Súhlasíte s tým, že vajíčka uvarené na tvrdo sú perfektné k ťažkému jedlu alebo občerstveniu, ktoré sú nielen chutné, ale aj neuveriteľne výživné! Ak je váš voľný čas obmedzený, odporúča sa uvariť vajíčka uvarené vo veľkom množstve a uložiť ich na neskoršie použitie. Ako však ohriať vajíčka pred jedlom, aby sa nezmenila chuť a kvalita? Skúste si prečítať tento článok a nájsť odpoveď! Odporúčanou metódou je namočiť vaječné škrupiny do vriacej vody a nechať ich 10 minút odležať, kým sa úplne nezohrejú. Potom môžu byť vajíčka konzumované priamo alebo prepracované do rôznych jedál, ako sú napríklad devilské vajcia alebo lahodný vaječný šalát.
Krok
Metóda 1 z 3: Použitie vriacej vody
Krok 1. Vložte vajíčka do dostatočne veľkej žiaruvzdornej misy
Pretože bude misa neskôr naplnená horúcou vodou, uistite sa, že pri tejto metóde používate iba žiaruvzdornú misku. Používajte aj dostatočne veľkú misku, aby boli vajíčka úplne ponorené vo vode.
Táto metóda funguje najlepšie na zahriatie vajec uvarených natvrdo
Krok 2. Priveďte vodu do varu
Vodu priveďte do varu pomocou mikrovlnnej rúry alebo bežného hrnca. Na určenie správneho množstva vody vezmite do úvahy veľkosť misky a počet vajec, ktoré sa majú ohriať. Uistite sa, že je dostatok vody na pokrytie celého vajíčka!
Krok 3. Do misky s vajíčkami nalejte vriacu vodu
Vodu do misky pomaly prilievajte, kým nie sú vajíčka úplne ponorené, pretože až potom sa teplá teplota rovnomerne rozloží na celé vajíčko. Potom misku prikryte špeciálnym tanierom alebo vekom, aby do nej vnikla horúca para.
Krok 4. Nechajte vajíčka odpočívať 10 minút
Akonáhle je misa prikrytá, nechajte vajíčka namočené vo vriacej vode na 10 minút. Potom pomaly otvorte veko misy.
Krok 5. Vyberte vajcia z misky a potom olúpte škrupiny
Pretože je voda stále veľmi horúca, buďte pri vyberaní vajíčok opatrní. Ak je to potrebné, použite dierkovanú lyžicu na vypustenie vajec. Potom vajcia ošúpeme a ihneď podávame.
Metóda 2 z 3: Použitie ďalšej metódy
Krok 1. Uvarené vajíčka sparíme
Trik, naplňte dno hrnca parou vodou až 2,5 cm. Potom vodu zohrejte, kým nezovrie. Akonáhle voda vrie, znížte teplotu a veľmi opatrne vložte vajíčka do parného košíka. Hrniec prikryte a horúcou parou nechajte vajíčka ohriať 3-5 minút. Akonáhle majú vajíčka požadovanú teplotu, vypnite oheň. Okamžite ošúpte a potom si vychutnajte vajíčka!
- Trvanie varenia vajec v pare závisí od stavu vajec uvarených v pare a od zrelosti vajec pri varení.
- Experimentujte, kým nenájdete dobu varenia v pare, úroveň kyslosti a teplotu, ktorá vyhovuje vášmu vkusu.
Krok 2. Vajíčka pokvapkajte horúcou vodou
Ak je váš kuchynský faucet horúci, skúste pustiť vajíčka horúcou vodou z faucetu. Ak je voda príliš horúca, nezabudnite pri manipulácii s vajíčkami nosiť žiaruvzdorné rukavice, aby ste si nespálili pokožku. Robte to, kým vajíčka nebudú mať požadovanú teplotu.
Krok 3. Namočte vajíčka do vody a zohrejte ich v mikrovlnnej rúre
Vajcia uvarené natvrdo vložte do žiaruvzdornej misy bez lúpania a potom do misky nalejte vodu, kým nie sú vajíčka ponorené. Potom vajíčka zohrievajte v 1 minútových intervaloch, aby v mikrovlnnej rúre nevybuchli, kým nedosiahnu požadovanú teplotu.
Vajcia môžete tiež olúpať a nakrájať na polovicu, potom ich položiť na žiaruvzdorný tanier a krátko ich zohriať v mikrovlnnej rúre. Vajcia predovšetkým zohrievajte v 10-sekundových intervaloch, aby v mikrovlnke nevybuchli
Metóda 3 z 3: Konzumácia teplých vajec
Krok 1. Povrch vajíčka posypte rôznymi koreninami
Vajcia ošúpeme a nakrájame na polovice. Potom povrch každého vajíčka posypte soľou, zmesou soli a zelerového prášku, mletého korenia alebo obľúbenej zmesi na ochutenie. Podávajte a ihneď si pochutnajte!
Krok 2. Urobte deviled vajíčko
Vajíčka rozdelíme, žĺtky prenesieme do misky. Potom žĺtky rozdrvte a zmiešajte so 60 ml majonézy, 1 lyžičkou. biely ocot, 1 lyžička žltá horčica, 1/8 lyžičky. soľ a 1/8 lyžičky. paprikový prášok.
- Vložte všetky prísady do spony z plastového vrecka a potom odrežte malú časť konca. Potom rozstreknite žĺtkovú zmes späť na bielky.
- Vajcia položte na servírovací tanier a potom povrch posypte mletou španielskou údenou paprikou. Podávajte ihneď!
Krok 3. Vytvorte vaječný šalát
Natvrdo uvarené vajíčka najskôr ošúpte a nakrájajte, potom dajte kúsky vajíčka do veľkej misy. Potom pridajte 60 ml majonézy, 2 lyžičky. čerstvá citrónová šťava, 1 polievková lyžica. nakrájanú cibuľu, lyžičku. soľ, lyžička mleté korenie a 170 gramov nakrájaného zeleru v tej istej miske. Všetky prísady premiešajte, kým nie sú dobre premiešané. Vaječný šalát môžete jesť priamo alebo ho použiť ako náplň do sendvičov, aby bol ešte plnší.
