Pór je veľmi všestranná rastlina a môže sa pestovať v každom podnebí. Či už máte doma veľký dvor, malú palubu alebo len slnečné okno, môžete si vypestovať pór a vychutnať si sviežu a jemnú chuť cibule vo svojich šalátoch, polievkach a kastróloch. V nasledujúcom článku sa dozviete, ako pestovať túto jednoduchú zeleninu.
Krok
Metóda 1 z 3: Pestovanie pažítky zo semien alebo semien
Krok 1. Vyberte druh cibule, ktorú chcete pestovať
Pór sú zelené výhonky, ktoré rastú skôr, ako sa začnú vytvárať cibuľky. V zásade ide o cibuľu, ktorá je stále zelená. Vyhľadajte sadenice póru, ako napríklad A. waleský druh cibule (japonský pór), alebo si na výsadbu jednoducho vyberte svoju obľúbenú červenú, bielu alebo cibuľu.
Ak pórek radšej nepestujete, vyberte si na výsadbu cibuľu, bielky alebo vňate. Vyzerajú ako holé korene drobných hľúz, ktoré boli previazané šnúrkou alebo gumičkami. Môžete si vybrať niektoré klinčeky, ktoré budú rásť ako pór, a ostatné nechať rásť v cibuľkách
Krok 2. Pripravte si výsadbovú plochu
Vyberte si na dvore alebo v záhrade miesto, kde bude plné slnko a dobre odvodnená pôda. Vykopte až 30 cm pôdy a pomocou kompostu, krvavej múčky alebo inej organickej hmoty obohacte pôdu o živiny. To zaistí, že pór bude silný a zdravý, a bude pokračovať v produkcii výhonkov počas celého vegetačného obdobia.
- Pred kopaním a obrábaním pôdy sa uistite, že sú kamene, konáre a burina vyčistené.
- Pôdu môžete vykopať záhradnou metlou, ak pracujete na malom pozemku. Pri väčších plochách si kúpte alebo prenajmite kultivátor, aby ste si uľahčili prácu.
- Ak chcete zasadiť len pár pórov, môžete namiesto toho, aby ste ich zasadili do zeme, pripraviť črepník s pôdou bohatou na kompost.
Krok 3. Zasejte semená alebo klinčeky
Akonáhle je pôda použiteľná, asi štyri týždne pred koncom jari, je čas zasadiť semená alebo klinčeky, ktoré ste pripravili. Ak máte sadenice, vysievajte ich veľkoryso asi 1,5 cm hlboko do riadkov vzdialených od seba 0,3 m. Ak máte klinčeky, vysaďte ich koreňovou stranou nadol, 5 cm od seba a 3 cm do hĺbky, do riadkov vzdialených od seba 0,3 m. Záhradu dôkladne zalejte.
- Cibuľové sadenice klíčia, keď je pôda v rozmedzí 18 - 33 - 30 stupňov Celzia (65 - 86 stupňov Fahrenheita). Klíčenie semien cibule bude trvať asi mesiac.
- Ak žijete v chladnom podnebí s neskorou jarou, môžete začať sadiť sadenice v interiéri asi osem týždňov pred koncom jari. Sadenicu vysaďte do rašelinového semena ako štartovací kvetináč a udržiavajte ju zalievanú. Vložte do teplej miestnosti a počas klíčenia vystavte svetlu. Keď je pôda vonku dostatočne teplá na prácu, presuňte sadenice do záhrady alebo do väčšieho kvetináča.
Krok 4. V prípade potreby orežte rastlinu
Keď začnú vznikať prvé zelené výhonky, rozhodnite sa, či ich odstránite, aby ste získali viac miesta. Pór dobre rastie vo zväzkoch, ale pre dosiahnutie najlepších výsledkov by zrelé rastliny mali byť od seba vzdialené 6-9 cm. Pozrite sa na svoju výsadbovú plochu a v prípade potreby odstráňte všetky zlé sadenice.
Krok 5. Posypte zvyšky rastlín medzi sadenice
Pôdu okolo sadeníc zakryte posekanou trávou, borovicovou slamou alebo jemnými kúskami kôry stromov. To zabráni rastu buriny a udrží pôdu rovnomerne vlhkú.
