3 spôsoby, ako zafarbiť popcorn

2024 Autor: Jason Gerald | [email protected]. Naposledy zmenené: 2024-01-19 22:14

Pridaním farebného popcornu môžete urobiť každú príležitosť ešte zábavnejšou a slávnostnejšou! Vyskúšajte červenú a zelenú na Vianoce, pastelové farby na narodeninovú oslavu alebo si urobte vynikajúce občerstvenie Super Bowl s farbami svojho obľúbeného tímu. Vyberte si medzi štandardným maslovým popcornom, karamelovým sladkým popcornom alebo popcornom s ovocnou príchuťou pripomínajúcim cukríky vo farbách dúhy. Nižšie sa dozviete, ako to urobiť.

Krok

Metóda 1 z 3: Farebný sladký popcorn

Krok 1. Zhromaždite materiály

Ak chcete klasickú karamelovú príchuť popcorn/kukurice s kúskom, tento recept je pre vás. Výsledkom bude chrumkavý popcorn so sviežou chuťou s kombináciou sladkých a slaných chutí, ktoré sú vždy hitom. Môžete ho zafarbiť, ako len chcete, pomocou tekutých potravinárskych farbív. Čo potrebujete:

• 1 lyžica masla
• 1 lyžica repkového oleja
• 1/4 šálky kukuričného sirupu
• 1/4 čajovej lyžičky soli
• 1/4 čajovej lyžičky tekutého potravinárskeho farbiva
• 1/3 šálky popcorn kukurice

Krok 2. Maslo, olej, sirup a soľ rozpustíme dohromady

Maslo, olej, sirup a soľ dajte do panvice alebo veľkého hrnca. Suroviny spolu roztopte, kým sa poriadne nespoja. Občas premiešame, aby sa všetky suroviny zmiešali.

Krok 3. Pridajte potravinárske farbivo

Pridajte 1/4 čajovej lyžičky tekutého potravinárskeho farbiva. Ak chcete svetlejšiu farbu, pridajte viac; na výrobu pastelových farieb stačí trochu pridať. Pomocou lyžice premiešajte potravinárske farbivo, až kým nebude rovnomerne.

Krok 4. Vytvorte popcorn

Nalejte 1/3 šálky jadier popcornu na panvicu a miešajte, kým nie je všetko obalené v sirupovej zmesi. Na hrniec položte veko a zapnite teplo na stredne vysokú teplotu. Panvicu každú chvíľu potraste, kým sa kukuričné zrná zahrejú a začnú puknúť. Keď zvuk pukania začne spomaľovať, panvicu vyberte z ohňa.

• Ak chcete používať mikrovlnnú rúru, nalejte zmes sirupu a popcornu do sklenenej misky vhodnej do mikrovlnnej rúry s vekom. Pukance zohrievajte na silnom ohni 3-4 minúty alebo dovtedy, kým sa popukanie nespomalí. Nepoužívajte plastové misky, aj keď sú vhodné aj do mikrovlnnej rúry, pretože sirup bude veľmi horúci a mohol by misku pripáliť. Uistite sa, že používate sklenenú nádobu.

  

Krok 5. Popcorn preneste na plech, aby vychladol

Panvicu môžete namazať olejom alebo vystlať papierom na pečenie, aby sa pukance neprilepili. Pukance rozotrieme na jedno a tenké plátky v zapekacej miske a necháme úplne vychladnúť. Popcorn bude po vychladnutí chrumkavý. Po vychladnutí si popcorn ihneď vychutnajte alebo skladujte vo vzduchotesnej nádobe.

Metóda 2 z 3: Farebný ovocný popcorn

Krok 1. Zhromaždite materiály

Na pridanie chuti a farby popcornu môžete použiť práškový nápoj alebo práškový puding bez cukru. Svetlá ovocná chuť a farba robia z popcornu tento recept ideálny na večierky. Čo potrebujete:

• 8 šálok popcornu (ak si nevyrábate svoj vlastný od začiatku, kúpte si neslaný popcorn)

  

• 1/4 šálky masla

  

• 1/4 šálky kukuričného sirupu

  

• 1/2 šálky cukru

  

• 99,23 g prášku z agaru alebo prášku z instantného nápoja z nesladeného alebo ochuteného ovocia

  

Krok 2. Rúru predhrejte na 149 ° C

Pripravte si plech na pečenie tak, že ho vyložíte pergamenom alebo ho postriekate olejom na pečenie a odložíte bokom.

