Ovsené vločky, čo je v podstate ovos varený vo vode, sú veľmi bohaté na vlákninu a môžu vo vás vyvolať pocit sýtosti a energie. Diéta z ovsených vločiek bola pôvodne vyvinutá ako liečba cukrovky v roku 1903. Diéta z ovsených vločiek však môže slúžiť aj na kontrolu hladu, pretože je známe, že ovsené vločky zvyšujú hormóny ovládajúce chuť do jedla. Ak sa snažíte schudnúť alebo držíte diétu priaznivú pre diabetes, môže byť pre vás diéta na báze ovsených vločiek kombinovaná so zdravým životným štýlom s cvičením a inými zdravými návykmi.
Krok
Časť 1 z 3: Zahrnutie ovsených vločiek do stravy
Krok 1. Nakupujte pred začatím diéty
Pred diétou z ovsených vločiek by ste si mali urobiť nákupný zoznam surovín, ktoré potrebujete, aby ste mohli začať.
- Vyberajte si radšej ovos rezaný z ocele, ako valcovaný alebo instantný ovos. Aj keď varenie trvá dlhšie, oceľový rezaný ovos má hustú textúru, takže vaša misa ovsa bude vyzerať chutne a sýto. Na druhej strane balený instantný ovos často obsahuje pridaný cukor, preto sa mu podľa možnosti vyhnite.
- Vyberte plnotučné mlieko pred plnotučným (plnotučným). Odstredené mlieko zahustí ovsené vločky bez toho, aby do nich bolo pridaných príliš veľa tuku. Mlieko tiež pomôže udržať zdravú hladinu vápnika v tele prostredníctvom jedla. Mlieko môžete nahradiť aj bielkom a maslom.
- Kúpte si ovocie a listovú zeleninu, ktoré pridáte do ovsených vločiek. Môžete pridať bobule, ako sú jahody, čučoriedky alebo černice, ako aj zelenú zeleninu, ako je kel, brokolica alebo špenát.
Krok 2. Začnite s ovsenými vločkami s mliekom alebo vaječnými bielkami
V prvom týždni diéty by ste mali pripraviť ovsené vločky iba z odtučneného mlieka alebo vaječných bielkov a masla. Vaječné bielky zaistia, aby vaše telo dostalo z tohto jedla dostatok bielkovín.
- Na prípravu ovsených vločiek v odtučnenom mlieku pomocou oceľového rezaného ovsa uvarte 1 šálku odstredeného mlieka a pridajte hrnček ovsa. Ak používate ovsené vločky, uvarte 1 šálku mlieka a pridajte šálku ovsa. Ovos varte pomaly 20-30 minút za občasného miešania. Čím dlhšie sa ovos varí, tým bude mäkší.
- Na prípravu ovsených vločiek s vaječnými bielkami a maslom uvarte 1 šálku vody a pridajte šálku narezaného ovsa alebo šálku ovsa. Ovos varte 1 hodinu, potom pridajte 250 g masla a 100 g vaječného bielka po dovarení ovsených vločiek. Môžete tiež pridať štipku soli.
Krok 3. Pridajte ovocie do ovsených vločiek ráno a zelenú zeleninu v noci
Po 1 týždni konzumácie ovsených vločiek iba s mliekom alebo vaječnými bielkami do nich potom môžete pridať ovocie a zeleninu.
- Pridajte šálku bobúľ, ako sú čučoriedky, maliny a jahody, do ovsených vločiek ráno, aby ste zahnali nudu z jedenia ovsených vločiek a poskytli prírodný cukor a vlákninu, ktoré telo zúfalo potrebuje.
- Potom môžete na noc do šľahačky pridať ovsenú zeleninu, ako je kel, špenát alebo brokolica. Dušená zelenina dodá živiny, vitamíny a minerály a spestrí vašu večeru.
Krok 4. Vyrovnajte spotrebu ovsených vločiek s inými zdravými potravinami
Aj keď je ovsená diéta navrhnutá tak, aby zaisťovala dostatočný príjem vlákniny, bielkovín a živín na 1 až 3 týždne, možno budete musieť do stravy zahrnúť aj ďalšie zdravé potraviny. Vypočítajte si denný príjem kalórií na základe svojho veku, hmotnosti a aktivity, aby ste sa presvedčili, že sa neprejedáte ani neplytváte kalóriami na prázdne kalórie.
Aby ste zaistili uspokojenie výživových potrieb vášho tela, možno budete musieť ráno jesť ovsené vločky s ovocím a potom si dopriať zdravý obed pozostávajúci z bielkovín (živočíšnych, napríklad kuracích alebo rybích, alebo rastlinných, napríklad tofu), obilnín (quinoa, hnedá ryža) a zelenej listovej zeleniny. Deň potom môžete ukončiť večerou z ovsených vločiek so zeleninou
Krok 5. Postupne sa vráťte k normálnej strave
Akonáhle sa diéta z ovsených vločiek vyplatí, zvyčajne asi 2 až 3 týždne od jej začiatku, môžete sa postupne vrátiť k normálnej strave. Vyhnite sa náhlemu návratu stravy do normálu, pretože to môže zvýšiť hladinu cukru v krvi a byť nebezpečné pre vaše zdravie, najmä ak máte cukrovku.
