Z ovsa sú chrumkavé sušienky alebo pečivo, ktoré sa perfektne hodia k čomukoľvek, od čokoládových lupienkov po hrozienka. Je veľmi jednoduchý na prípravu, o niečo zdravší ako ostatné cukrové sušienky a chutný na namáčanie do kávy, čaju alebo horúceho mlieka. Stačí si vybrať z klasických sušienok s hrozienkami z ovsených vločiek, chrumkavých čokoládových sušienok z ovsených vločiek alebo zo zdravých žuvačiek z ovsených vločiek, wikiHow to poskytuje tu!
Prísady
Klasické ovsené vločky s hrozienkami
- 1 šálka masla, roztlačená
- 3/4 šálky cukru
- 3/4 šálky palmového cukru
- 2 vajcia
- 1 1/2 čajovej lyžičky vanilky
- 1 1/2 šálky pšeničnej múky
- 1/2 lyžičky soli
- 1 lyžička sódy bikarbóny
- 1 lyžička škorice
- 3 šálky obyčajného ovsa (nie instantného)
- 1 1/2 šálky hrozienok
Chrumkavý čokoládový čip z ovsených vločiek
- 1 šálka zmäknutého masla
- 1 šálka palmového cukru
- 1/2 šálky cukru
- 1 vajce
- 1 lyžička vanilky
- 1 1/4 šálky pšeničnej múky
- 1/2 lyžičky soli
- 1 lyžička sódy bikarbóny
- 3 šálky obyčajného ovsa (nie instantného)
- 2 šálky čokoládových lupienkov
Zdravé žuvacie ovsené vločky
- 1 šálka olivového alebo kokosového oleja
- 1/2 šálky medu
- 1/2 šálky palmového cukru
- 1 šálka múky
- 1/2 šálky pšeničnej múky
- 2 čajové lyžičky prášku do pečiva
- 1/2 lyžičky soli
- 2 šálky obyčajného ovsa (nie instantného)
- 1 1/2 šálky nakrájaného ovocia (brusnice, datle, sušené marhule atď.)
Krok
Metóda 1 z 3: Klasické sušienky s hrozienkami z ovsených vločiek
Táto tradičná ovsená kaša, ochutená škoricou a doplnená hrozienkami, je skvelým občerstvením po škole. Textúra zvnútra je žuvacia a zvonku chrumkavá. Podávame s pohárom mlieka!
Krok 1. Rúru predhrejte na 177 stupňov Celzia
Krok 2. Beat maslo a cukor
Maslo, cukor a palmový cukor dajte do veľkej misy. Mixérom šľahajte, kým sa zmes dobre nespojí a nezačne byť ľahká a nadýchaná. Bude to trvať asi 3 alebo 4 minúty.
Použitie masla, ktoré bolo roztlačené, pomôže procesu varenia. Keď je maslo studené, môžete ho zjemniť v mikrovlnnej rúre na 15 sekúnd
Krok 3. Pridajte vajíčka a vanilku
Mixér nechajte zapnutý a šľahajte, kým sa vajíčka a vanilka dobre nespoja.
Krok 4. Zmiešajte suché prísady
V samostatnej miske zmiešajte múku, soľ, škoricu, sódu bikarbónu a ovsené vločky do hladka.
Krok 5. Vložte suché prísady do mokrej zmesi
Nalejte 1/3 suchej zmesi do misky, kým mokrá zmes stále šľahá mixérom na nízke otáčky (alebo miešajte lyžičkou), až kým nebude hladká. To isté urobte s druhou a poslednou 1/3 cesta.
Nešľahajte mixérom na vysokých otáčkach - choďte pomaly! Tak budú sušienky chrumkavé a chutné, nie tvrdé
Krok 6. Pridajte hrozienka
Nakoniec pridajte 1 1/2 šálky hrozienok, nemiešajte príliš tvrdo ani dlho.
Krok 7. Vytlačte súbory cookie
Vykrajovátkom alebo odmerkou alebo lyžicou vyrovnajte koláč na nepriľnavý plech. Medzi každým koláčom ponechajte medzeru 5 cm, pretože sa pri pečení roztiahnu. Dostanete asi dve desiatky sušienok, preto je dobré použiť dve panvice alebo pridať do cesta naraz jeden recept.
- Ak nemáte nepriľnavú panvicu, vymastite panvicu sušienkami. Plech na pečenie môžete tiež vyložiť papierom na pečenie.
- Ak chcete, urobte cookies väčšie! Pomocou 1/2 šálky odmerky nalejte obrovské ovsené sušienky, ktoré budú v strede mäkké a na okrajoch chrumkavé.
Krok 8. Pečte sušienky
Vložíme do vyhriatej rúry a pečieme 10 - 12 minút, kým okraje nezhnednú. Vyberte z rúry a nechajte vychladnúť.
