Skladovanie potravín v plastových obaloch má mnoho výhod. Plastové obaly vám umožňujú uložiť veľké množstvo potravín, ako sú suché semená a orechy, do ľahkých nádob na núdzovú pripravenosť. Používanie plastových nádob vám tiež umožní lacnejšie nakupovať potraviny vo veľkom a skladovať ich vo vzduchotesnej nádobe, odolnej voči hmyzu. Nie všetky druhy plastov sa však dajú bezpečne používať na skladovanie potravín; niektoré druhy plastov môžu dokonca kontaminovať potraviny škodlivými zlúčeninami. Aby ste tomu zabránili, mali by ste zistiť, ako identifikovať plastové obaly určené na potravinárske použitie pred ich použitím.
Krok
Krok 1. Skontrolujte symbol recyklácie v spodnej časti obalu
Najdôveryhodnejším a najľahším spôsobom, ako skontrolovať bezpečnosť vašich potravín, je skontrolovať kód recyklačného čísla obalu. Tento číselný kód začína od 1 do 7 a bude vytlačený v symbole trojuholníka šípky. Ako všeobecné pravidlo platí, že číselné kódy, ktoré sú bezpečné na použitie s potravinami, sú číselné kódy 1, 2, 4 a 5.
- Najlepším typom plastu na dlhodobé skladovanie potravín je polyetylén s vysokou hustotou (HDPE), ktorý je označený číselným kódom „2“. HDPE je jedným z najstabilnejších a naj inertnejších plastov a všetky plastové obaly predávané špeciálne na skladovanie potravín budú vyrobené z tohto materiálu.
- Medzi ďalšie druhy plastov, ktoré sú prijateľné na skladovanie potravín, patrí PETE, LDPE a polypropylén (PP). Tieto druhy plastov sú označené číselnými kódmi 1, 4 a 5.
- Bioplasty sú výnimkou z tohto pravidla a sú zaradené pod typ plastu kódovaný číslom „7“. Bioplasty sú materiály podobné plastom syntetizované z rastlinných zdrojov, ako je kukurica. Tieto materiály nie sú reaktívne a dajú sa použiť na skladovanie potravín, ale majte na pamäti, že nie všetky plasty s číslom 7 sú bioplasty.
Krok 2. Skontrolujte symboly manipulácie s potravinami vytlačené na plastovom obale
Na plastoch sa používa štandardizovaný systém symbolov na označenie správneho používania vo vzťahu k potravinám. Symbol skla a vidlice znamená, že plastové obaly sú bezpečné na skladovanie potravín, takže plastové obaly sú zaradené do kategórie potravín. Medzi ďalšie symboly patrí symbol žiariacej vlny, čo znamená, že obal je vhodný do mikrovlnnej rúry, symbol snehovej vločky znamená mrazničku a symbol príboru vo vode naznačuje, že nádobu je možné umývať v umývačke riadu.
Krok 3. Zistite to prostredníctvom štítku na plastovom obale
Ak je na plastovom obale stále cenovka, štítok výrobcu alebo iný identifikačný štítok, môžete sa na tieto štítky pozrieť a zistiť, či sú plastové obaly vhodné pre potraviny. Obaly na potravinárske účely budú takto označené takmer vždy, pretože náklady na výrobu tohto druhu obalov sú často drahšie, takže sa môžu predávať ako prémiový výrobok. Ak štítok chýba, môžete sa obrátiť na výrobcu a opýtať sa na obal, ktorý vyrobili, aby ste zistili, či je váš výrobok potravinárskej kvality.
Krok 4. Využite výhody vopred použitých obalov na skladovanie potravín
Ak boli plastové obaly pôvodne navrhnuté na skladovanie potravín, pravdepodobne budú vhodné na skladovanie väčšiny potravín, ktoré ste si kúpili.
- Mnoho pekární napríklad akceptuje krémovú polevu alebo iné prísady vo veľkých plastových nádobách, často s objemom 19 l. Tieto pekárne vám môžu ochotne darovať alebo predať svoje polotovary. Potom môžete plastové obaly vyčistiť a použiť na skladovanie potravín.
- Menšie plastové nádoby by mali byť z tohto pravidla vylúčené. Napríklad minerálna voda je obvykle balená pomocou plastu PETE (s kódovým číslom „1“), ktorý je navrhnutý tak, aby sa použil iba raz a potom sa recykloval. PETE je pôvodne bezpečný pre potraviny, ale pri opakovanom použití môže rozkladať a uvoľňovať škodlivé zlúčeniny.
