Tradícia čajových večierkov v 19. storočí začala v Anglicku, ale teraz sa rozšírila po celom svete. Alica v krajine zázrakov má už niekoľko desaťročí fanúšikov, ktorí opisujú výstredný čajový večierok šialeného klobúka, a v populárnej kultúre sa objavujú obrazy škádlení so zdvorilými alebo klebetnými rozhovormi. Každý, od detí po vojvodkyňu, má rád čajové večierky, takže čítajte ďalej a zistite, ako zorganizovať akciu, ktorá bude fungovať pre vás a vašich hostí.
Krok
Metóda 1 z 2: Plánovanie čajového večierka pre dospelých
Krok 1. Určte rozpočet a zoznam hostí
Čajové večierky nemusia byť drahé ani veľké, aby boli nezabudnuteľné. Odhadnite, koľko ľudí môžete zabaviť doma, a rozhodnite sa, koľko peňazí chcete minúť. Aj keď sa o peniaze nebojíte, stanovenie presnej sumy vám zabráni minúť viac peňazí, ako by ste chceli.
Čajové večierky sú spravidla menšie akcie ako večere. Zacieľte celkom na štyroch až osem ľudí, v závislosti od voľného miesta
Krok 2. Určte dress code
Dokonca aj na príležitostný čajový večierok niektorí hostitelia odporúčajú hosťom nosiť poloformálne alebo viktoriánske oblečenie na podporu atmosféry, ale zvyčajne vítajú hostí v akýchkoľvek šatách. Ak plánujete formálnu udalosť a chcete postupovať podľa tradičných etikiet, požiadajte o poloformálne letné oblečenie. To zvyčajne znamená pestrofarebné šaty a klobúky so širokým okrajom pre ženy a nohavice, košele na gombíky a pánske blejzre alebo obleky.
Krok 3. Vytvorte pozvánky alebo si kúpte pripravené pozvánky
Na neformálnejšiu akciu môžete použiť karty zakúpené v obchode, vytvoriť si vlastné alebo len zavolať hosťom. Ak sú hostia blízki priatelia alebo bývajú blízko vás, zvážte odoslanie malej kytice kvetov s uvedením podrobností o večierku. Ak je to možné, pozvite hostí najmenej týždeň pred večierkom.
Rozosielanie pozvánok možno budete chcieť odložiť, kým si nenaplánujete svoje menu a nezistíte, koľko to všetko stojí. To vám umožní znížiť počet hostí, ak potrebujete ušetriť na občerstvení
Krok 4. Informujte hostí o zvláštnych ohľadoch
Ako hostiteľ je na vás, či povolíte alebo odmietnete fajčenie, domáce zvieratá alebo deti. Svoje rozhodnutie jasne oznámte na pozvánke. Dajte hosťom vedieť, či bude veľké jedlo alebo len ľahké občerstvenie. Ak si nie ste istí, aké jedlo pripraviť, nižšie sú uvedené návrhy.
Majte na pamäti, že niektorí hostia môžu byť alergickí na domáce zvieratá alebo im vadí cigaretový dym. Možno budete chcieť zariadiť ďalšiu miestnosť pre domáce zvieratá a požiadať fajčiarov, aby fajčili vonku
Krok 5. Vyberte si zaujímavé dekorácie a príslušenstvo na stôl
Ak máte dobrý obrus a čajovú súpravu, použite ich. Trojúrovňové nádoby na koláče sú tradičné, ale nie povinné. Malé taniere a šálky s kvetinovými vzormi navodia príjemnú atmosféru, ale nemali by ste mať pocit, že by šálky museli byť rovnaké, pokiaľ práve nezabávate formálnych hostí alebo obchodných partnerov. Uistite sa, že máte peknú čajovú kanvicu alebo rýchlovarnú kanvicu, ktorá pojme dostatok teplej vody pre hostí.
- Vázu s kvetmi považujte za ozdobu v strede.