Ak pestujete pór v kvetináčoch, môžete tento krok vynechať, pretože s burinou nebude problém a úroveň vlhkosti môžete jednoduchšie ovládať
Krok 6. Rastlinu pravidelne zalievajte
Pór počas vegetácie potrebuje rovnomernú vlhkosť pôdy. Rastlinám cibule poskytnite 3 cm vody týždenne. Na optimálny rast nemusí byť pôda mokrá, ale musí byť vlhká. Výsadbovú plochu zalejte každých pár dní alebo vtedy, keď začne vyzerať suchá a prašná.
Ďalším spôsobom, ako zistiť, či je potrebné cibuľu zalievať, je otestovať pôdne podmienky. Vložte prst až do druhého kĺbu do časti pôdy, ktorá je blízko rastliny. Ak máte pocit, že je pôda suchá, zalejte ju. Ak máte pocit, že je pôda dostatočne vlhká, nemusíte sa zalievať a test zopakujte o niekoľko dní. Ak vo vašej oblasti nedávno pršalo, možno nebudete potrebovať polievať
Krok 7. Pór zozbierajte, keď úplne vyrastie
Po troch až štyroch týždňoch budú zelené výhonky dlhé 15-20 cm a budú pripravené na konzumáciu. Zbierajte úrodu vytiahnutím celej rastliny z pôdy. Rastlina stále nemá vytvorené žiadne hľuzy. Biele aj zelené časti póru budú mať voňavú arómu a chuť.
- Ak chcete z niektorých rastlín nechať vyrásť cibuľu, nechajte ich pri zemi. Na spodnej strane rastliny začnú vytvárať hľuzy, ktoré budú pripravené na zber na jeseň.
- Ak chcete použiť iba zelenú časť póru, a nie bielu časť pri koreni, môžete pomocou nožníc odrezať hornú zelenú časť. Nechajte 3-6 cm rastlín. Pór bude ďalej rásť a zeleň môžete znova zberať, keď bude mať 15-20 cm na dĺžku. Puderka bude s dozrievaním silnejšia v chuti.
Metóda 2 z 3: Pestovanie cibúľ vo vnútorných kvetináčoch
Krok 1. Vyberte cibuľu na výsadbu
Na výsadbu vyberte cibuľu alebo biely klinček. K dispozícii vo vašej miestnej škôlke vyzerajú ako holé koreňové hľuzy previazané šnúrkou alebo gumičkami. Akýkoľvek druh póru poskytne kvalitný pór a všetky dobre rastú v izbových kvetináčoch.
Krok 2. Pripravte si kvetináč, ktorý je bohatý na kompostovú pôdu
Pór rastie najlepšie vo veľmi bohatej pôde, preto si vyberte zalievaciu pôdu, ktorá bola obohatená o kompost - alebo zmiešaná so samotným kompostom so štandardnou zeminou. Naplňte hrniec niekoľko centimetrov zhora. Zalejte pôdu prípravou na výsadbu. Uistite sa, že hrniec, ktorý používate, má dobrú drenáž, aby pôda nikdy nenasiakla.
Krok 3. Zasaďte klinčeky
Každú cibuľu znečistte 3 cm hlboko, koreňovou stranou nadol. Jemne naň poklepte pôdu. Rozložte ich vo vzdialenosti 5-6 cm, aby ste im poskytli priestor na vytváranie koreňov bez toho, aby ste sa navzájom tlačili. Cibuľu zalejte a vložte hrniec do svojho najslnečnejšieho okna.
- Pór môžete pestovať v interiéri kedykoľvek počas roka, pokiaľ udržujete správne podmienky. Cibuľa potrebuje plné slnko, preto by mala byť umiestnená v okne, ktoré po celý deň prijíma svetlo. Zaistite, aby teplota nikdy neklesla pod bod mrazu.
- Pôdu udržujte rovnomerne vlhkú. Zalievajte každých pár dní, alebo keď pôda vyzerá suchá. Cibuľu neprelievajte, hoci pôda by mala byť vlhká, ale nie premočená.
