Hľadáte lahodný dezert, ktorý je jednoduchý a rýchly na prípravu? Sódové plaváky sú klasickým dezertom už niekoľko rokov. Zmiešajte colu a vanilku, aby vznikol dokonalý koksový plavák, alebo pridajte inú zábavnú variáciu. Vychutnajte si koksový plavák, ak si ho chcete dopriať alebo podávať na večierku podľa týchto kreatívnych receptov:
Prísady
Klasický koksový plavák
- Vanilková zmrzlina
- Cola
Sladký a slaný koksový plavák
- 960 ml krému
- 225 g cukru
- 6 žĺtkov
- 1 lyžička vanilkového extraktu
- 1 lyžička soli
- 0,5 kg nakrájanej slaniny
- 2 litre coly
- Stroj na zmrzlinu
Koktailový koktailový plavák
- 1,5 unce šľahačky ochutenej vodkou
- 1/4 ČL čistého vanilkového extraktu
- 2 lyžice ťažkej šľahačky
- Pohár coly
- Ľad
Krok
Metóda 1 zo 4: Výroba klasického koksového plaváka
Krok 1. Naplňte pohár kolou
Pohár položte na malý tanier, aby pena nevytiekla. Nalejte sódu pomaly, aby nepretekala.
- Na dosiahnutie najlepších výsledkov použite studenú sódu.
- Pred použitím môžete pohár vychladiť na 10 minút v mrazničke.
- Nalievaním sódy pred pridaním zmrzliny sa vytvorí trocha peny. Ak chcete spenený plavák, pred nalievaním sódy pridajte do pohára zmrzlinu.
Krok 2. Pridajte zmrzlinu
Do pohára pomaly pridávajte naberačku vanilkovej zmrzliny. Ak vám to predsa len pristane a chcete viac zmrzliny, pridajte ďalšiu naberačku.
- Ak chcete dosiahnuť najlepšie výsledky, uistite sa, že je vaša zmrzlina veľmi studená. Ak je zmrzlina príliš studená na to, aby sa dala ťažko naberať, nechajte ju chvíľu odležať, kým nezmäkne.
- Ak sa zmrzlina lepí, lyžicou vyberte zmrzlinu z naberačky a vložte ju do pohára.
Krok 3. Dokončite svoj plavák
Zmrzlinu zalejeme kolou. Vznikne tak pena. Nalejte colu, kým nebude váš pohár plný.
- Pohár mierne nakloňte a pomaly prilievajte colu, aby sa zmenšila pena.
- Naplňte pohár, kým nebude cola o niečo vyššia ako zmrzlina.
Krok 4. Miešajte do hladka (voliteľné)
Nechajte plavák chvíľu odpočívať, asi 5-10 minút, kým sa zmrzlina neroztopí, ale nie je príliš dlhá, alebo kým zmrzlina nebude dostatočne studená.
Miešajte, kým nedosiahne konzistenciu medzi „zmrzlinovou polievkou“a mliečnym kokteilom. Pridajte colu do tenkej a zmrzlinu podľa potreby zahustite
Krok 5. Podávajte
Vložte lyžicu a slamu do pohára. Jedzte plavák pomaly, začínajúc chladnou penou hore, potom jedzte zmrzlinu a colu spolu s lyžicou. Zvyškom coly vypite slamku.
Metóda 2 zo 4: Príprava slanej sladkej coly na plavák
Krok 1. Uvarte slaninu
Hurá, slanina! Slaninu vyložíme na plech a vložíme do vyhriatej rúry (350 stupňov) do chrumkava (asi 10 minút). Použite 0,5 kg nakrájanej slaniny.
- Slaninu si môžete uvariť aj na panvici.
- Vyskúšajte tento experiment s cola floatom pre zábavnú variáciu.
Krok 2. Slaninu zmiešajte s 960 ml krému
Akonáhle je slanina uvarená, vložte každý plátok do stredne veľkej misky a vrch polejte smotanou. Misku prikryte a dajte na noc do chladničky. Nalejte slaninový olej do krému.
Krok 3. Zmiešajte všetky sladké prísady
V strednej miske zmiešajte 6 žĺtkov, 225 g cukru (môže nahradiť med), 1 lyžičku soli a 1 lyžičku vanilkového extraktu. Šľaháme do mäkka.
Ak chcete silnejšiu vanilkovú chuť, pridajte 2 ČL vanilkového extraktu
Krok 4. Zmiešajte všetky prísady
Zmes smotany a slaniny vyberte z chladničky a zohrejte na sporáku, kým nezmäkne. Pridajte zmes žĺtka po šálke.
- Nelejte na panvicu celú zmes žĺtkov naraz. Nalejte šálku cesta, premiešajte a nalejte ďalší pohár. Vajcia sa tak nebudú hrudkovať.
- Jemne miešajte, kým vaše cesto nebude mať tvarohovú textúru.
Krok 5. Cesto ochlaďte
Vyberte panvicu zo sporáka a preosejte tvarohovú zmes. Ochlaďte na pulte alebo v chladničke, kým nedosiahne izbovú teplotu alebo chladič.
Krok 6. Spracujte svoju zmrzlinu
Tvaroh nalejte do zariadenia na výrobu zmrzliny a premiešajte podľa pokynov v návode.
- Po zahustení vložte zmrzlinu do mrazničky, aby stuhla.
- Najlepšie výsledky dosiahnete, ak zmrzlinu necháte cez noc v mrazničke.
