Vedieť počítať kalórie je úžasný spôsob, ako vám pomôcť zdravo sa stravovať. Hoci väčšina etikiet na potravinách uvádza počet kalórií vo výrobku, podrobnosti o tom, z ktorých živín kalórie pochádzajú, často nie sú zahrnuté. Pochopením rozdielu medzi kalóriami a gramami a znalosťou ich konverzných pomerov môžete ľahko vypočítať počet kalórií v danej živine.
Krok
Metóda 1 z 3: Previesť gramy tuku na kalórie
Krok 1. Pozrite sa na výživový štítok
Väčšina etikiet na potravinách uvádza počet gramov tuku v každej porcii konkrétneho výrobku. Takto vypočítate počet kalórií.
Krok 2. Vynásobte počet gramov tuku deviatimi
Každý gram tuku obsahuje deväť kalórií. Ak chcete zistiť, koľko kalórií je v tuku, jednoducho vynásobte počet gramov tuku deviatimi.
Ak je napríklad desať gramov tuku, vynásobte desať gramov tuku deviatimi kalóriami, takže dohromady je 90 kalórií. Toto je počet kalórií v týchto gramoch tuku
Krok 3. Vypočítajte, koľko kalórií je v celom produkte
Ak chcete zistiť, koľko kalórií je v tuku produktu, vynásobte predchádzajúci výpočet počtom porcií na štítku.
Ak je na štítku uvedené, že existujú tri porcie, vynásobte 90 tromi, aby ste získali celkovo 270 kalórií
Metóda 2 z 3: Premena gramov sacharidov a bielkovín na kalórie
Krok 1. Uznajte, že uhľohydráty sú organické zlúčeniny
Sacharidy sú vyrobené z uhlíka, vodíka a kyslíka. Tieto zlúčeniny vždy obsahujú kalórie (4 kalórie na gram), ale prítomnosť kalórií automaticky neznamená sacharidy, pretože kalórie sú prítomné aj v iných hlavných živinách.
Krok 2. Skontrolujte výživový štítok
Uvidíte, koľko gramov sacharidov je v každej porcii. Sacharidy obsahujú štyri kalórie na gram. Takže vynásobte počet uhľohydrátov štyrmi, aby ste zistili počet kalórií.
Ak napríklad výrobok obsahuje deväť gramov uhľohydrátov, použite vzorec (9 x 4) na získanie celkom 36 kalórií. Číslo štyri používajte ako multiplikátor, pretože v každom grame sacharidov sú štyri kalórie
Krok 3. Zistite počet kalórií, ktoré pochádzajú z bielkovín
Bielkoviny sú tiež uvedené v gramoch na etiketách potravín. Rovnako ako sacharidy, aj bielkoviny obsahujú štyri kalórie na gram. Opäť vynásobte počet gramov bielkovín štyrmi, aby ste získali počet kalórií.
Metóda 3 z 3: Pochopenie gramov proti kalóriám
Krok 1. Poznáte rozdiel medzi gramami a kalóriami
Gram je hmotnostná jednotka rovnajúca sa jednej tisícine kilogramu. Kalória je jednotka energie prijatej z jedla. Jedna libra (asi 0,5 kg) telesného tuku sa rovná asi 3 500 kalóriám.
Gramy a kalórie sú rôzne jednotky merania, ktoré nemožno navzájom previesť
Krok 2. Zistite, pre ktorý zdroj energie chcete merať kalórie
Počet kalórií na gram jedla závisí od pomeru jeho hlavných živín. Ľudské telo môže získavať energiu (pomocou kalórií) z troch hlavných živín: zo sacharidov, tukov a bielkovín.
Nemôžete vážiť jedlo a gramy premieňať na kalórie. Na výpočet počtu kalórií v ňom musíte poznať počet kalórií v konkrétnom type primárnej živiny
Krok 3. Vynásobte počet gramov hodnotou prevodu
Pozrite sa na štítok jedla, pre ktoré chcete počítať kalórie. Každá živina bude uvedená v gramoch. Akonáhle nájdete požadovaný počet gramov, môžete ho vynásobiť počtom kalórií obsiahnutých v každom grame konkrétnej živiny.
