Sushi je skutočne chutné, ale prečo neurobiť ďalšiu variáciu? Sushi obmieňajte pomocou ovocia a pripravte tak dezertnú verziu sushi.
Prísady
- 1 1/2 šálky sushi ryže
- 2 šálky vody
- 3 lyžice cukru
- 1/4 čajovej lyžičky soli
- 1 šálka kokosového mlieka
- 1 1/2 čajovej lyžičky vanilky
- Ovocie (čokoľvek, napríklad ananás, kivi, mango, banán, jahoda atď.)
Krok
Krok 1. Umyte ryžu
Vložte ryžu do veľkej misy a potom pridajte vodu. Prať ručne, kým voda nezačne byť mliečne biela. Potom vypustite vodu pomocou filtra.
Krok 2. Uvarte ryžu
Vodu, ryžu, soľ a cukor dáme do hrubého hrnca a necháme prevrieť. Znížte teplotu a ryžu varte 12-15 minút.
Krok 3. Pridajte kokosové mlieko
Potom, čo ryža absorbuje všetku vodu, nalejte kokosové mlieko.
Krok 4. Ryžu ochlaďte
Vyberte ryžu z panvice a preložte na podnos, aby vychladla.
Krok 5. Nakrájajte ovocie
Ovocie nakrájajte nožom pozdĺžne ako bežnú sushi plnku.
Krok 6. Ryžu poukladajte na plastovú fóliu
Ryžu poukladáme na obdĺžnik. Na to môžete použiť ruky alebo lyžicu.
Krok 7. Usporiadajte ovocnú náplň
Ovocnú plnku mierne poukladajte do stredu ryže, asi 2/3 cesta od okraja ryže.
Krok 8. Rolujte sushi
Akonáhle sú všetky ovocné náplne rozložené, opatrne sushi stláčajte a stláčajte, aby sa vytvoril ovál. Uistite sa, že sa náplň neodlepí.
Krok 9. Podávajte
Sushi prúžky poukladajte na tanier nakrájaným melónom namiesto nakladaného zázvoru a dipom čerstvého roztlačeného ovocia namiesto sójovej omáčky. Nezabudnite jesť paličkami!
Tipy
- Nigiri uvaríte tak, že ryžu tvarujete v miske a na vrch naaranžujete tenké plátky ovocia.
- Aby sa vám ruky nelepili, pripravte si malú misku s vodou, do ktorej ponoríte ruky pri valcovaní sushi.
- Ak sa chcete cítiť japonskejšie, zjedzte toto ovocné sushi a dajte si pohár teplého zeleného čaju.
- Sushi nalejte čokoládovou omáčkou pre kreatívny nádych a pridajte sladkosť.
- Ak máte rohož na sushi, použite ju.
- Namiesto sójovej omáčky môžete použiť čokoládovú omáčku alebo namiesto wasabi limetkový jogurt.