Krok 7. Naplňte pohár kolou
Pohár položte na malý tanier, aby pena nevytiekla. Nalejte sódu pomaly, aby nepretekala.
- Na dosiahnutie najlepších výsledkov použite studenú sódu.
- Nalievaním sódy pred pridaním zmrzliny sa vytvorí trocha peny. Ak chcete spenený plavák, pred nalievaním sódy pridajte do pohára zmrzlinu.
- Sklo môžete tiež najskôr vychladiť v mrazničke asi 10 minút.
Krok 8. Pridajte zmrzlinu
Do pohára pomaly pridávajte naberačku vanilkovej zmrzliny. Ak vám to predsa len pristane a chcete viac zmrzliny, pridajte ďalšiu naberačku.
- Ak chcete dosiahnuť najlepšie výsledky, uistite sa, že je vaša zmrzlina veľmi studená. Ak je zmrzlina príliš studená na to, aby sa dala ťažko naberať, nechajte ju chvíľu odležať, kým nezmäkne.
- Ak sa zmrzlina lepí, lyžicou vyberte zmrzlinu z naberačky a vložte ju do pohára.
Krok 9. Dokončite svoj plavák
Zmrzlinu zalejte trochou coly, aby vytvorila penu. Nalejte colu, kým nebude pohár plný.
- Sklo mierne nakloňte a pomaly nalejte colu, aby sa znížila pena, alebo pridajte zmrzlinu pred naliatím sódy, aby ste získali viac peny.
- Naplňte pohár, kým nebude cola o niečo vyššia ako zmrzlina.
Krok 10. Miešajte do hladka (voliteľné)
Nechajte plavák chvíľu odstáť, asi 5-10 minút, kým sa zmrzlina neroztopí, ale nie príliš dlho, alebo kým nebude zmrzlina dostatočne studená.
Miešajte, kým nedosiahne súlad medzi „zmrzlinovou polievkou“a mliečnym kokteilom. Pridajte colu do tenkej a zmrzlinu podľa potreby zahustite
Krok 11. Podávajte
Vložte lyžicu a slamu do pohára. Jedzte plavák pomaly, začínajúc chladnou penou hore, potom jedzte zmrzlinu a colu spolu s lyžicou. Zvyškom coly vypite slamku.
Metóda 3 zo 4: Výroba koktailov z koksového plaváka
Krok 1. Naplňte vysoký pohár ľadom
Ak chcete, môžete pohár vychladiť v mrazničke asi 10 minút. Keď sa cola a šľahačka zmiešajú, reagujú a vytvoria penu ako pena na tradičných kolách a zmrzline.
- Tento nápoj je ideálny na servírovanie na večierku s priateľmi.
- Nezabudnite, vždy pite zodpovedne!
Krok 2. Pridajte smotanu
Nalejte 2 polievkové lyžice ťažkej šľahačky, 1 uncu šľahačky ochutenej vodkou a lyžičku vanilkového extraktu. Pomaly po jednom prilievajte suroviny.
- Ak chcete silnejšiu vanilkovú chuť, použite lyžičku vanilkového extraktu.
- Upravte ostrosť svojho plaváka pridaním alebo odčítaním vodky.
Krok 3. Pridajte colu
Zmes pomaly zalievajte colou. Vznikne tak pena. Rovnomerne premiešajte.
- Môžete tiež pridať vanilkovú zmrzlinu, aby bol plavák mäkší.
- Ak chcete pridať penu, položte zmrzlinu na ľad a nalejte colu.
Krok 4. Užite si to
Doplňte slamkou a občas premiešajte, aby sa rovnomerne rozdelili. Pite vždy zodpovedne.
Metóda 4 zo 4: Experimentovanie s prísadami a variáciami
Krok 1. Skúste rôzne príchute zmrzliny
Vanilka je od nepamäti klasickou chuťou tohto nápoja. To však neznamená, že nemôžete vyskúšať iné príchute. Vymeňte zmrzlinu za kamenistú cestu, cesto na koláče alebo inú zmrzlinu, ktorá sa vám páči!
Buďte kreatívni, ako sa vám páči! Na svoj plavák môžete dokonca použiť viac ako jednu príchuť zmrzliny
Krok 2. Skúste inú sódu
Koreňové pivo sa na plaváky používa už roky. Môžete vyskúšať aj iné ochutené limonády, ako je limetka a jahoda.
- Plaváky môžete vyrábať z akéhokoľvek druhu vody sýtenej oxidom uhličitým, takže ak sa chcete sódy vyhnúť, skúste použiť sýtenú ovocnú šťavu.
- Skúste zmiešať sódu s ovocnou príchuťou so zmrzlinou alebo sherbetom s ovocnou príchuťou
Krok 3. Pridajte polevy alebo ozdoby
Skúste plavák spestriť trochou šľahačky, čerešní, cukru alebo mletej škorice.
Tipy
- Vyzvite svojich priateľov v hre Ultimate float. Zmiešajte rôzne príchute zmrzliny a sódy a vytvorte dokonalý zmrzlinový plavák!
- Nalievaním sódy pred pridaním zmrzliny sa vytvorí malá pena. Ak chcete vo svojom plaváku viac peny, pred nalievaním sódy pridajte do pohára zmrzlinu.
Pozor
- Ak nalejete sódu príliš rýchlo, pena bude bublinkovať a prelievať sa, čím sa začne hádzať stôl.
- Kedykoľvek pijete alkoholické nápoje, pite vždy zodpovedne! Nikdy nejazdite, aj keď ste len trochu opití.