- Umiestnite vidličku na ľavú stranu a nôž a lyžicu na pravú stranu každého taniera. Aj keď práve nepodávate jedlo, dajte si malú lyžičku na zamiešanie cukru a mlieka pridaných do čaju.
Krok 6. Uistite sa, že máte dostatok čaju a predmetov súvisiacich s čajom
Budete potrebovať najmenej jeden čierny čaj, ako napríklad Earl Gray alebo Darjeeling; najmenej jeden nekofeínový čaj, ako je čierny čaj alebo harmanček bez kofeínu; malý džbán mlieka alebo smotany; a nádoba na cukor alebo krabicový cukor. Ak nie ste oboznámení s varením čajových lístkov, môžete hosťom ponúknuť hrnček vriacej vody a široký výber čajových vrecúšok. Umiestnite ich na stranu stola, kde budete sedieť alebo stáť, kým budete svojim hosťom nalievať čaj, alebo ich umiestnite na podnosy na obidva konce stola, ak hostíte veľkú skupinu.
- Buďte pripravení opýtať sa každého hosťa, ako zvyčajne pije svoj čaj. Mnoho ľudí veľmi konkrétne uvádza, koľko cukru a mliečnych výrobkov chcú (alebo vôbec), a preto sa presne riaďte ich pokynmi.
- Voliteľne môžete poskytnúť med a/alebo kolieska citrónu.
Krok 7. Tiež pripravte ďalší nápoj
Niektorí ľudia uprednostňujú kávu pred čajom, zatiaľ čo iní nemajú radi horúce nápoje akéhokoľvek druhu. Buďte pripravení vysporiadať sa s týmito scenármi poskytnutím prinajmenšom vody a ešte lepšie iných nápojov, ako je zázvorové pivo alebo limonáda. Alkohol sa na čajových večierkoch zvyčajne nepodáva, ale môžete si dať malé šampanské alebo ľahké víno.
Krok 8. Rozhodnite sa, aký druh jedla budete podávať
Existuje niekoľko tradičných spôsobov prípravy jedla na čajovom večierku, ktoré sa určujú hlavne dennou dobou. Ak podávate čaj popoludní (medzi jedlami), môžete si dať „poobedňajší čaj“alebo „nízky čaj“so sladkými a chutnými pochúťkami alebo neformálnejšiu párty „so smotanovým čajom“, ktorá ponúka iba koláčiky, zrazenú smotanu (zrazený krém) a džem. Čaj podávaný počas večere (tradične od 17:00 do 19:00) sa nazýva sviatok „vysokého čaju“a poskytuje väčšie jedlá, ako sú mäsové koláče, quiche alebo akékoľvek iné plniace a chutné jedlo. Ľahká polievka a šalát sa niekedy podávajú na formálnych večierkoch pred hlavnou večerou.
- Napriek tomu, že vyššie uvedené recepty na bežné jedlá si môžete vyhľadať, je úplne v poriadku podávať jedlá kúpené v obchode.
- Všimnite si toho, že termín „vysoký čaj“sa teraz často používa na označenie akéhokoľvek druhu čajového večierka. Ak ste pozvaní na popoludňajší čajový večierok, nečakajte veľké jedlo, aj keď na pozvánke použijete výraz „vysoký čaj“.
Krok 9. Vytvorte tradičný čajový sendvič
Čajové sendviče nie sú povinné, najmä ak organizujete večierok „smotanového čaju“zameraný na koláč, ale sú jedlom, na ktoré sa väčšina hostí teší, či už na čajovom večierku boli alebo nie. Sendviče sa tradične vyrábajú z bieleho chleba a potom sa nakrájajú na malé trojuholníky alebo štvorce bez okrajov chleba. Pripravte si dva alebo viac typov sendvičov, vybraných zo všeobecných nižšie uvedených možností alebo pomocou inej ľahkej prísady:
- Maslo alebo smotanový syr možno použiť ako jediné zložky alebo ich pridať do sendviča so zeleninou alebo údeného lososa.
