Chcete jesť chutný jemný koláč, ale nemáte naň veľa času? Čo tak skúsiť vyrobiť hrnčekový koláč? Okrem lahodnej chuti je výrobný proces aj veľmi ľahký a rýchly, pretože nevyžaduje rúru. Pokiaľ máte mikrovlnnú rúru, jemný, chutný a teplý koláč môžete podávať len za 1 minútu! Chcete poznať proces, ktorý je veľmi jednoduchý? Pozrite sa na tento článok!
Prísady
Vanilkový hrnčekový koláč
- 25 gramov univerzálnej múky
- 2 lyžice práškového cukru
- Štipka soli (voliteľné)
- lyžička prášok do pečiva
- 60 ml. mlieko
- lyžička vanilkový extrakt
- 1 ½ lyžice rastlinný olej alebo repkový olej
- 2 lyžičky farebné meises (voliteľné)
Na 1 porciu
Čokoládový hrnček
- 3 lyžice univerzálna múka
- 3 lyžice práškového cukru
- 2 lyžičky kakaový prášok
- lyžička prášok do pečiva
- Štipka soli (voliteľné)
- 3 lyžice mlieko
- 3 lyžice rastlinný olej alebo repkový olej
- Štipka vanilkového extraktu (voliteľné)
- 3 lyžice (30 gramov) čokoládové lupienky (voliteľné)
Na 1 porciu
Hrnček s citrónovou tortou
- 3 lyžice univerzálna múka
- 3 lyžice jemný granulovaný cukor
- lyžička prášok do pečiva
- Štipka soli (voliteľné)
- 1 veľké vajce
- 2 lyžice rastlinný olej alebo repkový olej
- 1 lyžička citrónová kôra
- 1 ½ lyžice citrónová šťava
- lyžička vanilkový extrakt (voliteľné)
- lyžička mak (voliteľné)
Na 1 porciu
Hrnček Červený zamat
- 25 gramov univerzálnej múky
- 4½ lyžice cukor
- lyžička prášok do pečiva
- 1 ½ lyžice nesolený kakaový prášok
- Štipka soli
- Štipka škoricového prášku
- 3 lyžice (45 ml.) Rastlinný olej alebo repkový olej
- 3 lyžice (45 ml.) Cmar
- 1 vajce
- 1 lyžička vanilkový extrakt
- lyžička červené potravinárske farbivo
Poleva so smotanovým syrom
- 30 gramov smotanového syra
- 30 gramov masla
- 4-6 polievkových lyžíc jemný granulovaný cukor
Na 1 porciu
Krok
Metóda 1 zo 4: Výroba vanilkového hrnčekového koláča
Krok 1. Nastriekajte vnútro žiaruvzdorného pohára sprejom na varenie, aby sa koláč pri jedení alebo prenose na tanier nelepil
Uistite sa, že používate pohár s objemom 350-475 ml. aby koláčová zmes pri varení nepretekala.
Ak nemáte sprej na varenie, môžete vnútro šálky namazať maslom alebo obyčajným rastlinným olejom
Krok 2. Vložte všetky suché prísady do pohára
Zmiešajte múku, cukor a prášok do pečiva, dobre premiešajte vidličkou. Ak máte radšej menej sladký koláč, do zmesi suchých prísad pridajte štipku soli.
Krok 3. Pridajte mokré prísady
Nalejte mlieko do šálky, potom pridajte rastlinný olej a vanilkový extrakt. Cesto premiešajte lyžičkou; Uistite sa, že dosiahnete aj na boky a dno pohára, aby bola celá zmes dôkladne premiešaná.
Ak ste vegetarián, použite rôzne náhradky kravského mlieka
Krok 4. Ak chcete, môžete do cesta pridať farebné meisy
Ak chcete obohatiť chuť svojho koláča alebo aby vyzeral príťažlivejšie, skúste pridať 2 lyžičky. farebné meises do cesta.
Krok 5. Koláč varte v mikrovlnnej rúre 90 sekúnd
Pri varení hrnčekových koláčov odporúčame používať iba 70-80% mikrovlnného výkonu.
Krok 6. Nechajte koláč odstáť 2-3 minúty, než ho budete jesť
Môžete ho jesť priamo z pohára alebo ho najskôr preniesť na tanier.
Aby koláč vyzeral luxusnejšie, skúste ho podávať so šľahačkou alebo zmrzlinou. Môžete podávať aj s nádychom jahodového alebo malinového džemu
Metóda 2 zo 4: Výroba torty z čokoládového hrnčeka
Krok 1. Vnútornú časť žiaruvzdorného pohára vymastite maslom alebo olejom (môžete ho tiež postriekať sprejom na varenie), aby sa koláč pri konzumácii alebo prenose na tanier nelepil
Uistite sa, že používate pohár s objemom 350-475 ml. aby koláčová zmes pri varení nepretekala.
