Ako uvariť vyprážané kura pomocou tlaku (s obrázkami)

Ako uvariť vyprážané kura pomocou tlaku (s obrázkami)
Ako uvariť vyprážané kura pomocou tlaku (s obrázkami)

Obsah:

Anonim

Tento recept na kura nie je skutočne vyprážaný, ale na večeru chutné a rýchle „vyprážané“kura.

Prísady

  • Kuracie mäso, nakrájané na kúsky
  • Múka
  • Soľ a korenie
  • Zeleninový olej

Krok

'Urobte z tlakového hrnca „vyprážané“kura, krok 1
'Urobte z tlakového hrnca „vyprážané“kura, krok 1

Krok 1. Dôležité:

Pred varením tohto jedla si prečítajte návod na používanie tlakového hrnca.

'Urobte z tlakového hrnca „vyprážané“kura, krok 2
'Urobte z tlakového hrnca „vyprážané“kura, krok 2

Krok 2. Múku, soľ a korenie spojte do vrecka na zips

'Urobte z tlakového hrnca „vyprážané“kura, krok 3
'Urobte z tlakového hrnca „vyprážané“kura, krok 3

Krok 3. V prípade potreby nakrájajte kura

'Urobte z tlakového hrnca „vyprážané“kura, krok 4
'Urobte z tlakového hrnca „vyprážané“kura, krok 4

Krok 4. Kuracie kúsky ponorte do zmesi ochutenej múky

'Urobte z tlakového hrnca „vyprážané“kura, krok 5
'Urobte z tlakového hrnca „vyprážané“kura, krok 5

Krok 5. Na panvici zohrejte trochu rastlinného oleja

'Krok č. 6: Urobte z tlakového hrnca „vyprážané“kura
'Krok č. 6: Urobte z tlakového hrnca „vyprážané“kura

Krok 6. Smažte kuracie mäso do hneda

'Krok č. 7: Urobte z tlakového hrnca „vyprážané“kura
'Krok č. 7: Urobte z tlakového hrnca „vyprážané“kura

Krok 7. Preneste opečené kura na tanier

'Urobte z tlakového hrnca „vyprážané“kura, krok 8
'Urobte z tlakového hrnca „vyprážané“kura, krok 8

Krok 8. Vypustite zvyšný tuk

'Urobte z tlakového hrnca „vyprážané“kura, krok 9
'Urobte z tlakového hrnca „vyprážané“kura, krok 9

Krok 9. Pridajte vodu

Ďalšie informácie nájdete v nižšie uvedených návrhoch.

'Urobte z tlakového hrnca „vyprážané“kura, krok 10
'Urobte z tlakového hrnca „vyprážané“kura, krok 10

Krok 10. Vložte panvicu do tlakového hrnca

'Urobte z tlakového hrnca „vyprážané“kura, krok 11
'Urobte z tlakového hrnca „vyprážané“kura, krok 11

Krok 11. Kuracie kúsky vložte do panvice

'Urobte z tlakového hrnca „vyprážané“kura, krok 12
'Urobte z tlakového hrnca „vyprážané“kura, krok 12

Krok 12. Zatvorte tlak

'Urobte z tlakového hrnca „vyprážané“kura, krok 13
'Urobte z tlakového hrnca „vyprážané“kura, krok 13

Krok 13. Zapnite regulátor tlaku panvice podľa pokynov v príručke

'Urobte z tlakového hrnca „vyprážané“kura, krok 14
'Urobte z tlakového hrnca „vyprážané“kura, krok 14

Krok 14. Nastavte tlak na 15 Psi (1,05 kg/cm2)

'Urobte z tlakového hrnca „vyprážané“kura, krok 15
'Urobte z tlakového hrnca „vyprážané“kura, krok 15

Krok 15. Znižujte teplo, kým sa regulátor tlaku nepohybuje alebo nie je v polohe indikujúcej správny tlak

'Urobte z tlakového hrnca „vyprážané“kura, krok 16
'Urobte z tlakového hrnca „vyprážané“kura, krok 16

Krok 16. Predhrievajte hriankovač

'Urobte z tlakového hrnca „vyprážané“kura, krok 17
'Urobte z tlakového hrnca „vyprážané“kura, krok 17

Krok 17. Plech na pečenie vyložte hliníkovým plechom

'Urobte z tlakového hrnca „vyprážané“kura, krok 18
'Urobte z tlakového hrnca „vyprážané“kura, krok 18

Krok 18. Postriekajte nepriľnavým sprejom na varenie

'Urobte z tlakového hrnca „vyprážané“kura, krok 19
'Urobte z tlakového hrnca „vyprážané“kura, krok 19

Krok 19. Kuracie mäso varte 12 až 15 minút v tlakovom hrnci

Ďalšie informácie nájdete v nižšie uvedených návrhoch.

