Cupcakes sú chutné občerstvenie, ale ich chuť je niekedy zatienená silnou vrstvou cukru na vrchu. Neboj sa! Existuje mnoho kreatívnych spôsobov, ako urobiť košíčky chutné bez použitia príliš veľkej polevy.
Krok
Metóda 1 z 11: Pridajte trochu šľahačky
Krok 1. Šľahačka je lahodná a ľahká náhrada polevy
Hneď ako košíčky vychladnú, dajte na ne trochu šľahačky. Ak chcete, aby to vyzeralo zaujímavejšie, posypte šľahačkou nastrúhaný citrón, cukrové vločky alebo nasekané orechy.
Ak nechcete použiť šľahačku, použite radšej malý grécky jogurt
Metóda 2 z 11: Posypte práškovým cukrom
Krok 1. Pomocou šablónového papiera vytvorte roztomilé vzory na košíčky
Papier nastrihajte zvisle a pozdĺžne a potom ho položte na košíček. 50 gramov práškového cukru posypte do sitka a posypte odkrytú časť košíčka. Potom odstráňte šablónu, aby ste sa pochválili dizajnom posypania práškovým cukrom!
- Kakaový prášok môžete použiť aj namiesto práškového cukru.
- Pomocou perforovaných panvíc, chladiacich podložiek a šablón na písanie vytvorte jedinečné a zábavné vzory pre vaše košíčky.
- Túto metódu môžete použiť pre akýkoľvek typ košíčkov!
Metóda 3 z 11: Naneste malú glazúru
Krok 1. Glazúra dáva sladkú polevu ako polevu, ale nie príliš hustú
Ľahkú polevu rozotrieme zo zmesi asi 180 gramov práškového cukru, 20 ml mlieka a 1 semienka vanilkového lusku. Trochu sladkosti rozotrieme polevou na košíčky.
Metóda 4 z 11: Pridajte kúsky čerstvého ovocia
Krok 1. Ovocie je čerstvá a zdravšia náhrada za polevu
Ovocie nakrájajte na malé kúsky a potom ich umiestnite do stredu košíčka. Aby ste získali nádych extra ovocnej sladkosti, pred aranžovaním kúskov ovocia rozložte na vrch košíčkov vrstvu džemu alebo želé.
- Košíčky môžete napríklad ozdobiť čučoriedkami, plátkami jahôd alebo kiwi.
- Na vrch košíčkov môžete použiť roztopený džem, želé alebo sladidlo.
- Je to perfektný doplnok ku všetkým druhom koláčov.
Metóda 5 z 11: Posypte trochou karamelovej omáčky
Krok 1. Karamelová poleva dodáva košíčkom dynamickejšiu a bohatšiu chuť
Do panvice dajte asi 40 gramov práškového cukru a niekoľko lyžíc vody, potom za stáleho miešania varte, kým sa cukor nerozpustí. Potom primiešajte 45 ml smotany, 15 ml masla a štipku soli. Vypnite oheň a omáčku nechajte vychladnúť, aby zhustla. V tomto okamihu môžete cupcakes posypať karamelovou omáčkou.
Metóda 6 z 11: Koláč potrieme bielou čokoládou a kokosom
Krok 1. Roztopte hrsť vločiek z bielej čokolády v mikrovlnnej rúre
Košíčky potrieme tenkou vrstvou rozpustenej čokolády. Kým je čokoláda ešte mokrá, namáčajte košíčky do misky strúhaného kokosu.
- Túto metódu môžete vyskúšať s mnohými ďalšími polevami, ako napríklad posypaním cukrom, cukrovinkami alebo cereáliami.
- Táto poleva sa hodí k čokoládovým košíčkom.
Metóda 7 z 11: Natrieme arašidové maslo a nutellu
Krok 1. V miske zmiešajte nutellu a arašidové maslo
Zmes džemu a nutelly dajte do mikrovlnky, kým sa neroztopí. Potom roztopte taveninu na vrch košíčka.
Keď sa rozpustí, Nutella a arašidové maslo sa môžu použiť ako poleva
Metóda 8 z 11: Použite čokoládovú ganache
Krok 1. Ganache Čokoláda je náhrada polevy, ktorú je možné vyrobiť doma. Do misky dajte 260 gramov nasekanej horkej čokolády. Na panvici uvaríme 240 ml hustej smotany. Krémom zalejeme čokoládu a všetky suroviny zmiešame dohladka. Nechajte ganache niekoľko minút odležať, aby vychladla, a potom ju rozložte na vrch košíčkov.
Čokoládová ganache je vynikajúcim doplnkom k čokoládovým košíčkom
Metóda 9 z 11: Na vrch koláča roztopte žuvacie sladkosti
Krok 1. K takmer uvareným košíčkom pridajte žuvacie sladkosti (marshmallow)
Dávajte pozor na časovač v rúre, kým sa košíčky ešte pečú. Po uplynutí jednej minúty varenia položte na každý koláč malé žuvacie cukríky. Žuvacie sladkosti sa roztopia a vytvoria sladkú, lepivú vrstvu na vrchu košíčkov.
Ak chcete získať extra nádych, posypte soľankovými krekry
Metóda 10 z 11: Ozdobte cestom na sušienky
Krok 1. Pridajte do košíčkov ďalší rozmer chuti
Na košíčky dajte malé cesto na sušienky, aby ste získali jednoduché a chutné dekorácie. Dôkladne skontrolujte, či je cesto na sušienky bezpečné jesť surové, alebo si vytvorte vlastné jedlé cesto na koláče doma.
Metóda 11 z 11: Koláč ozdobte medom a jedlými kvetmi
Krok 1. Med jemne naneste na košíčky
Potom prilepte jedlý kvet na med, aby nekĺzol. Vyrobte si jednoduché dekorácie pomocou jedlého kvetu na každý košíček, alebo použite viac kvetov na pestrejšie dekorácie.
- Na jednoduchšie ozdobenie koláča naneste med na koláč a nechajte ho tak.
- Niektoré druhy jedlých kvetov sú hviezdica, ibištek, levanduľa, macešky a ruže.
