Kokosová ryža je jednoduché, chutné jedlo, ktoré sa hodí k karí, vyprážaným jedlám, kuraciemu alebo hovädziemu mäsu. V skutočnosti je s touto ryžou s kokosovou príchuťou možné spárovať takmer akýkoľvek proteín alebo zeleninu. Ak ich chcete vedieť vyrobiť, postupujte podľa týchto krokov.
Prísady
Použitie hrnca
- 2 šálky ryže basmati (známa ryža z Indie)
- 1 šálka kokosového mlieka
- 3 poháre vody
- 1 lyžička morská soľ
Použitie ryžovaru
- 2 šálky bielej ryže s thajskou jazmínom
- 1 šálka kokosového mlieka
- 2 poháre vody
- 1 polievková lyžica soľ
- 1 polievková lyžica strúhaný suchý kokos, sladký
Krok
Metóda 1 z 2: Použitie hrnca
Krok 1. Vložte ryžu do sita alebo sita
Vložte 2 šálky ryže basmati do cedníka alebo sita a ryžu prepláchnite pod tečúcou studenou vodou, kým nebude voda číra. Uistite sa, že ryža v skutočnosti neprepadne cez sito. Na misku môžete položiť cedník, aby ste zachytili padajúcu ryžu.
Krok 2. Ryžu osušte
Po dokončení pridajte do hrnca 1 šálku kokosového mlieka, 3 šálky vody a 1 lyžicu morskej soli.
Krok 3. Zmes priveďte k varu
Občas premiešajte, aby sa ryža nezhlukla.
Krok 4. Znížte oheň a nechajte ryžu dusiť asi 10-12 minút
Ak sa voda veľmi rýchlo vstrebáva a ryža je stále tuhá, pridajte do zmesi trochu vody a stále miešajte, aby bola hladšia.
Krok 5. Podávajte
Ryžu podávajte samotnú alebo ju podávajte s hovädzím, kuracím mäsom alebo mixovanou zeleninou.
Metóda 2 z 2: Použitie ryžovaru
Krok 1. Vložte ryžu do ryžovaru
Do hrnca na ryžu dajte 2 šálky thajskej jazmínovej bielej ryže.
Krok 2. Pridajte ďalšie prísady
Pridajte 2 šálky vody, 1 šálku kokosového mlieka a 1 polievkovú lyžičku. suchý strúhaný kokos do ryžovaru. Suroviny miešajte plastovou lyžičkou, kým nie sú všetky ingrediencie dôkladne premiešané a majú kokosovú príchuť a aby sa ryža nelepila.
Krok 3. Zatvorte ryžovar a nastavte ho na varenie
Krok 4. Akonáhle je varič v „teplom“režime, ryžu znova varte ďalších 10-15 minút
To závisí od toho, ako dlho trvá varenie surovín vo variči.
Krok 5. Ryžu jemne poklepte
Keď máte hotovo, ryžu zľahka poklepte lyžičkou, aby bola jemnejšia a chutnejšia.
Krok 6. Podávajte
Vychutnajte si túto ryžu samotnú alebo s kuracím mäsom, zeleninou alebo hovädzím mäsom. Môžete ich podávať aj s krevetami, mušľou alebo inými chutnými morskými plodmi.
Tipy
- Ryžu je možné podľa potreby zmraziť.
- Tento recept robí 8 porcií ryže.
