Ak nemáte jablkový jadrovník, budete musieť na krájanie jabĺk použiť ostrý kuchársky nôž alebo nôž na krájanie (malý nôž dlhý 3-4 cm). Existuje niekoľko spôsobov, ako nakrájať jablká, z ktorých každý má inú úroveň účinnosti. Avšak bez ohľadu na spôsob, jadro jablka by ste mali vždy ošúpať! Semená jabĺk obsahujú amydgalín, chemickú látku, ktorá pri zasiahnutí ľudského tráviaceho systému uvoľňuje kyanid.
Krok
Metóda 1 z 3: Rezanie okolo jadra Apple
Krok 1. Umiestnite jablká kolmo na reznú dosku
Jablko by malo stáť bez dotyku, ale zvládnete to tak, aby bol rez úhľadný.
Krok 2. Nakrájajte jablko blízko jadra
Dominantnou rukou držte ostrý nôž. Čepeľ noža položte mierne vedľa stonky vetvy jablka, aby ste nezarezali priamo do jadra ovocia. Skúste však nakrájať čo najbližšie k jadru jablka. Akonáhle je nôž pevne na jablku, zatlačte ho priamo nadol na reznú dosku. Nakrájajte všetky strany jablka tak, aby zostalo iba jadro.
Jablko nakrájajte podľa potreby na tri alebo štyri kusy. Jablko nakrájané na štvrtiny je jednoduchšie jesť, ale prácu zvládnete rýchlejšie, ak jablko nakrájate iba na tri časti
Krok 3. Odstráňte jadro jablka
Ak je to možné, kompostujte svoje ovocné jadro. Ak nemôžete, vyhoďte ho do koša.
Zvyšok jablka, ktoré je okolo jadra, pokojne zjedzte, jablkové jadierka však nejedzte
Krok 4. Nakrájajte jablko
Plochú stranu plátkov jablka položte na dosku na krájanie. Potom jablká nakrájajte alebo nakrájajte na kocky pomocou noža. Môžete nakrájať jablká na jedenie alebo piecť. Skúste na kocky nakrájané jablká pridať do šalátov alebo iných jedál!
Metóda 2 z 3: Nakrájajte jablko na štyri identické plátky
Krok 1. Nakrájajte jablko na štyri podobné kúsky
Najprv položte jablká kolmo na dosku na krájanie. Potom ovocie nakrájajte nožom priamo do stredu jadra. Nakoniec nakrájajte plátky jabĺk na polovicu. Teraz máte štyri takmer rovnaké veľkosti plátkov jablka.
Krok 2. Odstráňte jadro jablka
Nožom odlúpnite očkovanú časť jablka. Očistite jadro plátkov jablka malými polmesiačikami, aby sa jabĺčkovou dužinou príliš neplytvalo. Kompostujte svoje jablkové jadrá alebo ich vyhoďte do koša.
Aby to bolo rýchlejšie, pokúste sa odrezať stranu jablka, ktoré má semienka. Časť jablkového mäsa bude zbytočná, ale nemusíte príliš pracovať
Krok 3. Plátky jablka nakrájajte na vejárovité tvary
Plátky jablka poukladajte tak, aby šupka smerovala nahor. Potom nakrájajte alebo nakrájajte kúsky jablka na požadovanú veľkosť a tvar. Skúste nakrájať každý plátok jablka na troch „fanúšikov“, aby ste z neho pripravili občerstvenie pripravené na konzumáciu.
Môžete tiež jesť plátky jablka tak, ako sú. Jablká je možné jesť, ak bolo odstránené jadro
Metóda 3 z 3: Nakrájajte jablká na mriežky
Krok 1. Vykonajte počiatočný rez
Uchopte jablko hore dnom a nakrájajte ho zvisle niekoľko centimetrov od jadra. Vykonajte dva rovnobežné rezy, jeden na každej strane jadra, takže jablko má teraz tri kusy.
Krok 2. Odrežte polovice mriežky
Na jablku urobte ďalšie dve zvislé štrbiny v rovnakej vzdialenosti od jadra, ale kolmo na prvé dva rezy. Jablká nakrájajte na úhľadné mriežky z deviatich plátkov jablka. Rez v strede je jadrom jablka.
Krok 3. Zabaľte jablko gumičkou
Gumička by mala byť dostatočne pevná, aby kúsky jablka pevne držala. Ak gumička nie je dostatočne tesná, skúste ju dvakrát zabaliť. V opačnom prípade ho zabaľte do plastu alebo niečoho, čo bude kúsky jablka pevne držať pohromade.
Krok 4. Prineste svoje jablká
Teraz máte balíček jabĺk, ktoré si môžete vziať so sebou na cesty. Gumička bude jablko pevne držať, aby mäso nebolo vystavené vzduchu. Vaše jablká tak nezhnednú.
Krok 5. Hotovo
Tipy
- Použite nôž na krájanie alebo kuchársky nôž. Uistite sa, že je nôž dostatočne ostrý na to, aby nakrájal jablko.
- Odlúpnite jablko z tela, aby ste si neporanili prsty. Ak musíte jablko nakrájať dovnútra (smerom k telu), robte to pomaly.
- V skutočnosti sa nemusíte obávať semienok jablka. Ak chcete dostať otravu kyanidom zo semien jabĺk, musíte žuť alebo prehltnúť až 200 semien jabĺk alebo 20 jadier jabĺk. Mali by ste však vyhodiť semená jabĺk, aby vám neochoreli.