Krok 2. Vložte všetky suché prísady do pohára
V šálke zmiešajte múku, cukor, kakaový prášok a prášok do pečiva. Ak máte radšej menej sladký koláč, do cesta pridajte štipku soli. Všetky suché prísady zmiešajte vidličkou alebo lyžicou.
Krok 3. Pridajte mokré prísady
Pridajte mlieko a rastlinný olej, dobre premiešajte lyžičkou, kým sa farba a textúra cesta nezmení. Uistite sa, že dosiahnete aj na boky a dno cesta, aby boli všetky ingrediencie dôkladne premiešané.
- Pre sladší a bohatší koláč pridajte do zmesi trochu vanilkového extraktu.
- Ak ste vegetarián, použite rôzne náhradky kravského mlieka.
Krok 4. Na obohatenie chuti koláča môžete do cesta pridať posypanie čokoládovými lupienkami
Túto fázu môžete samozrejme ignorovať; ale verte mi, že pridanie čokoládových lupienkov do cesta ešte viac posilní čokoládovú chuť koláča. Vďaka čokoládovým lupienkom bude koláč tiež jemnejší a vláčnejší. Okrem toho, že ho vmiešate do cesta, môžete ním aj posypať povrch koláča.
Krok 5. Koláč varte v mikrovlnnej rúre nastavenej na VYSOKÝ režim na 90 sekúnd
Keď je cesto uvarené, kysne, ale ihneď po dokončení procesu varenia sa vyfúkne. Koláč neprevarte, ak nechcete, aby bol tvrdý alebo príliš drobivý.
Krok 6. Koláče pred podávaním nechajte 2-3 minúty odležať
Môžete ho jesť priamo z pohára alebo ho najskôr preniesť na tanier. Koláč môžete jesť aj vtedy, keď je skutočne studený alebo ešte teplý.
Aby mal koláč luxusnejší vzhľad, navrch ho potrieme šľahačkou alebo práškovým cukrom. Môžete podávať aj s malinovým džemom alebo čokoládovou omáčkou
Metóda 3 zo 4: Výroba hrnčeka s citrónovou tortou
Krok 1. Vnútornú časť žiaruvzdorného pohára namažte maslom alebo olejom (môžete ho tiež postriekať sprejom na varenie)
Namiesto toho použite šálku s objemom 350-475 ml. Nepoužívajte príliš malý pohár, pretože sa koláč pri varení roztiahne.
Krok 2. Zmiešajte všetky suché prísady
Pridajte múku, cukor, prášok do pečiva a soľ. Dobre premiešajte vidličkou.
Krok 3. Pridajte všetky mokré prísady
Vajcia dajte do pohára, potom zalejte olejom a citrónovou šťavou. Dobre premiešajte vidličkou, kým sa žĺtky nespoja s ostatnými surovinami a cesto sa nespojí.
Pre zvláštnejšiu chuť pridajte lyžičku. vanilkový extrakt
Krok 4. Pridajte strúhanú citrónovú kôru
Túto fázu môžete ignorovať; ale verte mi, pridanie strúhanej citrónovej kôry do cesta môže výrazne zlepšiť chuť a textúru vášho koláča! Môžete tiež pridať lyžičku. maku, aby sa textúra koláča ešte viac obohatila. Cesto premiešajte lyžičkou; uistite sa, že dosiahnete aj na boky a dno pohára, aby boli všetky ingrediencie rovnomerne premiešané.
Krok 5. Koláč uvarte v mikrovlnnej rúre nastavenej na režim VYSOKÝ
Varenie koláčov trvá spravidla 1½-2 minúty, ale skúste po 1,5 minúte skontrolovať, či sú koláče. O koláčiku sa dá povedať, že je uvarený, ak je textúra nadýchaná a vnútro už nie je tekuté.
Krok 6. Nechajte koláče pred podávaním dosiahnuť izbovú teplotu
Môžete ho jesť, keď je koláč úplne chladný, alebo počkajte 2-3 minúty a zjedzte ho, kým je teplý. Ak chcete ešte viac dotvárať tortu, posypte práškovým cukrom a nastrúhanou citrónovou kôrou.
