvičov rýchlo, ak ich urobíte všetky naraz.
- Ak pripravujete sendviče na cesty alebo na obed v škole, hľadajte pripínacie plastové vrecká. Po vložení sendviča do plastového vrecka zatvorte svorku v hornej časti plastu, ale vľavo hore ponechajte malú medzeru. Nafúknite plastové vrecko ako balónik, naplňte ho vzduchom a potom zatvorte svorku, kým sa plastové vrecko tesne nezatvorí. Vzduch vo vrecku ochráni sendvič pred stlačením, takže chlieb bude rozmočený a rozcuchaný.
- Vytvorte otvorený sendvič len s jedným krajcom chleba a vrch potrite arašidovým maslom a želé podľa potreby. Najprv rozotrieme arašidové maslo, potom navrch džem. Tento druh sendviča PB&J je najsmutnejší. Jedzte teda opatrne!
- Ak pripravujete obedár, sendviče je možné pripraviť z mrazených krajcov chleba. Chlieb sa roztopí, ale keď ho budete jesť, zanechá mierne chladno.
- Nezabudnite vyčistiť stôl a pomôcky na výrobu chlebíčkov, aby sa niekto iný nemusel namáhať s upratovaním lepkavých šmúh, ktoré striekajú.
- Ak nemáte po ruke želé, vyskúšajte si pripraviť fluffernutter (arašidové maslo a marshmellow sendvič) alebo sendvič s arašidovým maslom a medom.
- Ak robíte na obed chlebíček, obe žemle natriete arašidovým maslom, potom natriete želé, aby chlieb nebol rozmočený.
