Chcete jesť košíčky, ale máte obavy, že na ich prípravu nemáte veľa času? Nebojte sa, nemusíte stráviť celý deň v kuchyni len preto, aby ste pripravili chutné malé košíčky. Stačí pripraviť niekoľko jednoduchých surovín, zmiešať ich, vložiť do rúry a voilá! O pol hodinu neskôr sú teplé a nadýchané košíčky pripravené na sprevádzanie zvyšku dňa. Aby to bolo ešte chutnejšie, potrite povrch košíčkov svojou obľúbenou domácou polevou. Stále si nie ste istí, ako si vyrobiť vlastné košíčky? Okrem toho, že je recept na vanilkový, čokoládový a jahodový košíček chutný, je veľmi jednoduchý a rýchly. Zaručene budete závislí!
-
Čas prípravy:
15 minút
-
Čas varenia:
15-18 minút
-
Komu:
12 kusov
Prísady
Príchuť vanilka
- 220 gramov pšeničnej múky
- 1/2 ČL soli
- 2 lyžičky prášok do pečiva
- 115 gramov rozpusteného masla
- 85 gramov rafinovaného cukru alebo 170 gramov kryštálového cukru
- 2 vajcia
- 250 ml tekutého mlieka
- 1 lyžička vanilkového extraktu
- Plniace prísady: 60 gramov čokoládových lupienkov, 2 PL meizy alebo podľa chuti
Čokoládová príchuť
- 170 gramov pšeničnej múky
- 110 gramov práškového cukru alebo 225 gramov kryštálového cukru
- 1 lyžička sódy bikarbóny
- 1/2 ČL soli
- 60 gramov kakaového prášku
- 250 ml vody
- 125 ml rastlinného oleja
- 1 lyžička octu
Jahodová príchuť
- 150 gramov jahodového džemu
- 63 ml plnotučného mlieka, dajte ho pri izbovej teplote
- 1 lyžička vanilkového extraktu
- 115 gramov rozpusteného nesoleného masla
- 2 vajcia
- 110 gramov práškového cukru alebo 225 gramov kryštálového cukru
- 170 gramov pšeničnej múky
- 1 ČL prášku do pečiva
- 1/4 ČL soli
Krok
Metóda 1 z 3: Vanilkové cupcakes
Krok 1. Odmerajte požadované prísady
Aby vám neunikli žiadne ingrediencie, uistite sa, že ste si pred varením pripravili všetky ingrediencie.
Krok 2. Pripravte rúru na 190 ° C
Krok 3. Do formy na košíčky vložte 12 papierových pohárov
Ak nemáte papierové poháre, jednoducho vymastite panvicu rastlinným olejom alebo maslom, aby sa cesto neprilepilo na panvicu.
Krok 4. V miske zmiešajte múku, soľ a prášok do pečiva
Dobre premiešajte.
Krok 5. Do zmesi suchých prísad pridajte cukor a maslo
Miešajte, kým nie sú všetky ingrediencie dobre premiešané.
Krok 6. Pridajte vajíčka, mlieko a vanilkový extrakt
Všetky suroviny zmiešame, kým nevznikne cesto, ktoré nevytvorí hrudky.
Krok 7. Do cesta na košíčky zadajte plnku podľa chuti
Krok 8. Nalejte cesto rovnomerne do panvice
Naplňte iba 2/3 časti, pretože košíček sa pri varení roztiahne.
Krok 9. Pečte cesto na košíčky
Vložte plech do rúry a pečte 15-18 minút. Jeden z najľahších spôsobov, ako zistiť, kedy je košíček hotový, je zapichnutie špáradla do pečeného cesta. Ak sa na špáradlo nelepí žiadne cesto, znamená to, že košíčky sú dokonale uvarené.
Krok 10. Cupcakes vychladnite pred tým, ako ich ozdobíte polevou
Košíčky poukladajte na mriežku, nechajte chvíľu odstáť, kým para nevymizne.
Krok 11. Podľa potreby ozdobte polevou
Vanilkový košíček podávajte s obľúbenou polevou. Tu je niekoľko receptov na polevy, ktoré stojí za vyskúšanie.
- Vanilková poleva
- Čokoládová poleva
- Poleva z maslového krému
Metóda 2 z 3: Čokoládový košíček
Krok 1. Pripravte rúru na 180 ° C alebo 350 ° F
Krok 2. Do formy na košíčky vložte 12 papierových pohárov
Ak nemáte papierové poháre, jednoducho vymastite panvicu rastlinným olejom alebo maslom, aby sa cesto nelepilo na panvicu.