Krok 3. Nalejte popcorn do veľkej misy

Uistite sa, že misa je dostatočne veľká, aby ste mohli pukance zmiešať s arómami.

Krok 4. Roztopte maslo, sirup, cukor a ochucovadlo

Všetky ingrediencie dajte do menšieho hrnca a zohrejte na strednom ohni. Zmes privedieme k varu a potom znížime teplotu na pomalé varenie. Jemne zahrievajte 5 minút.

Krok 5. Nalejte pukance na koreniacu zmes a premiešajte

Pomocou drevenej lyžice s dlhou rukoväťou premiešajte zmes s popcornom a pokúste sa úplne zapracovať tak, aby bol každý kus potiahnutý.

Krok 6. Rozložte popcorn na plech

Lyžičkou rozotrite pukance v jednej vrstve. Skontrolujte, či existuje nejaký popcorn, ktorý je ešte celozrnný, a zbavte sa ho.

Krok 7. Popcorn pečte 10 minút

Tým sa ochutia arómy, takže popcorn bude namiesto mäkkého chrumkavý. Ak chcete extra chrumkavý popcorn, pečte 15 minút. Ak chcete žuvačku, vyberte ju po 5 minútach.

Krok 8. Nechajte popcorn vychladnúť

Akonáhle je popcorn dostatočne chladný na to, aby ste s ním mohli manipulovať, vychutnajte si ho alebo ho uskladnite vo vzduchotesnej nádobe na neskôr.

Metóda 3 z 3: Farebný popcorn s príchuťou masla

Krok 1. Zhromaždite materiály

Tento jednoduchý recept je klasický recept na popcorn zo slaného masla, ale s jedným veľkým rozdielom: je farebný. Tento maslový popcorn bude chutný a pestrofarebný, ale na rozdiel od verzie so sladkým karamelom tento farebný pikantný popcorn spestrí aj vaše prsty a ústa. Ak vám nevadí, že sa vám po zjedení prstov a pier zazelená, červená alebo modrá, vyskúšajte tento recept. Ak sa vám nechce, urobte si sladký karamelový popcorn alebo ovocnú príchuť. Tu sú ingrediencie, ktoré budete potrebovať na výrobu jednoduchého farebného maslového popcornu:

• 1 lyžica masla
• 1/3 šálky kukurice na popcorn
• Tekuté alebo gélové potravinárske farbivo
• Soľ

Krok 2. Roztopte 1 lyžicu masla

Polievkovú lyžicu masla dajte do zásobníka alebo veľkej misy (ktorú neskôr použijete na výrobu pukancov). Ak používate hlbokú panvicu, rozpustite na sporáku maslo. Ak používate veľkú plastovú misku, môžete rozpustiť maslo v mikrovlnnej rúre.

Krok 3. Pridajte potravinárske farbivo

Pretože sa vám farba pukancov prilepí na prsty a pery, použite iba niekoľko kvapiek potravinárskeho farbiva. Na zafarbenie pukancov bude stačiť 5-10 kvapiek bez toho, aby ste si príliš znečistili ruky.

• Ak používate červené potravinárske farbivo, skontrolujte na etikete, či nie je ochutené alebo neochutené. Červené potravinárske farbivo má často horkú chuť, ale ak je na etikete uvedené neochutené, nebude trpké.

  

Krok 4. Vytvorte popcorn

Nalejte 1/3 šálky kukuričnej kukurice do maslovej zmesi a miešajte, kým nie je úplne obalená. Varte popcorn na sporáku alebo v mikrovlnnej rúre; obe metódy fungujú rovnako dobre.

• Ak používate zapustenú panvicu, pevne prikryte vekom panvice a položte na sporák na stredné teplo. Panvicu každú chvíľu potraste, kým sa jadrá popcornu zahrejú a začnú puknúť. Keď sa erupcia spomalí, panvicu vyberte z ohňa.

  

• Ak používate misku, misku prikryte a vložte do mikrovlnnej rúry. Kukuricu pečte na silnom ohni dve až tri minúty. Keď sa pukanie pukancov spomaľuje, vyberte misku z mikrovlnnej rúry.

  

Krok 5. Do misky nalejte popcorn, podľa chuti osolte a vychutnajte si

Tento farebný popcorn bude chutiť rovnako ako obyčajný popcorn s maslom. Po pochutnaní si na pukancoch si určite umyte ruky, aby ste odstránili potravinárske farbivo.

Tipy

Nepoužívajte príliš veľa masla, pretože bude váš popcorn mokrý a mokrý