- Vystrihnite jednu porciu ovsených vločiek a nahraďte ju šálkou vývaru s dusenou zeleninou. Nasledujúci deň vymeňte jednu porciu ovsených vločiek za 1/2 šálky spracovaného kuracieho alebo hovädzieho mäsa a špenátu a šalátu.
- Pokračujte v nahradení 1 porcie ovsených vločiek 1/2 šálkou pevných potravín, ako je kura, hovädzie mäso, zemiaky a krajcom chleba po dobu 1 týždňa.
- Po 1 týždni môžete obmedziť podávanie ovsených vločiek na 1krát denne alebo každé 2 dni.
Krok 6. Vychutnajte si 1 porciu ovsených vločiek každý deň po skončení diéty
Aj keď vás prestane jesť ovsené vločky, keď s diétou skončíte, mali by ste skúsiť ovsené vločky zaradiť na raňajky každý deň. Začnite deň ovsenými vločkami a ovocím, ako aj ďalším medom ako sladidlom, ktoré môže poskytnúť dostatočný príjem vlákniny na činnosti ráno. Ovsené vločky vám tiež zabránia pocítiť hlad až do obeda.
Časť 2 z 3: Udržiavanie zdravého životného štýlu
Krok 1. Cvičte najmenej 2-3 krát týždenne
Aby ste udržali zdravý životný štýl počas diéty s ovsenými vločkami, mali by ste skúsiť cvičiť 2-3 krát týždenne, napríklad 30-minútovú prechádzku alebo jogging, alebo cvičiť týždenne.
Cvičenie každý týždeň vám zaistí zdravé chudnutie a udržanie výsledkov počas celej diéty s ovsenými vločkami
Krok 2. Pite veľa vody
Počas ovsenej diéty sa neodporúča piť ovocnú šťavu, sódu alebo alkohol. Namiesto toho by ste sa mali snažiť vypiť najmenej 1 alebo 2 šálky vody po cvičení a 1 alebo 2 šálky vody s každým jedlom a medzi jedlami.
Pitná voda pomôže uspokojiť potrebu tekutín v tele a zároveň odstráni z tela nečistoty alebo toxíny
Krok 3. Zvážte ukončenie diéty, ak sa cítite slabý, slabý alebo máte iné zdravotné problémy
Ak sa počas ovsenej diéty cítite unavení alebo slabí, môže to byť spôsobené tým, že zo stravy neprijímate dostatok živín a bielkovín. Takže možno budete musieť do stravy pridať bielkoviny alebo potraviny bohaté na živiny alebo do ovsených vločiek pridať zeleninu a ovocie.
Ak máte počas ovsenej diéty zdravotné problémy a obávate sa o svoje zdravie, zvážte vysadenie tejto diéty a poraďte sa so svojím lekárom. Lekár potom určí, či je diéta z ovsených vločiek pre vás bezpečná pre život alebo nie
Časť 3 z 3: Pochopenie výhod diéty z ovsených vločiek
Krok 1. Vedieť, ako funguje diéta z ovsených vločiek
Diétu z ovsených vločiek pôvodne vyvinul Dr. Carl von Noorden ako liečba niektorých prípadov cukrovky. V diétnej verzii Dr. Noodren, pacienti budú konzumovať 250 gramov ovsených vločiek, 250-300 gramov masla a 100 gramov rastlinného albumínu, ktorý je rastlinným proteínom, alebo 6-8 vaječných bielkov. Pacient bude variť ovsené vločky s vodou 2 hodiny, potom po uvarení ovsených vločiek pridá maslo a vaječné bielky. Táto diéta sa vykonáva 1 až 2 týždne a pacientovi sa umožní postupný návrat k normálnemu stravovaciemu režimu. V klinických štúdiách bolo preukázané, že používanie ovsenej diéty zmierňuje príznaky cukrovky a dodnes sa používa na liečbu diabetikov so závažnými hladinami inzulínovej rezistencie.
Moderná diéta z ovsených vločiek pozostáva z 3 fáz, počínajúc ovsenými vločkami s odstredeným mliekom samotným počas 1 týždňa. V druhej fáze môžete pridať ovocie do ranných ovsených vločiek a zeleninu do večerných ovsených vločiek. Tretia a posledná fáza je postupný návrat k normálnym stravovacím návykom
Krok 2. Pochopte výhody diéty z ovsených vločiek
Diéta z ovsených vločiek je postavená na známych výhodách ovsených vločiek, a to:
- Znížte hladinu cholesterolu
- Zníženie krvného tlaku
- Posilnite imunitný systém proti baktériám, hubám, vírusom a parazitom
- Pomáha telu odstraňovať odpad
- Znížte riziko cukrovky 2. typu
- Zvyšuje citlivosť na inzulín
- Zvýšte hladinu hormónov kontrolujúcich chuť do jedla
Krok 3. V prípade zdravotných alebo diétnych problémov sa poraďte s lekárom
Aj keď sú ovsené vločky známe ako zdravé jedlo, ovsenú diétu často robia iba diabetici, ktorí sa pokúšajú zlepšiť hladinu inzulínu. Ak však chcete využiť túto diétu na chudnutie, pripravte si zdravé jedlá okrem ovsených vločiek a dodržujte zdravý životný štýl. Môžete teda dosiahnuť maximálny úžitok z ovsenej diéty bez toho, aby vás počas jej života sprevádzali riziká pre zdravie.