- Nakrájanú uhorku, žeruchu alebo tenko nakrájanú reďkovku
- Údený losos
- Šunka a horčica
- Vaječný šalát
- Korunovačný kurací šalát vytvorený pre korunováciu kráľovnej Alžbety II.
Krok 10. Usporiadajte jedlo
Ak máte veľa hostí alebo malý stôl, môžete zariadiť jedlo formou bufetu a nechať hostí stáť alebo sedieť v obývačke alebo záhrade. Ak máte priestor na usadenie hostí okolo stola, umiestnite jedlo do stredu stola alebo rozdeľte každé jedlo na niekoľko servírovacích tanierov, aby bolo pre každého jednoduchšie dať si niečo k jedlu.
Pri používaní trojúrovňového podnosu a podávaní tradičného popoludňajšieho čaju je vhodnou etiketou umiestnenie koláčov na horný podnos, sendviče na stredný podnos a sladké dobroty, ako sú sušienky alebo cukríky, na spodný podnos
Metóda 2 z 2: Plánovanie čajového večierka pre deti
Krok 1. Vyberte tému
Možno si predstavujete tradičný anglický čajový večierok s peknými sendvičmi a papierovými obrúskami. Alebo sa možno hostia chcú obliecť ako princezné, predstierať, že sú víly, alebo vyzdobiť izbu, akoby bola zima alebo pod vodou. Vedieť, čo majú vaši hostia radi, vám pomôže urobiť im čajový večierok príjemnejším.
Majte na pamäti, že niektoré témy vyžadujú viac úsilia ako ostatné. Ak hľadáte rýchly a jednoduchý motív, vyberte si jednu farbu a vyzdobte miestnosť alebo stôl kvetmi, predmetmi, obrúskami a jedlom v tejto farbe okolo domu
Krok 2. Určite umiestnenie
Ak je pekné počasie, môžete si dať čajový večierok v parku alebo si dať piknik v parku neďaleko vášho domu. Čajový večierok v interiéri je však tiež zábavný a dáva vám možnosť použiť závesné dekorácie.
Krok 3. Pozvite hostí
Rozdajte karty priateľom, ktorí ich pozývajú na čajový večierok, ale najskôr sa poraďte s každým v dome, aby ste zistili, koľko ľudí môžete pozvať. Nezabudnite povedať priateľom a rodine deň a čas, kedy budete mať čajový večierok. Čajový večierok si môžete naplánovať na týždne vopred, alebo si dať spontánny čajový večierok so svojimi súrodencami. Čokoľvek vám robí radosť!
- Požiadajte priateľov, aby priniesli svoje obľúbené plyšové alebo plyšové zvieratko.
- Čajové večierky nemusia byť všetky dievčatá alebo všetci chlapci. Pozvite toho, kto vám robí radosť.
Krok 4. Oblečte sa
Pre niektorých je najlepšou súčasťou čajového večierka prezliekanie. Ak nemáte elegantné šaty alebo kostým, skúste si vyrobiť vlastný hlúpy kostým a opýtajte sa rodinných príslušníkov, či si môžu obliecť klobúk, make -up alebo šatku. Je vhodné pripraviť niekoľko ďalších podobných predmetov pre hostí, ktorí sa objavia bez kostýmov.
- Kostým princeznej môže byť taký jednoduchý, ako obľúbené detské šaty a papierová korunka.
- Ak chcete stráviť viac času tvorbou kostýmov, šite zo vzorov, naneste farbu na tvár alebo hľadajte hotové kostýmy online alebo v halloweenských obchodoch.
- Ak vy a ostatné zúčastnené deti a rodičia chcete zorganizovať super špeciálny čajový večierok, nechajte každé dieťa, aby si vybralo postavu zo svojej obľúbenej knihy alebo z obľúbenej knihy, ako je Alica v krajine zázrakov alebo Harry Potter.