Krok 4. Zelené časti zozbierajte, keď dosiahnu 15-20 cm
Po niekoľkých týždňoch sa objaví a vyrastie vrchná zelená časť. Buď vytiahnite rastlinu z kvetináča, aby ste použili biele a zelené časti, alebo nožnicami odrežte vrchnú zelenú časť a nechajte hľuzu pokračovať v raste. Ak necháte žiarovky v kvetináčoch, mali by ste získať ešte aspoň jednu úrodu, než sa prestanú produkovať.
Metóda 3 z 3: Pestovanie cibúľ v sklenených fľašiach
Krok 1. Uložte žiarovky póru
Nabudúce si kúpite pór, ktorý použijete v recepte, uložte bielu časť s koreňom a jedzte iba zelenú časť. Len zo zvyšnej časti koreňa môžete vypestovať viac jarných cibúľ - a nabudúce, keď budete chcieť svojmu jedlu dodať chuť, budete mať vlastnú jarnú cibuľku.
Môžete použiť akúkoľvek pórovú cibuľku, ale najlepšie výsledky a šance môžete mať, ak použijete škoricu vypestovanú vo vašej oblasti. Vďaka tomu budete vedieť, že môžu vo vašom podnebí dobre rásť. Skúste začať s cibuľkou, ktorú kúpite na farmárskom trhu, pretože vo vašej oblasti môžu rásť
Krok 2. Vložte cibuľu zakorenenú nadol do sklenenej nádoby
Je možné použiť akýkoľvek typ čistej sklenenej fľaše. Uistite sa, že je sklo čisté a nenatreté, aby sa slnečné svetlo ľahko dostalo k cibuli vo vnútri. Umiestnite toľko koreňov póru, koľko chcete - uistite sa, že korene smerujú nadol, aby zelená časť vyrastala a vychádzala z fľaše.
Krok 3. Pridajte vodu a slnko
Nalejte dostatok vody, aby pokryla celú hľuzu. Postavte fľašu na slnečné okno a počkajte, kým sa kúzlo stane. Počas niekoľkých dní uvidíte, ako sa korene začínajú predlžovať. Z cibuliek vyjdú malé zelené výhonky a začnú rásť nahor. Fľašu udržiavajte naplnenú dostatočným množstvom vody, aby pokryla bielu časť cibule.
Krok 4. Zozbierajte zelené časti
Po dosiahnutí 10-15 cm je pór pripravený na zber. Vyberte jarné cibuľky z nádoby a nasekajte ich, koľko chcete - alebo použite všetky. Ak potrebujete hrsť nasekanej cibuľky, môžete cibuľky a korene vrátiť do nádoby a pokračovať v raste. Mali by ste byť schopní zozbierať rovnakú cibuľu 2-3 krát, než prestane rásť.
Ak sa rozhodnete pokračovať v pestovaní póru, vymeňte vodu každý týždeň, aby bola čerstvá
Tipy
- Sadenice môžete začať pestovať v interiéri asi šesť až osem týždňov pred začiatkom vegetačného obdobia a potom ich presadiť do zeme. Ak vás pestovanie póru zo semien neláka, môžete si kúpiť rastliny už vypestované v kvetinárstve alebo obchode s rastlinami.
- Ak pestujete cibuľu v nádobách, polievajte pravidelnejšie, pretože pôda zvyčajne rýchlejšie schne.
- Pri použití cibule nechajte asi 3 cm nad koreňmi na opätovnú výsadbu. Presádzanie vám zaistí stály prísun póru počas celej sezóny.
- Cibuľa by mala byť vysadená na plnom slnku. Pokiaľ je to možné, udržiavajte rovnováhu pH pôdy 6,0 až 7,5. To poskytne cibuli optimálne podmienky pre rast.
- Dávajte si pozor na zhnité korene! K tomu dochádza, keď je rastlina príliš dlho v stojatej vode. Ak rastie vo fľaši, vodu vymieňajte často, možno týždenne alebo skôr.
Položky, ktoré potrebujete
- Cibuľové semená alebo klinčeky
- Pôda
- Hrnce (voliteľné)
- Kompost
- Voda
