Perníková chalúpka je vianočnou tradíciou, ktorú môže robiť spoločne celá rodina. Výrobou perníkovej chalúpky nemusíte tráviť hodiny, namiesto toho si môžete vyrobiť perníkovú chalúpku pomocou grahamových krekrov, aby ste si v rušnej sezóne ušetrili čas a námahu. Ukážte svoju perníkovú chalúpku na stôl alebo v ozdobnom rohu na Štedrý deň.
Prísady
- 2 vaječné bielky
- 1 lyžička citrónovej šťavy
- 1 krabica práškového cukru
- 1 veľká škatuľa grahamových krekrov
- Vianočné cukríky s tvrdou textúrou na ozdobu
Krok
Časť 1 z 3: Príprava perníkovej chalúpky
Krok 1. Rozdelte svoje vianočné cukrovinky do niekoľkých misiek
Tento krok vám ušetrí starosť s neskorším otváraním vreciek s cukrovinkami lepkavými prstami.
Krok 2. Umiestnite pred seba hliníkovú formu na koláče hore nohami
Krok 3. Vo veľkej mise zmiešajte vaječné bielky a citrónovú šťavu, aby vznikla kráľovská poleva
Pridajte 2 polievkové lyžice práškového cukru a miešajte túto zmes pomocou mixéra, kým poleva nebude mať konzistenciu tuhého/tvrdého arašidového masla. Táto poleva pevne prilepí steny domu s grahamovým sušienkom a tiež prilepí na povrch cukrové dekorácie.
Krok 4. Vložte niekoľko veľkých lyžíc kráľovskej polevy do 1 litrového (mrazničkového) plastového vrecka
Vyhnite sa používaniu plastových vreciek, ktoré sú hrubé ako bežné sendvičové plastové vrecká, pretože sú príliš tenké a pri použití ako rúrka na koláče nevydržia. Na každé plastové vrecko stačí približne 1 šálka polevy. Uistite sa, že každý výrobca perníkov má svoje vlastné igelitové vrecko.
Krok 5. Utesnite plastové vrecko na spone
Krok 6. Nožnicami odstrihnite 1 cm z každého rohu plastového vrecka naplneného polevou
Teraz máte „námrazovú trubicu“. Pri zdobení vytlačíte polevu do vykrojených rohov a použijete ju na nanesenie radu polevy na vašu perníkovú chalúpku.
Časť 2 z 3: Stavba perníkovej chalúpky
Krok 1. Odstráňte šesť celých sušienok, ktoré nie sú prasknuté, zlomené a nedrobené
Odložte štyri sušienky, aby vytvorili strechu a dve dlhé strany perníkovej chalúpky.
Krok 2. Nakrájajte zostávajúce dve sušienky a vytvorte konečný kus „sedlovej“strechy (hrebeň strechy domu, ktorý pripomína konské sedlo)
Vykonajte jemný pohyb „pílou“pomocou zúbkovaného noža. Krátkym koncom cookie zmerajte uhol od stredu dlhej sušienky k stredu sušienky.
Krok 3. Opakujte vyššie uvedené kroky a vytvorte druhý štítový koniec
Krok 4. Naneste polevu na okraj štítovej špičky a 1 celý grahamový kreker
Krok 5. Položte dlhý okraj steny sušienky zvisle k dolnému okraju špičky štítovej sušienky
Okraje štítových sušienok prilepte na polevu na plochú časť steny sušienky. Tieto steny sa majú navzájom držať.
Krok 6. Rovnakým spôsobom pridajte druhý koniec štítu a steny
Pomocou riadu polevy v spodnej časti pripevnite kúsky sušienok na koláčovú formu. Tiež použite polevu, kde sa dve steny v rohoch domu spoja.
Krok 7. Sušienkovú strechu pridajte rovnakým spôsobom ako sušienkové steny, ale tentokrát nastriekajte polevu na plochú časť strechy, nie na okraje
Potom plochú strechu pripevnite k horným okrajom štítových koncov a k stenám. Nechajte polevu stuhnúť 15 alebo 20 minút, kým sa opäť staráte o svoju perníkovú chalúpku. Ak by ste naň cukrík dali príliš skoro, mohli by ste si zničiť perníkovú chalúpku.
Časť 3 z 3: Zdobenie perníkovej chalúpky
Krok 1. Na strechu naneste polevu na miesto, kde chcete pripevniť strešné dosky
Krok 2. Pridajte strešné dosky pomocou cukríka podľa vlastného výberu
Obilniny môžete použiť aj ako strešné dosky
Krok 3. Zapojte svoju predstavivosť a ozdobte celý dom, ako sa vám páči
Inšpirujte sa niektorými z týchto príkladov:
- Hrebeň strechy
- Dvere z cukrovej trstiny
- Veľké kamene
- Dom dospievajúceho chlapca
- Dom pre dospelých
- Viac verzií pre dospelých
- Drevená chatka
- Ďalší malý domček
Tipy
- Na snehový efekt posypte dom a dvor práškovým cukrom.
- Ak robíte perníkovú chalúpku s malými deťmi, skúste na prázdny bok smotanového kartónu natrieť kráľovskú polevu. Na polevu prilepte grahamové krekry; tým zaistíte, aby sa boky vašej perníkovej chalúpky nedrobili.
- Na perníkovú chalupu nastriekajte číry lak, aby vám dlhšie vydržal. Samozrejme, tým sa váš perníkový domček stane nejedlým. Uložte svoj perníkový dom na chladné a suché miesto a každú noc ho prikryte čistými odpadkovými košmi.
- Pri zdobení perníkovej chalúpky nepoužívajte lepkavé cukríky. Povrchový olej zabraňuje tomu, aby sa cukríky dobre lepili na kráľovskú polevu.
- Jeden zo spôsobov, ako zabrániť drobeniu grahamových krekrov pri ich krájaní, je najskôr „natrieť“rezanú linku vodou a malým štetcom. Vďaka tomu budú sušienky dostatočne mäkké na to, aby sa dali krájať bez toho, aby boli rozcuchané. Nebojte sa - rýchlo schnú.
- Namiesto toho, aby ste urobili trojuholníkovú strechu, môžete na nezrezaný obdĺžnik položiť celý grahamový kreker.
- Nepoužívajte príliš veľa polevy.
Pozor
- Chráňte povrch, na ktorom pracujete, novinovým papierom alebo starým vinylovým obrusom.
- Skontrolujte stav svojej perníkovej chalúpky počas celej sezóny. Dbajte na to, aby grahamové krekry nezmäkli od vlhkosti, a uistite sa, že váš perníkový domček nepriťahuje mravce.
- Udržujte svoju perníkovú chalupu mimo dosahu svojich domácich miláčikov, alebo ich nájdete „skúšať“vo svojej perníkovej chalúpke. Pre malého chlapca môže byť srdcervúce, keď nájde svoju prácu napoly zožratú rodinou psov!