Krok 5. Uistite sa, že máte dostatok tanierov a pohárov
Na efektný čajový večierok môžete použiť čajovú kanvicu, šálky a podšálky, ale čajový večierok si môžete usporiadať pomocou akéhokoľvek zariadenia. Uistite sa, že pre každú osobu je aspoň jeden tanier a jedna šálka. Strieborný príbor nie je povinný, ak budete podávať iba malé jedlá, ako sú sendviče a pečivo.
Krok 6. Ozdobte stôl alebo miestnosť
Ak máte čajový večierok v interiéri, možno budete chcieť zavesiť farebné látky alebo vlajky alebo rozmiestniť okolo miestnosti plyšové zvieratká a umelecké projekty. Kvetina v strede stola alebo pikniková deka môže ľuďom dať niečo pekné na pohľad.
- Zorganizujte si rozprávkový čajový večierok v záhrade alebo parku a vytvorte si rozprávkový kruh pomocou hríbov, kvetov a kamienkov pokrytých machom.
- Vytvorte tému zimnej krajiny zázrakov s papierovými vločkami, závesnou bielou látkou a horúcim kakaom (alebo ľadovým čajom, ak organizujete túto akciu v lete).
Krok 7. Pripravte si nejaké nápoje na servírovanie
Mnoho detí nemá rád čierny čaj, alebo ho robí hyper a ospalým. Našťastie existuje mnoho ďalších druhov čaju, ako je mäta pieporná, citrón alebo rooibos (červený čaj). Pretože nie každý má rád čaj, je dobré mať pripravenú aj limonádu, džús alebo mlieko.
- Ak by ste nemali vrieť vodu sami, požiadajte dospelého, aby vám pomohol s prípravou čaju.
- Ak hostia nemajú radi čaj alebo nechcete podávať teplé nápoje, nalejte do čajníka šťavu.
Krok 8. Vytvorte sendvič
Pre autentickú atmosféru večierku si pripravte sendvič so smotanovým syrom, uhorkou alebo len s maslom. Požiadajte dospelú osobu, aby vám pomohla nakrájať sendvič na trojuholníky alebo malé kúsky a poukladajte ich na tanier v pyramídovom alebo inom tvare.
Pomocou vykrajovača cesta na sendviče pripravte sendviče rôznych tvarov. Najlepšie sa to používa na mäkký, pomerne hustý chlieb
Krok 9. Pripravte si aj dezert
Americké sušienky alebo britské sušienky sú skvelým občerstvením na čajové večierky, rovnako ako koláčky alebo malé koláče. Môžete si ich kúpiť v obchode alebo si ich vyrobiť sami pod dohľadom dospelých.
Krok 10. Zvážte, či hostia nepotrebujú viac jedla
Väčšina čajových večierkov neponúka veľké jedlá, iba nápoje a občerstvenie. Ak však budú hostia ubytovaní počas obeda alebo večere, budete im musieť poskytnúť veľké jedlo, napríklad cestoviny alebo iné väčšie jedlá. Určite dajte hosťom vedieť, či pre nich budete pripravovať veľké jedlo alebo sa budú musieť pred príchodom najesť doma.
Krok 11. Zamyslite sa nad tým, čo robiť ako zábavu
Rozhodnite sa, aké hry a činnosti chcete na večierku vykonávať, a pred večierkom si pozbierajte potrebné položky. Môžete hrať hry, vytvárať umelecké projekty alebo sa len zabávať a predstierať, že ste britským kráľom.
Vyrobte si napríklad rozprávkový dom alebo záhradu, ozdobte domácim papierovým veterným mlynom alebo si urobte zábavné dezerty s hosťami
Tipy
Počas detskej čajovej párty pozvite hostí, aby vytvorili remeselný projekt, ktorý bude zodpovedať téme: zdobenie ručného ventilátora, maľovanie alebo zdobenie malého kvetináča alebo vytvorenie osobného denníka, z ktorého môžu vyzdobiť zvonku
Pozor
- Ak máte párty vonku, uistite sa, že je v tieni alebo ventilátor a majte poruke ochranu pred slnkom.
- Nie je možné zaručiť, že čaj budú milovať všetci vaši hostia. Podávajte aj iné nápoje.
