V minulosti boli sushi rolky drahé jedlo, ktoré si môžete vychutnať iba na večierkoch. Teraz ho však môžete jesť kdekoľvek a kedykoľvek. Prečítajte si nasledujúci článok a pripravte si vlastné sushi.
Prísady
- Niekoľko listov yaki nori (sušené morské riasy)
- Jedno balenie krátkozrnnej ryže iba zo sushi
- Zelenina, napríklad mrkva alebo uhorka, podľa chuti
- Ryby alebo mäso, podľa chuti
- Mirin (ryžové víno)
- Ryžový ocot
- Sezamové semienka (na sushi rolky naruby)
Krok
Krok 1. Ryžu uvarte v ryžovare
Postupujte podľa pokynov na dochutenie nori uvedených na obale.
Krok 2. Nakrájajte a pripravte zeleninu, ryby a mäso
Krok 3. Položte nori na valcovaciu dosku
Uistite sa, že lesklá časť nori je v spodnej časti.
Krok 4. Vyberte ryžu z hrnca na ryžu a vložte ju do misy
Krok 5. Ryžu navlhčite dostatkom ryžového octu
Krok 6. Navlhčite si ruky a potom ryžu rozložte po nori
V hornej časti nori ponechajte asi 2,5 cm priestoru.
Krok 7. Palcom nakreslite čiaru v strede ryže
Krok 8. Naplňte ryžu prísadami, ktoré ste pripravili
Krok 9. Sushi stočte do rolky
Krok 10. Nôž navlhčite, potom nakrájajte sushi podľa chuti
Krok 11. Bavte sa
Príprava sushi naruby
- Ryžu uvarte v ryžovare. Postupujte podľa pokynov na dochutenie nori uvedených na obale.
- Nakrájajte a pripravte zeleninu, ryby a mäso.
- Položte nori na valcovaciu dosku. Uistite sa, že lesklá časť nori je v spodnej časti.
- Vyberte ryžu z hrnca a potom dajte ryžu do misy.
- Rozložte ryžu na nori a potom nori otočte.
- Sushi náplň položte na spodok nori.
-
Sushi stočíme, potom nakrájame podľa chuti.
Tipy
- Navlhčite si ruky, aby sa ryža nelepila.
- Pred štartom si umyte ruky.
Pozor
- Konzumácia surových rýb môže spôsobiť niekoľko chorôb.
- Pri krájaní sushi buďte opatrní.
