Ak máte chuť na nízkotučné mäso, uvarte mletú morčaciu praženicu. Mäso jednoducho orestujte na panvici alebo ho zohrejte v mikrovlnnej rúre, kým nedosiahne bezpečnú teplotu na konzumáciu (63 ° C alebo 70 ° C). Pred konzumáciou mäsa odstráňte všetok prebytočný olej. Morčacie praženie môžete použiť na zvýšenie bielkovín v akomkoľvek recepte, ktorý máte radi.
Krok
Metóda 1 z 3: Na sporáku opečte mäso
Krok 1. V prípade potreby rozmrazte mrazené mäso
Ak používate mrazenú mletú morku, pred vyprážaním ju musíte rozmraziť. Ak chcete rozmraziť morku v chladničke, vložte ju do chladničky na 24 hodín. Mleté hovädzie mäso môžete tiež vybrať z obalu a vložiť do misy vhodnej do mikrovlnnej rúry. Použite nastavenie „rozmrazovanie“podľa hmotnosti mäsa, ktoré chcete rozmrazovať.
- Aby ste zabránili hnilobe, mali by ste mäso restovať čo najskôr po rozmrazení v mixéri.
- Ak nemáte čas na rozmrazenie mäsa, môžete ho ihneď variť mrazené. Varenie tejto metódy však bude trvať dlhšie a miešanie bude náročnejšie.
Krok 2. Zahrejte panvicu
Rozohrejte veľkú panvicu na strednom ohni. Ak používate mletú morku bez tuku, budete do nej musieť pridať niekoľko lyžičiek rastlinného oleja. Tým sa zabráni prilepeniu mäsa na panvicu.
Krok 3. Vložte mletú morku do panvice a premiešajte
Vyberte morku z obalu a položte ju na horúcu panvicu. Lyžičkou rozdrvíme mleté hovädzie mäso, potom premiešame, aby sa rozotrilo.
Krok 4. Mletého moriaka varte 14 až 16 minút
Mäso občas premiešajte a varte 14-16 minút. Dužina sa zmení na svetlošedú farbu a potom pri postupe karamelizácie opäť zhnedne.
Krok 5. Skontrolujte teplotu mletého moriaka
Vložte teplomer na mäso a skontrolujte teplotu. Teplota, ktorá je bezpečná na konzumáciu, musí byť 70 ° C.
Krok 6. Vypusťte mletú morku
Na veľký tanier položte hodvábny papier. Mäso preneste do papierových utierok, aby sa zvyšný olej na mäse mohol absorbovať.
Metóda 2 z 3: Dusíme mäso v mikrovlnnej rúre
Krok 1. Mletú morku vložte do žiaruvzdornej misy
Mletú morku vyberte z obalu a vložte do misky vhodnej do mikrovlnnej rúry. Ak má misa veko, pevne ho zaistite. Môžete tiež použiť plastový obal a položiť ho na vrch misky.
- Prikrytie uvareného mäsa je veľmi dôležité, pretože môže zabrániť úniku tepla z jedla. To môže zabíjať škodlivé baktérie.
- Ak je vaša mletá morka mrazená, pred varením mletého hovädzieho mäsa budete musieť použiť nastavenie „rozmrazovania“v mikrovlnnej rúre. Rozmrazené mrazené hovädzie mäso ihneď uvarte.
Krok 2. Mletú morku varte v mikrovlnnej rúre 2,5 minúty
Prikrytú misku vložte do mikrovlnnej rúry a mäso zohrievajte 2,5 minúty. Majte na pamäti, že mletá morka nie je po tomto procese úplne uvarená.
Krok 3. Vmiešajte mletú morku a potom znova vložte 2,5 minúty do mikrovlnnej rúry
Misku s mäsom opatrne vyberte z mikrovlnnej rúry. Otvorte veko a miešajte mäso, kým sa nerozpadá, aby sa rovnomerne zahrialo. Nasaďte veko späť na misku a potom mäso vložte späť do mikrovlnnej rúry na 2,5 minúty.
Krok 4. Pred jedlom skontrolujte teplotu mäsa
Mleté mäso vyberte z mikrovlnnej rúry a vložte doň teplomer. Mäso je bezpečné jesť, keď dosiahne teplotu 70 ° C. Mletú morku môžete okoreniť a použiť ako prísadu do svojho obľúbeného receptu.
Ak sa chcete zbaviť oleja, položte niekoľko listov papierových utierok na veľký tanier. Preneste mäso na hodvábny papier, aby sa zvyšný olej v mäse mohol absorbovať
Metóda 3 z 3: Použitie Sauteed Ground Turkey
Krok 1. Do polievky pridajte mletú morku
Mletá morka je bielkovinový doplnok bez tuku, ktorý robí skvelú polievku. Restované mäso pridajte do svojej obľúbenej zeleninovej polievky alebo horúcej polievky. Polievku varte, kým zelenina alebo fazuľa nezmäknú.
Mletú morku môžete použiť aj ako zmes kari. Toto jedlo je cuketa podávaná s ryžou alebo chlebom
Krok 2. Ako kastrólovú zmes použite mletú morku
Morčacie mäso môžete nahradiť bravčovým alebo mletým hovädzím mäsom, čím si vytvoríte svoj obľúbený kastról. Môžete napríklad pripraviť mäsové rolky, mäsové koláče alebo lasagne. Ak sa ponáhľate, uvarte špagety s morčacím vývarom.
Krok 3. Urobte morčacie kebaby alebo vyprážanú ryžu
Ak sa nechcete obťažovať, napchajte niektoré kebabové kože varenou mletou morkou. Mäso ochutíme kebabom alebo mexickým korením. Vyprážanú ryžu môžete pripraviť aj na panvici s rôznymi druhmi zeleniny. Pridajte mletú morku a podávajte so sójovou omáčkou.
Na prípravu ľahkého jedla pripravte zeleninový šalát a potom pridajte ochutenú mletú morku. Navrch pridajte ďalšie kúsky zeleniny
Krok 4. Použite ako náplň do papriky alebo nízkotučných sendvičov
Na varenie hamburgerov nepoužívajte hovädzie mäso, ale používajte morčacie mäso s nízkym obsahom tuku. Ak chcete jesť viac zeleniny, primiešajte syr a omáčku do mletého moriaka. Túto zmes namočte do papriky a pečte, kým nie sú šupky mäkké.
