Gumové červy sú lahodné občerstvenie, ktoré môže vyzerať chutne, ale zároveň je nechutné. Tieto žuvacie červy môžete pridať do „pozemského“pudingu, na zmrzlinu alebo ich jednoducho jesť. Výroba vlastných dobrôt môže byť zábavná a určite lacnejšia ako ich nákup v obchode. Môžete tiež zmeniť farbu a chuť týchto „červov“, ak si ich vyrobíte doma.
Krok
Metóda 1 z 2: Zmiešanie prísad
Krok 1. Zmiešajte šťavu, cukor a želatínu
Vo veľkej miske alebo hrnci zmiešajte jednu misku ovocnej šťavy so štyrmi balíčkami želatíny a dvoma polievkovými lyžicami cukru.
- Tekuté ovocné šťavy, ako sú jablkové, hroznové alebo brusnicové, sú najlepšou voľbou.
- Pre zdravšiu verziu nemusíte pridávať cukor. Uvedomte si však, že vaše červy nebudú také sladké ako cukor.
- Ďalšou variáciou na nízky obsah cukru je nahradiť iba balíček použitej želatíny balíkom na občerstvenie obsahujúcim želatínu bez cukru akejkoľvek príchute.
- Môžete tiež pridať akýkoľvek ochutený nápoj, aby ste získali rôzne farby a príchute. Tento krok je voliteľný.
Krok 2. Pridajte vriacu vodu
Jeden pohár vody privedieme k varu a vlejeme do zmesi. Miešame, kým sa želatína nerozpustí. Zmes bude mäkká a hustá.
Krok 3. Pridajte smotanu
Pri netransparentných červoch pridajte dve polievkové lyžice krému. Zamiešajte.
Ak chcete, aby červové cukríky boli číre a transparentné, nemusíte pridávať krém. Ak nechcete použiť smotanu, môžete v prvom kroku pridať viac ovocnej šťavy
Metóda 2 z 2: Formovanie červov
Krok 1. Vytvorte formu
Pozbierajte 50 veľkých slamiek a vložte ich do nádoby s rovnými stranami, napríklad do murárskej nádoby.
- Veľká slama, ako tá, ktorá sa často používa v mliečnych kokteiloch, je najlepšou voľbou.
- Možno budete potrebovať gumičku, aby ste všetky slamky zviazali k sebe a držali ich rovno.
- V prípade potreby použite viac ako jednu nádobu, aby sa zmestilo všetkých 50 slamiek.
Krok 2. Pripravte studenú vodu
Nádobu obsahujúcu slamu umiestnite do nádoby, ako je napríklad kastról. Predtým naplňte túto nádobu studenou vodou vysokou približne 5 cm.
Krok 3. Nalejte časť zmesi cukroviniek
Nalejte časť zmesi červivých cukroviniek do slamy rovnomerne a opatrne. Každú slamku naplňte približne do 5 cm.
Krok 4. Pridajte potravinárske farbivo
Ak chcete vyrábať farebné cukríky podobné tým, ktoré sa predávajú v obchode, pridajte do neodlievanej zmesi niekoľko kvapiek potravinárskeho farbiva.
Ak to nechcete, môžete tento krok preskočiť a prejsť na ďalší krok. Zvyšnú zmes nalejte do zvyšných slamiek
Krok 5. Počkajte a potom nalejte
Počkajte, kým zmes v slame stvrdne. Tento proces bude trvať približne 10-20 minút. Keď zmes stuhne, stačí pridať ďalšie. Čo najviac nalejte rovnomerne.
Krok 6. Nechajte „červy“cez noc
Vyberte nádoby z nádoby so studenou vodou a vložte ich na noc do chladničky.
Krok 7. Vyberte slamu
Vyberte z nádoby slamku. Slámu je ťažké odstrániť, pretože prebytočné žuvacie cukrovinky na dne nádoby.
Slamku môžete pomocou noža oddeliť od nádoby, aby ste ju mohli jednoduchšie vybrať
Krok 8. Vyčistite zostávajúce cukríky
Pomocou noža oddeľte zvyšné žuvacie cukríky od strán a koncov slamy. To je veľmi jednoduché.
Zvyšky cukroviniek síce nevyzerajú ako červy, ale napriek tomu chutia! Nevyhadzujte ho
Krok 9. Odstráňte „červy“zo slamy
Prstami alebo valčekom stlačte slamu, aby ste z nej dostali maškrtné „červy“. Začnite lisovať od konca, kde nie je žiadna náplň.
Tieto cukríky sa budú vyberať jednoduchšie, ak slamku niekoľko sekúnd opláchnete pod teplou vodou. Nerobte to dlho, inak sa vám cukríky rozpustia
Krok 10. Ochutnajte a uložte
Ochutnajte vyrobené žuvacie červy! Sladkosti, ktoré nebudete hneď jesť, by ste mali ihneď uložiť do chladničky alebo do vzduchotesnej nádoby.
Aby ste sa uistili, že sa cukríky nelepia, môžete cukrové červy posypať rastlinným olejom. Pretrepte a skladujte v chladničke
Tipy
- Ak chcete získať reálnejší vzhľad, použite ohýbateľné slamky. Pruhovaná časť slamy dodá cukrovinkovému červovi vzhľad, ktorý je úplne rovnaký ako skutočný červ. Alternatívne si môžete v remeselnom obchode kúpiť formy, ktoré vyzerajú ako červy.
- Vegetariáni si môžu pochutnať aj na žuvacích červoch! Na výrobu žuvacích červov, ktoré môžu jesť vegetariáni, použite namiesto želatíny 6 lyžíc práškového želé. Želatínový prášok je možné kúpiť vo väčšine obchodov s potravinami. Mali by ste použiť práškovú formu, nie vločky.
- Väčšina dospelých si pochutnáva na žuvacích červích cukríkoch zmiešaných s ich obľúbeným likérom. Nalejte svoj obľúbený nápoj do misky obsahujúcej vybraté červivé cukrovinky a potom zatvorte veko. Na vrchu cukríka by malo byť trochu tekutiny. Nechajte pôsobiť 5-8 hodín. Nenechajte ho dlho odležať, inak cukrové červy stratia tvar.
- Keď máte hotovo, vložte cukrík do chladničky, aby sa rýchlo ochladil, alebo ho nechajte na pulte.