Metóda 2 z 3: Chrumkavé ovsené vločky s čokoládovými lupienkami
Ovsené vločky majú silu pridať lahodnú chrumku do sušienok. Perfektné v spojení s bohatou, krémovou chuťou čokoládových lupienkov alebo čokoládových lupienkov. Sušienky budú zlatohnedé a chrumkavé a vynikajúco chutia, keď si ich vychutnáte s vanilkovou zmrzlinou.
Krok 1. Rúru predhrejte na 190 stupňov Celzia
Krok 2. Beat maslo a cukor
Maslo, cukor a palmový cukor dáme do misky. Mixérom šľahajte, kým nie je zmes ľahká a nadýchaná.
Krok 3. Pridajte vajíčka a vanilku
Nechajte mixér zapnutý, rozlomte ho a pridajte k zmesi vajíčka a vanilku. Miešajte stále do hladka.
Krok 4. Zmiešajte suché prísady
V samostatnej miske zmiešajte múku, soľ, sódu bikarbónu a ovos. Metličkou premiešajte do hladka.
Krok 5. Vložte suché prísady do mokrej zmesi
Nalejte 1/3 suchej zmesi do misy, kým mokrá zmes stále šľahá mixérom na nízke otáčky (alebo miešajte ručne), až kým nebude hladká. Rovnaké kroky urobte s druhou 1/3 cesta a poslednou, miešajte, kým v cesto neuvidíte ďalšie hrudky múky.
Nemiešajte príliš dlho ani príliš tvrdo! Súbory cookie budú ťažké. Na miešanie suchých a mokrých surovín použite drevenú lyžicu alebo mixér na nízke otáčky
Krok 6. Pridajte čokoládové lupienky
Pridajte všetky čokoládové lupienky a pomocou lyžice ich jemne vmiešajte do zmesi.
Krok 7. Vytlačte súbory cookie
Vykrajovátkom alebo odmerkou alebo lyžicou vyrovnajte koláč na nepriľnavý plech. Medzi každým koláčom ponechajte medzeru 5 cm, pretože sa pri pečení roztiahnu. Dostanete asi dve desiatky koláčikov.
Krok 8. Pečte sušienky
Vložíme do vyhriatej rúry a pečieme 10 - 12 minút, kým okraje nie sú zlatohnedé. Vyberte z rúry a nechajte vychladnúť.
Ak máte radi koláčiky chrumkavejšie, nechajte ich v rúre dlhšie. Dávajte pozor, aby neprihorelo
Metóda 3 z 3: Zdravé žuvacie ovsené vločky
Ovsené sušienky môžu byť jedným z typov koláčov, ktoré možno zaradiť medzi zdravé potraviny, ak používate správne ingrediencie. Nahradením časti cukru medom a časti múky za pšeničnú múku je výsledkom koláč, ktorý je zdravý, ľahký a skvele chutí.
Krok 1. Rúru predhrejte na 190 stupňov Celzia
Krok 2. Olej zmiešajte so sladidlom
Do veľkej misy dajte olej, med a cukor. pomocou mixéra vyšľahajte dohladka.
Krok 3. Zmiešajte suché prísady
V samostatnej miske zmiešajte múku, ovsenú múku, prášok do pečiva, soľ a ovsené vločky. Metličkou premiešajte ingrediencie do hladka.
Krok 4. Do vlhkej zmesi pridajte suché prísady
Nalejte 1/3 x 1/3 suchej zmesi do misky mixérom na nízke otáčky (alebo miešajte ručne), kým v zmesi neuvidíte hrudky múky.
Krok 5. Zadajte ovocie, ktoré bolo nakrájané na malé kúsky
Nalejte do zmesi, lyžicou jemne premiešajte, nemiešajte príliš dlho a tvrdo.
Krok 6. Cesto môžete vložiť do chladničky na niekoľko hodín alebo cez noc
V tomto kroku bude textúra koláča hustejšia.
Krok 7. Vytlačte súbory cookie
Vykrajovátkom alebo odmerkou alebo lyžicou vyrovnajte koláč na nepriľnavý plech. Medzi každým koláčom ponechajte medzeru 5 cm, pretože sa pri pečení roztiahnu. Dostanete asi dve desiatky koláčikov.
Krok 8. Pečte cookies
Vložíme do vyhriatej rúry a pečieme 10 - 12 minút, kým okraje nie sú zlatohnedé.
Krok 9. Hotovo
Tipy
Ak chcete viac žuvacích koláčikov, pečte cesto v rúre o niečo dlhšie
Pozor
- Panvicu opatrne vyberte z rúry.
- Chráňte sa pred teplom unikajúcim z rúry.