Krok 3. Zmiešajte všetky prísady
Tento recept je veľmi ľahký a jednoduchý. Nie je potrebné myslieť na poradie surovín, stačí dať všetko do jednej veľkej misy.
Krok 4. Všetky ingrediencie dobre premiešajte, kým nevznikne husté cesto bez hrudiek
Krok 5. Nalejte cesto rovnomerne do panvice
Naplňte iba 2/3 časti, pretože košíček sa pri varení roztiahne.
Krok 6. Pečte svoje košíčkové cesto 15-20 minút
Pomocou špáradla skontrolujte, či sú košíčky úplne uvarené. Ak sa na špáradlo nelepí žiadne cesto, znamená to, že košíčky sú hotové a pripravené na podávanie. Ak sa na ňom stále drží nejaké cesto, je to znak, že vnútro košíčka je stále surové. Pečte ďalších 5 minút alebo kým nie sú košíčky úplne hotové.
Krok 7. Cupcakes vychladnite pred tým, ako ich ozdobíte polevou
Košíčky poukladajte na mriežku, nechajte chvíľu odstáť, kým para nevymizne. Poleva sa po nanesení na horúci košíček roztopí.
Krok 8. Ozdobte košíčky svojou obľúbenou polevou
Akákoľvek poleva sa hodí k jednoduchému čokoládovému košíčku. Vyberte si svoju obľúbenú polevu, naneste ju na vychladnutý povrch košíčka. Chcete urobiť polevu s jedinečnou a lahodnou chuťou sprevádzať vaše čokoládové košíčky? Vyskúšajte niektoré z nižšie uvedených receptov.
- Poleva zo smotanového syra
- Poleva z arašidového masla
- Poleva na čokoládových lupienkoch
Metóda 3 z 3: Jahodový košíček
Krok 1. Pripravte rúru na 180 ° C
Krok 2. Do formy na košíčky vložte 12 papierových pohárov
Ak nemáte papierové poháre, jednoducho vymastite panvicu rastlinným olejom alebo maslom, aby sa cesto nelepilo na panvicu.
Krok 3. Zmiešajte všetky mokré prísady
V miske zmiešajte jahodový džem, mlieko, vanilkový extrakt, maslo, vajíčka a cukor. Dobre premiešajte, kým nebude zmes dobre premiešaná.
Krok 4. V ďalšej miske zmiešajte všetky suché prísady
Pridajte múku, prášok do pečiva a soľ. Dobre premiešajte.
Krok 5. Pridajte zmes suchých prísad k mokrej zmesi
Podľa potreby miešajte špachtľou, kým sa zmes len nespojí. Nadmerné miešanie spôsobí, že textúra košíčka bude tvrdá.
Krok 6. Nalejte cesto rovnomerne do panvice
Naplňte iba 2/3 časti, pretože košíček sa pri varení roztiahne.
Krok 7. Pečte svoje košíčkové cesto 20-25 minút
Pomocou špáradla skontrolujte, či sú košíčky úplne uvarené. Ak sa na špáradlo nelepí žiadne cesto, znamená to, že košíčky sú hotové a pripravené na podávanie. Ak sa na ňom stále drží nejaké cesto, je to znak, že vnútro košíčka je stále surové. Pečte ďalších 5 minút alebo kým nie sú košíčky úplne hotové.
Krok 8. Cupcakes vychladnite pred tým, ako ich ozdobíte polevou
Košíčky poukladajte na mriežku, nechajte chvíľu odstáť, kým para nezmizne. Poleva sa po nanesení na horúci košíček roztopí.
Krok 9. Ozdobte košíčky svojou obľúbenou polevou
Sladko -kyslá chuť jahôd sa perfektne kombinuje so slaným slaným smotanovým syrom, maslovým krémom alebo jahodovou polevou, ktoré ešte viac posilnia chuť. Niektoré z nižšie uvedených receptov stoja za vyskúšanie.
- Poleva zo smotanového syra
- Maslový krém
- Jahodová poleva
Krok 10. Hotovo
Tipy
- Buďte opatrní pri lámaní vajíčok. Nenechajte vaječné škrupiny vniknúť do cesta.
- Ak chcete určiť úroveň koláča, stlačte košíček tesne po vybratí z rúry. Ak je textúra hustá, znamená to, že sú košíčky dokonale uvarené. Ak nie, vložte späť do rúry a pečte ešte niekoľko minút.
- Pri zdobení košíčkov použite svoju kreativitu! Nebojte sa pridať polevu, čokoládu, nakrájané čerstvé ovocie, marshmallow, meises, alebo akékoľvek z vašich obľúbených ingrediencií.