'Urobte z tlakového hrnca „vyprážané“kura, krok 20
'Urobte z tlakového hrnca „vyprážané“kura, krok 20

Krok 20. Nechajte kura prirodzene 5 minút variť

'Urobte z tlakového hrnca „vyprážané“kura, krok 21
'Urobte z tlakového hrnca „vyprážané“kura, krok 21

Krok 21. V prípade potreby uvoľnite tlak

'Urobte z tlakového hrnca „vyprážané“kura, krok 22
'Urobte z tlakového hrnca „vyprážané“kura, krok 22

Krok 22. Opatrne otvorte tlakový hrniec

'Urobte z tlakového hrnca „vyprážané“kura, krok 23
'Urobte z tlakového hrnca „vyprážané“kura, krok 23

Krok 23. Kuracie kúsky presuňte do pripravenej panvice

'Urobte z tlakového hrnca „vyprážané“kura, krok 24
'Urobte z tlakového hrnca „vyprážané“kura, krok 24

Krok 24. Pečte do chrumkava v predhriatej rúre

'Urobte z tlakového hrnca „vyprážané“kuracie intro
'Urobte z tlakového hrnca „vyprážané“kuracie intro

Krok 25. Kuracie mäso je pripravené na servírovanie

Tipy

  • Kuracie mäso ihneď zohrejte v tlakovom hrnci a potom znížte teplotu na najnižšiu teplotu, kým sa stále varí.
  • Rôzne tlakové hrnce majú rôzne ovládacie prvky alebo gombíky na ovládanie tlaku. Prečítajte si návod na používanie tlakového hrnca. Fagor Presto má gombík, ktorý sa úplne natiahne, keď je pod tlakom.
  • Čas varenia sa líši v závislosti od typu tlakového hrnca a nadmorskej výšky, v ktorej sa nachádzate. Bližšie informácie nájdete v príručke. Recept, ktorý sa tu praktizuje, je založený na nadmorskej výške približne 2 300 nad morom s použitím tlaku Fagor nastaveného na 15 Psi (1,05 kg/cm2). Váš Presto môže vyžadovať rôzne nastavenia.
  • V príručke svojho tlakového hrnca zistíte, koľko vody potrebujete. Každý tlakový hrniec určuje minimálne množstvo vody potrebné na správne varenie.

Pozor

  • Pri otváraní tlakového hrnca buďte vždy opatrní. Teplota jedla vo vnútri je veľmi horúca.
  • Pred ochutnaním ochlaďte jedlo uvarené v tlakovom hrnci. Tlakový hrniec dosiahne pri varení najvyššiu teplotu.
  • Kuracie mäso nikdy nevarte v tlakovom hrnci iba s olejom. Je to veľmi nebezpečné a neodporúča sa to. Kuracie mäso môžete vyprážať na panvici do hneda, potom ho uvariť v tlakovom hrnci s vodou.
  • Vždy sa riaďte pokynmi v tlakovej príručke.
  • Vždy sa presvedčte, či je váš systém odvzdušňovacieho alebo tlakového ventilu čistý. Bližšie informácie nájdete v príručke.
  • Tento tlakový hrniec je bezpečný, pokiaľ si prečítate pokyny v tomto návode.
  • Pred použitím si vždy prečítajte svoju tlakovú príručku.

Odporúča:

Ako uvariť kura Teriyaki: 12 krokov (s obrázkami)

Ako uvariť kura Teriyaki: 12 krokov (s obrázkami)

Kura Teriyaki je jedným z najznámejších japonských kuracích jedál. S niekoľkými koreninami a bylinkami zamiešanými do sladkej a slanej omáčky je toto kuracie jedlo ideálne pre každú príležitosť. Na jednoduchú, ale elegantnú prípravu sa riaďte týmto šikovným receptom.

3 spôsoby, ako zahriať vyprážané kura

3 spôsoby, ako zahriať vyprážané kura

Súhlasíte s tým, že nie je nič chutnejšie ako vyprážané kura s jemným mäsom a chrumkavou, chrumkavou kožou. Uchovávanie kuracieho mäsa v chladničke bohužiaľ okamžite zničí vašu predstavivosť o koncepte lahodného vyprážaného kuracieho mäsa! Čo keď ste si už kúpili príliš veľa vyprážaného kura?

6 spôsobov, ako variť vyprážané kura

6 spôsobov, ako variť vyprážané kura

Vyprážané kura je obľúbené pre svoju pochúťku a môžete ho jesť čerstvo uvarené alebo chladené ako piknikové jedlo alebo desiatu. Vyprážané kura je tak populárne, že je často súčasťou jedálneho lístka väčšiny reštaurácií a zo všetkých druhov mäsa sa smaží pravidelne iba kura.

Ako uvariť kura na pare: 15 krokov (s obrázkami)

Ako uvariť kura na pare: 15 krokov (s obrázkami)

Dusené celé kura je v ázijských kuchyniach už dlho základom; dusené kura sa však len nedávno dostalo do západnej kuchyne. Tento recept na dusené kura vyžaduje veľmi málo prísad, ale výsledné kuracie jedlo bude chutiť dokonale chutne. Prísady 1, 6 kg celého kura 240 ml vody 240 ml bieleho vína 1 kus čerstvého koreňa zázvoru s rozmerom 4 cm 1 zväzok jarabiny 3 strúčiky cesnaku Soľ Korenie Krok Časť 1 z 3:

Ako variť kuracie vyprážané ryže (s obrázkami)

Ako variť kuracie vyprážané ryže (s obrázkami)

Kuracia vyprážaná ryža je obľúbeným jedlom v čínskych reštauráciách v mnohých krajinách. Kuracia vyprážaná ryža je skvelý recept na domácu prípravu, pretože na jej výrobu môžete použiť zvyšky jedla, ako je studená ryža, vajíčka, kúsky kuracieho mäsa a čerstvú alebo mrazenú zeleninu.