Aby koláč vyzeral luxusnejšie, skúste zmiešať 40 gramov práškového cukru s lyžičkou. citrónová šťava. Dobre premiešajte, kým nie je textúra mierne hustá, potom nalejte koláč náhodne
Metóda 4 zo 4: Výroba koláča z červeného zamatu
Krok 1. Vnútornú časť žiaruvzdorného pohára namažte maslom alebo olejom (môžete ho tiež postriekať sprejom na varenie)
Namiesto toho použite šálku s objemom 350-475 ml.
Krok 2. Zmiešajte všetky suché prísady
Pridajte múku, prášok do pečiva, kakao, soľ a škoricu, dobre premiešajte vidličkou.
Krok 3. Pridajte všetky mokré prísady
Do zmesi suchých prísad pridajte olej a cmar. Potom pridajte vajíčka, vanilkový extrakt a červené potravinárske farbivo. Miešajte vidličkou, kým sa žĺtky dobre nespoja so zvyšnými surovinami, a kým sa nezmení farba a textúra cesta.
Ak máte problém nájsť cmar, skúste ho nahradiť kyslou smotanou alebo jogurtom
Krok 4. Koláče varte 50-60 sekúnd
V zásade je doba varenia do značnej miery určená výkonom vašej mikrovlnnej rúry; O koláčiku sa dá povedať, že je uvarený, ak už vnútri nie je tekutá textúra. Skúste popichať tortu špáradlom, aby ste skontrolovali, či sú pripravené. Ak sa na špáradlo nelepí žiadne cesto, váš koláč je hotový.
Krok 5. Koláč nechajte 30 minút odpočívať
Túto metódu je veľmi dôležité urobiť tak, aby sa chute všetkých ingrediencií v koláči dali perfektne skombinovať. Polevu je tiež možné jednoduchšie pridať do chladených koláčov; v ideálnom prípade teda môžete začať pripravovať polevu a čakať, kým koláč vychladne.
Krok 6. Ak je to žiaduce, urobte polevu zo smotanového syra, aby sa dokončil váš lahodný hrnčekový koláč
Koláče sa nemusia podávať s polevou; ale verte mi, trocha polevy môže koláču veľmi dodať na chuti! Polevu pripravíte tak, že smotanový syr, maslo a cukor vyšľaháte, kým nebudú ľahké a nadýchané. Na uľahčenie postupu môžete použiť aj mixér alebo kuchynský robot vybavený šľahačom cesta.
Množstvo cukru, ktoré použijete, bude závisieť od štruktúry a chuti požadovanej polevy
Krok 7. Na povrch koláča nastriekajte pripravenú polevu
Do plastového trojuholníka položte niekoľko lyžíc polevy a potom orežte konce. Na vrch koláča posypte lahodnú polevu a ihneď podávajte!
- Koláč môžete najskôr vybrať z pohára alebo ho podávať v pohári.
- Zostávajúcu polevu použite na naplnenie koláča.
- Ak nemáte plastový trojuholník, môžete použiť plastovú sponu, pevne ho zalepiť a orezať konce rovnako ako pri plastovom trojuholníku.
Tipy
- Tí z vás, ktorí sú vegetariáni, skúste použiť rôzne náhrady kravského mlieka, ako napríklad mandľové mlieko, kokosové mlieko alebo sójové mlieko.
- Aj keď môžete použiť roztopené studené maslo, z rastlinného oleja alebo repkového oleja môžete skutočne vytvoriť koláč s vlhkejšou a jemnejšou textúrou.
- Ak chcete, môžete kúsky marshmallow položiť na vrch koláča, ako keby ste pripravovali lahodné mlieko z horkej čokolády.
- Pod šálku položte papierovú utierku, aby bola vaša mikrovlnná rúra počas varenia čistá.
- Koláč podávajte so šľahačkou alebo kopčekom plným zmrzliny.
- Uistite sa, že vždy použijete veľký pohár. Nezabudnite, že cesto na koláče kysne! Ak je veľkosť šálky, ktorú používate, príliš malá, cesto na koláč pravdepodobne pretečie a všetko vaše úsilie bude márne.
- Keď koláč vyberiete z pohára, dno môže stále pôsobiť mokro. Nebojte sa, je to normálne. Ak chcete, môžete ho krátko prepracovať v mikrovlnnej rúre.
- Do šálky nedávajte príliš veľa koláčového cesta. Stačí naplniť polovicu pohára cestom, pretože koláč sa bude variť.
- Väčšina povrchov hrnčekových koláčov má tendenciu pôsobiť nedovarene, keď ich vyberiete z mikrovlnnej rúry. Ak je aj váš hrnčekový koláč taký, nebojte sa, pretože vnútro bude určite uvarené.
- Ak sa textúra koláča rozpadá, nebojte sa; toto je normálne.
